第四章 中药的鉴定
一、中药鉴定的依据和一般程序
（一）中药鉴定的依据,
1、国家药品标准,
（ 1）,中华人民共和国药典》。
药典是一个国家记载药品规格、标准的法典。
在一定程度上反映了这个国家药品生产、医
疗和科学技术水平。
（ 2）,中华人民共和国卫生部药品标准,,
是对同期国家药典所收品种和内容的补充，
各有关单位也必须遵照执行。
2、地方药品标准,
即各省、直辖市、自治区卫生局（厅）审
批的药品标准。是该地区的药品生产、供应、
使用、检验和管理部门必须遵照执行。对其他
地区无约束力，但可作为参照执行的标准。
（二）中药鉴定的一般程序,
1、取样,
2、鉴定：根据检品的不同情况和不同的检测
目的，选择相应的鉴别方法进行。
? （ 1）中药品种（真、伪）的鉴定,
? （ 2）中药质量（优、劣）的鉴定,
? ①中药纯度鉴定,
? ② 中药品质优良度鉴定,
3、检验记录及检验报告书,
二、中药鉴定的一般方法,
（一）来源鉴定,
应用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源
进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品
种准确。这是中药鉴定的 根本,也是中药生产、资
源开发及新药研究的 基础 。
? 除经典的分类方法外, 新的分类手段也用到药用植
物学中, 如,
? 1,体细胞染色体的核型分析 。
? 2,同功酶鉴别法解决同属植物中种间鉴别问题 。
? 3,数量分类研究；
? 4,DNA分子生物技术的应用等 。
（二）性状鉴定,
? 定义：利用各种感官，采用一些物理或化学试
验的方法，进行药材的外观鉴定的一种方法。
? 特点：简单、易行、迅速。
? 意义：真、伪；质量；基本功。
? 内容：观察 形状,大小、颜色,表面特征、质
地、折断面,气、味；水试、火烧 。
? 山参：, 芦长
碗密枣核疔，
紧皮细纹珍珠
须,
? 当归,含油而润
泽 --油润
? 海马：
,马头蛇
尾瓦楞身,
几种药材断面特征
几种药材的经验鉴别
? 海金沙, 松花粉, 蒲黄；
? 紫苏子与菟丝子；
? 西红花入水颜色；
? 熊胆粉末入水 。
（三）显微鉴定,
? 1,定义：利用显微技术对中药进行显微分析,
以确定其品种和质量的一种鉴别方法 。 包括组
织鉴定和粉末鉴定 。
? 组织鉴定适用于完整的药材或粉末特征相似的
同属药材的鉴别；
? 粉末鉴定适用于破碎, 粉末状药材或中成药的
鉴别 。
2、显微鉴定的制片类型,
? （ 1）根据保存时间的长短分,
? 临时片
? 永存片
? 半永久片
（ 2）根据不同观察目的和不同的供试品
分,
? A,切片
? B,粉末制片
? C,表面制片
? D,解离组织片
? E,磨片
（四）理化鉴定,
? 1、定义,通过某些物理的、化学的或仪器分
析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质
优劣程度的方法，通称为理化鉴定。是新资
源的开发利用、中药的栽培加工、中药质量
标准的制订不可缺少的重点环节。
? 2、鉴定方法,取少量的药材粉末、切片或其
提取、浸出液进行定性定量分析。
3、分类,
? （ 1）物理常数的测定,
? 密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸
点、凝固点、熔点等；
? 对液体类和加工类药材的鉴定具有重要意义。
（ 2）常规检查,
? 水分测定,
? 灰分测定：总灰分、酸不溶性灰分。
? 膨胀度,
? 酸败度检查
? 色度检查
? 有害物质的检查
（ 3）一般理化鉴别,
? ①显微化学反应,
? 将药材切片或粉末置载玻片上，滴加各
种试剂，加盖玻片。稍放置，在 显微境
下观察 产生的结晶或颜色。
? 取中药切片或粉末，滴加各种试液,直
接观察 呈现的颜色。
? 显微化学定位 试验：利用显微化学方法，
确定有效成份在中药组织中的部位称之。
? 取中药粗粉加适当溶剂浸提，将 浸出液
置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，
在显微镜下观察反应。
? ②微量升华,利用中药中所含的某些成分；
一定温度下能升华的性质获得升华物，在
显微镜下观察结晶形状、颜色及化学反应。
? ③泡沫反应和溶血指数的测定；
? ④荧光分析,利用药材中所含的某些成分；
紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性
质进行鉴定。
4、含量测定
? 对浸出物和药材的已知成分（有效成
分或指标性成分）进行含量测定。
5、仪器分析：可用于定性和定量分析,
? 色谱法；
? 光谱法；
? 色谱 -光谱联仪分析法。
（五）现代技术在中药材鉴定中的应用
? 1,DNA分子遗传标记技术
? 2,中药指纹图谱 （ FTCMs） 鉴定技术
? 3,高效毛细管电泳技术 （ HPCE）
? 4,组织化学色谱法
? 5,计算机技术
一、中药鉴定的依据和一般程序
（一）中药鉴定的依据,
1、国家药品标准,
（ 1）,中华人民共和国药典》。
药典是一个国家记载药品规格、标准的法典。
在一定程度上反映了这个国家药品生产、医
疗和科学技术水平。
（ 2）,中华人民共和国卫生部药品标准,,
是对同期国家药典所收品种和内容的补充，
各有关单位也必须遵照执行。
2、地方药品标准,
即各省、直辖市、自治区卫生局（厅）审
批的药品标准。是该地区的药品生产、供应、
使用、检验和管理部门必须遵照执行。对其他
地区无约束力，但可作为参照执行的标准。
（二）中药鉴定的一般程序,
1、取样,
2、鉴定：根据检品的不同情况和不同的检测
目的，选择相应的鉴别方法进行。
? （ 1）中药品种（真、伪）的鉴定,
? （ 2）中药质量（优、劣）的鉴定,
? ①中药纯度鉴定,
? ② 中药品质优良度鉴定,
3、检验记录及检验报告书,
二、中药鉴定的一般方法,
（一）来源鉴定,
应用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源
进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品
种准确。这是中药鉴定的 根本,也是中药生产、资
源开发及新药研究的 基础 。
? 除经典的分类方法外, 新的分类手段也用到药用植
物学中, 如,
? 1,体细胞染色体的核型分析 。
? 2,同功酶鉴别法解决同属植物中种间鉴别问题 。
? 3,数量分类研究；
? 4,DNA分子生物技术的应用等 。
（二）性状鉴定,
? 定义：利用各种感官，采用一些物理或化学试
验的方法，进行药材的外观鉴定的一种方法。
? 特点：简单、易行、迅速。
? 意义：真、伪；质量；基本功。
? 内容：观察 形状,大小、颜色,表面特征、质
地、折断面,气、味；水试、火烧 。
? 山参：, 芦长
碗密枣核疔，
紧皮细纹珍珠
须,
? 当归,含油而润
泽 --油润
? 海马：
,马头蛇
尾瓦楞身,
几种药材断面特征
几种药材的经验鉴别
? 海金沙, 松花粉, 蒲黄；
? 紫苏子与菟丝子；
? 西红花入水颜色；
? 熊胆粉末入水 。
（三）显微鉴定,
? 1,定义：利用显微技术对中药进行显微分析,
以确定其品种和质量的一种鉴别方法 。 包括组
织鉴定和粉末鉴定 。
? 组织鉴定适用于完整的药材或粉末特征相似的
同属药材的鉴别；
? 粉末鉴定适用于破碎, 粉末状药材或中成药的
鉴别 。
2、显微鉴定的制片类型,
? （ 1）根据保存时间的长短分,
? 临时片
? 永存片
? 半永久片
（ 2）根据不同观察目的和不同的供试品
分,
? A,切片
? B,粉末制片
? C,表面制片
? D,解离组织片
? E,磨片
（四）理化鉴定,
? 1、定义,通过某些物理的、化学的或仪器分
析的方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质
优劣程度的方法，通称为理化鉴定。是新资
源的开发利用、中药的栽培加工、中药质量
标准的制订不可缺少的重点环节。
? 2、鉴定方法,取少量的药材粉末、切片或其
提取、浸出液进行定性定量分析。
3、分类,
? （ 1）物理常数的测定,
? 密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸
点、凝固点、熔点等；
? 对液体类和加工类药材的鉴定具有重要意义。
（ 2）常规检查,
? 水分测定,
? 灰分测定：总灰分、酸不溶性灰分。
? 膨胀度,
? 酸败度检查
? 色度检查
? 有害物质的检查
（ 3）一般理化鉴别,
? ①显微化学反应,
? 将药材切片或粉末置载玻片上，滴加各
种试剂，加盖玻片。稍放置，在 显微境
下观察 产生的结晶或颜色。
? 取中药切片或粉末，滴加各种试液,直
接观察 呈现的颜色。
? 显微化学定位 试验：利用显微化学方法，
确定有效成份在中药组织中的部位称之。
? 取中药粗粉加适当溶剂浸提，将 浸出液
置载玻片上，滴加各种试液，加盖玻片，
在显微镜下观察反应。
? ②微量升华,利用中药中所含的某些成分；
一定温度下能升华的性质获得升华物，在
显微镜下观察结晶形状、颜色及化学反应。
? ③泡沫反应和溶血指数的测定；
? ④荧光分析,利用药材中所含的某些成分；
紫外光或常光下能产生一定颜色荧光的性
质进行鉴定。
4、含量测定
? 对浸出物和药材的已知成分（有效成
分或指标性成分）进行含量测定。
5、仪器分析：可用于定性和定量分析,
? 色谱法；
? 光谱法；
? 色谱 -光谱联仪分析法。
（五）现代技术在中药材鉴定中的应用
? 1,DNA分子遗传标记技术
? 2,中药指纹图谱 （ FTCMs） 鉴定技术
? 3,高效毛细管电泳技术 （ HPCE）
? 4,组织化学色谱法
? 5,计算机技术
