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第二章 樟目 LAURALES
乔木，灌木，稀寄生藤本。叶互生，
稀对生，单叶，无托叶。花两性或单性，
花各部轮生，子房上位至周位，心皮多个分离或 1个。种子有胚乳或无胚乳；胚小。
樟目与木兰目关系密切，但较进化。
表现为花托扁平，子房一心皮一室。
8科，其中以樟科种类最多。中国只有樟科和莲叶桐科。
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樟科 Lauraceae
常绿或落叶,乔木或灌木,仅无根藤属
Cassytha。 为缠绕性寄生草本,具油 细胞,
有香气,单叶互生或对生,稀近对生或轮生,
全缘,稀具缺裂； 无托叶 。 花小 。 两性,单性或杂性,成圆锥,总状,聚伞或伞形花序；
花被片 6或 4,2轮,相等或外轮较小,雄蕊 3-
4轮,每轮 3或 2,稀 4,花药 4或 2室,瓣裂,
内向或外向开裂；子房上位,1室,1胚珠 。
浆果或核果状；种子 1,无胚乳,子叶肥大 。
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约 45属 2000余种，分布热带、亚热带，
主产东南亚和巴西。我国 18属 400余种，大部产长江以南各省区，以西南及华南最盛，为分布区重要林木之一，多优良用材及特用经济树种。引入 2属 2种：鳄梨 Persea americana
MiI1.原产美洲，广州、南宁等地栽培，为优良果树，月桂 Laurus nobilis Linn，原产地中海一带，为芳香油树种，江苏、浙江、福建、
台湾、四川、云南等省栽培。
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常绿或落叶，乔木，灌木，稀藤本,具油细胞，有香气 。单叶，全缘稀有裂片，
羽状脉或三出脉。
樟科 LAURACEAE
樟树 中山植物园
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花序各种：总状花序、圆锥花序、伞形花序。
樟树 圆锥花序
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花被片每 3片一轮，有 2— 3轮 ； 雄蕊 9一 12，
排成 3— 4轮，第三轮雄蕊的花丝具腺体，
花药 2— 4室，瓣裂 ；子房上位,l室 1枚胚珠。
花药瓣裂腺体腺体
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核果或浆果。
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45属 2000余种,主产热带至亚热带 。中国有 20属 420多种，主产秦岭、淮河以南地区，少数种类可分布至辽宁南部，多为组成常绿阔叶林树种。
本科乔木多为珍贵用材树种，有些是香料植物 。引入栽培的鳄梨 Persea
americana Mill,原产热带美洲；广东，
福建，台湾、云南等地引栽；果可食或作罐头。为未来木本生物质能源 —— 生物柴油重点开发树种资源。
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主要属识别特点属 叶 花序 花药 /室数 果实樟属 全缘 总状 /圆锥 第三轮花药外向 /4 花被片脱落
Cinnamomum
楠属,,,宿存、直立
Phoebe
润楠属,,,宿存、反卷或平展
Machilus
檫木属 全缘或分裂 总状 同上或全部内向 /2-4 果托棒状 红色
Sassafras
木姜子属 全缘 伞形，单性 全部内向 /4
Litsea
山胡椒属 全缘 伞形,单性 全部内向 /2 （ Lindera）
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常绿乔木或灌木 。 叶 互生或对生，革质,全缘，三出脉、离基三出脉或羽状脉 。
圆锥花序 腋生或近顶生；花两性；花被片 6，
花后脱落； 花药 4室 ；排成上下二列。果着生于盘状、杯状或倒圆锥状的 果托 上。
约 250种，分布亚洲大陆至我国台湾、
太平洋群岛至大洋洲。我国 46种，产西南至东部。
多特用经济树种及用材树种。
1,樟属 Cinnamomum Trew
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1,叶脉三出脉或离基三出脉。
2,叶厚革质，椭圆形或披针状椭圆形，长 8— 19cm，
三出脉，
脉在叶上面下陷，脉腋无腺窝,...……,....1.肉桂
C,cassia
2,叶薄革质，卵形或卵状椭圆形，长 4。 5—
8,6cm,离基三
出脉，脉在叶上面降起，脉腋具腺窝 …,.2,樟树 C,
camphora
1.叶羽状脉。
3.叶下面密被平伏毛，脉腋有腺窝,,.3.云南樟
C,glanduliferum
3.叶下面无毛，脉腋无腺窝,...……,.........,4.黄樟
C.porrectum
分种检索表樟树 月桂
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樟树,香樟,乌樟,樟木,芳樟
Cinnamomum camphora
乔木,高达 50m,胸径 5m· 冠广卵形,树皮黄褐色或灰褐色,不规则纵裂；枝,叶及木材均有樟脑味 。 叶互生,薄革质,卵形成卵状椭圆形,长 4.5-8.6cm,宽 2.5-5.5cm,先端急尖或近尾尖,基部宽楔形至近圆形,全缘,微呈波状,两面无毛,近叶基之第一对或第二对侧脉最长而显著,上部每边有侧脉
1-3,脉在上面突起,脉腋有明显的腺窝,叶柄长 2-3cm,无毛 。
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果卵形域近球形,径 6-8cm,紫黑色,果托杯状,顶端平截 。 花期 4-5月,果 8-11月成熟 。
产江苏,浙江,安徽南部,福建,江西,
湖南,湖北,四川东部,贵州东部,广西,
广东,台湾,尤以江西,台湾为多,云南有栽培 · 垂直分布可达海拔 1000m,多零星分布于村前宅后,很少成林,台湾中北部多人工纯林,南部还有 · 天然生的樟树 。 朝鲜,
日本亦产,其它各国亦常引种栽培 。
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喜温暖湿润气候,喜光,稍时荫,深根性,
萌芽性强,寿命长达数百年,广东乐昌在土壤较好的地方 5年生高可达 5m,胸径 12CM。
种子繁殖 。
樟树为我国重要经济树种,木材纹理细致,
比重 0.53-0.64,具芳香,能驱虫,耐水湿,
易加工,为名贵木材之一,供建筑,家具,
迭船,箱柜,雕刻等用,木材,枝,根,叶均可提制樟脑,榨油,供医药,化工,香料,
防腐,杀虫等用,为二业及国防化学的重要原料 。
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我国樟脑及樟油的产量占世界第一位,尤以台湾产量最高,占半数以上,种子含油脂,
刁,榨油,为 制 皂 良 好 原 料 。
楠属 Phoebe常绿乔木或灌木 。 叶互生,革质,
全缘,羽状脉,圆锥或总状花成腋生或近顶生 。 平两性,花之构造与樟属同,但开花后花被片宿存 。 果椭圆形,少为球形,宿存的花被,较厚而短,结果后直立紧抱于果实基部,约 94种,分布东南亚及美洲热带 。 我国 34
种,产长江流域以南,以西南部最多 。 本材有香味,纹理致富,耐腐朽,易加工,为优良用材之一 。
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香樟
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（ 2）,樟树 （香樟、乌樟、樟木、芳樟）
Cinnamomum camphora Presl,
乔木，高达 50m,胸径 5m； 树冠广卵形；
树皮黄褐色或灰褐色，不规则纵裂；枝、
叶及木材均有樟脑昧，无毛。叶互生，薄革质，卵形．或卵状缩圆形，先端急尖或近尾尖，基部宽楔形至近圆形,全缘，微波状,两面无毛,离基三出脉，脉腋有明显的腺窝 。果卵形或近球形，紫黑色，果托杯状，顶端平截。
花期 4— 5月,
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产江苏、浙江、安徽南部、福建、江西、湖南、湖北、四川东部、
贵州东部、广西、广东、台湾，尤以江西、台湾为多，云南有栽培。
垂直分布可达海拔 1000m,多零星分布于村前宅后，很少成林，台湾中北部多人工纯林，南部还有天然生的樟树。朝鲜、日本亦产。其它各国亦常引种栽培。
喜温暖湿润气候，喜光，稍耐荫，深根性，萌芽性强，寿命长达数百年。广东乐昌在土壤较好的地方 5年生高可达 5m,胸径 12cm。 种子繁殖。
樟树为我国重要经济树种，为名贵木材之一；可提制樟脑、樟油。我国樟脑及樟油的产量占世界第一位，尤以台湾产量最高，占半数以上；
种子含油脂，可榨油，为制皂良好原料。
为我国长江流域地区重要的城市绿化、美化树种。
2009-8-20 19Cinnamomum comphora （上海东方明珠））
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Cinnamomum comphora （常州灵山大佛）
2009-8-20 21樟树 Cinnamomum camphora
2009-8-20 22Cinnamomum comphora,果实（江苏常州武进）
我想吃离基三出脉腺窝
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Cinnamomum comphora,果实（浙江金华）
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（ 1）,肉桂 （桂、玉桂）
Cinnamomum cassia Presl.
广东,广西、福建、云南、浙江及江西的南部有栽培，以广西东南桂平附近为主要产区。在海拔 500m以下的酸性土上生长良好。越南、老挝、印度及印度尼西亚亦产。
喜暖热气候，抗寒性较樟树弱 年降雨量宜在 1500mm以上；喜酸性土 (pH4,5— 5。
5),宜于表土层富含腐殖质的砂质壤土。
幼龄较耐荫，后渐喜光。深根性，抗风力
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肉桂是我国华南亚热带地区特产树种,6—
7年生可开始剥皮，干皮、根皮称肉桂，枝皮称桂皮，各部均可蒸煮桂油，作化妆品原料，或供巧克力糖果及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。
木板淡褐色，纹理直，结构细，质中等；供家具、板料等用，但干燥易裂。
2009-8-20 29肉桂 Cinnamomum cassia Presl.
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楠属 Phoebe
常绿乔木或灌木 。 叶互生,革质,全缘,
羽状脉,圆锥或总状花成腋生或近顶生 。 花两性,花之构造与樟属同,但开花后花被片宿存 。 果椭圆形,少为球形,宿存的花被
,较厚而短,结果后直立紧抱于果实基部 。
约 94种,分布东南亚及美洲热带 。 我国 34 种,
产长江流域以南,以西南部最多 。 本材有香味,纹理致富,耐腐朽,易加工,为优良用材之一 。
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紫楠 紫金楠,Phoebe sheareri
乔木,高达 20M,胸径 50cm,树皮灰色,
纵裂,芽,幼枝,叶柄,叶下面均密被黄褐色绒毛 。 叶倒卵形或倒卵状披针形,长 7-
21cm,宽 3-8cm,先端突渐尖或突短尖,基部楔形,上面叶脉下陷,下面网脉明显,侧脉约 13对；叶柄长 1-2cm。 果卵状椭圆形果梗上部肥大 。 花期 5-6月,果 10-11月成熟 。
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产长江以南和西南各省,多生于海拔 1000m
以下的阴湿山谷和杂木林中 。 中南半岛亦产 。
中性偏阴,喜温暖湿润的气候,但有一定的耐寒性,其分布北限可达江苏南部,现宜漂山区尚有野生林,与苦储,青冈栎等混生 。
喜酸性或中性湿润土壤,石灰岩山地亦可生长,以砂质壤上最为适合 。 深根性,生长较慢,萌蘖性强 。 种子或插条繁殖 。
木材淡黄绿褐色,纹理直,结构细,供建筑,造船,车辆,家具等用,种仁可榨油 。
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紫楠
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浙江楠 Phoebe chekiangensis
常绿乔木,高达 20米,胸径 50厘米 。 小枝有棱,密被褐色或灰黑色柔毛 。 叶倒卵状椭圆形或或倒卵状披针形 。 核果具宿存的革抟花被 。 中国特有种 。 分布于浙江,江西,
福建,生于海拔 1000米以下 。 国家三级保护渐危种 。
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2,楠属 Phoebe Nees
叶多为倒卵形，羽状脉，圆锥或总状花序，花后花被片宿存，紧抱于果实基部，果椭圆形。
约 94种，分布东南亚及美洲热带。中国 34种。长江流域以南地区，以西南最多。为优良用材树种。
楠木 Phoebe zhennan S,Lee et F.N,Wei
紫楠 Phoebe sheareri （ Hemsl.） Gamble
2009-8-20 38
闽楠
Phoebe bournei
花萼紧包果实基部
2009-8-20 39
浙江紫楠 Phoebe chekiangensis
花萼紧包果实基部白楠
Ph
oe
be
ne
ur
an
tha
紫楠Phoebesheareri
花萼紧包果实基部
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润楠属 Machilus
与楠属相似,不同点为本属宿存的花被片较落而窄长,结果后向外反曲或开展； 果球形,稀椭圆形 。
约 100种,分布东南亚及日本,我国约 70
种,产南方,西南各省及台湾,多优良用材树种 。
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红楠 小楠木 Machilus thunbergii
乔木,高达 201T1,胸径 1m；树皮幼则灰白色,平滑,后渐变谈黄灰色,小枝无毛 。
叶倒卵形或椭圆形,长 5-10cm,宽 2-5cm，
先端短突尖,基部窄楔形或楔形,两面无毛,
下面有白粉,干后肉红色,侧脉 7- 9对,较直,
叶柄长 1-2.5cnM,无毛 。 果球形,径约 lcm，
蓝黑色 。 讫期 4月,果 9-10月成熟 。 产山东
（ 崂山 ）,江苏 （ 宜兴 ）,浙江,安徽南部,
江西,福建,台湾,湖南,广东北部海拔
800m以下 。 朝鲜,日本,越南北部亦产 。
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喜温暖湿润气候,稍耐荫,多生于湿润的阴坡,山谷及溪边,常与壳斗科常绿槠,
栲类及樟科树种伴生 。 种子繁殖 。 树皮可提取拷胶及作褐色染料和熏香原料,入药有消肿之效：种子含油率 60％ 。 可制皂和润滑油 ·
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红楠
2009-8-20 44
2009-8-20 45
2009-8-20 46
华东楠
2009-8-20 47
檫木属 Sassafras
落叶乔木,叶互生,或集生于枝顶,全缘,或顶部 2-3 裂,羽状脉,花单性异株或杂性 。 总状花序腋生或近顶生,花被片 6,花后脱落,两性花花药 4室,发育雄蕊 9,排成 3轮,
第 1,2轮内向,第 3轮外向,第 4轮为退化雄蕊,单性花花药 2室,皆内向；雄花发育雄蕊
9无退化雄蕊,雌花具退化雄蕊 6或 12,果卵球形,果梗上部肥大,肉质,呈橙红色,棒状 。,3种,北美 1种；我国 2种,一种产西南至东部,另一种产台湾,均为优良用材树种 。
2009-8-20 48
檫木 檫树 Sassafras tzumu
乔木,高达 35m,胸径 1.3m,树干通直圆满,树皮深灰色,纵裂 。 叶椭圆形,卵形或倒卵形,长 10-20m,宽 4.5-11CM,先端钝尖或渐钝尖,基部楔形或宽楔形,下面有白粉,
无毛,全缘或 2-3裂,羽状脉,或近叶基之第
2或第 3对侧脉特长而显著,叶柄长 4CM,各轮雄蕊花药均为 4室 。 果近球形,径约 1Cm，
紫黑色或蓝黑色,外彼白粉 。 果托浅杯状,
红色,果梗长 1.5-2Cm,红色 。 花期 2-4月,
果 6-8 月成熟
2009-8-20 49
江苏,安徽,浙江,福建,湖南,湖北,四川,贵州,云南,广东,广西,东部各省多在海拔 800m以下,西部可到 1800m。 喜光,
不耐庇萌,喜温暖湿润气候,在土层深厚,
排水良好的酸性红壤或黄壤上均能生长良好,
陡坡上层浅薄处亦能生长,但水湿或低洼地不能生长 。 深根性,萌蘖性强 。
2009-8-20 50
与楠属相似。区别为 宿存的花被片果后向外反曲或平展，果球形。
约 100种，东南亚及日本。中国 70多种。产南方、西南。多为优良树种。
红楠 Machilus thunbergii Sieb,et
Zucc
刨花楠 Machilus pauhoi Kaneh.
3,润楠属 Machilus Nees
滇润楠 M,yunanensis
2009-8-20 51
润 楠
Machilus thubergii
花萼反卷
2009-8-20 52
花萼反卷滇润楠 Machilus yunnanensis
2009-8-20 53
檫木属 Sassafras
落叶乔木,叶互生,或集生于枝顶,全缘,或顶部 2-3 裂,羽状脉,花单性异株或杂性 。 总状花序腋生或近顶生,花被片 6,花后脱落,两性花花药 4室,发育雄蕊 9,排成 3轮,
第 1,2轮内向,第 3轮外向,第 4轮为退化雄蕊,单性花花药 2室,皆内向；雄花发育雄蕊
9无退化雄蕊,雌花具退化雄蕊 6或 12,果卵球形,果梗上部肥大,肉质,呈橙红色,棒状 。,3种,北美 1种；我国 2种,一种产西南至东部,另一种产台湾,均为优良用材树种 。
2009-8-20 54
檫木 檫树 Sassafras tzumu
乔木,高达 35m,胸径 1.3m,树干通直圆满,树皮深灰色,纵裂 。 叶椭圆形,卵形或倒卵形,长 10-20m,宽 4.5-11CM,先端钝尖或渐钝尖,基部楔形或宽楔形,下面有白粉,
无毛,全缘或 2-3裂,羽状脉,或近叶基之第
2或第 3对侧脉特长而显著,叶柄长 4CM,各轮雄蕊花药均为 4室 。 果近球形,径约 1Cm，
紫黑色或蓝黑色,外彼白粉 。 果托浅杯状,
红色,果梗长 1.5-2Cm,红色 。 花期 2-4月,
果 6-8 月成熟
2009-8-20 55
江苏,安徽,浙江,福建,湖南,湖北,四川,贵州,云南,广东,广西,东部各省多在海拔 800m以下,西部可到 1800m。 喜光,
不耐庇萌,喜温暖湿润气候,在土层深厚,
排水良好的酸性红壤或黄壤上均能生长良好,
陡坡上层浅薄处亦能生长,但水湿或低洼地不能生长 。 深根性,萌蘖性强 。
2009-8-20 56
2009-8-20 57
4,檫木属 Sassafras Trew
[Pseudoassafras Lect.]
叶全缘或顶部 2-3裂，花单性异株或两性，
总状花序腋生或近顶生两性花,P 3+3 A 3+3+3`+3 G 1,1
花药 4室,第三轮 花药外向单性花：花药 2室，全部内向。
果实球形，果梗纺锤形，红色。
3种，北美一种，中国 2种。为优良用材树种。
2009-8-20 58
檫 木
Sassafras tsumu
2009-8-20 59
檫 木
Sassafras tsumu
江西上饶
2009-8-20 60Sassafras albidum Flowers
2009-8-20 61
Sassafras albidum Fruits + leaves
2009-8-20 62
Sassafras albidum
Male +
female flowers
2009-8-20 63
Sassafras albidum
Tree fall color
2009-8-20 64
5,木姜子属 Litsea Lam.
花药 4室 。
约 200种，亚洲热带和亚热带及美洲。中国约 72种。
为樟科中种类最多的广布种。北可达辽宁南部。以南方为主产区。是森林中最常见的灌木 。
山鸡椒 Litsea cubeba Pers,
6,山胡椒属 Lindera Thunb.
花药 2室 。
约 100种，主产亚洲热带。中国 49种，主产长江流域以南。
2009-8-20 65
木姜子属 Litsea
落叶或常绿，乔木或灌木。叶互生，稀对生或轮生，全缘，
羽状脉，稀离基三出脉。花单性，雌雄异株；伞形花序簇生呈总状排列的复花序,开花时总苞片不脱落；花被片通常 6,稀 8，花药内向,4室 ；子房上位。果实着生于多少增大的杯状或盘状果托（花被筒）上。
约 200种（有称近 400种），分布亚洲热带和亚热带以及美洲。我国约 72种 18变种，是我国樟科中种类最多，
分布最广的属之一，北界可达北纬 33”，但主产南方和西南温暖地区，为森林中习见的下木。
木材纹理直，结构中至细，材质轻软至中等，干燥后开裂或少开裂，有些种类木材可供家具及建筑用；有的果实、枝、叶可提取芳香油，为二业上重要原料。
2009-8-20 66
2009-8-20 67
2009-8-20 68
2009-8-20 69
山鸡椒
Litsea cubeba
花药 2室、瓣裂
2009-8-20 70
天目木姜子 Litsca auriculata
落叶乔木 。 高达 25米,胸径约 75厘米 。
树皮灰白色,鳞片状剥落 。 花黄色 。 果熟时紫黑色 。 中国特有种 。 零星分布于浙江,安徽,江西,生于海拔 800－ 1100米处的落叶阔叶林或针阔混交林中 。 国家三级保护濒危种 。
2009-8-20 71
2009-8-20 72
2009-8-20 73
2009-8-20 74
山胡椒属 Lindera
落叶或常绿，乔木或灌木。叶互生或近对生，全缘或极稀 3裂,羽状脉或三出脉。花单性，雌雄异株，苞片在花期脱落，伞形花序腋生，苞片 4，在花期脱落,花的构造与木姜子属相似,但其雄蕊之花药为 2室。 果近球形或椭圆形，有杯状果托或无。
约 100种，主产亚洲热带，少数产北美。我国
49种 9变种，主产长江流域以南，少数户黄河流域。
多数种类可提制芳香油，少数为用材树种。木材纹理直，结构细，材质中等，干燥后开裂或少开裂。
2009-8-20 75
山胡椒 假死柴 L,glauca
落叶灌木或小乔木，高这 8米，树皮平滑,灰白色；冬芽外部鳞片红色，嫩技初有褐色毛，后变无毛 。叶互生成近对生，近革质，宽椭圆形或倒卵形，长 4— 9厘米，宽 2-
4cm,上面暗绿色，下面苍白色，生灰色柔毛，具羽状脉；
叶柄长约 2毫米。雌雄异株，伞形花序腋生，总梗短或不明显，有 3— 8朵花；花梗长 1,5厘米；花被片 6，黄色，
花药 2室，内向瓣裂。果实球形，直径约 7毫米，有香气。
在长江流域及以南各省区广泛分布，但在海南和云南末发现，也产陕西、山西、河南、山东；越南，朝路日本也有。
生丘陵灌丛中。木材可作家具； 秋叶黄色，经冬不落，是一奇观 。叶和果皮可提芳香油，种子油作肥皂和润滑油；
很、技、叶人药，有祛风湿、消肿毒之效。
2009-8-20 76
2009-8-20 77
花药 2室、瓣裂山胡椒
Lindera glauca
2009-8-20 78
美国山胡椒
Lindera benzoin
Flowers
2009-8-20 79
Linders communis 香叶树种子含油 50％,
我国西南、华中和华东地区。为未来木本生物质能源 —— 生物柴油重点开发树种。
2009-8-20 80
鳄梨 Persea americana Bough young fruit
2009-8-20 81Persea americana
2009-8-20 82Persea americana
2009-8-20 83Persea americana fruit
2009-8-20 84Persea americana Cut fruit
第二章 樟目 LAURALES
乔木，灌木，稀寄生藤本。叶互生，
稀对生，单叶，无托叶。花两性或单性，
花各部轮生，子房上位至周位，心皮多个分离或 1个。种子有胚乳或无胚乳；胚小。
樟目与木兰目关系密切，但较进化。
表现为花托扁平，子房一心皮一室。
8科，其中以樟科种类最多。中国只有樟科和莲叶桐科。
2009-8-20 2
樟科 Lauraceae
常绿或落叶,乔木或灌木,仅无根藤属
Cassytha。 为缠绕性寄生草本,具油 细胞,
有香气,单叶互生或对生,稀近对生或轮生,
全缘,稀具缺裂； 无托叶 。 花小 。 两性,单性或杂性,成圆锥,总状,聚伞或伞形花序；
花被片 6或 4,2轮,相等或外轮较小,雄蕊 3-
4轮,每轮 3或 2,稀 4,花药 4或 2室,瓣裂,
内向或外向开裂；子房上位,1室,1胚珠 。
浆果或核果状；种子 1,无胚乳,子叶肥大 。
2009-8-20 3
约 45属 2000余种，分布热带、亚热带，
主产东南亚和巴西。我国 18属 400余种，大部产长江以南各省区，以西南及华南最盛，为分布区重要林木之一，多优良用材及特用经济树种。引入 2属 2种：鳄梨 Persea americana
MiI1.原产美洲，广州、南宁等地栽培，为优良果树，月桂 Laurus nobilis Linn，原产地中海一带，为芳香油树种，江苏、浙江、福建、
台湾、四川、云南等省栽培。
2009-8-20 4
常绿或落叶，乔木，灌木，稀藤本,具油细胞，有香气 。单叶，全缘稀有裂片，
羽状脉或三出脉。
樟科 LAURACEAE
樟树 中山植物园
2009-8-20 5
花序各种：总状花序、圆锥花序、伞形花序。
樟树 圆锥花序
2009-8-20 6
花被片每 3片一轮，有 2— 3轮 ； 雄蕊 9一 12，
排成 3— 4轮，第三轮雄蕊的花丝具腺体，
花药 2— 4室，瓣裂 ；子房上位,l室 1枚胚珠。
花药瓣裂腺体腺体
2009-8-20 7
核果或浆果。
2009-8-20 8
45属 2000余种,主产热带至亚热带 。中国有 20属 420多种，主产秦岭、淮河以南地区，少数种类可分布至辽宁南部，多为组成常绿阔叶林树种。
本科乔木多为珍贵用材树种，有些是香料植物 。引入栽培的鳄梨 Persea
americana Mill,原产热带美洲；广东，
福建，台湾、云南等地引栽；果可食或作罐头。为未来木本生物质能源 —— 生物柴油重点开发树种资源。
2009-8-20 9
主要属识别特点属 叶 花序 花药 /室数 果实樟属 全缘 总状 /圆锥 第三轮花药外向 /4 花被片脱落
Cinnamomum
楠属,,,宿存、直立
Phoebe
润楠属,,,宿存、反卷或平展
Machilus
檫木属 全缘或分裂 总状 同上或全部内向 /2-4 果托棒状 红色
Sassafras
木姜子属 全缘 伞形，单性 全部内向 /4
Litsea
山胡椒属 全缘 伞形,单性 全部内向 /2 （ Lindera）
2009-8-20 10
常绿乔木或灌木 。 叶 互生或对生，革质,全缘，三出脉、离基三出脉或羽状脉 。
圆锥花序 腋生或近顶生；花两性；花被片 6，
花后脱落； 花药 4室 ；排成上下二列。果着生于盘状、杯状或倒圆锥状的 果托 上。
约 250种，分布亚洲大陆至我国台湾、
太平洋群岛至大洋洲。我国 46种，产西南至东部。
多特用经济树种及用材树种。
1,樟属 Cinnamomum Trew
2009-8-20 11
1,叶脉三出脉或离基三出脉。
2,叶厚革质，椭圆形或披针状椭圆形，长 8— 19cm，
三出脉，
脉在叶上面下陷，脉腋无腺窝,...……,....1.肉桂
C,cassia
2,叶薄革质，卵形或卵状椭圆形，长 4。 5—
8,6cm,离基三
出脉，脉在叶上面降起，脉腋具腺窝 …,.2,樟树 C,
camphora
1.叶羽状脉。
3.叶下面密被平伏毛，脉腋有腺窝,,.3.云南樟
C,glanduliferum
3.叶下面无毛，脉腋无腺窝,...……,.........,4.黄樟
C.porrectum
分种检索表樟树 月桂
2009-8-20 12
樟树,香樟,乌樟,樟木,芳樟
Cinnamomum camphora
乔木,高达 50m,胸径 5m· 冠广卵形,树皮黄褐色或灰褐色,不规则纵裂；枝,叶及木材均有樟脑味 。 叶互生,薄革质,卵形成卵状椭圆形,长 4.5-8.6cm,宽 2.5-5.5cm,先端急尖或近尾尖,基部宽楔形至近圆形,全缘,微呈波状,两面无毛,近叶基之第一对或第二对侧脉最长而显著,上部每边有侧脉
1-3,脉在上面突起,脉腋有明显的腺窝,叶柄长 2-3cm,无毛 。
2009-8-20 13
果卵形域近球形,径 6-8cm,紫黑色,果托杯状,顶端平截 。 花期 4-5月,果 8-11月成熟 。
产江苏,浙江,安徽南部,福建,江西,
湖南,湖北,四川东部,贵州东部,广西,
广东,台湾,尤以江西,台湾为多,云南有栽培 · 垂直分布可达海拔 1000m,多零星分布于村前宅后,很少成林,台湾中北部多人工纯林,南部还有 · 天然生的樟树 。 朝鲜,
日本亦产,其它各国亦常引种栽培 。
2009-8-20 14
喜温暖湿润气候,喜光,稍时荫,深根性,
萌芽性强,寿命长达数百年,广东乐昌在土壤较好的地方 5年生高可达 5m,胸径 12CM。
种子繁殖 。
樟树为我国重要经济树种,木材纹理细致,
比重 0.53-0.64,具芳香,能驱虫,耐水湿,
易加工,为名贵木材之一,供建筑,家具,
迭船,箱柜,雕刻等用,木材,枝,根,叶均可提制樟脑,榨油,供医药,化工,香料,
防腐,杀虫等用,为二业及国防化学的重要原料 。
2009-8-20 15
我国樟脑及樟油的产量占世界第一位,尤以台湾产量最高,占半数以上,种子含油脂,
刁,榨油,为 制 皂 良 好 原 料 。
楠属 Phoebe常绿乔木或灌木 。 叶互生,革质,
全缘,羽状脉,圆锥或总状花成腋生或近顶生 。 平两性,花之构造与樟属同,但开花后花被片宿存 。 果椭圆形,少为球形,宿存的花被,较厚而短,结果后直立紧抱于果实基部,约 94种,分布东南亚及美洲热带 。 我国 34
种,产长江流域以南,以西南部最多 。 本材有香味,纹理致富,耐腐朽,易加工,为优良用材之一 。
2009-8-20 16
香樟
2009-8-20 17
（ 2）,樟树 （香樟、乌樟、樟木、芳樟）
Cinnamomum camphora Presl,
乔木，高达 50m,胸径 5m； 树冠广卵形；
树皮黄褐色或灰褐色，不规则纵裂；枝、
叶及木材均有樟脑昧，无毛。叶互生，薄革质，卵形．或卵状缩圆形，先端急尖或近尾尖，基部宽楔形至近圆形,全缘，微波状,两面无毛,离基三出脉，脉腋有明显的腺窝 。果卵形或近球形，紫黑色，果托杯状，顶端平截。
花期 4— 5月,
2009-8-20 18
产江苏、浙江、安徽南部、福建、江西、湖南、湖北、四川东部、
贵州东部、广西、广东、台湾，尤以江西、台湾为多，云南有栽培。
垂直分布可达海拔 1000m,多零星分布于村前宅后，很少成林，台湾中北部多人工纯林，南部还有天然生的樟树。朝鲜、日本亦产。其它各国亦常引种栽培。
喜温暖湿润气候，喜光，稍耐荫，深根性，萌芽性强，寿命长达数百年。广东乐昌在土壤较好的地方 5年生高可达 5m,胸径 12cm。 种子繁殖。
樟树为我国重要经济树种，为名贵木材之一；可提制樟脑、樟油。我国樟脑及樟油的产量占世界第一位，尤以台湾产量最高，占半数以上；
种子含油脂，可榨油，为制皂良好原料。
为我国长江流域地区重要的城市绿化、美化树种。
2009-8-20 19Cinnamomum comphora （上海东方明珠））
2009-8-20 20
Cinnamomum comphora （常州灵山大佛）
2009-8-20 21樟树 Cinnamomum camphora
2009-8-20 22Cinnamomum comphora,果实（江苏常州武进）
我想吃离基三出脉腺窝
2009-8-20 23
Cinnamomum comphora,果实（浙江金华）
2009-8-20 24
2009-8-20 25
2009-8-20 26
2009-8-20 27
（ 1）,肉桂 （桂、玉桂）
Cinnamomum cassia Presl.
广东,广西、福建、云南、浙江及江西的南部有栽培，以广西东南桂平附近为主要产区。在海拔 500m以下的酸性土上生长良好。越南、老挝、印度及印度尼西亚亦产。
喜暖热气候，抗寒性较樟树弱 年降雨量宜在 1500mm以上；喜酸性土 (pH4,5— 5。
5),宜于表土层富含腐殖质的砂质壤土。
幼龄较耐荫，后渐喜光。深根性，抗风力
2009-8-20 28
肉桂是我国华南亚热带地区特产树种,6—
7年生可开始剥皮，干皮、根皮称肉桂，枝皮称桂皮，各部均可蒸煮桂油，作化妆品原料，或供巧克力糖果及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。
木板淡褐色，纹理直，结构细，质中等；供家具、板料等用，但干燥易裂。
2009-8-20 29肉桂 Cinnamomum cassia Presl.
2009-8-20 30
2009-8-20 31
楠属 Phoebe
常绿乔木或灌木 。 叶互生,革质,全缘,
羽状脉,圆锥或总状花成腋生或近顶生 。 花两性,花之构造与樟属同,但开花后花被片宿存 。 果椭圆形,少为球形,宿存的花被
,较厚而短,结果后直立紧抱于果实基部 。
约 94种,分布东南亚及美洲热带 。 我国 34 种,
产长江流域以南,以西南部最多 。 本材有香味,纹理致富,耐腐朽,易加工,为优良用材之一 。
2009-8-20 32
紫楠 紫金楠,Phoebe sheareri
乔木,高达 20M,胸径 50cm,树皮灰色,
纵裂,芽,幼枝,叶柄,叶下面均密被黄褐色绒毛 。 叶倒卵形或倒卵状披针形,长 7-
21cm,宽 3-8cm,先端突渐尖或突短尖,基部楔形,上面叶脉下陷,下面网脉明显,侧脉约 13对；叶柄长 1-2cm。 果卵状椭圆形果梗上部肥大 。 花期 5-6月,果 10-11月成熟 。
2009-8-20 33
产长江以南和西南各省,多生于海拔 1000m
以下的阴湿山谷和杂木林中 。 中南半岛亦产 。
中性偏阴,喜温暖湿润的气候,但有一定的耐寒性,其分布北限可达江苏南部,现宜漂山区尚有野生林,与苦储,青冈栎等混生 。
喜酸性或中性湿润土壤,石灰岩山地亦可生长,以砂质壤上最为适合 。 深根性,生长较慢,萌蘖性强 。 种子或插条繁殖 。
木材淡黄绿褐色,纹理直,结构细,供建筑,造船,车辆,家具等用,种仁可榨油 。
2009-8-20 34
紫楠
2009-8-20 35
浙江楠 Phoebe chekiangensis
常绿乔木,高达 20米,胸径 50厘米 。 小枝有棱,密被褐色或灰黑色柔毛 。 叶倒卵状椭圆形或或倒卵状披针形 。 核果具宿存的革抟花被 。 中国特有种 。 分布于浙江,江西,
福建,生于海拔 1000米以下 。 国家三级保护渐危种 。
2009-8-20 36
2009-8-20 37
2,楠属 Phoebe Nees
叶多为倒卵形，羽状脉，圆锥或总状花序，花后花被片宿存，紧抱于果实基部，果椭圆形。
约 94种，分布东南亚及美洲热带。中国 34种。长江流域以南地区，以西南最多。为优良用材树种。
楠木 Phoebe zhennan S,Lee et F.N,Wei
紫楠 Phoebe sheareri （ Hemsl.） Gamble
2009-8-20 38
闽楠
Phoebe bournei
花萼紧包果实基部
2009-8-20 39
浙江紫楠 Phoebe chekiangensis
花萼紧包果实基部白楠
Ph
oe
be
ne
ur
an
tha
紫楠Phoebesheareri
花萼紧包果实基部
2009-8-20 40
润楠属 Machilus
与楠属相似,不同点为本属宿存的花被片较落而窄长,结果后向外反曲或开展； 果球形,稀椭圆形 。
约 100种,分布东南亚及日本,我国约 70
种,产南方,西南各省及台湾,多优良用材树种 。
2009-8-20 41
红楠 小楠木 Machilus thunbergii
乔木,高达 201T1,胸径 1m；树皮幼则灰白色,平滑,后渐变谈黄灰色,小枝无毛 。
叶倒卵形或椭圆形,长 5-10cm,宽 2-5cm，
先端短突尖,基部窄楔形或楔形,两面无毛,
下面有白粉,干后肉红色,侧脉 7- 9对,较直,
叶柄长 1-2.5cnM,无毛 。 果球形,径约 lcm，
蓝黑色 。 讫期 4月,果 9-10月成熟 。 产山东
（ 崂山 ）,江苏 （ 宜兴 ）,浙江,安徽南部,
江西,福建,台湾,湖南,广东北部海拔
800m以下 。 朝鲜,日本,越南北部亦产 。
2009-8-20 42
喜温暖湿润气候,稍耐荫,多生于湿润的阴坡,山谷及溪边,常与壳斗科常绿槠,
栲类及樟科树种伴生 。 种子繁殖 。 树皮可提取拷胶及作褐色染料和熏香原料,入药有消肿之效：种子含油率 60％ 。 可制皂和润滑油 ·
2009-8-20 43
红楠
2009-8-20 44
2009-8-20 45
2009-8-20 46
华东楠
2009-8-20 47
檫木属 Sassafras
落叶乔木,叶互生,或集生于枝顶,全缘,或顶部 2-3 裂,羽状脉,花单性异株或杂性 。 总状花序腋生或近顶生,花被片 6,花后脱落,两性花花药 4室,发育雄蕊 9,排成 3轮,
第 1,2轮内向,第 3轮外向,第 4轮为退化雄蕊,单性花花药 2室,皆内向；雄花发育雄蕊
9无退化雄蕊,雌花具退化雄蕊 6或 12,果卵球形,果梗上部肥大,肉质,呈橙红色,棒状 。,3种,北美 1种；我国 2种,一种产西南至东部,另一种产台湾,均为优良用材树种 。
2009-8-20 48
檫木 檫树 Sassafras tzumu
乔木,高达 35m,胸径 1.3m,树干通直圆满,树皮深灰色,纵裂 。 叶椭圆形,卵形或倒卵形,长 10-20m,宽 4.5-11CM,先端钝尖或渐钝尖,基部楔形或宽楔形,下面有白粉,
无毛,全缘或 2-3裂,羽状脉,或近叶基之第
2或第 3对侧脉特长而显著,叶柄长 4CM,各轮雄蕊花药均为 4室 。 果近球形,径约 1Cm，
紫黑色或蓝黑色,外彼白粉 。 果托浅杯状,
红色,果梗长 1.5-2Cm,红色 。 花期 2-4月,
果 6-8 月成熟
2009-8-20 49
江苏,安徽,浙江,福建,湖南,湖北,四川,贵州,云南,广东,广西,东部各省多在海拔 800m以下,西部可到 1800m。 喜光,
不耐庇萌,喜温暖湿润气候,在土层深厚,
排水良好的酸性红壤或黄壤上均能生长良好,
陡坡上层浅薄处亦能生长,但水湿或低洼地不能生长 。 深根性,萌蘖性强 。
2009-8-20 50
与楠属相似。区别为 宿存的花被片果后向外反曲或平展，果球形。
约 100种，东南亚及日本。中国 70多种。产南方、西南。多为优良树种。
红楠 Machilus thunbergii Sieb,et
Zucc
刨花楠 Machilus pauhoi Kaneh.
3,润楠属 Machilus Nees
滇润楠 M,yunanensis
2009-8-20 51
润 楠
Machilus thubergii
花萼反卷
2009-8-20 52
花萼反卷滇润楠 Machilus yunnanensis
2009-8-20 53
檫木属 Sassafras
落叶乔木,叶互生,或集生于枝顶,全缘,或顶部 2-3 裂,羽状脉,花单性异株或杂性 。 总状花序腋生或近顶生,花被片 6,花后脱落,两性花花药 4室,发育雄蕊 9,排成 3轮,
第 1,2轮内向,第 3轮外向,第 4轮为退化雄蕊,单性花花药 2室,皆内向；雄花发育雄蕊
9无退化雄蕊,雌花具退化雄蕊 6或 12,果卵球形,果梗上部肥大,肉质,呈橙红色,棒状 。,3种,北美 1种；我国 2种,一种产西南至东部,另一种产台湾,均为优良用材树种 。
2009-8-20 54
檫木 檫树 Sassafras tzumu
乔木,高达 35m,胸径 1.3m,树干通直圆满,树皮深灰色,纵裂 。 叶椭圆形,卵形或倒卵形,长 10-20m,宽 4.5-11CM,先端钝尖或渐钝尖,基部楔形或宽楔形,下面有白粉,
无毛,全缘或 2-3裂,羽状脉,或近叶基之第
2或第 3对侧脉特长而显著,叶柄长 4CM,各轮雄蕊花药均为 4室 。 果近球形,径约 1Cm，
紫黑色或蓝黑色,外彼白粉 。 果托浅杯状,
红色,果梗长 1.5-2Cm,红色 。 花期 2-4月,
果 6-8 月成熟
2009-8-20 55
江苏,安徽,浙江,福建,湖南,湖北,四川,贵州,云南,广东,广西,东部各省多在海拔 800m以下,西部可到 1800m。 喜光,
不耐庇萌,喜温暖湿润气候,在土层深厚,
排水良好的酸性红壤或黄壤上均能生长良好,
陡坡上层浅薄处亦能生长,但水湿或低洼地不能生长 。 深根性,萌蘖性强 。
2009-8-20 56
2009-8-20 57
4,檫木属 Sassafras Trew
[Pseudoassafras Lect.]
叶全缘或顶部 2-3裂，花单性异株或两性，
总状花序腋生或近顶生两性花,P 3+3 A 3+3+3`+3 G 1,1
花药 4室,第三轮 花药外向单性花：花药 2室，全部内向。
果实球形，果梗纺锤形，红色。
3种，北美一种，中国 2种。为优良用材树种。
2009-8-20 58
檫 木
Sassafras tsumu
2009-8-20 59
檫 木
Sassafras tsumu
江西上饶
2009-8-20 60Sassafras albidum Flowers
2009-8-20 61
Sassafras albidum Fruits + leaves
2009-8-20 62
Sassafras albidum
Male +
female flowers
2009-8-20 63
Sassafras albidum
Tree fall color
2009-8-20 64
5,木姜子属 Litsea Lam.
花药 4室 。
约 200种，亚洲热带和亚热带及美洲。中国约 72种。
为樟科中种类最多的广布种。北可达辽宁南部。以南方为主产区。是森林中最常见的灌木 。
山鸡椒 Litsea cubeba Pers,
6,山胡椒属 Lindera Thunb.
花药 2室 。
约 100种，主产亚洲热带。中国 49种，主产长江流域以南。
2009-8-20 65
木姜子属 Litsea
落叶或常绿，乔木或灌木。叶互生，稀对生或轮生，全缘，
羽状脉，稀离基三出脉。花单性，雌雄异株；伞形花序簇生呈总状排列的复花序,开花时总苞片不脱落；花被片通常 6,稀 8，花药内向,4室 ；子房上位。果实着生于多少增大的杯状或盘状果托（花被筒）上。
约 200种（有称近 400种），分布亚洲热带和亚热带以及美洲。我国约 72种 18变种，是我国樟科中种类最多，
分布最广的属之一，北界可达北纬 33”，但主产南方和西南温暖地区，为森林中习见的下木。
木材纹理直，结构中至细，材质轻软至中等，干燥后开裂或少开裂，有些种类木材可供家具及建筑用；有的果实、枝、叶可提取芳香油，为二业上重要原料。
2009-8-20 66
2009-8-20 67
2009-8-20 68
2009-8-20 69
山鸡椒
Litsea cubeba
花药 2室、瓣裂
2009-8-20 70
天目木姜子 Litsca auriculata
落叶乔木 。 高达 25米,胸径约 75厘米 。
树皮灰白色,鳞片状剥落 。 花黄色 。 果熟时紫黑色 。 中国特有种 。 零星分布于浙江,安徽,江西,生于海拔 800－ 1100米处的落叶阔叶林或针阔混交林中 。 国家三级保护濒危种 。
2009-8-20 71
2009-8-20 72
2009-8-20 73
2009-8-20 74
山胡椒属 Lindera
落叶或常绿，乔木或灌木。叶互生或近对生，全缘或极稀 3裂,羽状脉或三出脉。花单性，雌雄异株，苞片在花期脱落，伞形花序腋生，苞片 4，在花期脱落,花的构造与木姜子属相似,但其雄蕊之花药为 2室。 果近球形或椭圆形，有杯状果托或无。
约 100种，主产亚洲热带，少数产北美。我国
49种 9变种，主产长江流域以南，少数户黄河流域。
多数种类可提制芳香油，少数为用材树种。木材纹理直，结构细，材质中等，干燥后开裂或少开裂。
2009-8-20 75
山胡椒 假死柴 L,glauca
落叶灌木或小乔木，高这 8米，树皮平滑,灰白色；冬芽外部鳞片红色，嫩技初有褐色毛，后变无毛 。叶互生成近对生，近革质，宽椭圆形或倒卵形，长 4— 9厘米，宽 2-
4cm,上面暗绿色，下面苍白色，生灰色柔毛，具羽状脉；
叶柄长约 2毫米。雌雄异株，伞形花序腋生，总梗短或不明显，有 3— 8朵花；花梗长 1,5厘米；花被片 6，黄色，
花药 2室，内向瓣裂。果实球形，直径约 7毫米，有香气。
在长江流域及以南各省区广泛分布，但在海南和云南末发现，也产陕西、山西、河南、山东；越南，朝路日本也有。
生丘陵灌丛中。木材可作家具； 秋叶黄色，经冬不落，是一奇观 。叶和果皮可提芳香油，种子油作肥皂和润滑油；
很、技、叶人药，有祛风湿、消肿毒之效。
2009-8-20 76
2009-8-20 77
花药 2室、瓣裂山胡椒
Lindera glauca
2009-8-20 78
美国山胡椒
Lindera benzoin
Flowers
2009-8-20 79
Linders communis 香叶树种子含油 50％,
我国西南、华中和华东地区。为未来木本生物质能源 —— 生物柴油重点开发树种。
2009-8-20 80
鳄梨 Persea americana Bough young fruit
2009-8-20 81Persea americana
2009-8-20 82Persea americana
2009-8-20 83Persea americana fruit
2009-8-20 84Persea americana Cut fruit
