豆目（ Fabales）
? 木本或草本。常有根瘤。
? 单叶或复叶，互生，有托叶，叶枕发达。
? 花两性,5基数；花萼 5，结合；花瓣 5，辐射
对称至两侧对称；雄蕊多数至定数，常 10个，
往往成两体；雌蕊 1心皮 1室，含多数胚珠。
? 荚果。种子无胚乳。
? 本目植物依据花的形状及花瓣排列的方式。可
分为 3个科。
豆目三科分科检索表
1.花辐射对称，花瓣镊合状排列，雄蕊多数 --------含羞草科
1.花两侧对称，花瓣覆瓦状排列，雄蕊 10。
2.假蝶形花冠，上升覆瓦状排列，旗瓣位于最内方； 雄蕊
分离 ----------------------------------------------------------苏木科
2.蝶形花冠，下降覆瓦状排列，旗瓣位于最外方；二 体雄
蕊 -----------------------------------------------------------蝶形花科
含羞草科（ Mimosaceae）
* K (3-6) C 3-6,(3-6) A∞(3-6) G1:1
? 木本，稀草本。
? 叶 1— 2回羽状复叶。
? 花辐射对称，穗状或头状花序；花瓣幼时为镊合状排
列；雄蕊多数，稀与花瓣同数；
? 荚果有的具有次生横隔膜。
? 本科约 50属,3000余种，分布于热带和亚热带地区。
? 我国产 6属，引种 7属，共 30余种。
合欢（马缨花）（ Albizzia julibrissin Durazz.）
? 乔木，二回羽
状复叶，小叶
线状，矩圆形，
中脉偏斜。头
状花序；萼片、
花瓣小，不显
著；花丝细长，
淡红色。
合欢（马缨花）（ Albizzia julibrissin Durazz.）
含羞草（ Mimosa pudica L.）
? 二回羽状复叶，
羽片 2— 4个，
掌状排列，受
到触动即闭合
而下垂。萼钟
状有 8个小齿；
花瓣 4；雄蕊 4。
原产美洲，现
已归化于热带
各地，全草药
用。
含羞草（ Mimosa pudica L.）
台湾相思（ Acacia confusa Merr.）
? 乔木，叶片
常退化，叶
柄扁化成叶
状。头状花
序腋生，黄
色。华南常
见荒山造林
及水土保持
的优良树种。
台湾相思（ Acacia confusa
Merr.）
苏木科（云实科）（ Caesalpiniaceae） ↑K
(5) C5 A10 G1:1
? 木本。
? 花两侧对称；花瓣常成上升覆瓦状排列，即最上方的 1花
瓣最小，位于最内方；
? 雄蕊 10或较少，分离，或各式联合。
? 荚果，有的有横隔。
? 本科约 150属,2200种，分布于热带和亚热带。
? 我国 20属,100余种。
云实（ Caesalpinia sepiaria Roxb.）
? 有刺灌
木，常
蔓生。
二回羽
状复叶。
花黄色。
产长江
以南各
省区。
云实
紫荆（ Cercis chinensis Bunge）
? 单叶，圆
心形。花
紫色簇生，
假蝶形花
冠。原产
我国及日
本。栽培
供观赏。
紫荆
羊蹄甲（ Bauhinia variegata L.）
? 叶圆形至阔
卵形，先端
2裂。花粉
红色或白色，
发育雄蕊 5
个。分布于
我国福建、
两广和云南，
栽培作行道
树。
皂荚（ Gleditsia sinensis Lam.）
? 落叶乔木，刺圆锥形，
常分枝。一回羽状复叶。
荚近伸直。荚果煎汁可
代皂；枝刺、荚瓣、种
子入药。
决明属（ Cassia obtusifolia L.）
? 羽状复叶具小叶 6枚。种
子近菱形，有光泽，供
药用。
凤凰木（ Delonix regia（ Bojea） Raf.）
? 落叶乔木。
二回羽状复
叶，长 20—
60厘米。原
产非洲，全
世界热带地
区常见栽培。
我国南部有
引种，植为
行道树。
凤凰木
苏木（苏方）（ Caesalpinia sappan L.）
灌木或乔木，
有疏刺，二回
羽状复叶。分
布于我国南部
和西南部。心
材红色，可提
取红色染料；
根可提取黄色
染料；干燥的
心材供药用。
蝶形花科（ Fabaceae,Papilonaceae）
↑K (5) C 5 A (9)1,(5)(5),(10),10 G1:1
? 木本至草本。
? 叶为单叶,3小叶复叶或一至多回羽状复叶，有托叶和
小托叶，叶枕发达。
? 花两侧对称；花萼 5裂，具萼管；蝶形花冠，花瓣下降
覆瓦状排列，即最上方 1片为旗瓣，位于最外方；
? 雄蕊 10，常为两体雄蕊，成 (9)与 1或 (5)与 (5)的两组，
也有 10个全部联成单体雄蕊或全部分离。
? 荚果。
? 本科约 440属,12000种，分布于全世界。
? 我国产 103属，引种 11属，共 1000余种，全国各地均
产。
一、全世界普遍栽培的豆类作物和常见的
食用豆类
大豆 [Glycine max（ L.） Merr.]
落花生 Arachis hypogaea L.
著名
的油料
作物。
原产巴
西，我
国广泛
栽培，
种子富
含脂肪
和蛋白
质。
碗豆 Pisum sativum L,
碗豆
全世界普遍栽培的豆类作物。
蚕豆（ Vicia faba L.）
全世界普遍栽培的豆类作物。
豇豆 [Vigna sinensis（ L.） Savi]
菜豆（ Phaseolus vulgaris L.）
赤豆（ P.augularis Wight）
绿豆（ P,radiatus L.）
刀豆 [Canavalia gladiata（ Jacq.） DC.]
木豆 [Cajanus cajan（ L.） Millsp.]
扁豆（ Dolichos lablab L.）
二、作牧草和绿肥用
苜蓿属（ Medicago）
Medicago polymorpha
Medicago sativa
草木樨属（ Melilotus）
Melilotus indica
车轴草属（三叶草属）（ Trifolium）
Trifolium hybridum
Trifolium medium
野豌豆属（巢菜属）（ Vicia）
Vicia dasycarpa
Vicia sativa
兵豆（ Lens culinaris Medic.）
百脉根（ Lotus corniculatus L.）
猪屎豆属（野百合属）（ Crotalaria）
田菁 [Sesbania cannabina（ Retz.） Pers.]
三、作纤维
? 热带产的猪屎豆属，其中以菽麻（太阳
麻、印度麻）（ Crotalaria juncea L.）为
最著名，田菁和葛属（ Pueraria）的茎
皮纤维，可代黄麻和作人造棉的原料。
菽麻（太阳麻、印度麻） Crotalaria juncea L.
葛属
（ Pueraria）
四、作药用
? 种类很多，达 200种以上，有些是名贵的
药材。
甘草属（ Glycyrrhiza）
甘草（ Glycyrrhiza uralensis Fisch.）
? 能清热解
毒，润肺
止咳，调
和诸药。
黄芪属（ Astragalus）
黄芪（膜荚黄芪） Astragalus membranaceus（ Fisch.）
? 根入药，有滋肾
补脾，止汗利水，
消肿排脓之效
香花崖豆藤（ Millettia dielsiana Harms ex
Diels）
? 根和藤，
中药名
鸡血藤，
有补血
行血，
通经活
络的效
用
鱼藤 Derris trifoliata Lour.
鸡骨草 Abrus cantoniensis Hance
补骨脂（破故纸） Psoralea corylifolia L.
苦参（ Sophora flavescens Ait.）
槐（ Sophora japonica L.）
Sophora japonica var,
pendula
五、作染料
木蓝（ Indigofera tinctoria L.）
六、作观赏
? 有锦鸡儿属（ Caragana spp.）、香碗豆
属（ Lathyrus）、紫藤属（ Wisteria）、
刺桐属（ Erythrina）、洋槐（ Robinia
pseudoacacia L.）等多种。
锦鸡儿属（ Caragana ）
Caragana arborescens
香碗豆属（ Lathyrus）
Lathyrus linifolius
Lathyrus vernus
Lathyrus odoratus
Lathyrus latifolia
紫藤属（ Wisteria）
刺桐属（ Erythrina）
洋槐（ Robinia pseudoacacia L.）
Robinia pseudoacacia
七、材用
? 有紫檀（ Pterocarpus indicus Willd.），
心材红棕色，可供制乐器，优质家具，
俗称“红木”。还有花榈木（ Ormosia
henryi Prain）、黄檀（ Dalbergia
hupeana Hance）等均为优良的材用树种。
紫檀 Pterocarpus indicus Willd.
花榈木（ Ormosia henryi Prain）
黄檀（ Dalbergia hupeana Hance）
? 许多分类学家曾将含羞草科、苏木科、蝶形花科 3
科作亚科处理，放在 豆科（ Leguminos-ae） 中，
置于蔷薇目下。不论哪一种处理，都承认这 3个科
或亚科是 1个以荚果联系起来的自然群，克朗奎斯
特倾向于按照被子植物分科的习惯界限，处理成 3
个科，就像十字花科与白花菜科；伞形科
（ Apiaceae）与五加科；夹竹桃科与萝藦科等亲
缘关系密切的类群各自独立为科一样。
? 本目的演化趋势是雄蕊群由不定数到定数，由分
离到结合，花冠由整齐趋向不整齐。
? 木本或草本。常有根瘤。
? 单叶或复叶，互生，有托叶，叶枕发达。
? 花两性,5基数；花萼 5，结合；花瓣 5，辐射
对称至两侧对称；雄蕊多数至定数，常 10个，
往往成两体；雌蕊 1心皮 1室，含多数胚珠。
? 荚果。种子无胚乳。
? 本目植物依据花的形状及花瓣排列的方式。可
分为 3个科。
豆目三科分科检索表
1.花辐射对称，花瓣镊合状排列，雄蕊多数 --------含羞草科
1.花两侧对称，花瓣覆瓦状排列，雄蕊 10。
2.假蝶形花冠，上升覆瓦状排列，旗瓣位于最内方； 雄蕊
分离 ----------------------------------------------------------苏木科
2.蝶形花冠，下降覆瓦状排列，旗瓣位于最外方；二 体雄
蕊 -----------------------------------------------------------蝶形花科
含羞草科（ Mimosaceae）
* K (3-6) C 3-6,(3-6) A∞(3-6) G1:1
? 木本，稀草本。
? 叶 1— 2回羽状复叶。
? 花辐射对称，穗状或头状花序；花瓣幼时为镊合状排
列；雄蕊多数，稀与花瓣同数；
? 荚果有的具有次生横隔膜。
? 本科约 50属,3000余种，分布于热带和亚热带地区。
? 我国产 6属，引种 7属，共 30余种。
合欢（马缨花）（ Albizzia julibrissin Durazz.）
? 乔木，二回羽
状复叶，小叶
线状，矩圆形，
中脉偏斜。头
状花序；萼片、
花瓣小，不显
著；花丝细长，
淡红色。
合欢（马缨花）（ Albizzia julibrissin Durazz.）
含羞草（ Mimosa pudica L.）
? 二回羽状复叶，
羽片 2— 4个，
掌状排列，受
到触动即闭合
而下垂。萼钟
状有 8个小齿；
花瓣 4；雄蕊 4。
原产美洲，现
已归化于热带
各地，全草药
用。
含羞草（ Mimosa pudica L.）
台湾相思（ Acacia confusa Merr.）
? 乔木，叶片
常退化，叶
柄扁化成叶
状。头状花
序腋生，黄
色。华南常
见荒山造林
及水土保持
的优良树种。
台湾相思（ Acacia confusa
Merr.）
苏木科（云实科）（ Caesalpiniaceae） ↑K
(5) C5 A10 G1:1
? 木本。
? 花两侧对称；花瓣常成上升覆瓦状排列，即最上方的 1花
瓣最小，位于最内方；
? 雄蕊 10或较少，分离，或各式联合。
? 荚果，有的有横隔。
? 本科约 150属,2200种，分布于热带和亚热带。
? 我国 20属,100余种。
云实（ Caesalpinia sepiaria Roxb.）
? 有刺灌
木，常
蔓生。
二回羽
状复叶。
花黄色。
产长江
以南各
省区。
云实
紫荆（ Cercis chinensis Bunge）
? 单叶，圆
心形。花
紫色簇生，
假蝶形花
冠。原产
我国及日
本。栽培
供观赏。
紫荆
羊蹄甲（ Bauhinia variegata L.）
? 叶圆形至阔
卵形，先端
2裂。花粉
红色或白色，
发育雄蕊 5
个。分布于
我国福建、
两广和云南，
栽培作行道
树。
皂荚（ Gleditsia sinensis Lam.）
? 落叶乔木，刺圆锥形，
常分枝。一回羽状复叶。
荚近伸直。荚果煎汁可
代皂；枝刺、荚瓣、种
子入药。
决明属（ Cassia obtusifolia L.）
? 羽状复叶具小叶 6枚。种
子近菱形，有光泽，供
药用。
凤凰木（ Delonix regia（ Bojea） Raf.）
? 落叶乔木。
二回羽状复
叶，长 20—
60厘米。原
产非洲，全
世界热带地
区常见栽培。
我国南部有
引种，植为
行道树。
凤凰木
苏木（苏方）（ Caesalpinia sappan L.）
灌木或乔木，
有疏刺，二回
羽状复叶。分
布于我国南部
和西南部。心
材红色，可提
取红色染料；
根可提取黄色
染料；干燥的
心材供药用。
蝶形花科（ Fabaceae,Papilonaceae）
↑K (5) C 5 A (9)1,(5)(5),(10),10 G1:1
? 木本至草本。
? 叶为单叶,3小叶复叶或一至多回羽状复叶，有托叶和
小托叶，叶枕发达。
? 花两侧对称；花萼 5裂，具萼管；蝶形花冠，花瓣下降
覆瓦状排列，即最上方 1片为旗瓣，位于最外方；
? 雄蕊 10，常为两体雄蕊，成 (9)与 1或 (5)与 (5)的两组，
也有 10个全部联成单体雄蕊或全部分离。
? 荚果。
? 本科约 440属,12000种，分布于全世界。
? 我国产 103属，引种 11属，共 1000余种，全国各地均
产。
一、全世界普遍栽培的豆类作物和常见的
食用豆类
大豆 [Glycine max（ L.） Merr.]
落花生 Arachis hypogaea L.
著名
的油料
作物。
原产巴
西，我
国广泛
栽培，
种子富
含脂肪
和蛋白
质。
碗豆 Pisum sativum L,
碗豆
全世界普遍栽培的豆类作物。
蚕豆（ Vicia faba L.）
全世界普遍栽培的豆类作物。
豇豆 [Vigna sinensis（ L.） Savi]
菜豆（ Phaseolus vulgaris L.）
赤豆（ P.augularis Wight）
绿豆（ P,radiatus L.）
刀豆 [Canavalia gladiata（ Jacq.） DC.]
木豆 [Cajanus cajan（ L.） Millsp.]
扁豆（ Dolichos lablab L.）
二、作牧草和绿肥用
苜蓿属（ Medicago）
Medicago polymorpha
Medicago sativa
草木樨属（ Melilotus）
Melilotus indica
车轴草属（三叶草属）（ Trifolium）
Trifolium hybridum
Trifolium medium
野豌豆属（巢菜属）（ Vicia）
Vicia dasycarpa
Vicia sativa
兵豆（ Lens culinaris Medic.）
百脉根（ Lotus corniculatus L.）
猪屎豆属（野百合属）（ Crotalaria）
田菁 [Sesbania cannabina（ Retz.） Pers.]
三、作纤维
? 热带产的猪屎豆属，其中以菽麻（太阳
麻、印度麻）（ Crotalaria juncea L.）为
最著名，田菁和葛属（ Pueraria）的茎
皮纤维，可代黄麻和作人造棉的原料。
菽麻（太阳麻、印度麻） Crotalaria juncea L.
葛属
（ Pueraria）
四、作药用
? 种类很多，达 200种以上，有些是名贵的
药材。
甘草属（ Glycyrrhiza）
甘草（ Glycyrrhiza uralensis Fisch.）
? 能清热解
毒，润肺
止咳，调
和诸药。
黄芪属（ Astragalus）
黄芪（膜荚黄芪） Astragalus membranaceus（ Fisch.）
? 根入药，有滋肾
补脾，止汗利水，
消肿排脓之效
香花崖豆藤（ Millettia dielsiana Harms ex
Diels）
? 根和藤，
中药名
鸡血藤，
有补血
行血，
通经活
络的效
用
鱼藤 Derris trifoliata Lour.
鸡骨草 Abrus cantoniensis Hance
补骨脂（破故纸） Psoralea corylifolia L.
苦参（ Sophora flavescens Ait.）
槐（ Sophora japonica L.）
Sophora japonica var,
pendula
五、作染料
木蓝（ Indigofera tinctoria L.）
六、作观赏
? 有锦鸡儿属（ Caragana spp.）、香碗豆
属（ Lathyrus）、紫藤属（ Wisteria）、
刺桐属（ Erythrina）、洋槐（ Robinia
pseudoacacia L.）等多种。
锦鸡儿属（ Caragana ）
Caragana arborescens
香碗豆属（ Lathyrus）
Lathyrus linifolius
Lathyrus vernus
Lathyrus odoratus
Lathyrus latifolia
紫藤属（ Wisteria）
刺桐属（ Erythrina）
洋槐（ Robinia pseudoacacia L.）
Robinia pseudoacacia
七、材用
? 有紫檀（ Pterocarpus indicus Willd.），
心材红棕色，可供制乐器，优质家具，
俗称“红木”。还有花榈木（ Ormosia
henryi Prain）、黄檀（ Dalbergia
hupeana Hance）等均为优良的材用树种。
紫檀 Pterocarpus indicus Willd.
花榈木（ Ormosia henryi Prain）
黄檀（ Dalbergia hupeana Hance）
? 许多分类学家曾将含羞草科、苏木科、蝶形花科 3
科作亚科处理，放在 豆科（ Leguminos-ae） 中，
置于蔷薇目下。不论哪一种处理，都承认这 3个科
或亚科是 1个以荚果联系起来的自然群，克朗奎斯
特倾向于按照被子植物分科的习惯界限，处理成 3
个科，就像十字花科与白花菜科；伞形科
（ Apiaceae）与五加科；夹竹桃科与萝藦科等亲
缘关系密切的类群各自独立为科一样。
? 本目的演化趋势是雄蕊群由不定数到定数，由分
离到结合，花冠由整齐趋向不整齐。
