成 本 会 计成本概念：广义上指取得资产的代价，即支出。狭义指制造成本。
实质：成本是企业在生产经营过程中发生的各种耗费和支出。成本是一种与经营目的密不可分的对一定的生产产品计算的正常的耗费，是可计量的价值。
成本会计的核心是成本核算，对象是成本会计反映、监督、分析、预测、控制的内容。应该包括企业经营业务成本、有关的经营管理费用和各种专项成本。
四、成本会计职能；成本的预测、决策、计划、控制、核算、分析、考核。
五、成本会计规范体系：中华人民共和国会计法、企业会计准则、企业财务通则、企业会计制度、企业成本会计制度。
六、产品生产费用的分类：
1、按经济内容性质：外购材料、燃料、动力、工资、福利费、折旧费、修理费、利息支出、税金、其他支出（邮电费、差旅费用、主凭费、外部加工费、保险费等）
2、按经济用途分：计入成本的生产费用：直接材料、直接人工、制造费用（包括管理人及其他非生产人员工资福利、固定资产折旧修理费、机物料消耗、低制品摊削、水电费、办公费、差旅费、运输费、保险费、制图费、劳动保护费、停工损失等）； 不计入成本的期间费用：销售费用（包括运输费用、装卸费用、保险费、展览费、广告费、业务费、工资福利等）、管理费用（公司经费、工会经费、教育经费、保险费、董事会费、咨询费、审计费、诉讼费、排污费、绿化费、税金、土地费、技术转让费、无形资产摊削、招待费、盘存等）、财务费用（利息支出、汇兑损失、支付给金融机构手续费等）
3、按与产品产量关系分：变动费用（主要材料、计件工资等）固定费用。
七、成本责任制：责任成本制度、内部成本管理体系、成本考核制度、成本责任奖惩制度。
八、成本核算程序：
1、成本总分类核算程序：
（1）“生产成本”科目 借方登记生产过程中发生的及分配的各项费用，贷方登记完工产品、半成品的费用，余额在借方表示在产品成本（编制资产表时应该加计到存货中） 基本生产成本 辅助生产成本
（2）“制造费用”科目 发生时计入借方，分配时计入贷方，除季节生产或停工外，期末科目无余额。
（3）核算程序：费用要素分配归集，分配（长期）待摊费用、预提费用，分配辅助车间制造费用，分配辅助生产费用，分配基本车间制造费用，计算完工品与在产品成本 待摊费用分配表、递延资产分配表、辅助生产费用分配表、制造费用分配表、产品成本计算表
2、成本明细分类核算程序
（1）基本生产成本明细帐 例：
基本生产成本明细帐
2001年6月 单位：元日期
凭证
摘要
直接材料
燃料及动力
直接工资
制造费用
合计
略
略
月初在产品成本
3200
7600
2100
3100
16000
分配材料费用
80000
80000
分配工资及福利费
38000
38000
分配辅助生产费用
110000
110000
分配制造费用
48760
48760
本月发生额
80000
110000
38000
48760
276760
合计
83200
117600
40100
51860
292760
结转完工产品成本
59000
108000
38000
46000
251000
月末在产品成本
24200
9600
2100
5860
41760
产品成本计算单产品成本计算单
2001年6月 产品名称：甲产品日期
凭证
摘要
直接材料
燃料及动力
直接工资
制造费用
废品损失
合计
略
略
月初在产品成本
2000
4275
1625
1250
9150
分配材料费用
50000
50000
分配辅助生产费用
110000
110000
分配工资及福利费
22000
22000
分配制造费用
25000
25000
本月发生额
50000
110000
22000
25000
207000
合计
52000
114275
23625
26250
216150
完工产品产量
150
150
150
150
在产品产量
50
25
25
25
合计产量
200
175
175
175
单位成本
260
653
135
150
1198
结转完工产品成本
39000
97950
20250
22500
179700
月末在产品成本
13000
16325
3375
3750
36450
（3）辅助生产成本明细帐辅助生产成本明细帐
2001年6 月 车间：供电车间
日期
凭证
摘要
工资福利费
办公费
电费
折旧费
修理费
劳动保护费
其他支出
合计
转出
余额
略
略
分配外购电费
48000
48000
分配工资费
7000
7000
折旧极修理费
8000
3000
11000
分配其他费用
9800
42000
51800
待摊费用弹销
500
500
合计
7000
9800
48000
8000
3000
500
42000
118300
本月转出
118300
---
（4）制造费用明细帐
制造费用明细帐
2001年6月 单位：元日期
略
凭证
略
摘要
分配材料费
分配工资福利费
折旧修理费
分配其他费用
分配待摊费
分配辅助生产费
月计
本月转出
工资福利费
3000
3000
办公费
4000
4000
机物料
4200
4200
折旧费
12000
12000
水电费
3800
10780
14580
修理费
5500
5500
运输费
500
500
低耗品摊销
880
880
劳动保护费
3300
3300
其他支出
800
800
小计
4200
3000
17500
12400
880
10780
48760
转出
48760
余额
---
生产费用归集与分配材料费用：包括在产品生产过程中耗用的原料及主要材料、辅助材料、外购半成品、燃料、包装物等材料费用。原料指大自然取得未加工的，主要材料指经过一定加工后需继续加工的劳动对象。辅助材料指。。。。。。。燃料属于辅助材料。
耗用材料原始单据：领料单、领料登记簿、退料单等，据此编制“领料凭证汇总表”，库管与会计核对。根据产品耗用领料单据编制“材料费用分配表”对费用进行归集。
材料成本差异分配率=（月初结存材料成本差异+本月收入材料成本差异）/（月初结存材料计划成本+本月收入材料计划成本)*100%
发出材料应分摊的成本差异额=发出材料的计划成本*材料成本差异分配率发出材料的实际成本=发出材料的计划成本+-发出材料应分摊的成本差异额注：实际耗用小于计划为节约，相减，实际大于计划为超支，相加。
费用分配率=共同耗用的材料费用总额 / 各种产品的分配标准数额之和某产品应分配的材料费用=该种产品分配标准数额 * 费用分配率材料费用分配账务处理可根据“发料凭证汇总表”“材料费用汇总表”进行编制会计分录。
动力费用：指电力费用、蒸汽费用等，自制、外购。 外购动力费用一般根据权责发生原则，月末根据具体表仪记录耗用实际数额登记（预提费用），实际支付冲消。 外够动力费用分配表分配率 = 耗用动力费用总额 / 各种产品生产工时总和（或者：耗用机器工时总和、各种产品定额耗用量之和）
某种产品应分摊动力费用=分配率 * 该产品生产工时（或：机器工时、定量）
工资费用：指生产工人的工资、福利费。工资包括计时计件工资、奖金、津贴、加班费、特殊情况支付的工资福利费等。 工资核算依据：工资卡片、考勤记录、工作量记录（工作通知单、工序进程单、工作班产量记录）。
工资结算：设置“应负工资”帐户核算工资总额，包括各种工资、奖金、津贴、补贴等。先预提，实际发放冲削。
计时工资：日工资率 = 月基本工资 / 平均月天数 平均月天数可按30天计算，则节假日照付工资，缺勤期间的节假日也算缺勤扣工资；按法定日计算，节假日不付工资，缺勤期间的节假日不扣工资。
扣缺勤法应付工资 = 月基本工资+加班工资+附加工资+各种工资性补贴+奖金 — 缺勤扣款缺勤扣款 = 事假旷工天数 * 日工资率 + 病假天数 *日工资率 *病假应扣工资比例 或 缺勤扣款 = （缺勤天数 * 日工资率 *扣款比例）
按出勤法应付工资 = （出勤天数 *日工资率）+加班工资+奖金+津贴+（病假天数 *日工资率 *病假应发工资比例）
计件工资：合格品数量 料废品指非人员过失产生的废品，其工资应发。
个人计件应付工资 =[（合格品数量+料废品数量）*计件单价]
集体计件工资：工资分配率=小组计件工资总额 / 小组实际工作小时总计
集体个人应付工资=工资分配率 *个人工作实际小时计件工资计算表、工资结算单、工资结算汇总表（其是工资结算和成本计算的依据）、工资福利费分配表工资分配：企业管理人员、长期病假人员、福利部门人员、离退休人员的工资等均不能计入产品成本中。
生产工人工资：计时工资制，工资费用分配率 = 生产工人工资总额 / 各种产品生产工时之和,某种产品应负担生产工人工资 = 该产品生产工时 *工资费用分配率 计件工资制，工人的工资福利费都是直接费用，以工资结算凭证为依据进行归集。
车间、分厂（生产单位）管理人员工资计入“制造费用”的工资中，与其他间接制造费用汇集后按一定标准分配到产品中。厂部公司管理人员工资计入“管理费用”，销售人员计入“销售费用”，医务、福利部门人员工资计入“应付福利费”，病退人员工资计入“营业外支出”。
计提福利费用，对医务福利部门人员工资14%计提计入“管理费用”中，其他人员工资计入“应付福利费”中。
加强对工资总额的控制：规定工资总额的组成；控制工资的增长幅度，企业工资总额增长幅度小于经济效益增长幅度，企业职工平均实际收入增长率小于劳动生产增长率。核定计税工资额度，实际工资发放额大于计税工资标准的要计征企业所得税。
工人工资中的奖金、津贴部分不计提“职工福利费”（三费）
8、其他费用的归集分配：固定资产折旧、低值易耗品摊销、修理费用（预提、待摊）其他取暖、水电费等。
辅助生产车间费用的归集分配：
辅助生产车间其主要是为基本生产车间和管理等部门提供产品和劳务的，其发生费用计入辅助生产成本中，费用归集与分配参照基本生产费用。但费用分配时，将辅助生产费用分配给其他受益单位，要按照以下方法进行，
直接分配法：不在各辅助车间之间分配，分配给辅助车间以外的受益部门，
某项劳务单位成本 = 该辅助生产车间费用总额 / 辅助生产对外单位提供的产品或劳务总量
各受益单位应分配的费用 = 该受益部门耗用劳务数量 *该项劳务单位成本一次交互分配法：分两步，第一步，只在各辅助部门进行交互分配费用，以外的部门不进行，第二步，将辅助生产分配前的费用加上其他辅助部门分配近来的费用，减去分配给其他辅助部门的费用，再采用直接分配法分配给辅助车间以外的受益单位。
交互分配计算公式 交互分配前某项劳务单位成本 = 某辅助生产车间交互分配前的费用总额 / 该辅助生产车间提供的劳务数量总和
某辅助生产车间应分配的劳务费用 = 该辅助车间耗用劳务数量 * 交互分配前该项劳务单位成本对外分配公式 交互分配后某项劳务单位成本 =某辅助生产车间交互分配后的费用总额 / 辅助生产车间以外的受益部门耗用劳务数量总和
辅助车间以外的受益单位应分配劳务成本 = 该车间耗用劳务数量 * 交互分配后该项劳务单位成本顺序分配法：先按辅助部门接受其他辅助部门所发生的费用的多少来排序，少的先排，先排的辅助部门不分配排后的费用，且某辅助部门费用采用用量（度量）分配法。
计划成本分配法：辅助生产按各个受益部门的计划成本来分配实际耗用量，对于节约或超支的部分，可以直接计入“管理费用”结转当期损益，或按直接分配法在各受益单位间调整。
代数分配法：用方程式算出实际单位成本，费用分配时对本辅助车间的费用为供应数 *单位成本，分配时自己不分配，只对其他辅助车间和受益部门进行分配成本。
十一、待摊费用、预提费用、制造费用、损失费用待摊费用，是已经支出，由本期和以后在一年内分摊的费用，“待摊费用”核算。
预提费用，指按照规定预先计入成本、费用，但未实际支付的各项费用。如利息、修理费水电费等，年末该“预提费用”科目一般不保留余额。若需跨年预提，则报表中要说明。
递延费用（长期待摊费用）指企业发生的不能全部计入当年损益的在以后年度分摊的费用，如开办费、固定资产修理支出及摊销年限在一年以上的其他费用。
制造费用：包括生产部门管理人员工资、福利费、生产单位的房屋、建设物、机器、设备等折旧费，原油使用费、油田维护费、矿山维简费用、租凭费、修里费、机物料消耗、低制品、水电费、办公费、差旅费、运输费、保险费、检验费、劳动保护费、停工损失等。若生产一种产品，就直接归入生产成本中，生产多种产品时，其分配时按生产工时、机器工时、工人工资、年度计划分配率的比例进行分配。 制造费用分配表
损失费用：生产损失指在生产过程中所发生的各种损失费用，包括废品损失、停工损失、在产品盘亏、毁损等费用。
废品损失，生产过程中及入库后发现的，由于生产原因造成的废品报废和修复费用，可修复废品（其损失包括材料费用、工资费用、制造费用）、不可修复废品。 废品应负担材料费用 =某产品材料费用 /（合格品数量 +废品数量）*废品数量 废品应负担的工资费用 =某产品工资成本总额 /（合格品数量+废品约当产量）*废品约当产量 废品应负担的制造费用 =某产品制造费用总额 /（合格品数量+废品约当产量）*废品约当产量
废品损失，一般应由当期生产的同种同类产品的成本负担，期末在产品不负担废品损失，废品损失应全部由完工产品负担。如果发现是以前产品损失而本期没有生产同种同类品，可分配给其他产品负担。
停工损失，指企业生产车间或生产班组在停工期间发生的各项费用，工资、福利费、燃料动力费、制造费等。停工一个月或全部生产停工十天以上的，要填写“停工报告单”，财务上应由营业外支出列支，但不满一天的可以不计算停工损失。 由过失人赔偿的损失，转入“其他应收款”，因非常灾害引起的损失转入“营业外支出”，其余损失计入产品成本中。 季节性生产的企业，停工损失应采用待摊或预提的方式计入开工期间的“制造费用”中，并由全年生产期所发生的产品成本负担。
生产费用在完工产品和在产品间的分配月初在产品成本 + 本月生产费用 = 本月完工产品成本 + 月末在产品成本 或 月初在产品成本 + 本月生产费用—月末在产品成本 = 本月完工产品成本 都必须取得在产品的数量资料。 要建立“在产品收发结存帐（在产品台帐）” 在产品盘存表，与 在产品收发结存帐 进行核对。 并对清查结果进行帐务处理。
生产费用在成品和在产品间的分配：1、在产品不计价；2、在产品按年初成本计价；3、在产品按其所耗用原材料费用计价，某工序在产品的原材料累计耗用量 =该工序在产品数量 *该工序的用料折合率,某工序在产品的原材料成本=经折合后的原材料累计耗用量 *原材料单价；
在产品定额成本法 出现的成本差异全部由完工品承担。月末在产品成本 = 月末在产品数量 *单位在产品定额成本 完工品总成本 =月初在产品成本 + 本月生产费用—月末在产品成本 完工产品单位成本 =完工品总成本 /完工品产量
5、约当产量法，分不同工序约当系数不一样，
在产品约当产量 =在产品数量 *完工程度某项费用分配率 =该项费用总额 / （完工品产量+在产品约当产量）
完工品该项费用 =完工品数量 *该项费用分配率在产品费用 =在产品约当产量 *该项费用分配率完工率的计算：某道工序在产品完工率 =（前面各工序工时定额之和 +本工序工时定额*50%）/ 产品工时定额 若原材料不是一次投入或与加工进度不一致投入，则应按每道工序的原材料消耗定额计算：某道工序在产品完工率=到本工序为止雷击材料消耗定额 / 完工产品材料消耗定额 *100%
定额比例法：
某项费用分配率 =（月初在产品费用 +本月生产费用）/（完工产品定额耗用量或定额成本+月末在产品定额耗用量或定额成本） 或=（月初在产品费用 +本月生产费用）/（月初在产品定额耗用量或成本+本月投产产品定额耗用量或成本）
完工产品该项费用 =完工品定额耗用量 *该项费用分配率月末在产品该项费用= 月末再产品定额耗用量 *该项费用分配率
可以采用倒算法计算。
企业类型：按工艺过程分简单生产、连续式复杂生产、装配式复杂生产，按生产组织特点分大量生产、成批生产、单件生产；
成本计算方法有：品种法、分步法、分批法、定额法、分类法。
品种法：是按照产品品种作为成本计算对象来归结生产费用、计算产品成本的一种方法，是最一般最起码的计算方式。适用于单步骤大量大批生产企业、和管理上对半产品要求不严格计算的多步骤大量大批生产企业。其具体程序如下：
根据有关原始凭证及有关明细分配表登记有关成本、费用明细帐；
2、根据待摊费用、预提费用明晰帐编制待摊、预提费用分配表；
3、根据待摊费用、预提费用分配表登记有关成本费用明细帐；
4、根据辅助生产明细帐编制辅助生产费用分配表；
5、根据辅助生产费用分配表登记有关成本、费用明细帐；
6、根据制造费用明细帐编制制造费用分配表；
7、根据制造费用分配表登记基本生产成本明细帐；
8、根据基本生产成本明细帐计算并结转完工产品成本。
分步法：不逐步（综合）结转分步法、逐步（分项）结转分步法、平行结转分步法。（不）逐步结转分步法是分步计算半产品的成本计算方法。按照产品生产步骤和产品品种设置成本明细帐，各步骤的直接费用直接记入各步骤的成本明细帐中，间接费用则先归结后采用一定的分配方法在各步骤间分配记入成本中。
注：综合结转分步法，是在各个生产步骤中，对发生的所有费用进行归结并分配给在产品和半成品，半成品入库领用均按照结转的成本进行计算，逐项结转分步法是在各个步骤中，对于发生的各项费用分别进行结转，可以明确的查看到各个步骤中半产品的各项费用发生情况。
成本结转：
借：自制半成品——一车间半成品——甲产品
贷：生产成本——基本生产成本——一车间
借：生产成本——基本生产车成本——二车间
贷：自制半成品——一车间半成品——甲产品
借：产成品——甲产品
贷：生产成本——基本生产车成本——二车间
在有的企业中，使用同一种原料可以产出不同产品来，联产品、副产品。
联产品是企业主要产品，就有了联合成本的发生，对于联合成本分配采用系数分配法、实物量分配法、相对销售收入分配法和替换法等，其中系数分配法是以其中一种产品为1单位标准，其他产品约当其标准系数（如0.5、0.4等）来计算相对产量和成本分配量。
副产品：价值低不需要在加工的可以不记成本，不需加工而价值大的，可以用销售价格扣除税金和销售费用的余额记为其成本；若需要进一步加工，可以只计其进一步加工的费用成本，或者销售价减去利润和销售费用税金和进一步加工成本后的余额作为先前的半副产品的成本。
等级产品：由于原料质量、加工过失等原因造成的同种产品。由于操作不当技术不熟练等主观原因引起的等级产品，其成本计算可以采用实物量法计算，其单位成本应该一样，若是原料、技术水平有限而引起的，可以采用参数（或系数）分配法（销售价格比例）分配。
成本管理成本预测：对产品结构生产工艺设计的成本预测、目标成本预测、成本变动趋势预测。数学模型预测法（高低点法、直线法、最小二乘法等）、本量利分析法（盈亏平衡分析法）
成本决策：长期、短期成本决策。产品设计阶段成本决策：价值工程分析法，价值 = 功能 / 成本（=1） 生产组织中的决策：追加定货、亏损产品是否停产、自制半成品是否进一步加工、零部件是自制或外购、最优生产批量等的成本决策。
追加生产，企业在完成规定任务后还可以在一定条件下接受的最大生产能力，且追加产量的售价应大于单位产品变动成本。（追加产量，固定成本不提高，就分摊了部分费用。
亏损生产中，单位产品销售价格小于单位变动成本就应该停产，大于则可以弥补部分固定费用开支，不停产。
半成品是否进一步加工：差量收入 = 加工后的收入—加工前的收入，差量成本 = 加工追加的成本 = 追加的变动成本+追加的固定成本，差量利润 = 差量收入—差量成本，看差量利润是否大于零来决定。即追加前的产品利润与追加后的产品利润比较大小来决定。
零部件自制与外购：外购成本核定，自制的变动成本和自制时的机会成本（自制需要的设备等可外租相当于自用的成本），二者比较。
最优批量生产法。
3、成本计划：
成本计划是在成本预测和决策基础上，根据目标成本用货币形式规定的一定期间内生产一量的产品所需要的费用开支计划，它是企业编制资金使用计划、资金筹集计划、利润计划等的依据。其内容有两类：一是按生产费用的经济内容或经济用途来反映生产耗费、编制费用预算，有材料费用预算、工资费用预算、制造费用预算；另一类是按产品品种编制各种产品的成本计划，有单位产品成本、总成本计划编制。
成本计划要实事求是编制，与企业其他生产经营计划如产量、质量、消耗、设备利用等计划想联系，计划要有一定的弹性。其方法有直接计算法、弹性预算法（变动预算法，又分列表法、公式法）、零基预算法（一般以上年实际成本的80%为基础）。
直接预算法举例：
假设某厂有关成本资料及编制的计划年度费用预算如下：
生产计划及工时计划表（表1-1）
表1-1 单位：台、时产品名称
计量单位
本年计划产量
单位品定额工时
本年计划产量总工时
甲产品
台
500
140
70000(500*140)
乙产品
台
300
160
48000
合计
800
118000
根据生产计划及材料消耗定额编制材料费用预算表（表1-2）
表1-2 单位：千克、元
甲产品
乙产品
车间耗费
合计
单价
单耗
单位耗用
定额耗用量
定额费用
单耗
单位耗用
定额耗用量
定额费用
A材料
2.50
500
1250
250000
625000
300
750
90000
225000
850000
B材料
2.50
400
2200
200000
1100000
250
1375
7500
4125000
1512500
C材料
3.40
200
680
100000
340000
120
408
36000
122400
462400
辅材料
50
25000
14000
39000
合计
4180
2090000
2533
4472400
14000
2863900
（3）年度工资及福利费用预算表（表1-3）
表1-3 单位：元项目
年纪化工资总额
按工资总额的14%提取福利费
合计
生产工人工资
205840
28817.6
234657.6
车间管理人员工资
45350
6349
51699
合计
251190
35166.6
286356.6
（4）年度制造费用预算表（表1-4）
表1-4 单位：元项目
工资
材料
福利费
折旧费
修理费
办公费
水电费
其他
合计
上年预计完成
45000
15000
6300
90000
40000
14000
4000
15000
229300
本年预算
45350
14000
6349
93500
41000
12000
5000
15400
232599
增或减
350
-1000
49
3500
1000
-2000
1000
400
3299
根据上述各项费用预算，编制成本计划分配各项费用：
生产工人工资及福利费分配率 = 234657.6 / 118000 = 1.98862
制造费用分配率 = 232599 / 118000 =1.97118
甲产品单位人工费用 = 1.98862 * 140 =278.4 元乙产品单位人工费用 = 1.98862 * 160 =318.18 元甲产品单位制造费用 = 1.97118 * 140 =275.97 元乙产品单位制造费用 = 1.97118 *160 =315.39 元
（5）编制单位产品成本计划和全部产品成本计划表（表1-5、表1-6）
表1-5 单位产品成本计划表 单位：台、时、元产品名称
计量单位
计划产量
单位工时总额
单位产品成本
直接材料
直接人工
制造费用
合计
甲产品
台
500
140
4180
278.4
275.97
4734.37
乙产品
台
300
160
2533
318.18
315.39
3166.57
表1-6 全部产品成本计划表 单位：台、元产品
计量单位
计划产量
生产成本
总成本
上年平均
成本计划
按上年平均单位成本计划
按本年计划单位成本计划
降低额
降低率
甲产品
台
500
4800
4734.36
2400000
2367180
32820
1.37
乙产品
台
300
3500
3166.57
1050000
949971
100029
9.52
合计
3450000
3317151
132849
弹性预测：一般以正常生产能力的60%~~~110%预算为益，且固定费用在一定范围内不变。
列表法：某企业生产能力为1000人工小时，要求在生产能力的60%~~110%之间每阁10%的业务量编制费用弹性预算，假设，间接人工基本工本4000元，每定额工时支付津贴0.1元，消耗材料0.3元/工时，水电费基数2000猿，另加0.2元/工时，折旧费250元，办公费1000元。则制造费用弹性预算如下表：
表2 制造费用预算表
项目
每小时费用
业务量（定额小时）
600
700
800
900
1000
1100
60%
70%
80%
90%
100%
110%
变动成本
材料消耗
0.30
180
210
240
270
300
330
间接人工
0.10
60
70
80
90
100
110
水电费
0.20
120
140
160
180
200
220
小计
0.60
360
420
480
540
600
660
固定成本
间接人工
4000
4000
4000
4000
4000
4000
水电费
2000
2000
2000
2000
2000
2000
折旧费
250
250
250
250
250
250
办公费
1000
1000
1000
1000
1000
1000
小计
7250
7250
7250
7250
7250
7250
合计
7610
7670
7730
7790
7850
7910
公式法：Y = A + B*X，Y为预算总数，A为固定成本，B为单位品变动成本，X业务量。
实质：成本是企业在生产经营过程中发生的各种耗费和支出。成本是一种与经营目的密不可分的对一定的生产产品计算的正常的耗费，是可计量的价值。
成本会计的核心是成本核算，对象是成本会计反映、监督、分析、预测、控制的内容。应该包括企业经营业务成本、有关的经营管理费用和各种专项成本。
四、成本会计职能；成本的预测、决策、计划、控制、核算、分析、考核。
五、成本会计规范体系：中华人民共和国会计法、企业会计准则、企业财务通则、企业会计制度、企业成本会计制度。
六、产品生产费用的分类：
1、按经济内容性质：外购材料、燃料、动力、工资、福利费、折旧费、修理费、利息支出、税金、其他支出（邮电费、差旅费用、主凭费、外部加工费、保险费等）
2、按经济用途分：计入成本的生产费用：直接材料、直接人工、制造费用（包括管理人及其他非生产人员工资福利、固定资产折旧修理费、机物料消耗、低制品摊削、水电费、办公费、差旅费、运输费、保险费、制图费、劳动保护费、停工损失等）； 不计入成本的期间费用：销售费用（包括运输费用、装卸费用、保险费、展览费、广告费、业务费、工资福利等）、管理费用（公司经费、工会经费、教育经费、保险费、董事会费、咨询费、审计费、诉讼费、排污费、绿化费、税金、土地费、技术转让费、无形资产摊削、招待费、盘存等）、财务费用（利息支出、汇兑损失、支付给金融机构手续费等）
3、按与产品产量关系分：变动费用（主要材料、计件工资等）固定费用。
七、成本责任制：责任成本制度、内部成本管理体系、成本考核制度、成本责任奖惩制度。
八、成本核算程序：
1、成本总分类核算程序：
（1）“生产成本”科目 借方登记生产过程中发生的及分配的各项费用，贷方登记完工产品、半成品的费用，余额在借方表示在产品成本（编制资产表时应该加计到存货中） 基本生产成本 辅助生产成本
（2）“制造费用”科目 发生时计入借方，分配时计入贷方，除季节生产或停工外，期末科目无余额。
（3）核算程序：费用要素分配归集，分配（长期）待摊费用、预提费用，分配辅助车间制造费用，分配辅助生产费用，分配基本车间制造费用，计算完工品与在产品成本 待摊费用分配表、递延资产分配表、辅助生产费用分配表、制造费用分配表、产品成本计算表
2、成本明细分类核算程序
（1）基本生产成本明细帐 例：
基本生产成本明细帐
2001年6月 单位：元日期
凭证
摘要
直接材料
燃料及动力
直接工资
制造费用
合计
略
略
月初在产品成本
3200
7600
2100
3100
16000
分配材料费用
80000
80000
分配工资及福利费
38000
38000
分配辅助生产费用
110000
110000
分配制造费用
48760
48760
本月发生额
80000
110000
38000
48760
276760
合计
83200
117600
40100
51860
292760
结转完工产品成本
59000
108000
38000
46000
251000
月末在产品成本
24200
9600
2100
5860
41760
产品成本计算单产品成本计算单
2001年6月 产品名称：甲产品日期
凭证
摘要
直接材料
燃料及动力
直接工资
制造费用
废品损失
合计
略
略
月初在产品成本
2000
4275
1625
1250
9150
分配材料费用
50000
50000
分配辅助生产费用
110000
110000
分配工资及福利费
22000
22000
分配制造费用
25000
25000
本月发生额
50000
110000
22000
25000
207000
合计
52000
114275
23625
26250
216150
完工产品产量
150
150
150
150
在产品产量
50
25
25
25
合计产量
200
175
175
175
单位成本
260
653
135
150
1198
结转完工产品成本
39000
97950
20250
22500
179700
月末在产品成本
13000
16325
3375
3750
36450
（3）辅助生产成本明细帐辅助生产成本明细帐
2001年6 月 车间：供电车间
日期
凭证
摘要
工资福利费
办公费
电费
折旧费
修理费
劳动保护费
其他支出
合计
转出
余额
略
略
分配外购电费
48000
48000
分配工资费
7000
7000
折旧极修理费
8000
3000
11000
分配其他费用
9800
42000
51800
待摊费用弹销
500
500
合计
7000
9800
48000
8000
3000
500
42000
118300
本月转出
118300
---
（4）制造费用明细帐
制造费用明细帐
2001年6月 单位：元日期
略
凭证
略
摘要
分配材料费
分配工资福利费
折旧修理费
分配其他费用
分配待摊费
分配辅助生产费
月计
本月转出
工资福利费
3000
3000
办公费
4000
4000
机物料
4200
4200
折旧费
12000
12000
水电费
3800
10780
14580
修理费
5500
5500
运输费
500
500
低耗品摊销
880
880
劳动保护费
3300
3300
其他支出
800
800
小计
4200
3000
17500
12400
880
10780
48760
转出
48760
余额
---
生产费用归集与分配材料费用：包括在产品生产过程中耗用的原料及主要材料、辅助材料、外购半成品、燃料、包装物等材料费用。原料指大自然取得未加工的，主要材料指经过一定加工后需继续加工的劳动对象。辅助材料指。。。。。。。燃料属于辅助材料。
耗用材料原始单据：领料单、领料登记簿、退料单等，据此编制“领料凭证汇总表”，库管与会计核对。根据产品耗用领料单据编制“材料费用分配表”对费用进行归集。
材料成本差异分配率=（月初结存材料成本差异+本月收入材料成本差异）/（月初结存材料计划成本+本月收入材料计划成本)*100%
发出材料应分摊的成本差异额=发出材料的计划成本*材料成本差异分配率发出材料的实际成本=发出材料的计划成本+-发出材料应分摊的成本差异额注：实际耗用小于计划为节约，相减，实际大于计划为超支，相加。
费用分配率=共同耗用的材料费用总额 / 各种产品的分配标准数额之和某产品应分配的材料费用=该种产品分配标准数额 * 费用分配率材料费用分配账务处理可根据“发料凭证汇总表”“材料费用汇总表”进行编制会计分录。
动力费用：指电力费用、蒸汽费用等，自制、外购。 外购动力费用一般根据权责发生原则，月末根据具体表仪记录耗用实际数额登记（预提费用），实际支付冲消。 外够动力费用分配表分配率 = 耗用动力费用总额 / 各种产品生产工时总和（或者：耗用机器工时总和、各种产品定额耗用量之和）
某种产品应分摊动力费用=分配率 * 该产品生产工时（或：机器工时、定量）
工资费用：指生产工人的工资、福利费。工资包括计时计件工资、奖金、津贴、加班费、特殊情况支付的工资福利费等。 工资核算依据：工资卡片、考勤记录、工作量记录（工作通知单、工序进程单、工作班产量记录）。
工资结算：设置“应负工资”帐户核算工资总额，包括各种工资、奖金、津贴、补贴等。先预提，实际发放冲削。
计时工资：日工资率 = 月基本工资 / 平均月天数 平均月天数可按30天计算，则节假日照付工资，缺勤期间的节假日也算缺勤扣工资；按法定日计算，节假日不付工资，缺勤期间的节假日不扣工资。
扣缺勤法应付工资 = 月基本工资+加班工资+附加工资+各种工资性补贴+奖金 — 缺勤扣款缺勤扣款 = 事假旷工天数 * 日工资率 + 病假天数 *日工资率 *病假应扣工资比例 或 缺勤扣款 = （缺勤天数 * 日工资率 *扣款比例）
按出勤法应付工资 = （出勤天数 *日工资率）+加班工资+奖金+津贴+（病假天数 *日工资率 *病假应发工资比例）
计件工资：合格品数量 料废品指非人员过失产生的废品，其工资应发。
个人计件应付工资 =[（合格品数量+料废品数量）*计件单价]
集体计件工资：工资分配率=小组计件工资总额 / 小组实际工作小时总计
集体个人应付工资=工资分配率 *个人工作实际小时计件工资计算表、工资结算单、工资结算汇总表（其是工资结算和成本计算的依据）、工资福利费分配表工资分配：企业管理人员、长期病假人员、福利部门人员、离退休人员的工资等均不能计入产品成本中。
生产工人工资：计时工资制，工资费用分配率 = 生产工人工资总额 / 各种产品生产工时之和,某种产品应负担生产工人工资 = 该产品生产工时 *工资费用分配率 计件工资制，工人的工资福利费都是直接费用，以工资结算凭证为依据进行归集。
车间、分厂（生产单位）管理人员工资计入“制造费用”的工资中，与其他间接制造费用汇集后按一定标准分配到产品中。厂部公司管理人员工资计入“管理费用”，销售人员计入“销售费用”，医务、福利部门人员工资计入“应付福利费”，病退人员工资计入“营业外支出”。
计提福利费用，对医务福利部门人员工资14%计提计入“管理费用”中，其他人员工资计入“应付福利费”中。
加强对工资总额的控制：规定工资总额的组成；控制工资的增长幅度，企业工资总额增长幅度小于经济效益增长幅度，企业职工平均实际收入增长率小于劳动生产增长率。核定计税工资额度，实际工资发放额大于计税工资标准的要计征企业所得税。
工人工资中的奖金、津贴部分不计提“职工福利费”（三费）
8、其他费用的归集分配：固定资产折旧、低值易耗品摊销、修理费用（预提、待摊）其他取暖、水电费等。
辅助生产车间费用的归集分配：
辅助生产车间其主要是为基本生产车间和管理等部门提供产品和劳务的，其发生费用计入辅助生产成本中，费用归集与分配参照基本生产费用。但费用分配时，将辅助生产费用分配给其他受益单位，要按照以下方法进行，
直接分配法：不在各辅助车间之间分配，分配给辅助车间以外的受益部门，
某项劳务单位成本 = 该辅助生产车间费用总额 / 辅助生产对外单位提供的产品或劳务总量
各受益单位应分配的费用 = 该受益部门耗用劳务数量 *该项劳务单位成本一次交互分配法：分两步，第一步，只在各辅助部门进行交互分配费用，以外的部门不进行，第二步，将辅助生产分配前的费用加上其他辅助部门分配近来的费用，减去分配给其他辅助部门的费用，再采用直接分配法分配给辅助车间以外的受益单位。
交互分配计算公式 交互分配前某项劳务单位成本 = 某辅助生产车间交互分配前的费用总额 / 该辅助生产车间提供的劳务数量总和
某辅助生产车间应分配的劳务费用 = 该辅助车间耗用劳务数量 * 交互分配前该项劳务单位成本对外分配公式 交互分配后某项劳务单位成本 =某辅助生产车间交互分配后的费用总额 / 辅助生产车间以外的受益部门耗用劳务数量总和
辅助车间以外的受益单位应分配劳务成本 = 该车间耗用劳务数量 * 交互分配后该项劳务单位成本顺序分配法：先按辅助部门接受其他辅助部门所发生的费用的多少来排序，少的先排，先排的辅助部门不分配排后的费用，且某辅助部门费用采用用量（度量）分配法。
计划成本分配法：辅助生产按各个受益部门的计划成本来分配实际耗用量，对于节约或超支的部分，可以直接计入“管理费用”结转当期损益，或按直接分配法在各受益单位间调整。
代数分配法：用方程式算出实际单位成本，费用分配时对本辅助车间的费用为供应数 *单位成本，分配时自己不分配，只对其他辅助车间和受益部门进行分配成本。
十一、待摊费用、预提费用、制造费用、损失费用待摊费用，是已经支出，由本期和以后在一年内分摊的费用，“待摊费用”核算。
预提费用，指按照规定预先计入成本、费用，但未实际支付的各项费用。如利息、修理费水电费等，年末该“预提费用”科目一般不保留余额。若需跨年预提，则报表中要说明。
递延费用（长期待摊费用）指企业发生的不能全部计入当年损益的在以后年度分摊的费用，如开办费、固定资产修理支出及摊销年限在一年以上的其他费用。
制造费用：包括生产部门管理人员工资、福利费、生产单位的房屋、建设物、机器、设备等折旧费，原油使用费、油田维护费、矿山维简费用、租凭费、修里费、机物料消耗、低制品、水电费、办公费、差旅费、运输费、保险费、检验费、劳动保护费、停工损失等。若生产一种产品，就直接归入生产成本中，生产多种产品时，其分配时按生产工时、机器工时、工人工资、年度计划分配率的比例进行分配。 制造费用分配表
损失费用：生产损失指在生产过程中所发生的各种损失费用，包括废品损失、停工损失、在产品盘亏、毁损等费用。
废品损失，生产过程中及入库后发现的，由于生产原因造成的废品报废和修复费用，可修复废品（其损失包括材料费用、工资费用、制造费用）、不可修复废品。 废品应负担材料费用 =某产品材料费用 /（合格品数量 +废品数量）*废品数量 废品应负担的工资费用 =某产品工资成本总额 /（合格品数量+废品约当产量）*废品约当产量 废品应负担的制造费用 =某产品制造费用总额 /（合格品数量+废品约当产量）*废品约当产量
废品损失，一般应由当期生产的同种同类产品的成本负担，期末在产品不负担废品损失，废品损失应全部由完工产品负担。如果发现是以前产品损失而本期没有生产同种同类品，可分配给其他产品负担。
停工损失，指企业生产车间或生产班组在停工期间发生的各项费用，工资、福利费、燃料动力费、制造费等。停工一个月或全部生产停工十天以上的，要填写“停工报告单”，财务上应由营业外支出列支，但不满一天的可以不计算停工损失。 由过失人赔偿的损失，转入“其他应收款”，因非常灾害引起的损失转入“营业外支出”，其余损失计入产品成本中。 季节性生产的企业，停工损失应采用待摊或预提的方式计入开工期间的“制造费用”中，并由全年生产期所发生的产品成本负担。
生产费用在完工产品和在产品间的分配月初在产品成本 + 本月生产费用 = 本月完工产品成本 + 月末在产品成本 或 月初在产品成本 + 本月生产费用—月末在产品成本 = 本月完工产品成本 都必须取得在产品的数量资料。 要建立“在产品收发结存帐（在产品台帐）” 在产品盘存表，与 在产品收发结存帐 进行核对。 并对清查结果进行帐务处理。
生产费用在成品和在产品间的分配：1、在产品不计价；2、在产品按年初成本计价；3、在产品按其所耗用原材料费用计价，某工序在产品的原材料累计耗用量 =该工序在产品数量 *该工序的用料折合率,某工序在产品的原材料成本=经折合后的原材料累计耗用量 *原材料单价；
在产品定额成本法 出现的成本差异全部由完工品承担。月末在产品成本 = 月末在产品数量 *单位在产品定额成本 完工品总成本 =月初在产品成本 + 本月生产费用—月末在产品成本 完工产品单位成本 =完工品总成本 /完工品产量
5、约当产量法，分不同工序约当系数不一样，
在产品约当产量 =在产品数量 *完工程度某项费用分配率 =该项费用总额 / （完工品产量+在产品约当产量）
完工品该项费用 =完工品数量 *该项费用分配率在产品费用 =在产品约当产量 *该项费用分配率完工率的计算：某道工序在产品完工率 =（前面各工序工时定额之和 +本工序工时定额*50%）/ 产品工时定额 若原材料不是一次投入或与加工进度不一致投入，则应按每道工序的原材料消耗定额计算：某道工序在产品完工率=到本工序为止雷击材料消耗定额 / 完工产品材料消耗定额 *100%
定额比例法：
某项费用分配率 =（月初在产品费用 +本月生产费用）/（完工产品定额耗用量或定额成本+月末在产品定额耗用量或定额成本） 或=（月初在产品费用 +本月生产费用）/（月初在产品定额耗用量或成本+本月投产产品定额耗用量或成本）
完工产品该项费用 =完工品定额耗用量 *该项费用分配率月末在产品该项费用= 月末再产品定额耗用量 *该项费用分配率
可以采用倒算法计算。
企业类型：按工艺过程分简单生产、连续式复杂生产、装配式复杂生产，按生产组织特点分大量生产、成批生产、单件生产；
成本计算方法有：品种法、分步法、分批法、定额法、分类法。
品种法：是按照产品品种作为成本计算对象来归结生产费用、计算产品成本的一种方法，是最一般最起码的计算方式。适用于单步骤大量大批生产企业、和管理上对半产品要求不严格计算的多步骤大量大批生产企业。其具体程序如下：
根据有关原始凭证及有关明细分配表登记有关成本、费用明细帐；
2、根据待摊费用、预提费用明晰帐编制待摊、预提费用分配表；
3、根据待摊费用、预提费用分配表登记有关成本费用明细帐；
4、根据辅助生产明细帐编制辅助生产费用分配表；
5、根据辅助生产费用分配表登记有关成本、费用明细帐；
6、根据制造费用明细帐编制制造费用分配表；
7、根据制造费用分配表登记基本生产成本明细帐；
8、根据基本生产成本明细帐计算并结转完工产品成本。
分步法：不逐步（综合）结转分步法、逐步（分项）结转分步法、平行结转分步法。（不）逐步结转分步法是分步计算半产品的成本计算方法。按照产品生产步骤和产品品种设置成本明细帐，各步骤的直接费用直接记入各步骤的成本明细帐中，间接费用则先归结后采用一定的分配方法在各步骤间分配记入成本中。
注：综合结转分步法，是在各个生产步骤中，对发生的所有费用进行归结并分配给在产品和半成品，半成品入库领用均按照结转的成本进行计算，逐项结转分步法是在各个步骤中，对于发生的各项费用分别进行结转，可以明确的查看到各个步骤中半产品的各项费用发生情况。
成本结转：
借：自制半成品——一车间半成品——甲产品
贷：生产成本——基本生产成本——一车间
借：生产成本——基本生产车成本——二车间
贷：自制半成品——一车间半成品——甲产品
借：产成品——甲产品
贷：生产成本——基本生产车成本——二车间
在有的企业中，使用同一种原料可以产出不同产品来，联产品、副产品。
联产品是企业主要产品，就有了联合成本的发生，对于联合成本分配采用系数分配法、实物量分配法、相对销售收入分配法和替换法等，其中系数分配法是以其中一种产品为1单位标准，其他产品约当其标准系数（如0.5、0.4等）来计算相对产量和成本分配量。
副产品：价值低不需要在加工的可以不记成本，不需加工而价值大的，可以用销售价格扣除税金和销售费用的余额记为其成本；若需要进一步加工，可以只计其进一步加工的费用成本，或者销售价减去利润和销售费用税金和进一步加工成本后的余额作为先前的半副产品的成本。
等级产品：由于原料质量、加工过失等原因造成的同种产品。由于操作不当技术不熟练等主观原因引起的等级产品，其成本计算可以采用实物量法计算，其单位成本应该一样，若是原料、技术水平有限而引起的，可以采用参数（或系数）分配法（销售价格比例）分配。
成本管理成本预测：对产品结构生产工艺设计的成本预测、目标成本预测、成本变动趋势预测。数学模型预测法（高低点法、直线法、最小二乘法等）、本量利分析法（盈亏平衡分析法）
成本决策：长期、短期成本决策。产品设计阶段成本决策：价值工程分析法，价值 = 功能 / 成本（=1） 生产组织中的决策：追加定货、亏损产品是否停产、自制半成品是否进一步加工、零部件是自制或外购、最优生产批量等的成本决策。
追加生产，企业在完成规定任务后还可以在一定条件下接受的最大生产能力，且追加产量的售价应大于单位产品变动成本。（追加产量，固定成本不提高，就分摊了部分费用。
亏损生产中，单位产品销售价格小于单位变动成本就应该停产，大于则可以弥补部分固定费用开支，不停产。
半成品是否进一步加工：差量收入 = 加工后的收入—加工前的收入，差量成本 = 加工追加的成本 = 追加的变动成本+追加的固定成本，差量利润 = 差量收入—差量成本，看差量利润是否大于零来决定。即追加前的产品利润与追加后的产品利润比较大小来决定。
零部件自制与外购：外购成本核定，自制的变动成本和自制时的机会成本（自制需要的设备等可外租相当于自用的成本），二者比较。
最优批量生产法。
3、成本计划：
成本计划是在成本预测和决策基础上，根据目标成本用货币形式规定的一定期间内生产一量的产品所需要的费用开支计划，它是企业编制资金使用计划、资金筹集计划、利润计划等的依据。其内容有两类：一是按生产费用的经济内容或经济用途来反映生产耗费、编制费用预算，有材料费用预算、工资费用预算、制造费用预算；另一类是按产品品种编制各种产品的成本计划，有单位产品成本、总成本计划编制。
成本计划要实事求是编制，与企业其他生产经营计划如产量、质量、消耗、设备利用等计划想联系，计划要有一定的弹性。其方法有直接计算法、弹性预算法（变动预算法，又分列表法、公式法）、零基预算法（一般以上年实际成本的80%为基础）。
直接预算法举例：
假设某厂有关成本资料及编制的计划年度费用预算如下：
生产计划及工时计划表（表1-1）
表1-1 单位：台、时产品名称
计量单位
本年计划产量
单位品定额工时
本年计划产量总工时
甲产品
台
500
140
70000(500*140)
乙产品
台
300
160
48000
合计
800
118000
根据生产计划及材料消耗定额编制材料费用预算表（表1-2）
表1-2 单位：千克、元
甲产品
乙产品
车间耗费
合计
单价
单耗
单位耗用
定额耗用量
定额费用
单耗
单位耗用
定额耗用量
定额费用
A材料
2.50
500
1250
250000
625000
300
750
90000
225000
850000
B材料
2.50
400
2200
200000
1100000
250
1375
7500
4125000
1512500
C材料
3.40
200
680
100000
340000
120
408
36000
122400
462400
辅材料
50
25000
14000
39000
合计
4180
2090000
2533
4472400
14000
2863900
（3）年度工资及福利费用预算表（表1-3）
表1-3 单位：元项目
年纪化工资总额
按工资总额的14%提取福利费
合计
生产工人工资
205840
28817.6
234657.6
车间管理人员工资
45350
6349
51699
合计
251190
35166.6
286356.6
（4）年度制造费用预算表（表1-4）
表1-4 单位：元项目
工资
材料
福利费
折旧费
修理费
办公费
水电费
其他
合计
上年预计完成
45000
15000
6300
90000
40000
14000
4000
15000
229300
本年预算
45350
14000
6349
93500
41000
12000
5000
15400
232599
增或减
350
-1000
49
3500
1000
-2000
1000
400
3299
根据上述各项费用预算，编制成本计划分配各项费用：
生产工人工资及福利费分配率 = 234657.6 / 118000 = 1.98862
制造费用分配率 = 232599 / 118000 =1.97118
甲产品单位人工费用 = 1.98862 * 140 =278.4 元乙产品单位人工费用 = 1.98862 * 160 =318.18 元甲产品单位制造费用 = 1.97118 * 140 =275.97 元乙产品单位制造费用 = 1.97118 *160 =315.39 元
（5）编制单位产品成本计划和全部产品成本计划表（表1-5、表1-6）
表1-5 单位产品成本计划表 单位：台、时、元产品名称
计量单位
计划产量
单位工时总额
单位产品成本
直接材料
直接人工
制造费用
合计
甲产品
台
500
140
4180
278.4
275.97
4734.37
乙产品
台
300
160
2533
318.18
315.39
3166.57
表1-6 全部产品成本计划表 单位：台、元产品
计量单位
计划产量
生产成本
总成本
上年平均
成本计划
按上年平均单位成本计划
按本年计划单位成本计划
降低额
降低率
甲产品
台
500
4800
4734.36
2400000
2367180
32820
1.37
乙产品
台
300
3500
3166.57
1050000
949971
100029
9.52
合计
3450000
3317151
132849
弹性预测：一般以正常生产能力的60%~~~110%预算为益，且固定费用在一定范围内不变。
列表法：某企业生产能力为1000人工小时，要求在生产能力的60%~~110%之间每阁10%的业务量编制费用弹性预算，假设，间接人工基本工本4000元，每定额工时支付津贴0.1元，消耗材料0.3元/工时，水电费基数2000猿，另加0.2元/工时，折旧费250元，办公费1000元。则制造费用弹性预算如下表：
表2 制造费用预算表
项目
每小时费用
业务量（定额小时）
600
700
800
900
1000
1100
60%
70%
80%
90%
100%
110%
变动成本
材料消耗
0.30
180
210
240
270
300
330
间接人工
0.10
60
70
80
90
100
110
水电费
0.20
120
140
160
180
200
220
小计
0.60
360
420
480
540
600
660
固定成本
间接人工
4000
4000
4000
4000
4000
4000
水电费
2000
2000
2000
2000
2000
2000
折旧费
250
250
250
250
250
250
办公费
1000
1000
1000
1000
1000
1000
小计
7250
7250
7250
7250
7250
7250
合计
7610
7670
7730
7790
7850
7910
公式法：Y = A + B*X，Y为预算总数，A为固定成本，B为单位品变动成本，X业务量。
