一、会计科目的定义是按照经济内容对会计要素所作的进一步分类，能完整地、系统地、分类地对经济业务进行核算和监督。
二、会计要素和会计科目之间的关系：
六大家族和百家姓把会计要素分得更细更为具体，
每一具体的类别给予一个名称，这个名称就是会计科目。
注意：
每个会计主体成立后，在进行会计核算之前必须先设置会计科目。
三、会计科目设置的作用在我国，会计科目是会计制度中的一项重要制度，由主管会计工作的财政部门制定。
复杂众多的经济业务 科学分类 有规律的经济信息
具体作用：
1.会计科目是组织会计核算的依据会计制度规定了会计科目包括的核算范围、具体内容、核算方法、编制会计分录方法、明细核算和登记账簿的要求等。
例:采购原材料7 000元,款项未付.
借:原材料 7 000
贷:应付账款 7 000
2.会计科目是进行会计管理的手段对会计科目的有关规定,是对日常经济活动进行控制的标准.
这种控制是制度性的事前控制.
会计科目提供的信息,是进行监督分析和考核的依据
3.会计科目是加强国民经济核算的工具统一的会计制度,统一规定会计科目的名称、内容和核算方法，保证了与统计、计划指标口径的一致。
四、会计科目作为一个体系包括：
1.会计科目内容
2.会计科目级次
（一）会计科目的内容反映会计科目之间的横向联系。
列有企业所有会计科目及其编号的表格即为会计科目表。
会计科目表对会计科目按照一定标准分类和编号我国常用的会计科目的编号一般为四位数字，其中第一位数字代表该账户的类别，如：
1.资产类会计科目…
2.负债类会计科目…
3.共同类
4.所有者权益类会计科目…
5.成本类会计科目…
6.损益类会计科目…
（二）会计科目的级次是指在设置会计科目时要体现会计信息的不同详细程度。
反映会计科目内部的纵向联系。
会计科目可分为二级、三级等级次：
一级科目称为“总分类科目”；
二级科目称为“明细分类科目”；
三级科目称为“明细项目”（子目）
（1）总分类科目是对会计对象的不同经济内容所作的总括分类,它是反映总括性核算指标的会计科目。
如：“银行存款”、“固定资产”等。
（2）明细分类科目是对总分类科目所含内容做的进一步分类，它是反映核算指标详细、具体情况的科目。
如：“应付账款-甲公司”等；又如：“原材料—A材料”等。
（3）明细项目例：应交税费—应交增值税（进项税）
生产成本—车间（甲产品）
原材料—辅助材料（油漆）
现行会计制度规定，总分类科目一般由财政部或企业主管部门统一规定，明细分类科目除会计制度规定设置的以外，各单位可根据实际需要自行设置。