化 工 原 理清华大学 戴猷元教授
2003 年 2 月
,化工原理,讲授方法开放式课堂讲授 （ 公开讲稿 ）
案例化讨论分析 （ 专题讨论 ）
研究型论文交流 （ 分章小结 ）
开 （ 闭 ） 卷,口试交叉考核目 录绪论第一章 流体流动第二章 流体输送机械第三章 流体流过颗粒和颗粒层的流动第四章 非均相物系的分离第五章 传热第六章 蒸发总结绪 论一,,化工原理,的内容、特点及研究方法二,化工计算中的基本关系三、单位及单位换算绪 论绪 论一,,化工原理,的内容、
特点及研究方法
1,,化工原理,的内容流体动力过程传热过程传质过程
2,,化工原理,的共同规律和联系质量传递动量传递热量传递绪 论
3,,化工原理,的特点共同的研究对象 —— 传递过程实际问题的复杂性 ——
过程,体系,设备工程性强,计算量大绪 论
4,,化工原理,的研究方法经 验 公 式数 学 模 型实验研究绪 论
5、学习,化工原理,的目的掌握规律开发工艺创新设计诊断过程强化操作课程干粮猎枪绪 论
,化工原理,教学逻辑掌握基本原理突出过程强化激发交叉兴趣增强创新能力
1、稳定过程和不稳定过程绪 论间歇操作、连续操作中的开车、
波动及故障等 。
不稳定过程：
某一固定位置上物料组成、
温度,压强、流速等参数不随时间变化。
稳定过程：
二,化工计算中的基本关系化工计算中的基本关系物料衡算 － 质量守恒能量衡算 － 能量守恒平衡关系 － 过程方向及程度过程速率 － 过程难易绪 论物 料 衡 算对于某一体系、某一组分、某一基准,
wji dt = wjo dt + dmj + dm’j(反应 )
对于无反应、稳定过程：
dmj = 0,dm’j(反应 ) = 0
物料衡算步骤及要点
1、物流图 2、确定衡算体系
3、确定衡算基准 4、确定着眼物料
5、列衡算方程绪 论
D
A 热风含水 1％
含水 15％
100 kg/h
C风,含水 10％
B,含水 5％
E,含水 3％
热 量 衡 算对于某一体系、某一基准
Qi dt = Qo dt + dq(积累 )
对于稳定过程
dq(积累 ) = 0
热量衡算步骤及要点
1,物流图 （ 标明温度,比热 ）
2,确定衡算体系 3,确定衡算基准
4,确定着眼物料
5,确定基准温度 （ 焓值：相对值 ）
6,列衡算方程 7,注意热损失绪 论
100?C,w=6T/h
20T,20?C
W=6T/h
三、单位及单位换算
SI制质量－ kg,时间－ s,长度－ m，
温度－ K,摩尔量－ mol
单位换算
1,常用单位换算关系要牢记；
2,复杂单位逐个分解代入换算绪 论绪 论对于经验公式,应牢记公式所要求使用的物理量单位 。
对于理论公式,除比例常数外,要求使用同一单位制
2003 年 2 月
,化工原理,讲授方法开放式课堂讲授 （ 公开讲稿 ）
案例化讨论分析 （ 专题讨论 ）
研究型论文交流 （ 分章小结 ）
开 （ 闭 ） 卷,口试交叉考核目 录绪论第一章 流体流动第二章 流体输送机械第三章 流体流过颗粒和颗粒层的流动第四章 非均相物系的分离第五章 传热第六章 蒸发总结绪 论一,,化工原理,的内容、特点及研究方法二,化工计算中的基本关系三、单位及单位换算绪 论绪 论一,,化工原理,的内容、
特点及研究方法
1,,化工原理,的内容流体动力过程传热过程传质过程
2,,化工原理,的共同规律和联系质量传递动量传递热量传递绪 论
3,,化工原理,的特点共同的研究对象 —— 传递过程实际问题的复杂性 ——
过程,体系,设备工程性强,计算量大绪 论
4,,化工原理,的研究方法经 验 公 式数 学 模 型实验研究绪 论
5、学习,化工原理,的目的掌握规律开发工艺创新设计诊断过程强化操作课程干粮猎枪绪 论
,化工原理,教学逻辑掌握基本原理突出过程强化激发交叉兴趣增强创新能力
1、稳定过程和不稳定过程绪 论间歇操作、连续操作中的开车、
波动及故障等 。
不稳定过程：
某一固定位置上物料组成、
温度,压强、流速等参数不随时间变化。
稳定过程：
二,化工计算中的基本关系化工计算中的基本关系物料衡算 － 质量守恒能量衡算 － 能量守恒平衡关系 － 过程方向及程度过程速率 － 过程难易绪 论物 料 衡 算对于某一体系、某一组分、某一基准,
wji dt = wjo dt + dmj + dm’j(反应 )
对于无反应、稳定过程：
dmj = 0,dm’j(反应 ) = 0
物料衡算步骤及要点
1、物流图 2、确定衡算体系
3、确定衡算基准 4、确定着眼物料
5、列衡算方程绪 论
D
A 热风含水 1％
含水 15％
100 kg/h
C风,含水 10％
B,含水 5％
E,含水 3％
热 量 衡 算对于某一体系、某一基准
Qi dt = Qo dt + dq(积累 )
对于稳定过程
dq(积累 ) = 0
热量衡算步骤及要点
1,物流图 （ 标明温度,比热 ）
2,确定衡算体系 3,确定衡算基准
4,确定着眼物料
5,确定基准温度 （ 焓值：相对值 ）
6,列衡算方程 7,注意热损失绪 论
100?C,w=6T/h
20T,20?C
W=6T/h
三、单位及单位换算
SI制质量－ kg,时间－ s,长度－ m，
温度－ K,摩尔量－ mol
单位换算
1,常用单位换算关系要牢记；
2,复杂单位逐个分解代入换算绪 论绪 论对于经验公式,应牢记公式所要求使用的物理量单位 。
对于理论公式,除比例常数外,要求使用同一单位制
