第十一章 有机肥料
? 有机肥料在农业生产中的作用
? 有机肥料的腐熟与调控
? 有机肥料的主要类型
? 有机肥料的概念及类型
? 有机肥料的作用
? 有机肥料的利用概况
? 有机肥料与无机肥料配合施用
定义,
有机肥料是来源于植物
或动物残体，提供植物养分
并兼有改善土壤理化和生物
学性质的有机物料。
粪尿类
堆沤肥
绿肥
杂肥类
类型
? 提高土壤肥力
? 提高作物产量和改善作物
品质
? 提高土壤容量，改善农村
生态环境
绿肥对土壤结构和肥力的影响
种绿肥
年限
土壤容重
（克 /厘米 3）
土壤孔隙
度（ %）
>0.25毫米水
稳性结构 (%)
土壤有
机质 (%)
土壤全
氮 (%)
种绿肥
前 1.34 46.93 6.57 0.95 0.469
种绿肥
一年 1.33 47.51 10.99 1.08 0.513
种绿肥
二年 1.30 50.94 17.09 1.13 0.563
种绿肥
三年 1.20 57.27 25.53 1.23 0.718
í? 1 óD ?ú 2ê á? oí ?ˉ 2ê ê? ó? á? ?°óD ?ú 2ê ?? 3ü í? è? μ? ±è ?×
0, 6
3 6, 8
176
538
1270
1776
2590
4000
428
658
737
1065
1131
1381
1499
1828
91
80, 7
66, 4
47, 1
43, 7
36, 7
31, 4
99, 9
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
1949 1957 1965 1975 1980 1985 1990 2000
?ê 2Y
íò
t
0
20
40
60
80
100
100%
?ˉ 2ê óD ?ú 2ê á? óD ?ú 2ê á? ±è ?× %
中国各年份有机肥投入结构变化 单位,%
年份 1980年 1986年 1991年
人粪肥 16.8 17.3 15.7
牲畜肥 67.7 67.1 69.7
秸秆肥 10.3 12.8 12.1
绿肥 5.2 2.8 2.5
全量 100.0 100.0 100.0
传统的有机肥料利用方式落后，存
在“三低三大”问题,
1.养分含量低，体积大
2.劳动效率低，强度大
3.无害化程度低，污染大
改革办法：逐步发展有机肥商品化
沥 水 池
添加辅料
送入发酵棚
有机肥料的腐解
过筛后为成品有机肥
原 料 过 筛
造 粒
有机肥料的技术指标
项 目 指 标
有机质含量 (以干基计 )% ≥ 30
总养分 (N+P2O5+K2O) % ≥ 4.0
水分 % ≤ 20
酸碱度 pH 5.5～ 8.0
有机 -无机复混肥料的国家标准
项 目 指标
总养分 (N+P2O5+K2O)% ≥ 15
水分 (H2O)% ≤ 10
有机质 % ≥ 20
粒度 (1mm～ 4.75mm) ≥ 70
pH 5.5 ～ 8.0
蛔虫死亡率 ≥ 95
有机、无机肥料特点
有机肥料 无机肥料
养分全面
养分含量低
肥效缓慢
含有机质，可培肥改土
施用量大
积造施用费力
养分单一
养分含量高
肥效迅速
无
施用量小
施用省力
有机肥料与无机肥料配合施用，可以
取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。
? 腐熟目的
? 腐熟过程中养分的变化
? 腐熟的条件调控
1.使迟效态养分转化成速效养分，
提高肥效，还可避免在土壤中腐熟
时产生对幼苗不利的影响；
2.消灭传染性病菌，寄生虫卵和杂
草种子。
矿质化过程,
复杂有机物质 简单的无机物质
腐殖化过程,
矿质化过程中形成的中间产物 腐殖质
有机肥料的腐熟是一系列微生物活动的
复杂过程，要促进微生物活动，可采取各种
措施调节环境条件。
? 水分
? 氧气
? 温度
? pH值
? 养分
对好气性微生物而言，适宜
的水分含量是有机肥料最大持水
量的 60%~70%，即手握成团，触
之即散的状态。
好气微生物要求 O2分压为大气中 O2
分压的 1%以上时可正常活动。
O2过少，则矿质过程慢
O2过高，则强烈分解，易造成养分损失
好气微生物活动导致有机肥料从
低温 中温 高温。
不同温度范围有不同微生物类群，
好气腐熟的高温阶段在 50~65℃ 。
腐熟前期 产生有机酸，可加入石灰
或草木灰调节 pH。
腐熟后期 有 NH3的释放，可加入新
鲜绿肥等，利用其分解时
产生的有机酸来调节。
微生物最适宜的 pH以中性和微碱性最好。
C/N调节至 25~30:1时
较为合适。
问答
1、在农业生产中为什么提倡有机肥料与无机肥料配合
施用？
2、有机肥料腐熟的目的是什么？
3、有机肥料堆腐后温度如何变化？影响有机肥料腐熟
的因素有哪些？
? 有机肥料在农业生产中的作用
? 有机肥料的腐熟与调控
? 有机肥料的主要类型
? 有机肥料的概念及类型
? 有机肥料的作用
? 有机肥料的利用概况
? 有机肥料与无机肥料配合施用
定义,
有机肥料是来源于植物
或动物残体，提供植物养分
并兼有改善土壤理化和生物
学性质的有机物料。
粪尿类
堆沤肥
绿肥
杂肥类
类型
? 提高土壤肥力
? 提高作物产量和改善作物
品质
? 提高土壤容量，改善农村
生态环境
绿肥对土壤结构和肥力的影响
种绿肥
年限
土壤容重
（克 /厘米 3）
土壤孔隙
度（ %）
>0.25毫米水
稳性结构 (%)
土壤有
机质 (%)
土壤全
氮 (%)
种绿肥
前 1.34 46.93 6.57 0.95 0.469
种绿肥
一年 1.33 47.51 10.99 1.08 0.513
种绿肥
二年 1.30 50.94 17.09 1.13 0.563
种绿肥
三年 1.20 57.27 25.53 1.23 0.718
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中国各年份有机肥投入结构变化 单位,%
年份 1980年 1986年 1991年
人粪肥 16.8 17.3 15.7
牲畜肥 67.7 67.1 69.7
秸秆肥 10.3 12.8 12.1
绿肥 5.2 2.8 2.5
全量 100.0 100.0 100.0
传统的有机肥料利用方式落后，存
在“三低三大”问题,
1.养分含量低，体积大
2.劳动效率低，强度大
3.无害化程度低，污染大
改革办法：逐步发展有机肥商品化
沥 水 池
添加辅料
送入发酵棚
有机肥料的腐解
过筛后为成品有机肥
原 料 过 筛
造 粒
有机肥料的技术指标
项 目 指 标
有机质含量 (以干基计 )% ≥ 30
总养分 (N+P2O5+K2O) % ≥ 4.0
水分 % ≤ 20
酸碱度 pH 5.5～ 8.0
有机 -无机复混肥料的国家标准
项 目 指标
总养分 (N+P2O5+K2O)% ≥ 15
水分 (H2O)% ≤ 10
有机质 % ≥ 20
粒度 (1mm～ 4.75mm) ≥ 70
pH 5.5 ～ 8.0
蛔虫死亡率 ≥ 95
有机、无机肥料特点
有机肥料 无机肥料
养分全面
养分含量低
肥效缓慢
含有机质，可培肥改土
施用量大
积造施用费力
养分单一
养分含量高
肥效迅速
无
施用量小
施用省力
有机肥料与无机肥料配合施用，可以
取长补短，缓急相济，充分发挥其效益。
? 腐熟目的
? 腐熟过程中养分的变化
? 腐熟的条件调控
1.使迟效态养分转化成速效养分，
提高肥效，还可避免在土壤中腐熟
时产生对幼苗不利的影响；
2.消灭传染性病菌，寄生虫卵和杂
草种子。
矿质化过程,
复杂有机物质 简单的无机物质
腐殖化过程,
矿质化过程中形成的中间产物 腐殖质
有机肥料的腐熟是一系列微生物活动的
复杂过程，要促进微生物活动，可采取各种
措施调节环境条件。
? 水分
? 氧气
? 温度
? pH值
? 养分
对好气性微生物而言，适宜
的水分含量是有机肥料最大持水
量的 60%~70%，即手握成团，触
之即散的状态。
好气微生物要求 O2分压为大气中 O2
分压的 1%以上时可正常活动。
O2过少，则矿质过程慢
O2过高，则强烈分解，易造成养分损失
好气微生物活动导致有机肥料从
低温 中温 高温。
不同温度范围有不同微生物类群，
好气腐熟的高温阶段在 50~65℃ 。
腐熟前期 产生有机酸，可加入石灰
或草木灰调节 pH。
腐熟后期 有 NH3的释放，可加入新
鲜绿肥等，利用其分解时
产生的有机酸来调节。
微生物最适宜的 pH以中性和微碱性最好。
C/N调节至 25~30:1时
较为合适。
问答
1、在农业生产中为什么提倡有机肥料与无机肥料配合
施用？
2、有机肥料腐熟的目的是什么？
3、有机肥料堆腐后温度如何变化？影响有机肥料腐熟
的因素有哪些？
