第七章 花卉应用
主讲教师
杨静慧教授
一、露地花卉的应用
? 花坛
? 花境
? 花丛
? 花群
? 花台
? 柱、廊、篱垣及棚架 (一些蔓性草花 )
花坛
? 1．含义：
? 在一定几何图形的床地内，通过运用花卉
的不同色彩、形体配置，构成一定的图案、
纹样、文字和各种形象等。
? 2．应用：
? 一般多设于广场和道路的中央、两侧及周
围等处。
? 3．形式：
? 有单独、连续带状及成群组合等类型。
? 4．图案：内部花卉所组成的纹样多采用对称
的图案。外形多样。
? 5．色彩：要求经常保持鲜艳的色彩和整齐的
轮廓。
? 6．植物种类：
? （ 1）多选用植株低矮、生长整齐、花期集中、
株丛紧密而花色艳丽的种类。
? （ 2）一般还要求便于经常更换及移栽布置。
? （ 3）常选用一、二年生花卉。
7．花坛分类
? 按植物材料的组合分也可分为毛毡花坛和
花丛花坛。
? （ 1）毛毡花坛,
? 是以不开花的五色草和少量的观叶为主的
小形草花和盆花组成的花坛。
? 适合于表现花坛平面图案的变化
? 如：五色苋类、三色堇、雏菊、半支莲等。
? （ 2）花丛花坛,
? 是以开花时整体的效果为主，表现出不同
花卉的种或品种的群体及相互配合所显示
的绚丽色彩与优美外貌。
? 宜用花色鲜艳，花朵繁茂，在盛花期几乎
看不到枝叶又能良好覆盖花坛土面的花卉。
? 如用三色堇、金盏菊、金鱼草、紫罗兰、
福禄考、石竹类、百日草、一串红、万寿
菊、孔雀草、美女樱、菊花类等。
（二）花境
? 1．含义：以树丛、树群、绿篱、矮墙或建筑物作
背景的带状自然式花卉布置。
? 花境的边缘，可以是自然曲线，也可以用直线，
而各种花卉的配植是自然斑状混交。
? 2．花卉配置：花境中花卉的配置应考虑色彩、姿
态、体型及数量的调和与对比，整体构图又必须
是完整的。还要求一年中有季节变化，并且维护
省工。
? 3．适宜种类：几乎所有的露地花卉都可以布置花
境，尤其宿根和球根花卉。
（三）花丛及花群
? 1,含义：花丛和花群大小不拘，简繁均宜，
株少为丛，丛连成群。
? 2,适宜种类：花卉的选择高矮不限，但以
茎干挺直、不易倒伏、植株丰满整齐、花
朵繁密者为宜。宿根花卉形成的花丛和花
群维护方便。
? 3．应用：常布置于开阔草坪的周围，或
布置于自然曲线道路转折处或点缀于小型
院落及铺装场地之中。
（四）花台
? 含义：是将花卉栽植于高出地面的台座上，
类似花坛而面积常较小。设置于庭院中央
或两侧角隅，也有与建筑相连且设于墙基、
窗下或门旁。
? 如我国常布置成, 盆景式, 花台，以松、
竹、梅、杜鹃、牡丹等为主，配饰山石小
草，重姿态风韵，不在于色彩的华丽。
（五）篱垣及棚架
? 含义：
? 用草本蔓性花卉装饰篱棚、门楣、窗格、
栏干及小型棚架的掩蔽与点缀。也可用以
制成大型动物形象。
? 如一、二年生的牵牛、茑萝 NIAO、红花菜
豆、扁豆、香豌豆等。
二、岩生花卉的应用
? 1．含义：在园林中结合土丘、山石、溪涧
等造景变化，点缀以各种岩生花卉。
? 2．应用：应用的岩生花卉主要是由露地花
卉中选取的，有些是岩生野花。岩生花卉
能耐干旱瘠薄，适于栽植于岩缝石隙及山
石嶙峋 LINXUN之处。
三、草坪及地被植物的应用
? 草坪及地被植物常占据园林中很大面积。
它把树木花草、道路、建筑、山丘和水面
等各个风景要素，更好的联系与统一起来。
四、水生花卉的应用
? 1．水生花卉：
? 在水中生活的植物及生长于沼泽或低湿中的观赏
植物。多数在静水或稍有流动的水中生长，但有
些必须在流水中。
? 2．应用：
? 使景色生动。
? 常植于湖水边点缀风景
? 也常作为规则式水池的主景
? 专门设置水景园或沼泽园。
五、盆花与切花的应用
? 盆花和切花可制作
? 插花、
? 花篮、
? 花圈、
? 花环、
? 花束和串花造型
? 布置各种集会、展览场所
1、盆花
? （ 1）特点：是较大场所花卉装饰的基本材料，便
于布置和更换，种类和形式多样，又有持久的观
赏期。
? （ 2）分类：依高度（包括盆高）分，
? 特大盆花 200厘米以上；
? 大型盆花 130－－ 200厘米；
? 中型盆花 50－－ 130厘米；
? 小型盆花 50厘米；
? 特小型盆花 20厘米以下。
? 摆放时间短的 3－ 7天，长的 2个月。
2、切花
? （ 1）含义,植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、
姿态有观赏价值，或有香气的，都可作切花。
? （ 2）特点,较盆花更方便，常用作插花、花篮、
花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。
? （ 3）切花的种类及特点：见表 1－ 8－ 7
? （ 4）切花的采切：
? A鲜花剪裁时，将花枝的茎放在水中剪裁，可避免
空气侵人枝茎导管内而防碍吸水。
? B 花枝的切口切成斜面。
? 十字剪切或多开裂缝（枝粗或吸水弱木本花卉）
? 近切口附近，切去部分皮层
（ 5）采后处理：
? 采收：菊花花开 6－ 7成时采收，多头型菊花侧枝
上有 3朵花透色时采收。切枝长度 80－ 120厘米。
? 分级：去除下部 1/4— 1/3部分的叶片，分级
? 一级最小花径 14厘米，最短茎长 7.6厘米
二级 12 7.6
三级 10 6.4
? 绑束：每 10枝或 20枝成一束，用聚乙烯薄膜或尼
龙网套包扎花头。
? 除热：采收后有田间热，迅速降温度。
（ 6）切花的保鲜原理及方法：
? 切花凋谢的原因：
? 缺营养：开花得不到足够的营养。
? 缺水：切花无根，吸收困难，而蒸腾继续。
? 微生物生长和花枝代谢物的产生：使侵人水中的
茎容易腐烂，阻碍了茎导管的正常吸水。
? 插瓶过高：吸水性弱的，插得过高加速枯萎。
? 水中的毒性物质：水质影响、如城市用水含氟化
钙和碳酸钙，使花朵早凋。
切花保鲜方法：
??物理处理法
? A 让花枝充分吸水：
? 水中剪去花枝；
? 花枝插在深水中,20分钟，使细胞吸足水
分；
? 花枝切口面积要大；
? 花枝长度剪裁适当，如剑兰、姜花等高些、
玫瑰、茉莉等矮些。
? B 防止切口感染细菌：
? 采用切口烧焦法－－将切口用文火烧灸片刻，特别
适于带乳汁的植物如一品红
? 切口涂盐法－－少许盐涂在切口上，如桔梗、百合
? 切口涂醋法－－切口侵在食用醋里数秒，适于波斯
菊、绣球花、玫瑰、圣诞花、银柳等
? 切口侵热水法－－热水约 7厘米深，花枝切口侵人热
水中 2－ 3分钟，注意将花枝上部包好。
? C 重视水分的补给与换水：水质产生异味时，要立即
更换，并剪去腐烂部分。
? 水最好是井水，自来水要放置一天再用。
?化学药物保鲜法
? A 配方：
? a阿斯匹林 3片、硫酸铜 5克；
? b食糖 20克；
? c硝酸银 50毫克、硫代硫酸钠 500毫克、食糖 20克；
? d食糖 20克,8－羟基喹啉柠檬酸钠 0。 2克；
? e食盐 10克；食糖 10克；
? f取 98毫升蒸馏水,2毫升纯酒精，再加 2克食糖制成溶液 ;
? g硝酸铝 3克、食糖 20克；
? 定溶：最后将 a/b/c/d/e/f/g7个配方溶于 1000毫升水中即
可。
? B注意：
? 塞紧瓶口：花枝插入液体部分约 3－ 4厘米，
并用药棉塞紧瓶口，以防蒸发，三天换一
次溶液，效果更佳。
? 花器盛水高度：通常是以保持花器中水与
空气有最大的接触面为原则。可保持花茎
基部呼吸畅顺。
? 插花的放置：插花作品应尽可能放在窗台
的地方，光线充足、空气流通。
六、园林应用中花卉的养护
（一）栽植与更换
? 1、一、二年生花卉
? 全年需进行多次栽植与更换。
? 育苗 —— 含蕾待放时移栽花坛 —— 花后清
除更换。
? 华北地区，花坛布置需要更换 4－ 5次。
? 先盆栽培育，至可供观赏时脱盆植于花坛。
? 2、球根花卉
? 分别于春季或秋季栽植。
? 直播花卉。
? 株间和行间间作一、二年生花卉。
? 自然式布置种植时，适应性强的球根花卉，
可栽植后 2－－ 4年再掘起分栽一次
? 如郁金香可隔 2年、水仙隔 3年、石蒜类及
百合类隔 3－ 4年掘起分栽一次。
? 作规则式布置时可每年掘起更新。
? 3、宿根花卉
? 在春或秋分株栽植
? 可 2－－ 6年分栽一次
? 4、地被植物：
? 大部分为宿根性，要求更粗放
? 一、二年生的一般不需较多的管理，可让
其自播繁殖，只需要时进行补播或移栽小
苗即可。
（二）土壤要求与施肥
? 多年生花卉：在分株栽植时施基肥。
? 一、二年生花卉：主要在圃地培育时施肥，
移至花坛仅供短期观赏，不再施肥。
（三）修剪与整理
? 1．剪除残花、果实及枯枝黄叶
? 2．保持花坛图案：毛毡花坛需要经常修剪，
才能保持清晰的图案与适宜的高度。
? 3．秋冬季清理：宿根花卉、地被植物在秋
冬茎叶枯黄后要及时清理或割除。
主讲教师
杨静慧教授
一、露地花卉的应用
? 花坛
? 花境
? 花丛
? 花群
? 花台
? 柱、廊、篱垣及棚架 (一些蔓性草花 )
花坛
? 1．含义：
? 在一定几何图形的床地内，通过运用花卉
的不同色彩、形体配置，构成一定的图案、
纹样、文字和各种形象等。
? 2．应用：
? 一般多设于广场和道路的中央、两侧及周
围等处。
? 3．形式：
? 有单独、连续带状及成群组合等类型。
? 4．图案：内部花卉所组成的纹样多采用对称
的图案。外形多样。
? 5．色彩：要求经常保持鲜艳的色彩和整齐的
轮廓。
? 6．植物种类：
? （ 1）多选用植株低矮、生长整齐、花期集中、
株丛紧密而花色艳丽的种类。
? （ 2）一般还要求便于经常更换及移栽布置。
? （ 3）常选用一、二年生花卉。
7．花坛分类
? 按植物材料的组合分也可分为毛毡花坛和
花丛花坛。
? （ 1）毛毡花坛,
? 是以不开花的五色草和少量的观叶为主的
小形草花和盆花组成的花坛。
? 适合于表现花坛平面图案的变化
? 如：五色苋类、三色堇、雏菊、半支莲等。
? （ 2）花丛花坛,
? 是以开花时整体的效果为主，表现出不同
花卉的种或品种的群体及相互配合所显示
的绚丽色彩与优美外貌。
? 宜用花色鲜艳，花朵繁茂，在盛花期几乎
看不到枝叶又能良好覆盖花坛土面的花卉。
? 如用三色堇、金盏菊、金鱼草、紫罗兰、
福禄考、石竹类、百日草、一串红、万寿
菊、孔雀草、美女樱、菊花类等。
（二）花境
? 1．含义：以树丛、树群、绿篱、矮墙或建筑物作
背景的带状自然式花卉布置。
? 花境的边缘，可以是自然曲线，也可以用直线，
而各种花卉的配植是自然斑状混交。
? 2．花卉配置：花境中花卉的配置应考虑色彩、姿
态、体型及数量的调和与对比，整体构图又必须
是完整的。还要求一年中有季节变化，并且维护
省工。
? 3．适宜种类：几乎所有的露地花卉都可以布置花
境，尤其宿根和球根花卉。
（三）花丛及花群
? 1,含义：花丛和花群大小不拘，简繁均宜，
株少为丛，丛连成群。
? 2,适宜种类：花卉的选择高矮不限，但以
茎干挺直、不易倒伏、植株丰满整齐、花
朵繁密者为宜。宿根花卉形成的花丛和花
群维护方便。
? 3．应用：常布置于开阔草坪的周围，或
布置于自然曲线道路转折处或点缀于小型
院落及铺装场地之中。
（四）花台
? 含义：是将花卉栽植于高出地面的台座上，
类似花坛而面积常较小。设置于庭院中央
或两侧角隅，也有与建筑相连且设于墙基、
窗下或门旁。
? 如我国常布置成, 盆景式, 花台，以松、
竹、梅、杜鹃、牡丹等为主，配饰山石小
草，重姿态风韵，不在于色彩的华丽。
（五）篱垣及棚架
? 含义：
? 用草本蔓性花卉装饰篱棚、门楣、窗格、
栏干及小型棚架的掩蔽与点缀。也可用以
制成大型动物形象。
? 如一、二年生的牵牛、茑萝 NIAO、红花菜
豆、扁豆、香豌豆等。
二、岩生花卉的应用
? 1．含义：在园林中结合土丘、山石、溪涧
等造景变化，点缀以各种岩生花卉。
? 2．应用：应用的岩生花卉主要是由露地花
卉中选取的，有些是岩生野花。岩生花卉
能耐干旱瘠薄，适于栽植于岩缝石隙及山
石嶙峋 LINXUN之处。
三、草坪及地被植物的应用
? 草坪及地被植物常占据园林中很大面积。
它把树木花草、道路、建筑、山丘和水面
等各个风景要素，更好的联系与统一起来。
四、水生花卉的应用
? 1．水生花卉：
? 在水中生活的植物及生长于沼泽或低湿中的观赏
植物。多数在静水或稍有流动的水中生长，但有
些必须在流水中。
? 2．应用：
? 使景色生动。
? 常植于湖水边点缀风景
? 也常作为规则式水池的主景
? 专门设置水景园或沼泽园。
五、盆花与切花的应用
? 盆花和切花可制作
? 插花、
? 花篮、
? 花圈、
? 花环、
? 花束和串花造型
? 布置各种集会、展览场所
1、盆花
? （ 1）特点：是较大场所花卉装饰的基本材料，便
于布置和更换，种类和形式多样，又有持久的观
赏期。
? （ 2）分类：依高度（包括盆高）分，
? 特大盆花 200厘米以上；
? 大型盆花 130－－ 200厘米；
? 中型盆花 50－－ 130厘米；
? 小型盆花 50厘米；
? 特小型盆花 20厘米以下。
? 摆放时间短的 3－ 7天，长的 2个月。
2、切花
? （ 1）含义,植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、
姿态有观赏价值，或有香气的，都可作切花。
? （ 2）特点,较盆花更方便，常用作插花、花篮、
花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。
? （ 3）切花的种类及特点：见表 1－ 8－ 7
? （ 4）切花的采切：
? A鲜花剪裁时，将花枝的茎放在水中剪裁，可避免
空气侵人枝茎导管内而防碍吸水。
? B 花枝的切口切成斜面。
? 十字剪切或多开裂缝（枝粗或吸水弱木本花卉）
? 近切口附近，切去部分皮层
（ 5）采后处理：
? 采收：菊花花开 6－ 7成时采收，多头型菊花侧枝
上有 3朵花透色时采收。切枝长度 80－ 120厘米。
? 分级：去除下部 1/4— 1/3部分的叶片，分级
? 一级最小花径 14厘米，最短茎长 7.6厘米
二级 12 7.6
三级 10 6.4
? 绑束：每 10枝或 20枝成一束，用聚乙烯薄膜或尼
龙网套包扎花头。
? 除热：采收后有田间热，迅速降温度。
（ 6）切花的保鲜原理及方法：
? 切花凋谢的原因：
? 缺营养：开花得不到足够的营养。
? 缺水：切花无根，吸收困难，而蒸腾继续。
? 微生物生长和花枝代谢物的产生：使侵人水中的
茎容易腐烂，阻碍了茎导管的正常吸水。
? 插瓶过高：吸水性弱的，插得过高加速枯萎。
? 水中的毒性物质：水质影响、如城市用水含氟化
钙和碳酸钙，使花朵早凋。
切花保鲜方法：
??物理处理法
? A 让花枝充分吸水：
? 水中剪去花枝；
? 花枝插在深水中,20分钟，使细胞吸足水
分；
? 花枝切口面积要大；
? 花枝长度剪裁适当，如剑兰、姜花等高些、
玫瑰、茉莉等矮些。
? B 防止切口感染细菌：
? 采用切口烧焦法－－将切口用文火烧灸片刻，特别
适于带乳汁的植物如一品红
? 切口涂盐法－－少许盐涂在切口上，如桔梗、百合
? 切口涂醋法－－切口侵在食用醋里数秒，适于波斯
菊、绣球花、玫瑰、圣诞花、银柳等
? 切口侵热水法－－热水约 7厘米深，花枝切口侵人热
水中 2－ 3分钟，注意将花枝上部包好。
? C 重视水分的补给与换水：水质产生异味时，要立即
更换，并剪去腐烂部分。
? 水最好是井水，自来水要放置一天再用。
?化学药物保鲜法
? A 配方：
? a阿斯匹林 3片、硫酸铜 5克；
? b食糖 20克；
? c硝酸银 50毫克、硫代硫酸钠 500毫克、食糖 20克；
? d食糖 20克,8－羟基喹啉柠檬酸钠 0。 2克；
? e食盐 10克；食糖 10克；
? f取 98毫升蒸馏水,2毫升纯酒精，再加 2克食糖制成溶液 ;
? g硝酸铝 3克、食糖 20克；
? 定溶：最后将 a/b/c/d/e/f/g7个配方溶于 1000毫升水中即
可。
? B注意：
? 塞紧瓶口：花枝插入液体部分约 3－ 4厘米，
并用药棉塞紧瓶口，以防蒸发，三天换一
次溶液，效果更佳。
? 花器盛水高度：通常是以保持花器中水与
空气有最大的接触面为原则。可保持花茎
基部呼吸畅顺。
? 插花的放置：插花作品应尽可能放在窗台
的地方，光线充足、空气流通。
六、园林应用中花卉的养护
（一）栽植与更换
? 1、一、二年生花卉
? 全年需进行多次栽植与更换。
? 育苗 —— 含蕾待放时移栽花坛 —— 花后清
除更换。
? 华北地区，花坛布置需要更换 4－ 5次。
? 先盆栽培育，至可供观赏时脱盆植于花坛。
? 2、球根花卉
? 分别于春季或秋季栽植。
? 直播花卉。
? 株间和行间间作一、二年生花卉。
? 自然式布置种植时，适应性强的球根花卉，
可栽植后 2－－ 4年再掘起分栽一次
? 如郁金香可隔 2年、水仙隔 3年、石蒜类及
百合类隔 3－ 4年掘起分栽一次。
? 作规则式布置时可每年掘起更新。
? 3、宿根花卉
? 在春或秋分株栽植
? 可 2－－ 6年分栽一次
? 4、地被植物：
? 大部分为宿根性，要求更粗放
? 一、二年生的一般不需较多的管理，可让
其自播繁殖，只需要时进行补播或移栽小
苗即可。
（二）土壤要求与施肥
? 多年生花卉：在分株栽植时施基肥。
? 一、二年生花卉：主要在圃地培育时施肥，
移至花坛仅供短期观赏，不再施肥。
（三）修剪与整理
? 1．剪除残花、果实及枯枝黄叶
? 2．保持花坛图案：毛毡花坛需要经常修剪，
才能保持清晰的图案与适宜的高度。
? 3．秋冬季清理：宿根花卉、地被植物在秋
冬茎叶枯黄后要及时清理或割除。
