旅游学概论天津商业大学商学院旅游管理系旅游学概论绪 论旅游学概论绪论概要一、世界旅游发展状况
1,世界旅游状况
2,中国旅游发展状况
（ 1） 入境旅游
（ 2） 国内旅游
（ 3） 出境旅游二、旅游学的研究对象和课程性质三、旅游学科的研究以及本课的内容简介四、旅游学的研究方法五,Career Possibilities
旅游学概论学习目的
通过绪论学习，你能够：
– 理解旅游学与旅游科学
– 了解旅游学的研究对象以及本课程的主要内容
– 了解旅游学的研究方法旅游学概论绪论一,世界旅游发展状况
1,世界旅游状况客观 原因：二战之后,生产的机械化,自动化程度提高,
商品经济高度发展 。 导致一方面人们的生活节奏越来越快；
另一方面,收入也随之提高,带薪假日延长 。
主观 原因：为了调节精神生活减轻心理负担,恢复体力和脑力,以便再生产出质量高的劳动力,投入新的生产过程,
旅游便成为生活中不可缺少的部分 。 于是各种类型的旅游者纷纷加入国际旅游的行列 。
从下图可以看出,国际旅游人数逐年增加,旅游外汇收入呈递增趋势 。
旅游学概论旅游学概论旅游学概论
Source,WTTC
Travel and Tourism Can
Double in Size by 2011
Travel and Tourism will continue to expand
faster than the economy as a whole and faster
than comparable industries.
By 2011 Travel & Tourism is expected to
account for:
*Over twice the output at $7.0 trillion
*More jobs --- 260 million employees
Growth depends on enlightened government
policy
旅游学概论
２、中国旅游发展状况入境旅游国际旅游旅游包括两方面的内容 出境旅游国内旅游中国政府出于赚取外汇的目的，于七十年代末八十年代初首先发展了国际接待旅游业（即 入境旅游 ）；
由入境旅游带动中国公民的 国内旅游 ；进而产生了一定的 出境旅游 市场。
中国旅游业的发展模式：
入境旅游 ——国内旅游 ——出境旅游旅游学概论
（ 1）入境旅游 Inbound Tourism
The mode of China’s tourism development is
quite different from that in most of the
development countries in the world,
For political and economic purposes,China
started its tourism activities based on inbound
travel only,As a developing country,China
gives priority to inbound tourism for its
foreign exchange earnings.
旅游学概论中国国际入境旅游发展状况改革开放以来，我国旅游业发展规模。
旅游入境人数：
由 1978年的 180.92万人次上升为 1998 年的 6347.84万人次，
增 34倍；
旅游外汇收入：
1998年已达到 126.02亿美圆，比 1978年增长 46.9倍，
旅游业成为我国外汇收入的重要来源；
旅游涉外饭店：
由 1978年的不足 200家发展到 1998年的 5782家；
旅行社：
五十年代中期只有国旅,中旅及其十几家分社,1998年发展到 6222家 。
旅游学概论
A N N U A L V I S I TO R A R R I V A LS
1978 - 2000
Y EA R TO TA L F O R EI G N ER S
O V ER S EA S
C H I N ES E
*C O M P A TR I O TS TA I WA N
1978 1,809,2 00 229,6 00 18,1 00 1,561,5 00 ----
1979 4,203,9 01 362,38 9 2 0,9 10 3,820,6 02 ----
1980 5,702,5 36 52 9,1 24 34,4 13 5,13 8,9 99 ----
1981 7,767,09 6 675,15 3 3 8,856 7,053,087 ----
1982 7,924,261 764,49 7 4 2,7 45 7,117,0 19 ----
1983 9,477,0 05 872,5 11 4 0,352 8,564,1 42 ----
1984 1 2,852,18 5 1,134,267 4 7,498 1 1,670,4 20 ----
1985 1 7,8 3 3,09 7 1,370,462 8 4,8 27 1 6,377,8 08 ----
1986 2 2,819,4 5 0 1,482,276 6 8,1 3 3 2 1,26 9,0 41 ----
1987 2 6,9 0 2,26 7 1,727,8 21 8 7,0 31 2 5,087,4 15 ----
1988 3 1,694,8 04 1,842,2 06 7 9,3 48 2 9,77 3,25 0 437,7 00
1989 2 4,5 01,39 4 1,46 0,970 6 8,55 6 2 2,971,86 8 54 1,00 0
1990 2 7,461,8 21 1,747,3 15 9 1,090 2 5,623,4 16 94 8,00 0
1991 3 3,3 4 9,75 7 2,710,1 03 13 3,4 27 3 0,506,2 27 94 6,6 32
1992 3 8,114,9 45 4,006,4 27 16 5,00 7 3 3,943,4 41 1,317,770
1993 4 1,526,94 5 4,6 5 5,857 16 6,18 2 3 6,704,9 06 1,52 6,969
1994 4 3,684,4 5 6 5,182,060 11 5,2 45 3 6,996,69 0 1,390,2 15
1995 4 6,386,5 11 5,886,7 16 11 5,8 18 4 0,38 3,97 7 1,532,3 09
1996 5 1,127,5 16 6,744,3 34 15 4,6 01 4 4,228,58 1 1,733,8 9 7
1997 5 7,587,9 23 7,428,0 0 6 9 9,0 0 4 5 0,06 0,9 13 2,117,57 6
1998 6 3,478,4 01 7,107,7 47 12 0,7 04 5 6,2 49,95 0 2,174,6 02
1999 7 2,795,59 4 8,432,296 10 8,1 41 6 4,2 5 5,15 7 2,584,6 48
2000 83,443,88 1 10,160,43 2 75,487 73,20 7,96 2 3,108,643
N O TE,* CO M P A T R IO T S F R O M H O N G G O N G,M A CA O A N D T A IW A N P R O V IN CE,
旅游学概论
I N TER N A TI O N A L T O U R I S M R EC EI P TS
1978 - 2000
Y EA R
R EC EI P TS
(M n,U S $)
I N D I C ES
(1978=10 0)
G R O W TH
(%)
W O R L D R A N K
1978 26 2,9 100,0 - —
1979 449,3 170,9 70,9 —
1980 61 6,7 234,6 37,3 34
1981 78 4,9 298,6 27,3 34
1982 843,2 320,7 7,4 29
1983 941,2 358,0 11,6 26
1984 1,131,3 430,3 20,2 21
1985 1,250,0 475,5 10,5 21
1986 1,53 0,9 582,3 22,5 22
1987 1,86 1,5 708,1 21,6 26
1988 2,2 1 7,6 854,6 20,7 26
1989 1,860,5 707,7 - 17,2 27
1990 2,21 7,6 843,5 19,2 25
1991 2,84 4,9 1,082,1 28,3 21
1992 3,94 6,9 1,501,3 38,7 17
1993 4,683,2 1,781,4 18,7 15
1994 7,323,0 2,785,4 * 10
1995 8,733,0 3,321,7 19,3 10
1996 10,200,0 3,880,0 16,8 9
1997 12,074,0 4,592,7 18,4 8
1998 12,602,0 4,793,4 4,4 7
1999 14,099,0 5,362,7 11,9 7
2000 16,224,0 6,171,2 15,1 7
旅游学概论
（ 2）国内旅游 Domestic Tourism
Until the mid-1980s,domestic tourism hardly existed,China
gives priority to inbound tourism for its foreign exchange
earnings;
To meet the growing demand for leisure travel among China’s
own citizens and to encourage personal consumption for
economic growth,the central government has issued a number
of policies to promote domestic tourism.
In 1992,weeklong holidays were first introduced;
In 1995,a five-day work week was introduced;
Starting in 1999,three weeklong holidays were established
around May 1(May Day/Labor Day),October 1 (National
Day),and the lunar Spring Festival of Chinese New Year.
旅游学概论
Year Visitors (millions) Receipts (RMB billion Yuan) Receipts per Visitor
(RMB Yuan)
1985 240 8.0 33.3
1986 270 10.6 39.3
1987 290 14.0 48.3
1988 300 18.7 62.3
1989 240 15.0 62.5
1990 280 17.0 60.7
1991 300 20.0 66.7
1992 330 25.0 75.8
1993 398 84.0 211.1
1994 524 102.3 195.2
1995 629 137.5 218.6
1996 640 163.8 255.9
1997 644 211.2 328.0
1998 695 239.1 344.0
1999 719 283.2 393.9
2000 740 315.7 426.6
旅游学概论中国公民国内旅游发展迅速旅游类型：以观光为主同时开始产生度假需求。
假日经济（节日经济）：
黄金周 —— 五一、十一、春节。
目前，中国旅游业的发展是一手抓国际旅游，
一手抓国内旅游，从以国际旅游为主改变为国际与国内旅游并重。
旅游学概论
Characteristics of domestic tourism
The average length of stay by domestic
travelers was four to six days;
Purpose,The majority of domestic visitors
were traveling for leisure,recreation and
holidays,or visiting friends and relatives;
More than 90% of domestic visitors chose to
arrange their trips by themselves;
Occupation,More than one-third visitors are
the executives and professionals.
旅游学概论
（ 3） 出境旅游 Outbound Tourism
中国公民的出境旅游悄然兴起
1992年出境、出国旅游人数 293万；
1993年出境、出国旅游人数 374万；
1994年出境、出国旅游人数 373万；
1995年出境、出国旅游人数 471万 ……
世界旅游组织预测 2020年，中国将成为第四大旅游输出国。
旅游学概论
Outbound Tourism
Parallel with the development of both incoming and domestic
tourism,control of outbound travel has been relaxed,and some
Southeast and East Asian countries have become popular
destinations for Chinese visitors,
The number of outbound visitors has been increasing with
each year;
The number of open destinations is growing now,
CNTA has approved 76 overseas tours destinations by the end
of last month.
As a result,China’s tourism accounts will increasingly be
more balanced,with tourist flows in both directions,
Nowadays,equal attention is paid to both international and
domestic tourism in terms of their contribution to local and
regional social and economic development within China.
旅游学概论
Main Destinations of Outbound
Travelers in 2000
Hong Kong Special Administrative Region,
Macao Special Administrative Region,
Thailand,
Russia,
Japan,
The Republic of Korea,
The United States,
Singapore,
The Democratic Republic of Korea,
Australia,
旅游学概论二、旅游学的研究对象和课程性质
1、旅游学的研究对象 ——旅游活动。
即研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境影响的科学。
２、课程性质旅游学概论是本学科的一门专业基础课，必修课。
它是为所有课程打基础的一门先修课。
旅游学概论三、旅游学科的研究以及本课的内容简介
１、旅游学科研究状况对事物的认识受其客观表现程度的限制。从世界范围来讲，对旅游的研究已有近百年的历史了，它总是与每一阶段上旅游的发展程度有关。
在旅游的发展过程中，人们首先注意到的是旅游领域中的经济现象，在旅游经济领域完成了很有价值的学术研究；
二战之后出现了旅游社会学、环境学、心理学、法学等分支学科，对旅游的研究由单纯的经济研究发展为对社会的研究。
旅游学基本理论学科：经济学、社会学、心理学、法学；
（分别从不同的侧面研究旅游活动）
应用学科：旅行社管理、酒店管理等。
旅游学概论旅游学旅游活动旅游者活动旅游社会学旅游心理学旅游人类学旅游行为学供求关系旅游经济学旅游美学旅游生态学旅游史学旅游地理学旅游产业活动旅游管理学旅游会计学旅游规划学旅游营销学支持学科旅游学概论基本概念和基本理论部分旅游者 —— 客源国概况旅游资源 —— 旅游资源与开发旅行社 — －旅行社经营与管理导游业务规程旅游业 旅游交通旅游学 旅游活动的构成 （三部分） 总台与客房管理餐饮经营管理旅游饭店 饭店人力资源管理饭店财务管理饭店工程管理旅游市场 —— 旅游市场营销学旅游影响研究 —— 旅游影响研究旅游跨文化管理
２、旅游概论课程的研究内容及与其它课程的关系旅游学概论四、旅游学的研究方法
1、以马克思主义为指导,运用马克思主义哲学和政治经济学的观点分析旅游现象。
如：用主次矛盾和矛盾的主次方面关系原理分析旅游性质。
2、从实际出发，理论联系实际的方法。
应立足中国国情，不能照搬他人成功的经验。
如：建饭店、开发旅游资源方面应突出中国的特色。
3、树立市场经济的观念。
如：现代旅游是商品经济高度发展的产物。
4、用比较对比的方法进行学习。
如：中、意古迹资源开发的对比，意大利的经验可以借鉴。
研究方法：
Tourism commonly is approached through a variety of methods.
However,there is little or no agreement on how the study of
tourism should be undertaken.The following are several methods
that have been used.
Institutional Approach
Product Approach
Historical Approach
Managerial Approach
Economic Approach
Sociological Approach
Geographical Approach
Interdisciplinary Approaches
The Systems Approach
旅游学概论五,Career Possibilities
Airlines
Bus Companies
Cruise Companies
Railroads
Rental Car Companies
Hotel,Motels,and Resorts
Travel Agencies
Tour Companies
Food Service
Tourism Education
Tourism Research
Travel Communications
Recreation and Leisure
Attractions
Tourist Offices and
Information Centers
Convention and Visitor
Bureaus
Meeting Planners
旅游学概论
Career Paths Within the Tourism Industry
Paths within education system and industry…………………………………………
Paths into industry __________________________________________
G r a d 1 1
G r a d 1 2
C o l l e g e
P r i v a t e
T r a i n i n g
S c h o o l
V o c a t i o n a l
S e n i o r
E x e c u t i v e
E n t r e -
p r e n e u r
U n i v e r s i t y
F r o n t L i n e
S u p e r v i s o r
M a n a g e r
C a r e e r
U n d e r g r a d
P o s t G r a d
旅游学概论
Sample Occupations,
Values & Interests
Accommodations
Hotel Owner
Hotel Manager
Operations
Chambermaid
Entry Chambermaid
Tour & Travel
Tour Bus Line
Owner
Tour Bus Line
Mgr..
Tour Bus
Driver
Ticket
Agent
Attractions
Amusement Park
G.M.
Director of Special
Attractions
Operations Ride
Operator
Entry Ride Operator
Food &
Beverage
Restaurant
Owner
Restaurant
Manager
Ass’t Executive
Housekeeper
Superintendent of Bus
Maintenance
Amusement Park
SupervisorMaitre D’
Bartender
Food & Beverage
Server
Entrepreneur
Manager
Supervisor
Operations
Entry Level
Predominant Values and
Interests
People
Quality
Challenge
Flexibility
Novelty/Change
People
Pre-employment
Personal Worth Work
旅游学概论思考题
1、国外旅游研究进展情况如何？
阅读旅游学刊 1996年 1-4期,国外旅游研究进展,连载
2、旅游学科体系应如何构建？
3、旅游学的研究对象是什么？
1,世界旅游状况
2,中国旅游发展状况
（ 1） 入境旅游
（ 2） 国内旅游
（ 3） 出境旅游二、旅游学的研究对象和课程性质三、旅游学科的研究以及本课的内容简介四、旅游学的研究方法五,Career Possibilities
旅游学概论学习目的
通过绪论学习，你能够：
– 理解旅游学与旅游科学
– 了解旅游学的研究对象以及本课程的主要内容
– 了解旅游学的研究方法旅游学概论绪论一,世界旅游发展状况
1,世界旅游状况客观 原因：二战之后,生产的机械化,自动化程度提高,
商品经济高度发展 。 导致一方面人们的生活节奏越来越快；
另一方面,收入也随之提高,带薪假日延长 。
主观 原因：为了调节精神生活减轻心理负担,恢复体力和脑力,以便再生产出质量高的劳动力,投入新的生产过程,
旅游便成为生活中不可缺少的部分 。 于是各种类型的旅游者纷纷加入国际旅游的行列 。
从下图可以看出,国际旅游人数逐年增加,旅游外汇收入呈递增趋势 。
旅游学概论旅游学概论旅游学概论
Source,WTTC
Travel and Tourism Can
Double in Size by 2011
Travel and Tourism will continue to expand
faster than the economy as a whole and faster
than comparable industries.
By 2011 Travel & Tourism is expected to
account for:
*Over twice the output at $7.0 trillion
*More jobs --- 260 million employees
Growth depends on enlightened government
policy
旅游学概论
２、中国旅游发展状况入境旅游国际旅游旅游包括两方面的内容 出境旅游国内旅游中国政府出于赚取外汇的目的，于七十年代末八十年代初首先发展了国际接待旅游业（即 入境旅游 ）；
由入境旅游带动中国公民的 国内旅游 ；进而产生了一定的 出境旅游 市场。
中国旅游业的发展模式：
入境旅游 ——国内旅游 ——出境旅游旅游学概论
（ 1）入境旅游 Inbound Tourism
The mode of China’s tourism development is
quite different from that in most of the
development countries in the world,
For political and economic purposes,China
started its tourism activities based on inbound
travel only,As a developing country,China
gives priority to inbound tourism for its
foreign exchange earnings.
旅游学概论中国国际入境旅游发展状况改革开放以来，我国旅游业发展规模。
旅游入境人数：
由 1978年的 180.92万人次上升为 1998 年的 6347.84万人次，
增 34倍；
旅游外汇收入：
1998年已达到 126.02亿美圆，比 1978年增长 46.9倍，
旅游业成为我国外汇收入的重要来源；
旅游涉外饭店：
由 1978年的不足 200家发展到 1998年的 5782家；
旅行社：
五十年代中期只有国旅,中旅及其十几家分社,1998年发展到 6222家 。
旅游学概论
A N N U A L V I S I TO R A R R I V A LS
1978 - 2000
Y EA R TO TA L F O R EI G N ER S
O V ER S EA S
C H I N ES E
*C O M P A TR I O TS TA I WA N
1978 1,809,2 00 229,6 00 18,1 00 1,561,5 00 ----
1979 4,203,9 01 362,38 9 2 0,9 10 3,820,6 02 ----
1980 5,702,5 36 52 9,1 24 34,4 13 5,13 8,9 99 ----
1981 7,767,09 6 675,15 3 3 8,856 7,053,087 ----
1982 7,924,261 764,49 7 4 2,7 45 7,117,0 19 ----
1983 9,477,0 05 872,5 11 4 0,352 8,564,1 42 ----
1984 1 2,852,18 5 1,134,267 4 7,498 1 1,670,4 20 ----
1985 1 7,8 3 3,09 7 1,370,462 8 4,8 27 1 6,377,8 08 ----
1986 2 2,819,4 5 0 1,482,276 6 8,1 3 3 2 1,26 9,0 41 ----
1987 2 6,9 0 2,26 7 1,727,8 21 8 7,0 31 2 5,087,4 15 ----
1988 3 1,694,8 04 1,842,2 06 7 9,3 48 2 9,77 3,25 0 437,7 00
1989 2 4,5 01,39 4 1,46 0,970 6 8,55 6 2 2,971,86 8 54 1,00 0
1990 2 7,461,8 21 1,747,3 15 9 1,090 2 5,623,4 16 94 8,00 0
1991 3 3,3 4 9,75 7 2,710,1 03 13 3,4 27 3 0,506,2 27 94 6,6 32
1992 3 8,114,9 45 4,006,4 27 16 5,00 7 3 3,943,4 41 1,317,770
1993 4 1,526,94 5 4,6 5 5,857 16 6,18 2 3 6,704,9 06 1,52 6,969
1994 4 3,684,4 5 6 5,182,060 11 5,2 45 3 6,996,69 0 1,390,2 15
1995 4 6,386,5 11 5,886,7 16 11 5,8 18 4 0,38 3,97 7 1,532,3 09
1996 5 1,127,5 16 6,744,3 34 15 4,6 01 4 4,228,58 1 1,733,8 9 7
1997 5 7,587,9 23 7,428,0 0 6 9 9,0 0 4 5 0,06 0,9 13 2,117,57 6
1998 6 3,478,4 01 7,107,7 47 12 0,7 04 5 6,2 49,95 0 2,174,6 02
1999 7 2,795,59 4 8,432,296 10 8,1 41 6 4,2 5 5,15 7 2,584,6 48
2000 83,443,88 1 10,160,43 2 75,487 73,20 7,96 2 3,108,643
N O TE,* CO M P A T R IO T S F R O M H O N G G O N G,M A CA O A N D T A IW A N P R O V IN CE,
旅游学概论
I N TER N A TI O N A L T O U R I S M R EC EI P TS
1978 - 2000
Y EA R
R EC EI P TS
(M n,U S $)
I N D I C ES
(1978=10 0)
G R O W TH
(%)
W O R L D R A N K
1978 26 2,9 100,0 - —
1979 449,3 170,9 70,9 —
1980 61 6,7 234,6 37,3 34
1981 78 4,9 298,6 27,3 34
1982 843,2 320,7 7,4 29
1983 941,2 358,0 11,6 26
1984 1,131,3 430,3 20,2 21
1985 1,250,0 475,5 10,5 21
1986 1,53 0,9 582,3 22,5 22
1987 1,86 1,5 708,1 21,6 26
1988 2,2 1 7,6 854,6 20,7 26
1989 1,860,5 707,7 - 17,2 27
1990 2,21 7,6 843,5 19,2 25
1991 2,84 4,9 1,082,1 28,3 21
1992 3,94 6,9 1,501,3 38,7 17
1993 4,683,2 1,781,4 18,7 15
1994 7,323,0 2,785,4 * 10
1995 8,733,0 3,321,7 19,3 10
1996 10,200,0 3,880,0 16,8 9
1997 12,074,0 4,592,7 18,4 8
1998 12,602,0 4,793,4 4,4 7
1999 14,099,0 5,362,7 11,9 7
2000 16,224,0 6,171,2 15,1 7
旅游学概论
（ 2）国内旅游 Domestic Tourism
Until the mid-1980s,domestic tourism hardly existed,China
gives priority to inbound tourism for its foreign exchange
earnings;
To meet the growing demand for leisure travel among China’s
own citizens and to encourage personal consumption for
economic growth,the central government has issued a number
of policies to promote domestic tourism.
In 1992,weeklong holidays were first introduced;
In 1995,a five-day work week was introduced;
Starting in 1999,three weeklong holidays were established
around May 1(May Day/Labor Day),October 1 (National
Day),and the lunar Spring Festival of Chinese New Year.
旅游学概论
Year Visitors (millions) Receipts (RMB billion Yuan) Receipts per Visitor
(RMB Yuan)
1985 240 8.0 33.3
1986 270 10.6 39.3
1987 290 14.0 48.3
1988 300 18.7 62.3
1989 240 15.0 62.5
1990 280 17.0 60.7
1991 300 20.0 66.7
1992 330 25.0 75.8
1993 398 84.0 211.1
1994 524 102.3 195.2
1995 629 137.5 218.6
1996 640 163.8 255.9
1997 644 211.2 328.0
1998 695 239.1 344.0
1999 719 283.2 393.9
2000 740 315.7 426.6
旅游学概论中国公民国内旅游发展迅速旅游类型：以观光为主同时开始产生度假需求。
假日经济（节日经济）：
黄金周 —— 五一、十一、春节。
目前，中国旅游业的发展是一手抓国际旅游，
一手抓国内旅游，从以国际旅游为主改变为国际与国内旅游并重。
旅游学概论
Characteristics of domestic tourism
The average length of stay by domestic
travelers was four to six days;
Purpose,The majority of domestic visitors
were traveling for leisure,recreation and
holidays,or visiting friends and relatives;
More than 90% of domestic visitors chose to
arrange their trips by themselves;
Occupation,More than one-third visitors are
the executives and professionals.
旅游学概论
（ 3） 出境旅游 Outbound Tourism
中国公民的出境旅游悄然兴起
1992年出境、出国旅游人数 293万；
1993年出境、出国旅游人数 374万；
1994年出境、出国旅游人数 373万；
1995年出境、出国旅游人数 471万 ……
世界旅游组织预测 2020年，中国将成为第四大旅游输出国。
旅游学概论
Outbound Tourism
Parallel with the development of both incoming and domestic
tourism,control of outbound travel has been relaxed,and some
Southeast and East Asian countries have become popular
destinations for Chinese visitors,
The number of outbound visitors has been increasing with
each year;
The number of open destinations is growing now,
CNTA has approved 76 overseas tours destinations by the end
of last month.
As a result,China’s tourism accounts will increasingly be
more balanced,with tourist flows in both directions,
Nowadays,equal attention is paid to both international and
domestic tourism in terms of their contribution to local and
regional social and economic development within China.
旅游学概论
Main Destinations of Outbound
Travelers in 2000
Hong Kong Special Administrative Region,
Macao Special Administrative Region,
Thailand,
Russia,
Japan,
The Republic of Korea,
The United States,
Singapore,
The Democratic Republic of Korea,
Australia,
旅游学概论二、旅游学的研究对象和课程性质
1、旅游学的研究对象 ——旅游活动。
即研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境影响的科学。
２、课程性质旅游学概论是本学科的一门专业基础课，必修课。
它是为所有课程打基础的一门先修课。
旅游学概论三、旅游学科的研究以及本课的内容简介
１、旅游学科研究状况对事物的认识受其客观表现程度的限制。从世界范围来讲，对旅游的研究已有近百年的历史了，它总是与每一阶段上旅游的发展程度有关。
在旅游的发展过程中，人们首先注意到的是旅游领域中的经济现象，在旅游经济领域完成了很有价值的学术研究；
二战之后出现了旅游社会学、环境学、心理学、法学等分支学科，对旅游的研究由单纯的经济研究发展为对社会的研究。
旅游学基本理论学科：经济学、社会学、心理学、法学；
（分别从不同的侧面研究旅游活动）
应用学科：旅行社管理、酒店管理等。
旅游学概论旅游学旅游活动旅游者活动旅游社会学旅游心理学旅游人类学旅游行为学供求关系旅游经济学旅游美学旅游生态学旅游史学旅游地理学旅游产业活动旅游管理学旅游会计学旅游规划学旅游营销学支持学科旅游学概论基本概念和基本理论部分旅游者 —— 客源国概况旅游资源 —— 旅游资源与开发旅行社 — －旅行社经营与管理导游业务规程旅游业 旅游交通旅游学 旅游活动的构成 （三部分） 总台与客房管理餐饮经营管理旅游饭店 饭店人力资源管理饭店财务管理饭店工程管理旅游市场 —— 旅游市场营销学旅游影响研究 —— 旅游影响研究旅游跨文化管理
２、旅游概论课程的研究内容及与其它课程的关系旅游学概论四、旅游学的研究方法
1、以马克思主义为指导,运用马克思主义哲学和政治经济学的观点分析旅游现象。
如：用主次矛盾和矛盾的主次方面关系原理分析旅游性质。
2、从实际出发，理论联系实际的方法。
应立足中国国情，不能照搬他人成功的经验。
如：建饭店、开发旅游资源方面应突出中国的特色。
3、树立市场经济的观念。
如：现代旅游是商品经济高度发展的产物。
4、用比较对比的方法进行学习。
如：中、意古迹资源开发的对比，意大利的经验可以借鉴。
研究方法：
Tourism commonly is approached through a variety of methods.
However,there is little or no agreement on how the study of
tourism should be undertaken.The following are several methods
that have been used.
Institutional Approach
Product Approach
Historical Approach
Managerial Approach
Economic Approach
Sociological Approach
Geographical Approach
Interdisciplinary Approaches
The Systems Approach
旅游学概论五,Career Possibilities
Airlines
Bus Companies
Cruise Companies
Railroads
Rental Car Companies
Hotel,Motels,and Resorts
Travel Agencies
Tour Companies
Food Service
Tourism Education
Tourism Research
Travel Communications
Recreation and Leisure
Attractions
Tourist Offices and
Information Centers
Convention and Visitor
Bureaus
Meeting Planners
旅游学概论
Career Paths Within the Tourism Industry
Paths within education system and industry…………………………………………
Paths into industry __________________________________________
G r a d 1 1
G r a d 1 2
C o l l e g e
P r i v a t e
T r a i n i n g
S c h o o l
V o c a t i o n a l
S e n i o r
E x e c u t i v e
E n t r e -
p r e n e u r
U n i v e r s i t y
F r o n t L i n e
S u p e r v i s o r
M a n a g e r
C a r e e r
U n d e r g r a d
P o s t G r a d
旅游学概论
Sample Occupations,
Values & Interests
Accommodations
Hotel Owner
Hotel Manager
Operations
Chambermaid
Entry Chambermaid
Tour & Travel
Tour Bus Line
Owner
Tour Bus Line
Mgr..
Tour Bus
Driver
Ticket
Agent
Attractions
Amusement Park
G.M.
Director of Special
Attractions
Operations Ride
Operator
Entry Ride Operator
Food &
Beverage
Restaurant
Owner
Restaurant
Manager
Ass’t Executive
Housekeeper
Superintendent of Bus
Maintenance
Amusement Park
SupervisorMaitre D’
Bartender
Food & Beverage
Server
Entrepreneur
Manager
Supervisor
Operations
Entry Level
Predominant Values and
Interests
People
Quality
Challenge
Flexibility
Novelty/Change
People
Pre-employment
Personal Worth Work
旅游学概论思考题
1、国外旅游研究进展情况如何？
阅读旅游学刊 1996年 1-4期,国外旅游研究进展,连载
2、旅游学科体系应如何构建？
3、旅游学的研究对象是什么？
