能力单元五 呼吸系统
呼吸系统是动物体与外界进行气
体交换的器官。包括鼻、咽、喉、气管、
支气管和肺。
肺是进行气体交换的场所。
鼻、咽、喉、气管和支气管是气
体进出肺的通道，称为呼吸道。
一, 鼻
鼻包括鼻腔和鼻旁窦。
(一 )鼻腔
鼻腔是呼吸道的起始部, 前端有鼻孔,
后端有鼻后孔通咽, 鼻腔正中有鼻中隔将
其分为左, 右两个腔 。 每个鼻腔均包括鼻
孔, 鼻前庭和固有鼻腔 3部分 。
子单元 1 呼吸器官的构造
1,鼻孔
鼻孔为鼻腔的入口，由内、外侧鼻翼围成。鼻翼由鼻翼软骨、肌
肉和皮肤组成，有一定的弹性和活动性。
马的鼻孔大, 鼻翼灵活 。 牛和猪的鼻孔小, 鼻翼不灵活 。
2,鼻前庭
鼻前庭为鼻腔前部被覆皮肤的部分 。 马鼻前庭背侧皮下有一盲
囊, 向后达鼻颌切迹, 称为鼻憩室或鼻盲囊 。 在鼻前庭的外侧, 靠
近鼻粘膜的皮肤上有鼻泪管口 。 牛, 羊, 猪和犬无鼻憩室 。
3,固有鼻腔
固有鼻腔表面衬以粘膜, 每个鼻腔均被上, 下鼻甲 (由鼻甲骨和
粘膜构成 )分为上, 中, 下 3个鼻道 。 上鼻道较窄, 其后部主要为嗅
区 。 中鼻道通鼻旁窦 。 下鼻道直接经鼻后孔通咽 。 上, 下鼻道与鼻
中隔之间的间隙称为总鼻道 。
鼻粘膜
（一）前庭：复层扁平上皮。
（二）呼吸区：上皮为假复层柱状纤毛
上皮。
（三）嗅区：上皮有四种：
支持细胞：高柱状，起支持作用。
嗅细胞：双极神经元。
刷细胞：游离端有微绒毛。
基细胞：能分化成支持细胞和嗅细
胞。
(二 ) 鼻旁窦
鼻旁窦为鼻腔周围骨所围成的空腔，腔的内
表面衬以粘膜，与鼻粘膜相延续。鼻旁窦直接或
间接与鼻腔相通。鼻粘膜发炎时，可波及鼻旁窦，
引起炎症。家畜的鼻旁窦包括上颌窦、额窦、蝶
腭窦 (马 )等。
窦具有减轻头骨重量、温暖和湿润吸入的空
气及对发声起共鸣作用。
二, 咽、喉、气管和支气管
(一 ) 咽 见消化系统。
(二 ) 喉
是保证气体通过的重要器官，又是发声器。位于
下颌间隙后部。以软骨为支架，有肌肉和韧带将软
骨连接起来，组成喉腔。喉腔内表面衬以喉粘膜。
喉软骨包括环状软骨、甲状软骨、会厌软骨、两枚
勺状软骨和楔状软骨 (犬 )。
喉腔的入口为喉口，喉腔的侧壁各有一声韧带，
为勺状软骨至甲状软骨间的韧带，外被覆粘膜形成
声带褶，两声带褶间形成的裂隙称声门裂，声门褶
和声门裂共同构成声门 。
(三 )气管和支气管
气管由 50～ 60个
借助结缔组织联接起来
的软骨环构成 。 每个环
的背侧不完全闭合, 由
结缔组织和平滑肌联接,
气管位于颈椎腹侧，
入胸前口以后，分成左、
右两个支气管，分别进入
同侧肺内。牛、羊和猪，
在气管分支为两个支气管
之前，还在气管的右侧壁
上分出一个右上支气管，
到右肺尖叶。
支气管入肺后再行多次
分支形成支气管树。
组织结构
（一）粘膜,上皮为假复
层柱状纤毛上皮，无粘膜肌
层。
（二）粘膜下层：有大量气
管腺。
（三）外膜：由透明软骨环
与纤维连接成气管支架。
三, 肺
(一 )肺的位置、外形和分叶
肺是气体交换的场所。
肺位于胸腔内、纵隔的两侧，左、右各一。
健康家畜的肺为粉红色，柔软而富有弹性。
肺有 3个面和 2个缘 。 肺的外侧面称肋面, 后
面与膈相贴称膈面, 内侧为纵隔面 。 肺的纵隔面
上有肺门, 其是支气管, 血管, 淋巴管和神经出
入肺的地方 。 上述结构被结缔组织包裹成束, 称
为肺根 。
马肺分叶不明显，在心切迹以前的部分叫前
叶 (又称尖叶 )，以后的部分叫后叶（又称心膈
叶）。右肺有一副叶，位于后叶的内侧，纵隔和
后腔静脉之间。
牛、羊的肺分叶明显，左肺分前叶、中叶
(又称心叶 )和后叶 (又称膈叶 )。右肺前叶又分为
前部和后部，有副叶。猪肺分叶明显，左、右肺
均分为前、中、后叶，右肺有副叶。犬肺分叶与
猪的相同。
组织结构
（一）一般结构
1,被膜：肺胸膜。
2,实质：为锥形肺小叶。
（二）组织学结构
导管部 小支气管
细支气管 支气管树
终末支气管
呼吸性细支气 肺泡
肺泡
呼吸部
肺泡
囊
1.导管部
(1)小支气管：粘膜上
皮为假复层柱状纤毛
上皮过渡到单层柱状
纤毛上皮。
(2)细支气管
腺体和软骨片消失，
上皮为单层柱状纤毛上
皮。
(3)终末细支气管
管壁为单层立方上皮。
2.呼吸部,
(1)呼吸性细支气管
粘膜上皮由单层立方移行为扁平细胞
(2) 肺泡管
周围有很多肺泡囊和肺泡开口，上皮为
单层立方或扁平上皮。
(3)肺泡囊
由几个肺泡共同开口而成。
（ 4）肺泡
半球形,凹面开口
于肺泡囊,肺泡管
或呼吸性细支气管。
凸面与相邻肺泡形成
肺泡隔。
肺泡上皮细胞有二种：
① Ⅰ 型细胞或扁平细胞
② Ⅱ 型细胞或分泌细胞：
圆形或立方形，突入肺泡腔内。能合成肺泡
表面活性物质，可降低肺泡表面张力。
肺泡孔：相邻的肺泡间有小孔相通。
2.呼吸部,
(1)呼吸性细支气管
粘膜上皮由单层立方移行为扁平细胞
(2) 肺泡管
周围有很多肺泡囊和肺泡开口，上皮为单层
立方或扁平上皮。
(3) 肺泡囊
由几个肺泡共同开口而成。
肺泡隔：
由相邻的肺泡壁形成，其中有隔细胞，该
细胞穿过肺泡隔进入肺泡腔，吞噬细菌和尘
埃颗粒后叫尘细胞。
气 -血屏障或呼吸膜。包括：
表面活性物质
肺泡上皮细胞
上皮细胞基膜
血管内皮细胞基膜
血管内皮细胞
(二 ),胸膜和纵隔
胸膜是一层由间皮和间皮下结缔组织形成的
浆膜，分别覆盖在肺的外表面和衬贴于胸壁的内
表面。前者称为胸膜脏层，后者称为胸膜壁层。
胸膜壁层贴于胸腔侧壁叫肋胸膜, 贴于膈的
胸腔面的部分叫做隔胸膜, 参与形成纵隔的叫做
纵隔胸膜 。 胸膜的脏层和壁层在肺根处互相移行,
围成左, 右密闭的胸膜腔, 腔内有少量浆液, 可
减少在呼吸时两层胸膜间的摩擦 。
纵隔位于左、右胸膜腔之间，由两
侧的纵隔胸膜以及夹在其间的诸器官 (心、
心包、食管、气管、大血管、淋巴结、
胸导管及神经 )和结缔组织构成。包在心
包外面的纵隔胸膜又称心包胸膜。
子单元 2 呼吸生理
一、呼吸运动,胸廓节律性的扩大和缩小，称
为呼吸运动。
（一）吸气和呼气的发生
1、吸气过程的发生：平静呼吸时，主要的吸气
肌群是肋间外肌和隔肌。
2、呼气过程的发生：平和呼吸时，呼气动作是
被动的。当动物用力呼气时，除了吸气肌群的
舒张外，还有呼气肌群的参与，即肋间内肌和
腹部肌群 。
（二）胸内负压及其意义
无论在吸气还是呼气过程，胸内压始终是低于大
气压，因此，通常将胸内压称为胸内负压。
胸内负压的生理意义：①保证呼吸时肺泡的张缩。
②有利于静脉血和淋巴液回流。负压作用于心脏
和腔静脉，可降低中心静脉压，促进静脉血和淋
巴液回流；③有利于逆呕。
（三）呼吸式、呼吸频率和呼吸音
1、呼吸式：三种
胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸（正常家畜）
2、呼吸频率：每分钟的呼吸次数称为呼吸频
率。
3、呼吸音：
肺泡音、支气管音、支气管肺泡音
二、气体交换
气体的交换包括肺泡与血液之间，以及血液
与组织细胞之间 O2和 CO2的交换。
(1)
(2)气体交换过程
(3)
1、呼吸膜的通透性及面积 2、通气 /血流
比值
三、气体运输
(1)氧的运输,主要是与红细胞内的血红
蛋白 (Hb)结合，以氧合血红蛋白 (HbO2)
的形式运输，约占 98%；而溶解的甚微，
仅约占 2%。
(2)
也以物理溶解和化学结合两种形式运
输。血浆中溶解的 CO2量 7%，主要是形
成氨基甲酸血红蛋白 (23%)和碳酸氢盐
(70%)的化学结合形式运输。
呼吸系统是动物体与外界进行气
体交换的器官。包括鼻、咽、喉、气管、
支气管和肺。
肺是进行气体交换的场所。
鼻、咽、喉、气管和支气管是气
体进出肺的通道，称为呼吸道。
一, 鼻
鼻包括鼻腔和鼻旁窦。
(一 )鼻腔
鼻腔是呼吸道的起始部, 前端有鼻孔,
后端有鼻后孔通咽, 鼻腔正中有鼻中隔将
其分为左, 右两个腔 。 每个鼻腔均包括鼻
孔, 鼻前庭和固有鼻腔 3部分 。
子单元 1 呼吸器官的构造
1,鼻孔
鼻孔为鼻腔的入口，由内、外侧鼻翼围成。鼻翼由鼻翼软骨、肌
肉和皮肤组成，有一定的弹性和活动性。
马的鼻孔大, 鼻翼灵活 。 牛和猪的鼻孔小, 鼻翼不灵活 。
2,鼻前庭
鼻前庭为鼻腔前部被覆皮肤的部分 。 马鼻前庭背侧皮下有一盲
囊, 向后达鼻颌切迹, 称为鼻憩室或鼻盲囊 。 在鼻前庭的外侧, 靠
近鼻粘膜的皮肤上有鼻泪管口 。 牛, 羊, 猪和犬无鼻憩室 。
3,固有鼻腔
固有鼻腔表面衬以粘膜, 每个鼻腔均被上, 下鼻甲 (由鼻甲骨和
粘膜构成 )分为上, 中, 下 3个鼻道 。 上鼻道较窄, 其后部主要为嗅
区 。 中鼻道通鼻旁窦 。 下鼻道直接经鼻后孔通咽 。 上, 下鼻道与鼻
中隔之间的间隙称为总鼻道 。
鼻粘膜
（一）前庭：复层扁平上皮。
（二）呼吸区：上皮为假复层柱状纤毛
上皮。
（三）嗅区：上皮有四种：
支持细胞：高柱状，起支持作用。
嗅细胞：双极神经元。
刷细胞：游离端有微绒毛。
基细胞：能分化成支持细胞和嗅细
胞。
(二 ) 鼻旁窦
鼻旁窦为鼻腔周围骨所围成的空腔，腔的内
表面衬以粘膜，与鼻粘膜相延续。鼻旁窦直接或
间接与鼻腔相通。鼻粘膜发炎时，可波及鼻旁窦，
引起炎症。家畜的鼻旁窦包括上颌窦、额窦、蝶
腭窦 (马 )等。
窦具有减轻头骨重量、温暖和湿润吸入的空
气及对发声起共鸣作用。
二, 咽、喉、气管和支气管
(一 ) 咽 见消化系统。
(二 ) 喉
是保证气体通过的重要器官，又是发声器。位于
下颌间隙后部。以软骨为支架，有肌肉和韧带将软
骨连接起来，组成喉腔。喉腔内表面衬以喉粘膜。
喉软骨包括环状软骨、甲状软骨、会厌软骨、两枚
勺状软骨和楔状软骨 (犬 )。
喉腔的入口为喉口，喉腔的侧壁各有一声韧带，
为勺状软骨至甲状软骨间的韧带，外被覆粘膜形成
声带褶，两声带褶间形成的裂隙称声门裂，声门褶
和声门裂共同构成声门 。
(三 )气管和支气管
气管由 50～ 60个
借助结缔组织联接起来
的软骨环构成 。 每个环
的背侧不完全闭合, 由
结缔组织和平滑肌联接,
气管位于颈椎腹侧，
入胸前口以后，分成左、
右两个支气管，分别进入
同侧肺内。牛、羊和猪，
在气管分支为两个支气管
之前，还在气管的右侧壁
上分出一个右上支气管，
到右肺尖叶。
支气管入肺后再行多次
分支形成支气管树。
组织结构
（一）粘膜,上皮为假复
层柱状纤毛上皮，无粘膜肌
层。
（二）粘膜下层：有大量气
管腺。
（三）外膜：由透明软骨环
与纤维连接成气管支架。
三, 肺
(一 )肺的位置、外形和分叶
肺是气体交换的场所。
肺位于胸腔内、纵隔的两侧，左、右各一。
健康家畜的肺为粉红色，柔软而富有弹性。
肺有 3个面和 2个缘 。 肺的外侧面称肋面, 后
面与膈相贴称膈面, 内侧为纵隔面 。 肺的纵隔面
上有肺门, 其是支气管, 血管, 淋巴管和神经出
入肺的地方 。 上述结构被结缔组织包裹成束, 称
为肺根 。
马肺分叶不明显，在心切迹以前的部分叫前
叶 (又称尖叶 )，以后的部分叫后叶（又称心膈
叶）。右肺有一副叶，位于后叶的内侧，纵隔和
后腔静脉之间。
牛、羊的肺分叶明显，左肺分前叶、中叶
(又称心叶 )和后叶 (又称膈叶 )。右肺前叶又分为
前部和后部，有副叶。猪肺分叶明显，左、右肺
均分为前、中、后叶，右肺有副叶。犬肺分叶与
猪的相同。
组织结构
（一）一般结构
1,被膜：肺胸膜。
2,实质：为锥形肺小叶。
（二）组织学结构
导管部 小支气管
细支气管 支气管树
终末支气管
呼吸性细支气 肺泡
肺泡
呼吸部
肺泡
囊
1.导管部
(1)小支气管：粘膜上
皮为假复层柱状纤毛
上皮过渡到单层柱状
纤毛上皮。
(2)细支气管
腺体和软骨片消失，
上皮为单层柱状纤毛上
皮。
(3)终末细支气管
管壁为单层立方上皮。
2.呼吸部,
(1)呼吸性细支气管
粘膜上皮由单层立方移行为扁平细胞
(2) 肺泡管
周围有很多肺泡囊和肺泡开口，上皮为
单层立方或扁平上皮。
(3)肺泡囊
由几个肺泡共同开口而成。
（ 4）肺泡
半球形,凹面开口
于肺泡囊,肺泡管
或呼吸性细支气管。
凸面与相邻肺泡形成
肺泡隔。
肺泡上皮细胞有二种：
① Ⅰ 型细胞或扁平细胞
② Ⅱ 型细胞或分泌细胞：
圆形或立方形，突入肺泡腔内。能合成肺泡
表面活性物质，可降低肺泡表面张力。
肺泡孔：相邻的肺泡间有小孔相通。
2.呼吸部,
(1)呼吸性细支气管
粘膜上皮由单层立方移行为扁平细胞
(2) 肺泡管
周围有很多肺泡囊和肺泡开口，上皮为单层
立方或扁平上皮。
(3) 肺泡囊
由几个肺泡共同开口而成。
肺泡隔：
由相邻的肺泡壁形成，其中有隔细胞，该
细胞穿过肺泡隔进入肺泡腔，吞噬细菌和尘
埃颗粒后叫尘细胞。
气 -血屏障或呼吸膜。包括：
表面活性物质
肺泡上皮细胞
上皮细胞基膜
血管内皮细胞基膜
血管内皮细胞
(二 ),胸膜和纵隔
胸膜是一层由间皮和间皮下结缔组织形成的
浆膜，分别覆盖在肺的外表面和衬贴于胸壁的内
表面。前者称为胸膜脏层，后者称为胸膜壁层。
胸膜壁层贴于胸腔侧壁叫肋胸膜, 贴于膈的
胸腔面的部分叫做隔胸膜, 参与形成纵隔的叫做
纵隔胸膜 。 胸膜的脏层和壁层在肺根处互相移行,
围成左, 右密闭的胸膜腔, 腔内有少量浆液, 可
减少在呼吸时两层胸膜间的摩擦 。
纵隔位于左、右胸膜腔之间，由两
侧的纵隔胸膜以及夹在其间的诸器官 (心、
心包、食管、气管、大血管、淋巴结、
胸导管及神经 )和结缔组织构成。包在心
包外面的纵隔胸膜又称心包胸膜。
子单元 2 呼吸生理
一、呼吸运动,胸廓节律性的扩大和缩小，称
为呼吸运动。
（一）吸气和呼气的发生
1、吸气过程的发生：平静呼吸时，主要的吸气
肌群是肋间外肌和隔肌。
2、呼气过程的发生：平和呼吸时，呼气动作是
被动的。当动物用力呼气时，除了吸气肌群的
舒张外，还有呼气肌群的参与，即肋间内肌和
腹部肌群 。
（二）胸内负压及其意义
无论在吸气还是呼气过程，胸内压始终是低于大
气压，因此，通常将胸内压称为胸内负压。
胸内负压的生理意义：①保证呼吸时肺泡的张缩。
②有利于静脉血和淋巴液回流。负压作用于心脏
和腔静脉，可降低中心静脉压，促进静脉血和淋
巴液回流；③有利于逆呕。
（三）呼吸式、呼吸频率和呼吸音
1、呼吸式：三种
胸式呼吸、腹式呼吸、胸腹式呼吸（正常家畜）
2、呼吸频率：每分钟的呼吸次数称为呼吸频
率。
3、呼吸音：
肺泡音、支气管音、支气管肺泡音
二、气体交换
气体的交换包括肺泡与血液之间，以及血液
与组织细胞之间 O2和 CO2的交换。
(1)
(2)气体交换过程
(3)
1、呼吸膜的通透性及面积 2、通气 /血流
比值
三、气体运输
(1)氧的运输,主要是与红细胞内的血红
蛋白 (Hb)结合，以氧合血红蛋白 (HbO2)
的形式运输，约占 98%；而溶解的甚微，
仅约占 2%。
(2)
也以物理溶解和化学结合两种形式运
输。血浆中溶解的 CO2量 7%，主要是形
成氨基甲酸血红蛋白 (23%)和碳酸氢盐
(70%)的化学结合形式运输。
