外界因素对细菌的影响
病原生物学教研室
消毒与灭菌
消毒,指杀死病原微生物，但不包括芽胞。
灭菌,是指杀灭物体上所有微生物，包括
繁殖体和芽胞。
无菌,物品中没有活的微生物存在。
防腐,是指防止或抑制微生物生长繁殖。
消毒剂,高浓度
防腐剂,低浓度
消毒, 灭菌的方法一般可分为,
热力灭菌法
辐射杀菌法
物理学方法 滤过除菌法
超声波杀菌法
干燥和低温抑菌法等
化学方法
（ 一 ） 热力灭菌法
分类：干热灭菌法
湿热灭菌法
1 干热灭菌法
A 焚烧,
B 烧灼,
C 干烤,160° ～ 180℃, 2h
D 红外线灭菌,
一 物理消毒灭菌法
2.湿热灭菌法
A 巴氏消毒法,
61.1-62.8℃, 30 min
71.7℃, 15-30sec
B 煮沸消毒法,
100℃, 5min -10min
C 流通蒸气消毒法,
100℃, 15-30min
D 间歇蒸汽灭菌法,
100℃, 15-30min,37℃ 过夜（ 3次）
E 高压蒸气灭菌法,
15磅 （ 121.3℃ ）,15-30min
湿热与干热灭菌效果的比较
热型 温度（ ℃ ）时间 布层内的温度（ ℃ ）灭菌效果
（ h） 20层 40层 100层
湿热 90-105.3 3 101 101 101.5 完 全
干热 130-140 4 86 72 70.5 不 完 全
湿热比干热灭菌好的原因,
1 细菌蛋白质在有水的情况下易于
凝固变性
2 湿热穿透力强
3 湿热蒸气有潜热存在，水蒸气凝固
成水释放潜热，迅速提高被灭菌物
体的温度
（二）光线与射线的消毒作用
1 日光与紫外线
机理：损坏 DNA构型 ->细菌死亡或变异
特点：穿透力弱
2 电离辐射,包括 X射线和 γ 射线
机制：干扰 DNA的合成；破坏细胞膜；
产生过氧化氢等
特点：穿透力强，不升高温度
（ 三 ） 滤过除菌法
用滤菌器除去液体及空气中的细菌
用于不耐热的血清, 毒素, 抗生素
（四） 超声波的消毒作用
可裂解细菌，尤其对 G+更敏感
主要用于粉碎细胞, 提取细胞组分或
制备抗原等
二 化学消毒灭菌法,
机制,
① 使菌体蛋白质变性或凝固
② 破坏或改变蛋白质与核酸功能基团
③ 改变细胞壁的通透性
消毒剂的主要种类, 浓度及用途
1 酚类,
作用：菌体蛋白凝固；损伤细胞膜；
灭活酶类
浓度：石炭酸为 3%- 5%,来苏儿为 2%
用途：地面, 器具表面和皮肤的消毒
2 醇类,
作用机制：使菌体蛋白变性与凝固；
干扰细菌代谢
浓度：乙醇 70%-75%
用途：用于皮肤的消毒和体温计等的
浸泡
3 重金属盐类,
使细菌发生变性和沉淀；酶活性丧失
（ 1） 2%红汞：皮肤, 粘膜和小创伤
（ 2） 0.05-0.01%升汞：非金属器皿
4 氧化剂,
氧化作用；使蛋白质变性
（ 1） 0.1%高锰酸钾：皮肤, 尿道, 水果
（ 2） 3%过氧化氢：创伤, 皮肤粘膜
（ 3） 2%-2.5%碘酒：皮肤消毒
（ 4） 0.2ppm-0.5ppm氯：饮水和游泳池
（ 5） 10%-20%漂白粉：地面, 厕所等
5 表面活性剂,
损伤细胞膜；灭活氧化酶等酶的活性；蛋白
质沉淀
（ 1） 0.05%-0.1%新洁尔灭：皮肤粘膜, 手术器
械
（ 2） 0.05%-0.1%杜灭芬：伤口冲洗，金属器
械、塑料、橡皮类
6 烷化剂,
使菌体蛋白和核酸的烷基化
（ 1） 10%甲醛：物品表面, 空气
（ 2） 2%戊二醛,精密仪器, 内窥镜等
缺点：有一定的毒性
二 消毒剂的应用
1 病人的排泄物：等量的 20%漂白粉,5%
石炭酸或 2%来苏儿、搅拌均匀，作用 2小时
2 皮肤,2.5%碘酒,70%酒精,2%红汞
3 粘膜,1%硝酸银,3%过氧化氢,0.1%
高锰酸钾等
4 饮水, 氯气、漂白粉
5 厕所：生石灰
6 空气：甲醛熏蒸
7 手,2%来苏儿,2%碘酊,70%酒精
影响消毒灭菌的因素
? 消毒剂的性质、浓度与作用时间
? 微生物的种类与数量
? 温度
? 酸碱度
? 有机物
抗菌药物的作用与细菌的耐 药性
一、药物种类及作用机制
（一）抗菌药物的种类
1 β -内酰胺类,
2 大环内酯类,
3 氨基糖苷类,
4 四环素类,
5 人工合成的抗菌药,
6 其他,
（二） 抗菌药物作用的机制
1 影响细胞壁的合成
2 影响细胞膜的功能
3 影响蛋白质的合成
4 影响核酸的代谢
二 细菌的耐药性
程度以该药对微生物的最小抑菌浓
度 (MIC)表示。治疗浓度大于 MIC为敏感，
反之则为耐药。
（一） 细菌产生的耐药性机制
1 产生灭活抗菌药物的钝化酶
2 细菌改变了药物作用的靶部位
3 胞膜通透性改变
（二）耐药性的基因控制
1 基因突变导致耐药性的产生
特点：在染色体；单一耐药；稳定
2 R质粒决定的耐药性
特点：可从宿主菌检出 R质粒；多重耐药；
不稳定；可经接合转移
3 转座子的耐药基因
染色体－染色体，染色体－质粒,
质粒－质粒
（三）抗菌药物的使用与细菌的耐药
性的关系
无直接关系，抗菌药物只起到一
种选择和扩大耐药菌株的作用
三 控制耐药性的策略
1 研究不受耐药机制作用的新型药物
2 根据药敏试验选择敏感药物
3 抗菌药物的, 轮休,
4 R质粒消除剂的研究
病原生物学教研室
消毒与灭菌
消毒,指杀死病原微生物，但不包括芽胞。
灭菌,是指杀灭物体上所有微生物，包括
繁殖体和芽胞。
无菌,物品中没有活的微生物存在。
防腐,是指防止或抑制微生物生长繁殖。
消毒剂,高浓度
防腐剂,低浓度
消毒, 灭菌的方法一般可分为,
热力灭菌法
辐射杀菌法
物理学方法 滤过除菌法
超声波杀菌法
干燥和低温抑菌法等
化学方法
（ 一 ） 热力灭菌法
分类：干热灭菌法
湿热灭菌法
1 干热灭菌法
A 焚烧,
B 烧灼,
C 干烤,160° ～ 180℃, 2h
D 红外线灭菌,
一 物理消毒灭菌法
2.湿热灭菌法
A 巴氏消毒法,
61.1-62.8℃, 30 min
71.7℃, 15-30sec
B 煮沸消毒法,
100℃, 5min -10min
C 流通蒸气消毒法,
100℃, 15-30min
D 间歇蒸汽灭菌法,
100℃, 15-30min,37℃ 过夜（ 3次）
E 高压蒸气灭菌法,
15磅 （ 121.3℃ ）,15-30min
湿热与干热灭菌效果的比较
热型 温度（ ℃ ）时间 布层内的温度（ ℃ ）灭菌效果
（ h） 20层 40层 100层
湿热 90-105.3 3 101 101 101.5 完 全
干热 130-140 4 86 72 70.5 不 完 全
湿热比干热灭菌好的原因,
1 细菌蛋白质在有水的情况下易于
凝固变性
2 湿热穿透力强
3 湿热蒸气有潜热存在，水蒸气凝固
成水释放潜热，迅速提高被灭菌物
体的温度
（二）光线与射线的消毒作用
1 日光与紫外线
机理：损坏 DNA构型 ->细菌死亡或变异
特点：穿透力弱
2 电离辐射,包括 X射线和 γ 射线
机制：干扰 DNA的合成；破坏细胞膜；
产生过氧化氢等
特点：穿透力强，不升高温度
（ 三 ） 滤过除菌法
用滤菌器除去液体及空气中的细菌
用于不耐热的血清, 毒素, 抗生素
（四） 超声波的消毒作用
可裂解细菌，尤其对 G+更敏感
主要用于粉碎细胞, 提取细胞组分或
制备抗原等
二 化学消毒灭菌法,
机制,
① 使菌体蛋白质变性或凝固
② 破坏或改变蛋白质与核酸功能基团
③ 改变细胞壁的通透性
消毒剂的主要种类, 浓度及用途
1 酚类,
作用：菌体蛋白凝固；损伤细胞膜；
灭活酶类
浓度：石炭酸为 3%- 5%,来苏儿为 2%
用途：地面, 器具表面和皮肤的消毒
2 醇类,
作用机制：使菌体蛋白变性与凝固；
干扰细菌代谢
浓度：乙醇 70%-75%
用途：用于皮肤的消毒和体温计等的
浸泡
3 重金属盐类,
使细菌发生变性和沉淀；酶活性丧失
（ 1） 2%红汞：皮肤, 粘膜和小创伤
（ 2） 0.05-0.01%升汞：非金属器皿
4 氧化剂,
氧化作用；使蛋白质变性
（ 1） 0.1%高锰酸钾：皮肤, 尿道, 水果
（ 2） 3%过氧化氢：创伤, 皮肤粘膜
（ 3） 2%-2.5%碘酒：皮肤消毒
（ 4） 0.2ppm-0.5ppm氯：饮水和游泳池
（ 5） 10%-20%漂白粉：地面, 厕所等
5 表面活性剂,
损伤细胞膜；灭活氧化酶等酶的活性；蛋白
质沉淀
（ 1） 0.05%-0.1%新洁尔灭：皮肤粘膜, 手术器
械
（ 2） 0.05%-0.1%杜灭芬：伤口冲洗，金属器
械、塑料、橡皮类
6 烷化剂,
使菌体蛋白和核酸的烷基化
（ 1） 10%甲醛：物品表面, 空气
（ 2） 2%戊二醛,精密仪器, 内窥镜等
缺点：有一定的毒性
二 消毒剂的应用
1 病人的排泄物：等量的 20%漂白粉,5%
石炭酸或 2%来苏儿、搅拌均匀，作用 2小时
2 皮肤,2.5%碘酒,70%酒精,2%红汞
3 粘膜,1%硝酸银,3%过氧化氢,0.1%
高锰酸钾等
4 饮水, 氯气、漂白粉
5 厕所：生石灰
6 空气：甲醛熏蒸
7 手,2%来苏儿,2%碘酊,70%酒精
影响消毒灭菌的因素
? 消毒剂的性质、浓度与作用时间
? 微生物的种类与数量
? 温度
? 酸碱度
? 有机物
抗菌药物的作用与细菌的耐 药性
一、药物种类及作用机制
（一）抗菌药物的种类
1 β -内酰胺类,
2 大环内酯类,
3 氨基糖苷类,
4 四环素类,
5 人工合成的抗菌药,
6 其他,
（二） 抗菌药物作用的机制
1 影响细胞壁的合成
2 影响细胞膜的功能
3 影响蛋白质的合成
4 影响核酸的代谢
二 细菌的耐药性
程度以该药对微生物的最小抑菌浓
度 (MIC)表示。治疗浓度大于 MIC为敏感，
反之则为耐药。
（一） 细菌产生的耐药性机制
1 产生灭活抗菌药物的钝化酶
2 细菌改变了药物作用的靶部位
3 胞膜通透性改变
（二）耐药性的基因控制
1 基因突变导致耐药性的产生
特点：在染色体；单一耐药；稳定
2 R质粒决定的耐药性
特点：可从宿主菌检出 R质粒；多重耐药；
不稳定；可经接合转移
3 转座子的耐药基因
染色体－染色体，染色体－质粒,
质粒－质粒
（三）抗菌药物的使用与细菌的耐药
性的关系
无直接关系，抗菌药物只起到一
种选择和扩大耐药菌株的作用
三 控制耐药性的策略
1 研究不受耐药机制作用的新型药物
2 根据药敏试验选择敏感药物
3 抗菌药物的, 轮休,
4 R质粒消除剂的研究
