金缕梅科 Hamamelidaceae
*K(4-5) C4-5,0 A∞,4-5 G(2:2)
? 木本。具星状毛。
? 单叶，互生，多有托叶。
? 花两性或单性同株，头状花序或总状花序；萼
筒多少与子房结合，缘部截形，成 4—5裂；
? 花瓣与萼片同数或缺；雄蕊 4—13，花药 2—4
室，纵裂或瓣裂，
? 子房下位，稀上位,2室，上半部分离，各室
有 1个至数个下垂的胚珠，花柱 2，宿存。
? 蒴果，木质化，有 2尖喙。种子具翅，有胚乳。
枫香树（ Liquidambar formosana Hance）
? 落叶大乔木。叶互生，掌
状 3裂。头状花序。产黄
河以南。树脂、根、叶、
果入药。
枫香树
枫香树
继木 Loropetalum chinense（ R.Br.） Oliver
? 小枝有褐色星状毛，
产长江中下游以南地
区。药用。
蚊母树（ Distylium racemosum
Sieb.etZucc.）
? 常绿小乔木，
叶背面有细
纹。栽培，
供观赏。
蜡瓣花（ Corylopsis spp,）
? 花瓣 5，黄色狭匙形。药用，观赏。
金缕梅（ Hamamelis mollis Oliver）
? 花瓣 4，黄色条形，供观赏。
本科重点特征
? 木本，具星状毛。
? 单叶互生。
? 萼筒与子房壁结合，子房下位,2室，花
柱宿存。
? 蒴果，木质化。
榆科（ Ulmaceae）
* K 4-8 C0 A 4-8 G (2:1)
? 木本。
? 单叶。互生，叶缘常有锯齿，基部常不对称；
托叶早落。
? 花小，两性或单性，雌雄同株，单生、簇生、
短的聚伞花序或总状花序；
? 花单被，花萼近钟形,4—8裂，宿存；
? 雄蕊 4—8，
? 子房上位,2心皮,1—2室，每室 1胚珠，花柱
2。
? 翅果、坚果或核果；种子无胚乳。
? 本科有 18属 150余种，主要分布在北温带，少见于热带及亚
热带。
? 我国约有 8属,50余种,8变种。自东北大兴安岭至海南省均
有分布。
榆属（ Ulmus）
? 叶缘多重锯齿，羽状脉
直伸叶缘，下面侧脉常
在叶缘处分叉。花两性，
稀杂性。翅果，果核扁
平，具宿萼。
榆树（ U,pumila Linn.）
? 树皮纵裂而粗糙。叶
常具单锯齿。花先叶
开放。翅果近圆形，
长约 1—2厘米。产东
北、西北至华东。生
长快、寿命长，对烟
和有毒气体的抗性较
强；材质硬重，花纹
美丽，可作车辆、家
具、农具等用材；为
绿化、材用、防护林
和轻盐碱地主要造林
树种。
榔榆（ U.parvifolia Jacq.）
? 树皮呈圆片状剥落。秋季开花。翅果较小。产长江流域各省，华北较
少。为庭园及材用树种。
榔榆
榉属（ Zelkova） ? 落叶乔木。羽状脉，侧脉不分叉，直伸叶缘。
花杂性同株，子房卵形，
柱头歪生。坚果小，呈
不规则的扁球形，果皮
皱，上部歪斜，有棱但
不为翅状。
朴属（ Celtis）
? 乔木。叶基部脉 3出，
侧脉弧曲向上，不直
达叶缘。花杂性。核
果近球形。
青檀属（ Pteroceltis）
? 乔木。树皮
暗灰色，薄
片状剥落，
露出灰绿色
内皮。叶卵
形，基部叶
脉 3出。花单
性同株。坚
果，两侧具
翅，先端凹
缺，熟后木
质。本属仅 1
种，我国特
产。
青檀（ P,tatarinowii
Maxim.）
? 产我国东部，从长
城东段向南直至华
南、西南各地均有
散生，常见于石灰
岩的低山区及河流
溪谷两岸。材质硬，
纹理直，结构细，
为优良细木工用材；
茎皮纤维为安徽宣
城所产著名的中国
画纸张 ——“宣纸”
的原料。
本科重点特征
? 木本。
? 单叶互生。
? 花小，单被。
? 翅果、核果或有翅坚果。
桑科（ Moraceae）
♂,* K4-6 C0 A4-6 ♀, * K4-6 C0 G(2:1)
? 木本。常有乳汁，具钟乳体。
? 单叶互生；托叶明显、早落。
? 花小、单性，雌雄同株或异株；聚伞花序常集
成头状、穗状、圆锥状花序或隐于密闭的总
（花）托中而成隐头花序；
? 花单被；雄花萼 4裂，雄蕊 4，对萼；雌花萼 4
裂，雌蕊由 2心皮结合；子房 1室，花柱 2。
? 坚果或核果，有时被宿存之萼所包，并在花序
中集合为聚花果，如桑椹、构果、榕果等。
? 本科约 40属,1000种，主要分布在热带、亚热带。
? 我国有 16属,160余种，主产长江流域以南各省区。
桑属（ Morus）
? 乔木或灌木，叶互生。花
单性，穗状花序，花丝在
芽中内弯；子房被肥厚的
肉质花萼所包。聚花果。
桑（ M.alba L.）
? 落叶乔木。单叶互生，广卵形，
有时 3裂，基出 3脉，边缘有圆
齿状锯齿，脉腋有毛。雌雄异
株，雌花为下垂柔荑状的假穗
状花序。核果被以肥厚之萼，
再集合成紫黑色的聚花果，是
为桑椹。原产我国，各地栽培。
桑叶饲蚕 。
无花果属（榕属）（ Ficus）
? 约 1000种。
? 木本，有乳汁。托叶大而抱茎，脱落后在节上留有
环痕。
? 花单性，生于中空的肉质总（花）托（称隐头花序
或称隐花果）的内壁上，总（花）托口部为覆瓦状
排列的总苞片所封闭；雄花被 2—6片，雄蕊 1—2，
雌花分结实花（长花柱花）与瘿花（短花柱花）两
种，后者不能结实；花柱侧生，子房 1室,l胚株。
瘦果小。
? 无花果属植物与膜翅目的昆虫（如榕小蜂）有着密
切的共生关系，无花果属植物为榕小蜂提供栖身场
所（瘿花子房）及发育所需的一切营养；榕小蜂在
花序中爬动，寻找产卵场所（瘿花）的过程中把花
粉留给长花柱花，为无花果属植物进行了必不可少
的传粉。
无花果
无花果（ F.carica L.）
? 落叶灌木，叶掌状，原
产地中海沿岸。我国有
栽培。果可食或制蜜饯。
无花果
印度橡胶树（ F,elastica
Roxb.）
? 常绿乔木。芽
被托叶所包呈
红色。叶大型，
厚革质，全缘
光滑。原产印
度，我国各地
有栽培。乳汁
含硬橡胶。
薛荔（ F,pumila L.）
? 常绿藤本。叶 2型。在不生花序托的枝上者小而薄，心状
卵形，基部斜，长约 2.5厘米或更短；在生总（花）托的
枝上者大，卵状椭圆形，长 4—10厘米。果大、腋生、呈
梨状或倒卵状。广布于华南、华东与西南。隐头果俗称
“鬼馒头”可制凉粉。
菩提树（ F,religiosa L.）
? 叶圆心形，尾尖头。原
产印度，我国有栽培。
榕树（ F.microcarpa L.）
? 常绿大乔木，有气生根，广
布于我国南部、西南部、东
南亚亦产，生长于村边和山
林中。树皮纤维制网和人造
棉，提栲胶或入药，亦栽作
行道树。
构属（ Broussonetia）
? 落叶木本，
有乳汁。雌
雄同株或异
株；雄花集
成圆柱状或
头状的聚伞
花序；雌花
集成头状花
序。核果集
成头状肉质
的聚花果。
构树［ B.papyrifera（ L.） Vent.]
? 乔木。叶被
粗绒毛。雌
雄异株。聚
花果头状，
成熟后每个
核果的果肉
红色，内具 1
种子。广布
种，栽培，
供绿化，造
纸和药用。
菠萝蜜（木菠萝、面包果）
（ Artocarpus
heterophyllus Lam.）
? 常绿乔木。叶革质，倒
卵形，全缘。花单性，
雌雄同株，雌花序为椭
圆形之假穗状花序，生
树干或大枝上，花被管
状，包着子房。聚花果
肉质，熟时长 25—60厘
米，重可达 20千克，外
皮有六角形的瘤状突起，
是一种热带果树。
本科重点特征
? 木本，常有乳汁。
? 单叶互生。
? 花小，单性，集成各种花序，单被花,4
基数。
? 坚果、核果集合为各式聚花果。
胡桃科（ Juglandaceae）
♂,* P3-6 A8-10 ♀, P3-5 G(2:1)
? 落叶乔木，有树脂。
? 羽状复叶，互生，无托叶。
? 花单性，雌雄同株；雄花排成下垂的柔荑花序，花被
与苞片合生，不规则 3—6裂；雄蕊多数 —3个；
? 雌花单生、簇生、或为直立的穗状花序，无柄，小苞
片 1—2个；花被与子房合生，浅裂；子房下位,l室或
不完全的 2—4室，花柱 2，羽毛状，胚珠 1个基生。
? 坚果核果状或具翅；种子无胚乳，子叶常皱褶，含油
脂。
? 本科共 8属,60余种，分布于北半球。我国有 7属,27
种,1变种，南北均产。
胡桃属（ Juglans）
? 坚果有不规则的皱纹，基部
2—4室，不开裂或最后分裂为
2。此坚果为 1肉质的“外果皮”
所包藏，成核果状，“外果皮”
由 2—5裂的苞片和小苞片及 4
裂的花被所成，先为肉质，干
后成纤维质，萌发时亦开裂。
胡桃（ J.regia L.）
? 羽状复叶，小叶 5—9，
全缘或呈波状，无毛。
果大型。子叶肉质、多
油。原产我国西北部及
中亚，栽培已有 2千多年
历史。为重要的木本油
料植物。
胡桃
胡桃
? 坚果核果状，“外果皮”
木质 4裂，核平滑，有纵棱。
山核桃属
（ Carya）
美国山核桃
枫杨属（ Pterocarya）
? 总状果序下垂，坚
果有翅。枫杨（麻
柳、元宝树）
（ P.stenopteraC.DC
.）雌花单生苞腋，
左右各有 1小苞；花
被 4，下部与子房合
生，子房下位。小
坚果，两侧带有小
苞发育而成的翅。
南北各省均产，栽
培作行道树。叶可
放养野蚕。
枫杨（麻柳、元
宝树）
（ P.stenopteraC.
DC.）
青钱柳
[Cyclocarya paliurus（ Batal.） Iljinskaja]
? 果翅连成
圆盘状，
直径 2.5—
6厘米。广
布于长江
以南各省
区。
化香树（ Platycarya strobilacea Sieb,et Zucc.）
本科重点特征
? 落叶乔木。
? 羽状复叶。
? 花单性，雄花序柔荑状；子房下位,1室
或不完全 2—4室。
? 坚果核果状或具翅。
壳斗科（山毛榉科）（ Fagaceae）
* ♂,K(4-8) C0 A4-20 ♀, K(4-8) C0G(3-6:3-6:2)
? 常绿或落叶乔木，稀为灌木。
? 单叶互生，革质，羽状脉，有托叶。
? 花单性，雌雄同株，无花瓣，
? 雄花排成柔荑花序；每苞片有 1花；萼 4—8裂；雄蕊和
萼裂同数或为其倍数，花丝细长，花药 2室，纵裂；
? 雌花单生或 3朵雌花二歧聚伞式生于 1总苞内，总苞由
多数鳞片覆瓦状排列组成，萼 4—8，与子房合生；
? 子房下位,3—6室，偶达 12室，每室胚珠 2个，但整个
子房仅有 1个胚珠成熟为种子；花柱与子房室同数，宿
存。
? 坚果单生或 2—3个生于总苞中，总苞呈杯状或
囊状，称为壳斗（ cupule）。
? 壳斗半包或全包坚果，外有鳞片或刺，成熟时
不裂、瓣裂或不规则撕裂。
? 种子无胚乳，子叶肥厚。
? 本科依不同观点，有 6—8属,800种，主
要分布于热带及北半球的亚热带，南半
球只有 Nothofagus 1属。
? 我国有 6属，约 300种。
水青冈属（山毛榉属）（ Fagus）
? 落叶乔木。雄花序下垂、头状。坚果三角形。
栗属（ Castanea）
? 落叶乔木。雄
花为直立柔荑
花序；雌花单
独或 2—5朵生
于总苞内；子
房 6室。总苞完
全封闭，外面
密生针状长刺，
内有 1—3个坚
果。
栗（板栗）
（ C.mollissima Bl.）
? 叶背有密毛，每总
苞内含 2—3个坚果。
原产我国，各地多
栽培，为著名的木
本粮食作物。
栲属（ Castanopsis）
? 常绿乔木。
叶全缘或有
锯齿。雄花
为直立柔荑
花序；雌花
单生，稀 3朵
歧伞排列，
子房 3室。总
苞封闭，有
针刺 。
椆属（石栎属，柯属,Lithocarpus）
? 常绿乔木。叶
革质，常全缘；
雄花成柔荑花
序，直立，雌
花单生，子房 3
室，总苞杯状，
鳞片覆瓦状，
螺旋状或轮状
排列，含坚果 1
枚。
石栎
青冈属
（ Cyclobalanopsis）
? 多为常绿乔木。雄
花序下垂；雌花单
生，子房 3—5室。
坚果，仅基部为总
苞所包，鳞片环状。
青冈（铁椆） [C,glauca（ Thunb.） Oerst.]
栎属（ Quercus）
? 多为落叶
乔木。雄
花序下垂；
雌花 1—2
朵簇生；
子房 3—5
室。总苞
的鳞片为
覆瓦状或
宽刺状。
檞
栎
白栎
辽东栎
蒙古
栎
本科重点特征
? 木本。
? 单叶互生，羽状脉直达叶缘。
? 雌雄同株，无花瓣；
? 雄花成柔荑花序；
? 雌花 2—3朵于总苞中；子房下位,3—7
室，每室 2胚珠，仅 1个成熟。
? 坚果。
*K(4-5) C4-5,0 A∞,4-5 G(2:2)
? 木本。具星状毛。
? 单叶，互生，多有托叶。
? 花两性或单性同株，头状花序或总状花序；萼
筒多少与子房结合，缘部截形，成 4—5裂；
? 花瓣与萼片同数或缺；雄蕊 4—13，花药 2—4
室，纵裂或瓣裂，
? 子房下位，稀上位,2室，上半部分离，各室
有 1个至数个下垂的胚珠，花柱 2，宿存。
? 蒴果，木质化，有 2尖喙。种子具翅，有胚乳。
枫香树（ Liquidambar formosana Hance）
? 落叶大乔木。叶互生，掌
状 3裂。头状花序。产黄
河以南。树脂、根、叶、
果入药。
枫香树
枫香树
继木 Loropetalum chinense（ R.Br.） Oliver
? 小枝有褐色星状毛，
产长江中下游以南地
区。药用。
蚊母树（ Distylium racemosum
Sieb.etZucc.）
? 常绿小乔木，
叶背面有细
纹。栽培，
供观赏。
蜡瓣花（ Corylopsis spp,）
? 花瓣 5，黄色狭匙形。药用，观赏。
金缕梅（ Hamamelis mollis Oliver）
? 花瓣 4，黄色条形，供观赏。
本科重点特征
? 木本，具星状毛。
? 单叶互生。
? 萼筒与子房壁结合，子房下位,2室，花
柱宿存。
? 蒴果，木质化。
榆科（ Ulmaceae）
* K 4-8 C0 A 4-8 G (2:1)
? 木本。
? 单叶。互生，叶缘常有锯齿，基部常不对称；
托叶早落。
? 花小，两性或单性，雌雄同株，单生、簇生、
短的聚伞花序或总状花序；
? 花单被，花萼近钟形,4—8裂，宿存；
? 雄蕊 4—8，
? 子房上位,2心皮,1—2室，每室 1胚珠，花柱
2。
? 翅果、坚果或核果；种子无胚乳。
? 本科有 18属 150余种，主要分布在北温带，少见于热带及亚
热带。
? 我国约有 8属,50余种,8变种。自东北大兴安岭至海南省均
有分布。
榆属（ Ulmus）
? 叶缘多重锯齿，羽状脉
直伸叶缘，下面侧脉常
在叶缘处分叉。花两性，
稀杂性。翅果，果核扁
平，具宿萼。
榆树（ U,pumila Linn.）
? 树皮纵裂而粗糙。叶
常具单锯齿。花先叶
开放。翅果近圆形，
长约 1—2厘米。产东
北、西北至华东。生
长快、寿命长，对烟
和有毒气体的抗性较
强；材质硬重，花纹
美丽，可作车辆、家
具、农具等用材；为
绿化、材用、防护林
和轻盐碱地主要造林
树种。
榔榆（ U.parvifolia Jacq.）
? 树皮呈圆片状剥落。秋季开花。翅果较小。产长江流域各省，华北较
少。为庭园及材用树种。
榔榆
榉属（ Zelkova） ? 落叶乔木。羽状脉，侧脉不分叉，直伸叶缘。
花杂性同株，子房卵形，
柱头歪生。坚果小，呈
不规则的扁球形，果皮
皱，上部歪斜，有棱但
不为翅状。
朴属（ Celtis）
? 乔木。叶基部脉 3出，
侧脉弧曲向上，不直
达叶缘。花杂性。核
果近球形。
青檀属（ Pteroceltis）
? 乔木。树皮
暗灰色，薄
片状剥落，
露出灰绿色
内皮。叶卵
形，基部叶
脉 3出。花单
性同株。坚
果，两侧具
翅，先端凹
缺，熟后木
质。本属仅 1
种，我国特
产。
青檀（ P,tatarinowii
Maxim.）
? 产我国东部，从长
城东段向南直至华
南、西南各地均有
散生，常见于石灰
岩的低山区及河流
溪谷两岸。材质硬，
纹理直，结构细，
为优良细木工用材；
茎皮纤维为安徽宣
城所产著名的中国
画纸张 ——“宣纸”
的原料。
本科重点特征
? 木本。
? 单叶互生。
? 花小，单被。
? 翅果、核果或有翅坚果。
桑科（ Moraceae）
♂,* K4-6 C0 A4-6 ♀, * K4-6 C0 G(2:1)
? 木本。常有乳汁，具钟乳体。
? 单叶互生；托叶明显、早落。
? 花小、单性，雌雄同株或异株；聚伞花序常集
成头状、穗状、圆锥状花序或隐于密闭的总
（花）托中而成隐头花序；
? 花单被；雄花萼 4裂，雄蕊 4，对萼；雌花萼 4
裂，雌蕊由 2心皮结合；子房 1室，花柱 2。
? 坚果或核果，有时被宿存之萼所包，并在花序
中集合为聚花果，如桑椹、构果、榕果等。
? 本科约 40属,1000种，主要分布在热带、亚热带。
? 我国有 16属,160余种，主产长江流域以南各省区。
桑属（ Morus）
? 乔木或灌木，叶互生。花
单性，穗状花序，花丝在
芽中内弯；子房被肥厚的
肉质花萼所包。聚花果。
桑（ M.alba L.）
? 落叶乔木。单叶互生，广卵形，
有时 3裂，基出 3脉，边缘有圆
齿状锯齿，脉腋有毛。雌雄异
株，雌花为下垂柔荑状的假穗
状花序。核果被以肥厚之萼，
再集合成紫黑色的聚花果，是
为桑椹。原产我国，各地栽培。
桑叶饲蚕 。
无花果属（榕属）（ Ficus）
? 约 1000种。
? 木本，有乳汁。托叶大而抱茎，脱落后在节上留有
环痕。
? 花单性，生于中空的肉质总（花）托（称隐头花序
或称隐花果）的内壁上，总（花）托口部为覆瓦状
排列的总苞片所封闭；雄花被 2—6片，雄蕊 1—2，
雌花分结实花（长花柱花）与瘿花（短花柱花）两
种，后者不能结实；花柱侧生，子房 1室,l胚株。
瘦果小。
? 无花果属植物与膜翅目的昆虫（如榕小蜂）有着密
切的共生关系，无花果属植物为榕小蜂提供栖身场
所（瘿花子房）及发育所需的一切营养；榕小蜂在
花序中爬动，寻找产卵场所（瘿花）的过程中把花
粉留给长花柱花，为无花果属植物进行了必不可少
的传粉。
无花果
无花果（ F.carica L.）
? 落叶灌木，叶掌状，原
产地中海沿岸。我国有
栽培。果可食或制蜜饯。
无花果
印度橡胶树（ F,elastica
Roxb.）
? 常绿乔木。芽
被托叶所包呈
红色。叶大型，
厚革质，全缘
光滑。原产印
度，我国各地
有栽培。乳汁
含硬橡胶。
薛荔（ F,pumila L.）
? 常绿藤本。叶 2型。在不生花序托的枝上者小而薄，心状
卵形，基部斜，长约 2.5厘米或更短；在生总（花）托的
枝上者大，卵状椭圆形，长 4—10厘米。果大、腋生、呈
梨状或倒卵状。广布于华南、华东与西南。隐头果俗称
“鬼馒头”可制凉粉。
菩提树（ F,religiosa L.）
? 叶圆心形，尾尖头。原
产印度，我国有栽培。
榕树（ F.microcarpa L.）
? 常绿大乔木，有气生根，广
布于我国南部、西南部、东
南亚亦产，生长于村边和山
林中。树皮纤维制网和人造
棉，提栲胶或入药，亦栽作
行道树。
构属（ Broussonetia）
? 落叶木本，
有乳汁。雌
雄同株或异
株；雄花集
成圆柱状或
头状的聚伞
花序；雌花
集成头状花
序。核果集
成头状肉质
的聚花果。
构树［ B.papyrifera（ L.） Vent.]
? 乔木。叶被
粗绒毛。雌
雄异株。聚
花果头状，
成熟后每个
核果的果肉
红色，内具 1
种子。广布
种，栽培，
供绿化，造
纸和药用。
菠萝蜜（木菠萝、面包果）
（ Artocarpus
heterophyllus Lam.）
? 常绿乔木。叶革质，倒
卵形，全缘。花单性，
雌雄同株，雌花序为椭
圆形之假穗状花序，生
树干或大枝上，花被管
状，包着子房。聚花果
肉质，熟时长 25—60厘
米，重可达 20千克，外
皮有六角形的瘤状突起，
是一种热带果树。
本科重点特征
? 木本，常有乳汁。
? 单叶互生。
? 花小，单性，集成各种花序，单被花,4
基数。
? 坚果、核果集合为各式聚花果。
胡桃科（ Juglandaceae）
♂,* P3-6 A8-10 ♀, P3-5 G(2:1)
? 落叶乔木，有树脂。
? 羽状复叶，互生，无托叶。
? 花单性，雌雄同株；雄花排成下垂的柔荑花序，花被
与苞片合生，不规则 3—6裂；雄蕊多数 —3个；
? 雌花单生、簇生、或为直立的穗状花序，无柄，小苞
片 1—2个；花被与子房合生，浅裂；子房下位,l室或
不完全的 2—4室，花柱 2，羽毛状，胚珠 1个基生。
? 坚果核果状或具翅；种子无胚乳，子叶常皱褶，含油
脂。
? 本科共 8属,60余种，分布于北半球。我国有 7属,27
种,1变种，南北均产。
胡桃属（ Juglans）
? 坚果有不规则的皱纹，基部
2—4室，不开裂或最后分裂为
2。此坚果为 1肉质的“外果皮”
所包藏，成核果状，“外果皮”
由 2—5裂的苞片和小苞片及 4
裂的花被所成，先为肉质，干
后成纤维质，萌发时亦开裂。
胡桃（ J.regia L.）
? 羽状复叶，小叶 5—9，
全缘或呈波状，无毛。
果大型。子叶肉质、多
油。原产我国西北部及
中亚，栽培已有 2千多年
历史。为重要的木本油
料植物。
胡桃
胡桃
? 坚果核果状，“外果皮”
木质 4裂，核平滑，有纵棱。
山核桃属
（ Carya）
美国山核桃
枫杨属（ Pterocarya）
? 总状果序下垂，坚
果有翅。枫杨（麻
柳、元宝树）
（ P.stenopteraC.DC
.）雌花单生苞腋，
左右各有 1小苞；花
被 4，下部与子房合
生，子房下位。小
坚果，两侧带有小
苞发育而成的翅。
南北各省均产，栽
培作行道树。叶可
放养野蚕。
枫杨（麻柳、元
宝树）
（ P.stenopteraC.
DC.）
青钱柳
[Cyclocarya paliurus（ Batal.） Iljinskaja]
? 果翅连成
圆盘状，
直径 2.5—
6厘米。广
布于长江
以南各省
区。
化香树（ Platycarya strobilacea Sieb,et Zucc.）
本科重点特征
? 落叶乔木。
? 羽状复叶。
? 花单性，雄花序柔荑状；子房下位,1室
或不完全 2—4室。
? 坚果核果状或具翅。
壳斗科（山毛榉科）（ Fagaceae）
* ♂,K(4-8) C0 A4-20 ♀, K(4-8) C0G(3-6:3-6:2)
? 常绿或落叶乔木，稀为灌木。
? 单叶互生，革质，羽状脉，有托叶。
? 花单性，雌雄同株，无花瓣，
? 雄花排成柔荑花序；每苞片有 1花；萼 4—8裂；雄蕊和
萼裂同数或为其倍数，花丝细长，花药 2室，纵裂；
? 雌花单生或 3朵雌花二歧聚伞式生于 1总苞内，总苞由
多数鳞片覆瓦状排列组成，萼 4—8，与子房合生；
? 子房下位,3—6室，偶达 12室，每室胚珠 2个，但整个
子房仅有 1个胚珠成熟为种子；花柱与子房室同数，宿
存。
? 坚果单生或 2—3个生于总苞中，总苞呈杯状或
囊状，称为壳斗（ cupule）。
? 壳斗半包或全包坚果，外有鳞片或刺，成熟时
不裂、瓣裂或不规则撕裂。
? 种子无胚乳，子叶肥厚。
? 本科依不同观点，有 6—8属,800种，主
要分布于热带及北半球的亚热带，南半
球只有 Nothofagus 1属。
? 我国有 6属，约 300种。
水青冈属（山毛榉属）（ Fagus）
? 落叶乔木。雄花序下垂、头状。坚果三角形。
栗属（ Castanea）
? 落叶乔木。雄
花为直立柔荑
花序；雌花单
独或 2—5朵生
于总苞内；子
房 6室。总苞完
全封闭，外面
密生针状长刺，
内有 1—3个坚
果。
栗（板栗）
（ C.mollissima Bl.）
? 叶背有密毛，每总
苞内含 2—3个坚果。
原产我国，各地多
栽培，为著名的木
本粮食作物。
栲属（ Castanopsis）
? 常绿乔木。
叶全缘或有
锯齿。雄花
为直立柔荑
花序；雌花
单生，稀 3朵
歧伞排列，
子房 3室。总
苞封闭，有
针刺 。
椆属（石栎属，柯属,Lithocarpus）
? 常绿乔木。叶
革质，常全缘；
雄花成柔荑花
序，直立，雌
花单生，子房 3
室，总苞杯状，
鳞片覆瓦状，
螺旋状或轮状
排列，含坚果 1
枚。
石栎
青冈属
（ Cyclobalanopsis）
? 多为常绿乔木。雄
花序下垂；雌花单
生，子房 3—5室。
坚果，仅基部为总
苞所包，鳞片环状。
青冈（铁椆） [C,glauca（ Thunb.） Oerst.]
栎属（ Quercus）
? 多为落叶
乔木。雄
花序下垂；
雌花 1—2
朵簇生；
子房 3—5
室。总苞
的鳞片为
覆瓦状或
宽刺状。
檞
栎
白栎
辽东栎
蒙古
栎
本科重点特征
? 木本。
? 单叶互生，羽状脉直达叶缘。
? 雌雄同株，无花瓣；
? 雄花成柔荑花序；
? 雌花 2—3朵于总苞中；子房下位,3—7
室，每室 2胚珠，仅 1个成熟。
? 坚果。
