《旅游经济学》教学大纲 开课系： 艺术与管理系 适用专业：旅游管理 学时： 64/72 学分： 4分 撰稿人： 刘子璇 一、课程性质和任务 旅游经济学课程是阳江职业技术学院旅游管理专业开设的专业必修课。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。 二、课程教学目标 （一）通识教学目标 1、培养学生运用经济学原理联系社会实际积极思考问题、分析问题及解决问题的能力。 2、增强学生自我管理能力，管理好自己的时间、行为、学业、事业、财富等。 3、结合相关的管理原理培养学生的团队精神、集体主义精神。 4、培养与人沟通和协作的能力。 5、具有良好的身体素质和心理素质，具有继续学习和职业发展的潜力。 （二）专业教学目标 1，旅游经济学属必修课程，教学以面授辅导和学生依托助学资料自学相结合的方式进行，面授课要重视采用多媒体教学，主要解决课程重点、难点问题，解决学生学习过程中存 在的困难。 2，教学中应注意兼顾系统理论的阐述，对本课程所涉及的其它学科知识应作一定的补充介绍，并联系旅游经济发展实践开展案例教学，要注重培养学生的思维能力和解决问题的能力。 3，由于本课程与其它课程的联系紧密，在内容安排上，在保证本课程理论和知识的系统性的同时，应避免有关课程的重复 三、教学内容和要求 理论教学内容 绪论 教学内容： 一、 旅游经济学的特点； 1、基本概念：旅游经济学 2、旅游经济学的特点 二、旅游经济学的研究对象和内容 1、旅游经济学的研究对象 2、旅游经济学的研究内容 三、旅游经济学的研究方法 1、理论联系实际的方法 2、系统分析的方法 3、定性与定量分析相结合的方法 4、应用多学科知识的方法 教学要求： 1，熟悉旅游经济学的概念； 2，掌握旅游经济学的特点； 3，了解旅游经济学的研究对象。 通专结合点： 1，本章主要介绍什么是旅游经济学，让学生对本课程有个初步的认识，掌握学习方法。 2，让学生了解旅游经济学在旅游行业中的作用，鼓励学生学好这门课程。 第一章 旅游经济概述 教学内容： 一、旅游经济的性质 1、基本概念：旅游经济 2、旅游经济性质特征 二、旅游经济的形成与发展 1、旅游经济的形成过程 2、旅游经济的发展特点 3、旅游经济的产业化标志 三、旅游经济的地位与作用 1、旅游经济的重要地位 2、旅游经济的作用和影响 教学要求： 1，熟悉旅游经济的概念； 2，掌握旅游经济的性质及特点； 3，了解旅游经济的形成及地位。 通专结合点： 1，让学生了解旅游经济的形成过程，以及其历史发展的必然性。使学生能从历史的角度去分析一种经济的产生过程。 2，让学生了解旅游经济目前在我们国民经济中的地位和作用，使学生对旅游专业的未来发展前景充满信心。 第二章 旅游产品 教学内容： 一、旅游产品的概念及特征 1、基本概念：旅游产品 2、旅游产品的价值与使用价值 3、旅游产品的特征 二、旅游产品的构成 1、旅游产品的一般构成 2、旅游产品的需求构成 3、旅游产品的供给构成 三、旅游产品的类型与开发 1、旅游产品的类型 2、旅游产品开发原则 3、旅游产品开发内容 4、旅游产品开发策略 教学要求： 1，熟悉旅游产品的概念； 2，掌握旅游产品的特征； 3，了解旅游产品的构成与开发。 通专结合点： 1，让学生了解旅游产品的种类，了解旅游产品包含了服务的内容，增强学生的服务意识。 2，激励学生发挥想象力，开发新的旅游产品，了解未来旅游的发展趋势。 第三章 旅游需求 教学内容： 一、旅游需求的概念及特征 1、基本概念：旅游需求 2、旅游需求的产生 3、旅游需求的特征 二、旅游需求的规律 1、基本概念：旅游需求的规律 2、旅游需求的影响因素 3、旅游需求量变化规律性 4、旅游需求水平变化规律性 三、旅游需求弹性 1、基本概念：旅游需求弹性 2、弹性与旅游需求弹性 3、旅游需求价格弹性 4、旅游需求收入弹性 5、旅游需求的交叉弹性 教学要求： 1，熟悉旅游需求的概念； 2，掌握旅游需求规律； 3，了解旅游需求弹性。 通专结合点： 1，让学生了解旅游需求的变化规律，根据旅游需求的变化及时的改变旅游供给，节约社会资源，做到资源的充分配置。 2，让学生了解旅游需求与旅游产品价格和人们收入水平的关系，根据价格的变动来调节旅游需求的淡旺季的旅游差别。 第四章 旅游供给 教学内容： 一、旅游供给的概念及特征 1、基本概念：旅游供给 2、旅游供给的特征 3、旅游供给的影响因素 二、旅游供给的规律与弹性 1、基本概念：旅游供给的规律 2、旅游供给量变化规律性 3、旅游供给水平变化规律性 4、旅游供给的弹性 三、旅游供求矛盾与均衡 1、旅游供求矛盾 2、旅游供求均衡 3、旅游供求均衡的调控 教学要求： 1，熟悉旅游供给的感觉； 2，掌握旅游供给的规律； 3，了解旅游供给矛盾与均衡。 通专结合点： 1，让学生掌握旅游供给的特点，影响供给的因素，掌握供给的变化规律。 2，掌握供给和需求之间的矛盾运动，学习控制旅游供给和需求的矛盾。 第五章 旅游市场 教学内容； 一、旅游市场的概念及特点 1、基本概念：旅游市场 2、旅游市场的功能 3、旅游市场的特点 二、旅游市场的分类与结构 1、旅游市场的分类 2、旅游市场的竞争结构 三、旅游市场机制 1、基本概念：旅游市场机制 2、旅游市场机制的内容 3、旅游市场机制的特征 4、旅游市场法制体系 四、旅游市场的开拓 1、基本概念：旅游市场开拓 2、旅游市场调查和预测 3、旅游市场开拓策略 教学要求： 1，熟悉旅游市场的概念； 2，掌握旅游市场的类型和结构； 3，了解旅游市场的开拓方法与策略。 通专结合点： 1，结合以前所学，让学生了解旅游市场的特点，学会把握市场的规律，制定产品销售的计划。为以后在旅游企业工作做好理论基础。 2，学习旅游市场的调查和研究，学会制作全面的旅游市场开拓的策略。 第六章 旅游消费 教学内容： 一、旅游消费的分类及特点 1、基本概念：旅游消费 2、旅游消费的分类 3、旅游消费的特点 二、旅游消费的方式 1、基本概念：旅游消费方式 2、旅游消费方式的内容 3、旅游消费方式的影响因素 4、旅游消费方式的合理化 三、旅游消费效果 1、基本概念：旅游消费效果 2、旅游消费效果的衡量 3、旅游消费效果的评价 教学要求： 1，熟悉旅游消费的概念； 2，掌握旅游消费的方式； 3，了解旅游消费的效果与评价。 通专结合点： 1，让学生掌握旅游消费的特点，消费的影响因素，根据不同的市场细分，制作不同的产品。 2，让学生掌握旅游消费效果的衡量方式和评价，为旅游市场创造一个合理的消费市场。 第七章 旅游投资 教学内容： 一、旅游投资与决策 1、基本概念：旅游投资决策 2、旅游投资的内容 3、旅游投资决策中的基本概念 二、旅游投资项目可行性研究 1、基本概念：可行性研究 2、可行性研究的必要性 3、可行性研究的原则 4、可行性研究的内容 5、可行性研究的种类 三、旅游投资项目评价 1、旅游投资项目宏观评价 2、旅游投资项目风险评价 3、旅游投资项目的评价方法 教学要求： 1，旅游投资与决策的概念； 2，旅游投资项目可行性研究的内容； 3，旅游投资项目分析与评价的方法。 通专结合点： 1，让学生掌握旅游投资的过程，学会制定可行性研究计划。为以后进行旅游研究打下坚实的基础。 2，掌握旅游投资项目的评价，选择正确的旅游投资项目。 第八章 旅游经济结构 教学内容： 一、旅游经济结构的特征 1、基本概念：旅游经济结构 2、旅游经济结构的特征 3、旅游经济结构的影响因素 二、旅游经济结构的内容 1、旅游市场结构 2、旅游产品结构 3、旅游产业结构 4、旅游区域结构 5、旅游投资结构 6、旅游经济管理结构 三、旅游经济结构的合理化 1、旅游经济结构合理化的意义 2、旅游经济结构合理化的标志 3、旅游产品结构的合理化 4、旅游产业结构的合理化 5、旅游区域结构的合理化 教学要求： 1，熟悉旅游经济结构的概念； 2，掌握旅游经济结构的内容； 3，了解旅游经济结构的合理化。 通专结合点： 1，掌握我国特殊的旅游经济结构，根据不同的经济结构特点，划分不同的旅游市场，开发旅游市场。 2，掌握调整旅游市场之间的差异性，做到全国旅游视场的平衡发展。 第九章 旅游经济效益 教学内容： 一、旅游经济效益及评价 1、基本概念：旅游经济效益 2、影响旅游经济效益的因素 3、旅游经济效益的评价 二、旅游收入 1、基本概念：旅游收入 2、旅游收入的分类 3、旅游收入指标 4、影响旅游收入的因素 三、旅游成本 1、基本概念：旅游成本 2、旅游成本的意义 3、旅游成本的分类 四、旅游经济效益的分析与提高 1、旅游企业经济效益分析与提高 2、旅游宏观经济效益分析与提高 教学要求： 1，熟悉旅游经济效益的概念； 2，掌握旅游经济效益的分析方法； 3，了解旅游收入和旅游成本的构成。 通专结合点： 1，学习旅游收入的分类，了解旅游投资与收入的乘数效应。 2，掌握旅游企业的经济效益分析，为旅游企业制定科学的投资计划。 第十章 旅游经济可持续发展 教学内容： 一、旅游经济可持续发展的意义 1、基本概念：旅游经济可持续发展 2、资源、环境与旅游经济发展 3、旅游经济可持续发展的内容 4、旅游经济可持续发展的重要意义 二、旅游经济可持续发展的规律 1、旅游经济可持续发展的观念 2、旅游经济可持续发展的规律 三、旅游经济可持续发展的重点 1、旅游经济可持续发展的历史使命 2、旅游经济可持续发展的重点 教学要求： 1，熟悉旅游经济可持续发展的概念； 2，掌握旅游经济可持续发展的重点； 3，了解旅游经济可持续发展的规律。 通专结合点： 1，掌握旅游经济可持续发展的重要意义，掌握旅游经济可持续发展的规律。 2，为我国旅游经济制定可持续发展的规划。 实践教学内容 （一）实验目的和任务 结合理论教学环节中的相关理论进行案例分析和讨论。通过理论联系实际的过程，提高学生分析问题、解决问题的能力。 （二）实验内容 教学过程中教师选择一些现实中的典型案例进行分析讲述；也可以选择有关案例采取“学生个人书面准备—→小组讨论—→大组发言”的方式讨论。 （三）对学生能力培养的要求 培养学生分析问题、解决问题的能力；提高学生文字表达、语言表达的能力。 （四）实验考核方式及成绩评定办法 作为“平时成绩”计入总成绩中。 四、学时分配建议 单元 课 程 内 容 学 时 数    合 计 讲 授 实验 机 动   绪论 2 2    一 第一章：旅游经济概述 6 6    二 第二章：旅游产品 6 6    三 第三章：旅游需求 8 6 2   四 第四章：旅游供给 6 6    五 第五章：旅游市场 8 6 2   六 第六章：旅游消费 8 8    七 第七章：旅游投资 8 6 2   八 第八章：旅游经济结构 6 6    九 第九章：旅游经济效益 8 6 2   十 第十章：旅游经济可持续发展 6 6      合 计 72 64 8    五、教学质量标准 1、应知道《旅游经济学》这门学科的性质、地位和独立价值； 2、应理解《旅游经济学》的主要概念、基本原理； 3、应掌握掌握主要的旅游经济学理论、经济学的基本原理和方法 4、应学会掌握企业管理的客观规律，对管理的过程有一个概略的了解，为专业课的学习打下良好的基础。 六、教与学方式、方法与手段建议 本课程以课内讲授为主，教学计划中没有专门安排实践环节，但在教学过程中应多采用案例教学法，引导学生参与讨论，达到理论联系实际的目的。 七、考核方式及成绩评定办法 考试方式： 闭卷考试（2小时） 成绩评定： 期末考试成绩占70%；平时成绩占30%，包括：出勤及课堂表现、作业完成情况等。 八、先修、后续课程及关系 本课程为专业基础课，各专业的后续课程有市场营销学、旅游法规、旅行社经营管理等。 九、教材和主要参考资料 （一）推荐教材 1、周振东.旅游经济学[M].大连：东北财经大学出版社，2002. 2、丁冰.当代西方经济学原理（第四版）[M].北京：首都经济贸易大学出版社，2004. （二）主要参考资料 2、期刊：《旅游学刊》等.