第四章种子植物的繁殖器官第一节 植物的繁殖
第一节 植物的繁殖
一,繁殖的概念
1.繁殖 reproduction：植物生长发育到一定阶段，
通过一定的方式，产生与自己相似的新一代个体的现象则称为繁殖。
2.繁殖的作用,延续种族 发展种族
3.繁殖的三种方式,
(1).营养繁殖 vetetative reproduction
(2).无性繁殖 asexual reproduction
(3).有性繁殖 sexual reproduction
第一节 植物的繁殖
二,被子植物的营养繁殖和有性生殖
（一）,营养繁殖,
根 块根（甘薯、大丽菊等）
一般根上长不定芽（洋槐、白杨等）
自然营养繁殖 匍匐茎（草莓、狗芽根等）
茎 根状茎（竹、藕、姜等）
块茎（马铃薯、菊芋等）
球茎（荸荠、慈菇等）
鳞茎（百合、水仙等）
叶 落地生根等
分离繁殖
扦插
人工营养繁殖 压条
嫁接 （靠接、枝接,芽接） 接穗、砧木
（二）,有性生殖,通过二性配子的融合来完成繁殖作用第二节 花
第二节 花 flower
一、花的概念和花的组成
（一）,花的概念
1.花,适应于生殖的变态短枝
花萼、花瓣、雄蕊、心皮：都是变态叶
2.花的经济作用
观赏、香料、香茶、药用、染料、糕点、食用等第二节 花
（二）、花的组成
1.花柄 pedicel：支持、花与茎的通道。
2.花托 receptacle：花萼、花冠、雄、雌蕊的着生部分
形态,圆锥形、圆形、平顶形和杯形（凹顶形）等
3.花被 （二被花、单被花、无被花）
A.花萼 calys
由萼片 sepals组成，有离、合萼之分，有些具付萼
作用,a.保护（宿存花萼可保护幼果）
b.有色花萼吸引昆虫传粉。
c.萼片变为冠毛者有助于果实的散布（蒲公英）
B.花冠 corolla
由花瓣 petals组成。有离、合瓣花之分。作用（略）
形态,十字形、蝶形、漏斗形、钟状、筒状、舌状等第二节 花
4.雄蕊群 androecium
由许多雄蕊 stamen组成，数目随植物不同而有别
每个雄蕊 (stamen ) 花药 anther
花丝 filament
花药着生方式,丁字式、基部附着、全部附着、
内向药 外向药
花药开裂,纵裂（小麦、油菜）
孔裂（茄、杜鹃、马铃薯）
瓣裂（小蘗、樟）
第二节 花
雄蕊连合,单体雄蕊（锦葵科）
二体雄蕊（蝶形花科）
多体雄蕊（金丝桃科）
聚药雄蕊（菊科）
雄蕊数目,原始种类，多而无定数，分离
进化种类，少而有定数，结合第二节 花
5.雌蕊群 gynoecium
多数植物只有一个雌蕊，并位于花的中央
一个雌蕊 柱头 stigma
花柱 style
子房 ovary
心皮,构成被子植物雌蕊的单位，相当于大孢子叶而带有或包被胚珠的器官。
雌蕊由一个或多个心皮 carpel所构成,它是一个变态叶第二节 花
单雌蕊 simple pistil：如豆科、梅亚科
离生雌蕊 apocarpus gynoecium：如木兰科、
毛莨、蔷薇亚科
合生雌蕊 syncarpousgynoecium：
（ 1）,子房结合，柱头、花柱分离,蓖麻、石竹
（ 2）,子房、花柱结合，柱头分离,棉花、向日葵
（ 3）,子房、花柱、柱头都结合,油菜、蕃茄、
柑桔第二节 花
（三）、子房 ovary
1.子房,由 子房壁 ovary wall,胎座 placenta,胚珠 ovule所组成
2.单子房,由一个心皮构成，只有一室
3.复子房 单室复子房：多个心皮以边缘相接
多室复子房：各心皮向内弯入，每个心皮一部分形成
子房壁，另一部分形成子房内的隔膜
4.腹缝线,心皮边缘相结合的部分，胚珠通常着生在此线上。
5.背缝线,心皮中间相当于叶片中脉的部分。
6.上位子房 上位子房下位花
上位子房周位花
7.下位子房 （上位花）
8.半下位子房 （周位花）
第二节 花
（四）、胚珠 ovule
卵细胞（一个）
胚囊 embryo sac 助细胞（常二个）
中央细胞（或两个极核 )
反足细胞（常三个）
珠心 mucellus：消失或外胚乳
1.胚珠 ovule,珠被 integuments：种皮
珠孔 micropyle：种孔
珠脊 raphe：种脊
珠柄 fumicle：种柄第二节 花
2.直生胚珠 atropous ovule：珠孔、合点和珠柄三点一直线
珠孔在珠柄相对一端（ 220页）
3.侧生胚珠 campylotropous ovule：合点在珠柄相对的一端，
合点与珠孔的 连线与珠柄几乎平行（珠孔靠近珠柄）
4.弯生胚珠 campylotropous ovule：合点仍在下方，接近珠柄、珠孔因上部弯曲 靠近珠柄。
5.横生胚珠 amphitropous ovule：胚珠与珠柄的位置成直角，
珠孔偏向一侧。
6.拳卷胚珠,珠柄特长，并卷曲包住胚珠（仙人掌属，漆树属）
第二节 花
（五）、胎座 placenta：胚珠着生在子房上的位置。
1.边缘胎座 marginal placenta,单子房 的胚珠沿腹缝线着生
2.侧膜胎座 parietal placenta,单室复子房,胚珠沿腹缝线着生，胚珠着生在中轴上。
3.中轴胎座 axile placenta,多室复子房,各心皮中央连合形成中轴，胚珠着生在中轴上。
4.特立中央胎座 free central placenta：某些植物的 复子房,
由心皮基部和花托上端愈合，向子房中伸长，成为特立在中央的轴柱，胚珠着生在轴柱的周围。
5.基生胎座 basal placenta：胚珠着生在子房基底。
6.顶生胎座 pandulous placenta：胚珠着生在子房顶部而悬垂室中。
第二节 花
（六）、花的类型：
1.完全花
2.不完全花
3.两性花
4.单性花（雄花、雌花）
5.无性花（中性花）
6.杂性花
7.双被花
8.单被花
9.重被花
10.无被花第二节 花
（七）、花的各部分演化
1,数目的变化
总,花的各部分数目从多而无定数进化为少而有定数
花基数：花的各部分的固定数目
单子叶植物,3或 3倍数
双子叶植物,4\5或 4\5的倍数
多数植物：萼片 =花基数
花瓣 =花基数或为倍数
雄蕊 =2花基数
雌蕊中心皮 ≤花基数第二节 花
2,排列的方式,螺旋式排列为原始，轮状排列为进化
3,连合,离生为原始，连合为较高级。
4,对称性,辐射对称 两侧对称 不对称
5,花托的形状,圆锥形 圆顶形 平顶形 凹顶形
6,子房的位置,子房上位 子房中位 子房下位第二节 花
二、禾本科植物的花
每朵小花的构造：
外稃（有的生芒） 1枚
内稃 1枚
浆片 2枚
雄蕊 3-6枚
雌蕊 1枚
小穗由一对颖片及 1朵至多朵小花组成
注,外稃,花基部的苞叶 内稃和浆片,花被退化而成第二节 花
花程式和花图式
花公式 （花程式） floral formula,用符号和数字表示花的各部分排列、组成、位置及彼此关系。
P,花被 K或 (ca),花萼 C或（ CO）,花冠
A,雄蕊群 G,雌蕊群 ∞：数目多，无定数
O：缺少或退化 （ ）,连合 +：不止一轮
-：表示子房位置 *：整齐花（或辐射对称） ↑：
不整齐花或两侧对称 ↓：贴生
花图式 （花图解） floral diagram,以花的横切面简图来表示花各部分的排列及初步表明花的形态和构造第二节 花
花序 花序花在总花柄上有规律地排列方式
,
1.总状花序 racema：油菜、白菜
2.伞形花序 umbel：葱、五加科
3.伞房花序 corymb：梨、苹果
4.穗状花序 spike：车前
简单花序 5.葇荑花序 catkin：杨、柳（单性花）
6.肉穗花序 spadix：玉米、香蒲
无限花序 7.头状花序 capitulum：菊科
8.隐头花序 hypanthodium：无
1.圆锥花序 panicle：水稻
花序 2.复穗状花序 compound umbel
复合花序 3.复伞形花序 compound umbel
4.复伞房花序 compound corymb
5.复头状花序 compound copitulum
单歧聚伞花序 蝎尾状聚伞花序
有限花序 螺状聚伞花序
二歧聚伞花序 dichasium：大叶黄杨、石竹
多歧聚伞花序 pleiochasim：大戟、泽漆第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
花粉的发育和花粉粒的形成
表皮 （常角质化，有的具茸毛，气孔等）
花丝 维管束,自花托经花丝入花药中央药隔雄蕊原基 薄壁组织,内部
（突起、伸长、分化）
花药,含 4个花粉囊（棉 2个），花粉囊含许多花粉粒，花药中部具药隔第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
一、花药的发育,
外：表皮
花隔 （中部） 中：维管束
其余：薄壁细胞
花药 表皮 纤维层（一层细胞）：药室内壁
花粉囊 初生壁细胞
中间层（ 1-3层）：成熟后解体
绒毡层（ 1层，细胞较大，初期
孢原细胞 1核，后期双核或多核，含较多的 RNA和蛋白质、
兵 脂 类等 )。功能：对花粉粒的形成起营养、调节作用,用成熟后解体
。
造孢细胞 花粉母细胞 四分体
营养细胞
花粉粒（单核）
精子
生殖细胞
精子第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
二、小孢子的形成
详见上面图表
造孢细胞 花粉母细胞 四分体 单核花粉粒
禾本科植物,出现二分体阶段，四分体位于一平面
多数双子叶植物,不出现二分体阶段，四分体为四面体第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
三、花粉粒的发育和形态结构
2,花粉有两层壁
（１）,外壁 （先形成）：坚厚，缺乏弹性，含孢粉素，类胡萝卜素，类黄酮素、脂类、蛋白质等。
（２）,内壁 （后形成）：柔薄，富有弹性，由纤维素、果胶质、半纤维素，蛋白质等组成
外壁上具 萌发孔 germ pore或 萌发沟 germ
furrow
注,花粉粒的外壁和内壁不同于一般的细胞壁：外壁由绒毡层制造并转移而来，具有基因型的特异性，在与柱头相互“识别”时起作用，内壁的蛋白质由花粉粒本身制造，含与花粉萌发及穿入柱头组织有关的酶类。
第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
３．花粉粒：
Ａ,二核花粉粒,含一个生殖细胞和营养细胞
（生殖细胞在花粉管内发育 2个精子）
Ｂ,三核花粉粒,含 1个营养细胞和 2个精子
Ｃ,每种花粉粒都有一定的形态构造，可作为鉴别植物种类的依据。
Ｄ,淀粉质花粉,多为风媒植物的花粉。
Ｅ,脂肪质花粉,多为虫媒植物的花粉。
第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
四、花粉败育和雄性不育
１,花粉败育,种种内在和外界因素的影响，引起花粉不能正常发育，失去生殖作用的现象。
２,花粉败育的原因,
Ａ,花粉母细胞不能正常进行减数分裂
Ｂ,出现多极纺缍体或多核仁相连
Ｃ,产生的 4个孢子大小不等
Ｄ,花粉停留在单核或双核阶段
Ｅ,营养不良，花粉不能健全发育
Ｆ,绒毡层细胞的作用失常
Ｇ,温度过低，或严重干旱第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
３,雄性不育,在正常的自然条件下，个别植物产生的花药或花粉不能正常发育的现象。
４,雄性不育三种类型,a.花药退化 b.花药内不产生花粉 c.产生的花粉败育
雄性不育在生产上的意义,免去人工去雄的操作，
有利于杂种优势工作的进行。
５,药物去雄,用药剂处理使正常发育的花药和花受到阻碍失产生花粉或精子的作用。
第四节胚珠的发育和胚囊的形成
胚珠的发育和胚囊的形成
一、胚珠的发育 外珠被子房壁内表皮下的一部分细胞 胚珠原基 外部
内珠被
内部 珠心细胞
1.珠被,有些植物仅 1层，如 胡桃，向日葵，银莲花属 等
（多数）有些为内外两层，通常内珠被先形成，外珠被后形成
2.珠孔,珠被顶端围成的小孔。
3.珠柄,胚珠基部与心皮直接相连部分。
4.合点,胚珠基部与珠孔相对的部位，珠被，珠心和珠柄相愈合的部分。
第四节胚珠的发育和胚囊的形成
５,胚珠的类型：
A.直生胚珠,珠柄、珠心和珠孔位于同一直线，
珠孔与珠柄相对。大黄、酸模、荞麦等。
B.倒生胚珠,珠柄相长，胚珠作 180度扭转，珠孔靠珠柄（多数）
C.横生胚珠,胚珠与珠柄成直角，珠孔偏向一侧
D.弯生胚珠,胚珠下部保持直立，上半部弯曲，
珠孔朝下，珠柄不弯曲。禾木科，云苔、苋、蚕豆等。
E.拳卷胚珠,珠柄特长，并卷曲包住胚珠。仙人掌属，漆树等第四节胚珠的发育和胚囊的形成
二、胚囊的发育和结构
外珠被
（一）,大孢子的发生,珠被
1.子房壁内表皮下的一部分细胞 胚珠原基 内珠被
珠心细胞
胚囊母细胞
2.珠心细胞 孢原细胞 （外）周缘细胞 珠心细胞
（内）造胞细胞 胚囊母细胞第四节胚珠的发育和胚囊的形成
3.胚囊母细胞进一步发育的三种情况,
单孢型胚囊的发育 （蓼科植物等）
R.D 三个消失 分裂
胚囊母细胞 4个细胞 单核胚囊 二
一个发育
分裂 分裂
核胚囊 四核胚囊 八核胚囊
反足细胞 （ 3个） -合点端
卵细胞 （ 1个） --珠孔端
助细胞 （ 2个）
中央细胞 （ 1个）（或极核 2个） --中间第四节胚珠的发育和胚囊的形成
双孢型胚囊的发育 （葱、慈姑等）
R.D （二分体） 分裂
胚囊母细胞 2个细胞 含 2个单倍体核细胞
分裂
四核细胞 八核胚囊
四孢型胚囊的发育 （贝母、百合等）
胚囊母细胞 4个核细胞 四核胚囊第四节胚珠的发育和胚囊的形成
百合胚囊（四孢型胚囊 ）
珠孔端 1个 2个单倍体子核
胚囊母细胞 4核细胞
合点端 3个 2个三倍体子核
4个单倍体子核
各向中间移动 1核
4个三倍体子核
珠孔端,卵细胞 1，助细胞 2（单倍体）
合点端,反足细胞 3（三倍体）
中央,1个极核三倍体,1个极核单倍体第四节胚珠的发育和胚囊的形成
胚囊内几种类型的细胞
A.卵细胞,含 1个大液泡（近珠孔）、核大（处于液泡相反一边）、
细胞壁有无随不同植物而有异、它与助细胞间有胞间连丝。
B.助细胞,外有不完全壁包围，靠珠孔一边较厚、核近珠孔，液泡近合点、近珠孔端的细胞壁上出现有丝状器。（丝状器：伸长细胞中间的不规则片状或指状突起，似传递细胞。作用,(1)、分泌物质诱导花粉管进入胚囊。（ 2）、分泌某些酶物质，溶解花粉管末端。）
C.反足细胞,数目不定，多数 3个，多达 300个（竹亚科） ;功能,
将母体的营养物质运转到胚囊
D.中央细胞,正常情况下为 2个极核，也有 1,4或 8个。
第五节开花、传粉与受精
开花、传粉与受精
一、开花
1.开花,当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）已经成熟，雄蕊和雌蕊暴露出来的现象则称之。
2.开花的习性,
A,开花期,第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间
B,开花的次数,
a,一、二年生植物 几个月后则开花
b.多年生植物要到一定的年龄才开花，如“桃三杏四李五年，枣树当年能卖钱”
c.少数多年生植物到一生只开一次花（竹）
第五节开花、传粉与受精
C,每种植物的开花期大体上是一定的 。
D,花期长短,各种植物不一致。（桃、杏、梨较短、数目，棉花 80-90天，菊花时间也较长）
E,植物开花时对温度、湿度的要求相当敏感。
3.花药的开裂,
最普遍的方式：纵裂。也有 横裂、孔裂、瓣裂 等。
第五节开花、传粉与受精
二、传粉
1,传粉,由花粉囊散发出的成熟花粉，借助一定的媒介力量，被传送到同一花或另一花的雌蕊柱头上的过程。
2．柱头对散落在上面的不同植物花粉具有选择作用。
3,传粉的两种方式,
第五节开花、传粉与受精
A,自花传粉,花粉从花粉囊散出后，落到同一花的柱头上的传粉现象。
实际应用上：同品种间的传粉、同株异花间传粉
（ 1）,自花传粉的条件,
a,两性花，雄蕊围绕雌蕊而生。
b．花粉囊和胚囊同时成熟。
c．雌蕊的柱头对于本花的花粉萌发和花粉管中雄配子的发育没有任何生理阻碍 。
（ 2）、闭花传粉和闭花受精：典型的自花传粉。
第五节开花、传粉与受精
B．异花传粉,一朵花的花粉传送到同一株或不同株另一朵花的柱头上的传粉方式。
实际应用上：不同品种间的传粉、不同植株间传粉
（ 1）,异花传粉的条件,
a．单性花：雌、雄异株
b．两性花：雌、雄蕊异熟
c．雌雄蕊异长或异位
d．花粉落在本花的柱头上不能萌发。
第五节开花、传粉与受精
（ 2）,异花传粉是一种进化的方式 。
（ 3）,异花传粉的优越性,
雌雄配子是在彼此不完全相同的生活条件下产生的，遗传性具较大差异，融合后产生的后代也就有较强的生活力和适应力。
（ 自花传粉的有害性,两性配子处在同一环境条件下，遗传性缺乏分化作用，差异很小，所以融合后产生的后代生活力和适应性小。）
第五节开花、传粉与受精
A.风媒花,靠风力传送花粉的传粉方式
特点,（ 1）,无花被或花被不具鲜艳的颜色
（ 2）,无芬香气味和蜜腺
（ 3）,花粉光滑、干燥而轻
（ 4）,花粉量多
（ 5）,花多先叶开放
（ 6）,雄花花序长而倒悬
（ 7）,雄蕊花丝较长，雌蕊柱头向外扩展第五节开花、传粉与受精
B.虫媒花,靠昆虫为媒介传送花粉的传粉方式
特点 （ 1）、花冠大而显著，有彩色，香气或蜜腺
（ 2）、花粉粒较大，外壁粗糙有花纹，有粘性，易粘附虫体上。
（ 3）、花粉粒有丰富的营养物质，如糖、蛋白质等。
（ 4）、花冠还具适宜昆虫传粉的特殊构造（如马兜铃、
鼠尾草属等）
1.其他传粉方式
A.水媒传粉（金鱼藻、黑藻、水鳖等）
B.鸟媒传粉（ 蜂鸟等）
2.人工辅助传粉 （略）
第五节开花、传粉与受精
三、受精
受精,花内两性配子互相融合的过程
（一）、花粉粒在柱头上的萌发
1.花粉粒的萌发,指落在柱头上的花粉粒，被柱头分泌的粘液粘住后，其内壁在萌发孔处向外突出，并继续伸长，形成花粉管的过程。
2.花粉粒萌发过程,
花粉粒 柱头上 吸水 呼吸增强 聚核糖体增多，
蛋白质合成提高 花粉粒体积增大 高尔基体加强活跃产生大形小泡 释放小泡 参与花粉管壁的建成第五节开花、传粉与受精
3.花粉粒与柱头能相互“识别”和“选择”
识别物质,花粉壁上和壁内的蛋白质
柱头表面蛋白质表膜
花粉粒上的 外壁蛋白质 绒毡层细胞所分泌
内壁蛋白质 花粉细胞本身产生
4.花粉粒开始萌发的时间
A.立即萌发,水稻、高粱、甘蔗
B.过几分种后萌发,玉米、二棱大麦、橡胶
C.过较长时间后萌发,棉花、小麦、甜菜第五节开花、传粉与受精
（二）、花粉管的生长
花粉粒 柱头 内壁自萌发孔突出 花粉管 柱
空心：沿花柱道向下
头 花柱 内含物集中于花
实心：沿细胞间隙
粉管顶端点 子房 胚珠 珠孔 胚囊 花粉管
末端膨大破裂 营养核及两个精子入胚囊 双受精
A.珠孔受精
B.合点受精
C.中部受精第五节开花、传粉与受精
（ 三）、被子植物的双受精过程及其生物学意义
1.双受精,被子植物特有一种受精现象。花粉被传送到雌蕊柱头上后，长出花粉管，伸达胚囊，管的先端破裂，放出 2枚精子，其中之一与卵结合，形成受精卵，另一精子与 2个极核（或中央细胞）结合，形成胚乳核。经过一系列的发展过程，前者形成胚，后者形成胚乳，这种双重受精的现象称双受精。
第五节开花、传粉与受精
2.花粉管进入胚囊的途径 （指经珠孔进入胚囊）
A.卵和助细胞之间 ;荞麦
B.穿入 1个助细胞 ;棉
C.破坏 1个助细胞 ;天苎葵
D.从解体的助细胞 ;玉米
3.有研究表明：两个精子可能是二形的，其中 1个含较多的线粒体，另一个含较多的质体。
4.在受精时，精子的细胞质不参与融合，残留在破坏的助细胞中。
第五节开花、传粉与受精
2.双受精的意义：
(1).精卵结合，恢复了植物原有的染色体数目，传递了亲本遗传性，加强了后代个体的生活力和适应性。
(2).精卵结合，把父母本具有差异的遗传物质组合在一起，产生的后代将有可能形成一些新的变异。
(3).由受精的极核发展成的胚乳是三倍体，兼有父母本的遗传特性，作为胚发育的养料，是十分有利的。
第五节开花、传粉与受精
（ 四）、受精的选择作用,
1.柱头对花粉粒的萌发有选择。
2.卵与精子的融合有选择。
（五）、无融合生殖及多胚现象
1.无融合生殖 apomixis：指胚囊里的卵未经受精或者由助细胞、反足细胞甚至珠心细胞或珠被细胞直接发育成胚。
A.孤雌生殖,卵未受精。蒲公英、早熟禾。
B.无配子生殖,助细胞、反足细胞、极核发育为胚
C.无孢子生殖,珠心或珠被直接发育成胚第五节开花、传粉与受精
2.多胚现象 polyembryomy：指 1粒种子里有 2
个以上的胚存在。
原因,A、无融合生殖可产生多个胚
B、受精卵在发育的过程中分裂成几个胚
C,1个胚珠中有多个胚囊第六节 种子和果实
种子和果实
一、种子的形成
胚 合子 卵 × 精子
极核（中央细胞）
种子 胚乳 受精的极核 ×
精子
种皮 珠被第六节 种子和果实
（一）、胚的发育
基细胞（近珠孔） 胚柄
1.合子 休眠 横分裂
顶细胞（远珠孔） 胚体
2.胚柄的作用,
A.把顶细胞推向胚囊中央
B.把周围营养转运供胚发育生长
C.作为重要养分和调节胚体生长物质的供应源第六节 种子和果实
（ 1）,双子叶植物的发育 （图）
注,A.子叶,球形胚体顶端两侧的细胞分裂较快而形成的。
B.胚芽,两子叶之间球形胚体细胞形成的。
C.胚根,球形胚体与柄细胞之间相连接的细胞发育成的。
D.胚轴,胚芽与胚根之间的一部分球形胚体细胞发育成的。
（ 2）,单子叶植物胚的发育 （详见 P237图解）
合子 2细胞 4细胞 16-22细胞（棍棒状） 一侧出现凹刻胚形成（盾片、胚芽、胚芽鞘、胚根 胚 根鞘、外胚叶等）
第六节 种子和果实
（二）、胚乳的发育
1.核型胚乳,先光核分裂并逐渐布满整个胚囊，最后形成细胞壁，进行质分裂，形成细胞（单子叶、多数双子叶）。
2.细胞型胚乳,核分裂,随即进行细胞质分裂，形成多细胞结构。（合瓣花植物为多）
3.沼泽目型胚乳,受精极核第一次分裂为 2部分，靠珠孔部分先游离核分裂，最后形成细胞结构，靠合点端分裂较少，
但始终保护游离状态。（沼生目种类）
4.外胚乳,珠心组织发育而来。
第六节 种子和果实
（三）、种皮的形成
1.珠被 种皮 外：厚壁组织
中：纤维、石细胞或薄壁组织
内：薄壁组织
注,A、珠被有 1层或 2层，发育成的种皮也有 1层或 2层
B、即使珠被有 2层，但一些植物仅外珠被或内珠被发育为种皮
C、种皮的结构随植物而不同。有干燥，也有肉质的。
2.外种皮,由珠柄或胎座发育而成。如：荔枝、龙眼果实中的肉质可食部分为假种皮。
第六节 种子和果实
二、果实的形成和类型
（ 一）、果实的形成 子房 果实
1.真果,纯由子房发育来
2.假果,其他部分参与子房一道形成果实（常见花被、花托参与甚至花序轴）
3.单果,一朵花中一雌蕊形成一果实
4.聚合果,一朵药中具许多聚生在花托上的离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上。 (如,八角、茴香、芍药、毛莨、莲 )
第六节 种子和果实
5.聚花果 （复果）：由一个花序发育成的果实。（如,桑椹、无花果 ）
6.果皮,由子房壁发育而来。
通常分三层：外果皮、中果皮、内果皮
7.单性结实,未经受精的子房发育成的果实（通常无种子）。分,自发单性结实 （ 香蕉 ）,诱导单性结实第六节 种子和果实
（二）、果实的类型
果实 肉果 fleshy fruit
干果 dry fruit
1,肉果及其类型
(1).浆果 berry：葡萄、茄、杮等。 包含：
A.瓠果 pepo：子房和花托共同发育。 (葫芦科 )
B.柑果,多心皮具中轴胎座的子房发育而来。 (柑桔类 )
(2).核果 drepe,桃、梅、李 等。特点：内果皮：石细胞
食用：中果皮
(3).梨果 pome,梨、苹果、枇杷 等。由子房和花筒共同发育。
第六节 种子和果实
干果及其类型
(1).裂果 deiscent fruit
A.蓇葖果 follicle：单心皮，一侧开裂。 八角茴香、玉兰
B.荚果 legume：单心皮，边缘胎座。 豆科
C.蒴果 capsule：两个及两个以上合生心皮形成。 石竹，蓖麻
D.角果 两心皮上位子房，具假隔膜 长角果：
油菜、萝 卜等 短角果,荠菜 等第六节 种子和果实
(2).闭果 indehiscent fruit
A.瘦果 achene,向日葵、白头翁、荞麦
B.颖果 caryopsis：果皮种皮不易分开,小麦、
玉米
C.翅果 samara：果皮延展成翅状。 榆、槭 等
D.坚果 nut：外果皮坚硬木质。 栗、榛 等
E.双悬果 cremocarp：两心皮子房发育而成。 伞形科
F.胞果 utricle：也称囊果。合生心皮形成。 藜科
第一节 植物的繁殖
一,繁殖的概念
1.繁殖 reproduction：植物生长发育到一定阶段，
通过一定的方式，产生与自己相似的新一代个体的现象则称为繁殖。
2.繁殖的作用,延续种族 发展种族
3.繁殖的三种方式,
(1).营养繁殖 vetetative reproduction
(2).无性繁殖 asexual reproduction
(3).有性繁殖 sexual reproduction
第一节 植物的繁殖
二,被子植物的营养繁殖和有性生殖
（一）,营养繁殖,
根 块根（甘薯、大丽菊等）
一般根上长不定芽（洋槐、白杨等）
自然营养繁殖 匍匐茎（草莓、狗芽根等）
茎 根状茎（竹、藕、姜等）
块茎（马铃薯、菊芋等）
球茎（荸荠、慈菇等）
鳞茎（百合、水仙等）
叶 落地生根等
分离繁殖
扦插
人工营养繁殖 压条
嫁接 （靠接、枝接,芽接） 接穗、砧木
（二）,有性生殖,通过二性配子的融合来完成繁殖作用第二节 花
第二节 花 flower
一、花的概念和花的组成
（一）,花的概念
1.花,适应于生殖的变态短枝
花萼、花瓣、雄蕊、心皮：都是变态叶
2.花的经济作用
观赏、香料、香茶、药用、染料、糕点、食用等第二节 花
（二）、花的组成
1.花柄 pedicel：支持、花与茎的通道。
2.花托 receptacle：花萼、花冠、雄、雌蕊的着生部分
形态,圆锥形、圆形、平顶形和杯形（凹顶形）等
3.花被 （二被花、单被花、无被花）
A.花萼 calys
由萼片 sepals组成，有离、合萼之分，有些具付萼
作用,a.保护（宿存花萼可保护幼果）
b.有色花萼吸引昆虫传粉。
c.萼片变为冠毛者有助于果实的散布（蒲公英）
B.花冠 corolla
由花瓣 petals组成。有离、合瓣花之分。作用（略）
形态,十字形、蝶形、漏斗形、钟状、筒状、舌状等第二节 花
4.雄蕊群 androecium
由许多雄蕊 stamen组成，数目随植物不同而有别
每个雄蕊 (stamen ) 花药 anther
花丝 filament
花药着生方式,丁字式、基部附着、全部附着、
内向药 外向药
花药开裂,纵裂（小麦、油菜）
孔裂（茄、杜鹃、马铃薯）
瓣裂（小蘗、樟）
第二节 花
雄蕊连合,单体雄蕊（锦葵科）
二体雄蕊（蝶形花科）
多体雄蕊（金丝桃科）
聚药雄蕊（菊科）
雄蕊数目,原始种类，多而无定数，分离
进化种类，少而有定数，结合第二节 花
5.雌蕊群 gynoecium
多数植物只有一个雌蕊，并位于花的中央
一个雌蕊 柱头 stigma
花柱 style
子房 ovary
心皮,构成被子植物雌蕊的单位，相当于大孢子叶而带有或包被胚珠的器官。
雌蕊由一个或多个心皮 carpel所构成,它是一个变态叶第二节 花
单雌蕊 simple pistil：如豆科、梅亚科
离生雌蕊 apocarpus gynoecium：如木兰科、
毛莨、蔷薇亚科
合生雌蕊 syncarpousgynoecium：
（ 1）,子房结合，柱头、花柱分离,蓖麻、石竹
（ 2）,子房、花柱结合，柱头分离,棉花、向日葵
（ 3）,子房、花柱、柱头都结合,油菜、蕃茄、
柑桔第二节 花
（三）、子房 ovary
1.子房,由 子房壁 ovary wall,胎座 placenta,胚珠 ovule所组成
2.单子房,由一个心皮构成，只有一室
3.复子房 单室复子房：多个心皮以边缘相接
多室复子房：各心皮向内弯入，每个心皮一部分形成
子房壁，另一部分形成子房内的隔膜
4.腹缝线,心皮边缘相结合的部分，胚珠通常着生在此线上。
5.背缝线,心皮中间相当于叶片中脉的部分。
6.上位子房 上位子房下位花
上位子房周位花
7.下位子房 （上位花）
8.半下位子房 （周位花）
第二节 花
（四）、胚珠 ovule
卵细胞（一个）
胚囊 embryo sac 助细胞（常二个）
中央细胞（或两个极核 )
反足细胞（常三个）
珠心 mucellus：消失或外胚乳
1.胚珠 ovule,珠被 integuments：种皮
珠孔 micropyle：种孔
珠脊 raphe：种脊
珠柄 fumicle：种柄第二节 花
2.直生胚珠 atropous ovule：珠孔、合点和珠柄三点一直线
珠孔在珠柄相对一端（ 220页）
3.侧生胚珠 campylotropous ovule：合点在珠柄相对的一端，
合点与珠孔的 连线与珠柄几乎平行（珠孔靠近珠柄）
4.弯生胚珠 campylotropous ovule：合点仍在下方，接近珠柄、珠孔因上部弯曲 靠近珠柄。
5.横生胚珠 amphitropous ovule：胚珠与珠柄的位置成直角，
珠孔偏向一侧。
6.拳卷胚珠,珠柄特长，并卷曲包住胚珠（仙人掌属，漆树属）
第二节 花
（五）、胎座 placenta：胚珠着生在子房上的位置。
1.边缘胎座 marginal placenta,单子房 的胚珠沿腹缝线着生
2.侧膜胎座 parietal placenta,单室复子房,胚珠沿腹缝线着生，胚珠着生在中轴上。
3.中轴胎座 axile placenta,多室复子房,各心皮中央连合形成中轴，胚珠着生在中轴上。
4.特立中央胎座 free central placenta：某些植物的 复子房,
由心皮基部和花托上端愈合，向子房中伸长，成为特立在中央的轴柱，胚珠着生在轴柱的周围。
5.基生胎座 basal placenta：胚珠着生在子房基底。
6.顶生胎座 pandulous placenta：胚珠着生在子房顶部而悬垂室中。
第二节 花
（六）、花的类型：
1.完全花
2.不完全花
3.两性花
4.单性花（雄花、雌花）
5.无性花（中性花）
6.杂性花
7.双被花
8.单被花
9.重被花
10.无被花第二节 花
（七）、花的各部分演化
1,数目的变化
总,花的各部分数目从多而无定数进化为少而有定数
花基数：花的各部分的固定数目
单子叶植物,3或 3倍数
双子叶植物,4\5或 4\5的倍数
多数植物：萼片 =花基数
花瓣 =花基数或为倍数
雄蕊 =2花基数
雌蕊中心皮 ≤花基数第二节 花
2,排列的方式,螺旋式排列为原始，轮状排列为进化
3,连合,离生为原始，连合为较高级。
4,对称性,辐射对称 两侧对称 不对称
5,花托的形状,圆锥形 圆顶形 平顶形 凹顶形
6,子房的位置,子房上位 子房中位 子房下位第二节 花
二、禾本科植物的花
每朵小花的构造：
外稃（有的生芒） 1枚
内稃 1枚
浆片 2枚
雄蕊 3-6枚
雌蕊 1枚
小穗由一对颖片及 1朵至多朵小花组成
注,外稃,花基部的苞叶 内稃和浆片,花被退化而成第二节 花
花程式和花图式
花公式 （花程式） floral formula,用符号和数字表示花的各部分排列、组成、位置及彼此关系。
P,花被 K或 (ca),花萼 C或（ CO）,花冠
A,雄蕊群 G,雌蕊群 ∞：数目多，无定数
O：缺少或退化 （ ）,连合 +：不止一轮
-：表示子房位置 *：整齐花（或辐射对称） ↑：
不整齐花或两侧对称 ↓：贴生
花图式 （花图解） floral diagram,以花的横切面简图来表示花各部分的排列及初步表明花的形态和构造第二节 花
花序 花序花在总花柄上有规律地排列方式
,
1.总状花序 racema：油菜、白菜
2.伞形花序 umbel：葱、五加科
3.伞房花序 corymb：梨、苹果
4.穗状花序 spike：车前
简单花序 5.葇荑花序 catkin：杨、柳（单性花）
6.肉穗花序 spadix：玉米、香蒲
无限花序 7.头状花序 capitulum：菊科
8.隐头花序 hypanthodium：无
1.圆锥花序 panicle：水稻
花序 2.复穗状花序 compound umbel
复合花序 3.复伞形花序 compound umbel
4.复伞房花序 compound corymb
5.复头状花序 compound copitulum
单歧聚伞花序 蝎尾状聚伞花序
有限花序 螺状聚伞花序
二歧聚伞花序 dichasium：大叶黄杨、石竹
多歧聚伞花序 pleiochasim：大戟、泽漆第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
花粉的发育和花粉粒的形成
表皮 （常角质化，有的具茸毛，气孔等）
花丝 维管束,自花托经花丝入花药中央药隔雄蕊原基 薄壁组织,内部
（突起、伸长、分化）
花药,含 4个花粉囊（棉 2个），花粉囊含许多花粉粒，花药中部具药隔第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
一、花药的发育,
外：表皮
花隔 （中部） 中：维管束
其余：薄壁细胞
花药 表皮 纤维层（一层细胞）：药室内壁
花粉囊 初生壁细胞
中间层（ 1-3层）：成熟后解体
绒毡层（ 1层，细胞较大，初期
孢原细胞 1核，后期双核或多核，含较多的 RNA和蛋白质、
兵 脂 类等 )。功能：对花粉粒的形成起营养、调节作用,用成熟后解体
。
造孢细胞 花粉母细胞 四分体
营养细胞
花粉粒（单核）
精子
生殖细胞
精子第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
二、小孢子的形成
详见上面图表
造孢细胞 花粉母细胞 四分体 单核花粉粒
禾本科植物,出现二分体阶段，四分体位于一平面
多数双子叶植物,不出现二分体阶段，四分体为四面体第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
三、花粉粒的发育和形态结构
2,花粉有两层壁
（１）,外壁 （先形成）：坚厚，缺乏弹性，含孢粉素，类胡萝卜素，类黄酮素、脂类、蛋白质等。
（２）,内壁 （后形成）：柔薄，富有弹性，由纤维素、果胶质、半纤维素，蛋白质等组成
外壁上具 萌发孔 germ pore或 萌发沟 germ
furrow
注,花粉粒的外壁和内壁不同于一般的细胞壁：外壁由绒毡层制造并转移而来，具有基因型的特异性，在与柱头相互“识别”时起作用，内壁的蛋白质由花粉粒本身制造，含与花粉萌发及穿入柱头组织有关的酶类。
第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
３．花粉粒：
Ａ,二核花粉粒,含一个生殖细胞和营养细胞
（生殖细胞在花粉管内发育 2个精子）
Ｂ,三核花粉粒,含 1个营养细胞和 2个精子
Ｃ,每种花粉粒都有一定的形态构造，可作为鉴别植物种类的依据。
Ｄ,淀粉质花粉,多为风媒植物的花粉。
Ｅ,脂肪质花粉,多为虫媒植物的花粉。
第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
四、花粉败育和雄性不育
１,花粉败育,种种内在和外界因素的影响，引起花粉不能正常发育，失去生殖作用的现象。
２,花粉败育的原因,
Ａ,花粉母细胞不能正常进行减数分裂
Ｂ,出现多极纺缍体或多核仁相连
Ｃ,产生的 4个孢子大小不等
Ｄ,花粉停留在单核或双核阶段
Ｅ,营养不良，花粉不能健全发育
Ｆ,绒毡层细胞的作用失常
Ｇ,温度过低，或严重干旱第三节 花粉的发育和花粉粒的形成
３,雄性不育,在正常的自然条件下，个别植物产生的花药或花粉不能正常发育的现象。
４,雄性不育三种类型,a.花药退化 b.花药内不产生花粉 c.产生的花粉败育
雄性不育在生产上的意义,免去人工去雄的操作，
有利于杂种优势工作的进行。
５,药物去雄,用药剂处理使正常发育的花药和花受到阻碍失产生花粉或精子的作用。
第四节胚珠的发育和胚囊的形成
胚珠的发育和胚囊的形成
一、胚珠的发育 外珠被子房壁内表皮下的一部分细胞 胚珠原基 外部
内珠被
内部 珠心细胞
1.珠被,有些植物仅 1层，如 胡桃，向日葵，银莲花属 等
（多数）有些为内外两层，通常内珠被先形成，外珠被后形成
2.珠孔,珠被顶端围成的小孔。
3.珠柄,胚珠基部与心皮直接相连部分。
4.合点,胚珠基部与珠孔相对的部位，珠被，珠心和珠柄相愈合的部分。
第四节胚珠的发育和胚囊的形成
５,胚珠的类型：
A.直生胚珠,珠柄、珠心和珠孔位于同一直线，
珠孔与珠柄相对。大黄、酸模、荞麦等。
B.倒生胚珠,珠柄相长，胚珠作 180度扭转，珠孔靠珠柄（多数）
C.横生胚珠,胚珠与珠柄成直角，珠孔偏向一侧
D.弯生胚珠,胚珠下部保持直立，上半部弯曲，
珠孔朝下，珠柄不弯曲。禾木科，云苔、苋、蚕豆等。
E.拳卷胚珠,珠柄特长，并卷曲包住胚珠。仙人掌属，漆树等第四节胚珠的发育和胚囊的形成
二、胚囊的发育和结构
外珠被
（一）,大孢子的发生,珠被
1.子房壁内表皮下的一部分细胞 胚珠原基 内珠被
珠心细胞
胚囊母细胞
2.珠心细胞 孢原细胞 （外）周缘细胞 珠心细胞
（内）造胞细胞 胚囊母细胞第四节胚珠的发育和胚囊的形成
3.胚囊母细胞进一步发育的三种情况,
单孢型胚囊的发育 （蓼科植物等）
R.D 三个消失 分裂
胚囊母细胞 4个细胞 单核胚囊 二
一个发育
分裂 分裂
核胚囊 四核胚囊 八核胚囊
反足细胞 （ 3个） -合点端
卵细胞 （ 1个） --珠孔端
助细胞 （ 2个）
中央细胞 （ 1个）（或极核 2个） --中间第四节胚珠的发育和胚囊的形成
双孢型胚囊的发育 （葱、慈姑等）
R.D （二分体） 分裂
胚囊母细胞 2个细胞 含 2个单倍体核细胞
分裂
四核细胞 八核胚囊
四孢型胚囊的发育 （贝母、百合等）
胚囊母细胞 4个核细胞 四核胚囊第四节胚珠的发育和胚囊的形成
百合胚囊（四孢型胚囊 ）
珠孔端 1个 2个单倍体子核
胚囊母细胞 4核细胞
合点端 3个 2个三倍体子核
4个单倍体子核
各向中间移动 1核
4个三倍体子核
珠孔端,卵细胞 1，助细胞 2（单倍体）
合点端,反足细胞 3（三倍体）
中央,1个极核三倍体,1个极核单倍体第四节胚珠的发育和胚囊的形成
胚囊内几种类型的细胞
A.卵细胞,含 1个大液泡（近珠孔）、核大（处于液泡相反一边）、
细胞壁有无随不同植物而有异、它与助细胞间有胞间连丝。
B.助细胞,外有不完全壁包围，靠珠孔一边较厚、核近珠孔，液泡近合点、近珠孔端的细胞壁上出现有丝状器。（丝状器：伸长细胞中间的不规则片状或指状突起，似传递细胞。作用,(1)、分泌物质诱导花粉管进入胚囊。（ 2）、分泌某些酶物质，溶解花粉管末端。）
C.反足细胞,数目不定，多数 3个，多达 300个（竹亚科） ;功能,
将母体的营养物质运转到胚囊
D.中央细胞,正常情况下为 2个极核，也有 1,4或 8个。
第五节开花、传粉与受精
开花、传粉与受精
一、开花
1.开花,当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）已经成熟，雄蕊和雌蕊暴露出来的现象则称之。
2.开花的习性,
A,开花期,第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间
B,开花的次数,
a,一、二年生植物 几个月后则开花
b.多年生植物要到一定的年龄才开花，如“桃三杏四李五年，枣树当年能卖钱”
c.少数多年生植物到一生只开一次花（竹）
第五节开花、传粉与受精
C,每种植物的开花期大体上是一定的 。
D,花期长短,各种植物不一致。（桃、杏、梨较短、数目，棉花 80-90天，菊花时间也较长）
E,植物开花时对温度、湿度的要求相当敏感。
3.花药的开裂,
最普遍的方式：纵裂。也有 横裂、孔裂、瓣裂 等。
第五节开花、传粉与受精
二、传粉
1,传粉,由花粉囊散发出的成熟花粉，借助一定的媒介力量，被传送到同一花或另一花的雌蕊柱头上的过程。
2．柱头对散落在上面的不同植物花粉具有选择作用。
3,传粉的两种方式,
第五节开花、传粉与受精
A,自花传粉,花粉从花粉囊散出后，落到同一花的柱头上的传粉现象。
实际应用上：同品种间的传粉、同株异花间传粉
（ 1）,自花传粉的条件,
a,两性花，雄蕊围绕雌蕊而生。
b．花粉囊和胚囊同时成熟。
c．雌蕊的柱头对于本花的花粉萌发和花粉管中雄配子的发育没有任何生理阻碍 。
（ 2）、闭花传粉和闭花受精：典型的自花传粉。
第五节开花、传粉与受精
B．异花传粉,一朵花的花粉传送到同一株或不同株另一朵花的柱头上的传粉方式。
实际应用上：不同品种间的传粉、不同植株间传粉
（ 1）,异花传粉的条件,
a．单性花：雌、雄异株
b．两性花：雌、雄蕊异熟
c．雌雄蕊异长或异位
d．花粉落在本花的柱头上不能萌发。
第五节开花、传粉与受精
（ 2）,异花传粉是一种进化的方式 。
（ 3）,异花传粉的优越性,
雌雄配子是在彼此不完全相同的生活条件下产生的，遗传性具较大差异，融合后产生的后代也就有较强的生活力和适应力。
（ 自花传粉的有害性,两性配子处在同一环境条件下，遗传性缺乏分化作用，差异很小，所以融合后产生的后代生活力和适应性小。）
第五节开花、传粉与受精
A.风媒花,靠风力传送花粉的传粉方式
特点,（ 1）,无花被或花被不具鲜艳的颜色
（ 2）,无芬香气味和蜜腺
（ 3）,花粉光滑、干燥而轻
（ 4）,花粉量多
（ 5）,花多先叶开放
（ 6）,雄花花序长而倒悬
（ 7）,雄蕊花丝较长，雌蕊柱头向外扩展第五节开花、传粉与受精
B.虫媒花,靠昆虫为媒介传送花粉的传粉方式
特点 （ 1）、花冠大而显著，有彩色，香气或蜜腺
（ 2）、花粉粒较大，外壁粗糙有花纹，有粘性，易粘附虫体上。
（ 3）、花粉粒有丰富的营养物质，如糖、蛋白质等。
（ 4）、花冠还具适宜昆虫传粉的特殊构造（如马兜铃、
鼠尾草属等）
1.其他传粉方式
A.水媒传粉（金鱼藻、黑藻、水鳖等）
B.鸟媒传粉（ 蜂鸟等）
2.人工辅助传粉 （略）
第五节开花、传粉与受精
三、受精
受精,花内两性配子互相融合的过程
（一）、花粉粒在柱头上的萌发
1.花粉粒的萌发,指落在柱头上的花粉粒，被柱头分泌的粘液粘住后，其内壁在萌发孔处向外突出，并继续伸长，形成花粉管的过程。
2.花粉粒萌发过程,
花粉粒 柱头上 吸水 呼吸增强 聚核糖体增多，
蛋白质合成提高 花粉粒体积增大 高尔基体加强活跃产生大形小泡 释放小泡 参与花粉管壁的建成第五节开花、传粉与受精
3.花粉粒与柱头能相互“识别”和“选择”
识别物质,花粉壁上和壁内的蛋白质
柱头表面蛋白质表膜
花粉粒上的 外壁蛋白质 绒毡层细胞所分泌
内壁蛋白质 花粉细胞本身产生
4.花粉粒开始萌发的时间
A.立即萌发,水稻、高粱、甘蔗
B.过几分种后萌发,玉米、二棱大麦、橡胶
C.过较长时间后萌发,棉花、小麦、甜菜第五节开花、传粉与受精
（二）、花粉管的生长
花粉粒 柱头 内壁自萌发孔突出 花粉管 柱
空心：沿花柱道向下
头 花柱 内含物集中于花
实心：沿细胞间隙
粉管顶端点 子房 胚珠 珠孔 胚囊 花粉管
末端膨大破裂 营养核及两个精子入胚囊 双受精
A.珠孔受精
B.合点受精
C.中部受精第五节开花、传粉与受精
（ 三）、被子植物的双受精过程及其生物学意义
1.双受精,被子植物特有一种受精现象。花粉被传送到雌蕊柱头上后，长出花粉管，伸达胚囊，管的先端破裂，放出 2枚精子，其中之一与卵结合，形成受精卵，另一精子与 2个极核（或中央细胞）结合，形成胚乳核。经过一系列的发展过程，前者形成胚，后者形成胚乳，这种双重受精的现象称双受精。
第五节开花、传粉与受精
2.花粉管进入胚囊的途径 （指经珠孔进入胚囊）
A.卵和助细胞之间 ;荞麦
B.穿入 1个助细胞 ;棉
C.破坏 1个助细胞 ;天苎葵
D.从解体的助细胞 ;玉米
3.有研究表明：两个精子可能是二形的，其中 1个含较多的线粒体，另一个含较多的质体。
4.在受精时，精子的细胞质不参与融合，残留在破坏的助细胞中。
第五节开花、传粉与受精
2.双受精的意义：
(1).精卵结合，恢复了植物原有的染色体数目，传递了亲本遗传性，加强了后代个体的生活力和适应性。
(2).精卵结合，把父母本具有差异的遗传物质组合在一起，产生的后代将有可能形成一些新的变异。
(3).由受精的极核发展成的胚乳是三倍体，兼有父母本的遗传特性，作为胚发育的养料，是十分有利的。
第五节开花、传粉与受精
（ 四）、受精的选择作用,
1.柱头对花粉粒的萌发有选择。
2.卵与精子的融合有选择。
（五）、无融合生殖及多胚现象
1.无融合生殖 apomixis：指胚囊里的卵未经受精或者由助细胞、反足细胞甚至珠心细胞或珠被细胞直接发育成胚。
A.孤雌生殖,卵未受精。蒲公英、早熟禾。
B.无配子生殖,助细胞、反足细胞、极核发育为胚
C.无孢子生殖,珠心或珠被直接发育成胚第五节开花、传粉与受精
2.多胚现象 polyembryomy：指 1粒种子里有 2
个以上的胚存在。
原因,A、无融合生殖可产生多个胚
B、受精卵在发育的过程中分裂成几个胚
C,1个胚珠中有多个胚囊第六节 种子和果实
种子和果实
一、种子的形成
胚 合子 卵 × 精子
极核（中央细胞）
种子 胚乳 受精的极核 ×
精子
种皮 珠被第六节 种子和果实
（一）、胚的发育
基细胞（近珠孔） 胚柄
1.合子 休眠 横分裂
顶细胞（远珠孔） 胚体
2.胚柄的作用,
A.把顶细胞推向胚囊中央
B.把周围营养转运供胚发育生长
C.作为重要养分和调节胚体生长物质的供应源第六节 种子和果实
（ 1）,双子叶植物的发育 （图）
注,A.子叶,球形胚体顶端两侧的细胞分裂较快而形成的。
B.胚芽,两子叶之间球形胚体细胞形成的。
C.胚根,球形胚体与柄细胞之间相连接的细胞发育成的。
D.胚轴,胚芽与胚根之间的一部分球形胚体细胞发育成的。
（ 2）,单子叶植物胚的发育 （详见 P237图解）
合子 2细胞 4细胞 16-22细胞（棍棒状） 一侧出现凹刻胚形成（盾片、胚芽、胚芽鞘、胚根 胚 根鞘、外胚叶等）
第六节 种子和果实
（二）、胚乳的发育
1.核型胚乳,先光核分裂并逐渐布满整个胚囊，最后形成细胞壁，进行质分裂，形成细胞（单子叶、多数双子叶）。
2.细胞型胚乳,核分裂,随即进行细胞质分裂，形成多细胞结构。（合瓣花植物为多）
3.沼泽目型胚乳,受精极核第一次分裂为 2部分，靠珠孔部分先游离核分裂，最后形成细胞结构，靠合点端分裂较少，
但始终保护游离状态。（沼生目种类）
4.外胚乳,珠心组织发育而来。
第六节 种子和果实
（三）、种皮的形成
1.珠被 种皮 外：厚壁组织
中：纤维、石细胞或薄壁组织
内：薄壁组织
注,A、珠被有 1层或 2层，发育成的种皮也有 1层或 2层
B、即使珠被有 2层，但一些植物仅外珠被或内珠被发育为种皮
C、种皮的结构随植物而不同。有干燥，也有肉质的。
2.外种皮,由珠柄或胎座发育而成。如：荔枝、龙眼果实中的肉质可食部分为假种皮。
第六节 种子和果实
二、果实的形成和类型
（ 一）、果实的形成 子房 果实
1.真果,纯由子房发育来
2.假果,其他部分参与子房一道形成果实（常见花被、花托参与甚至花序轴）
3.单果,一朵花中一雌蕊形成一果实
4.聚合果,一朵药中具许多聚生在花托上的离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上。 (如,八角、茴香、芍药、毛莨、莲 )
第六节 种子和果实
5.聚花果 （复果）：由一个花序发育成的果实。（如,桑椹、无花果 ）
6.果皮,由子房壁发育而来。
通常分三层：外果皮、中果皮、内果皮
7.单性结实,未经受精的子房发育成的果实（通常无种子）。分,自发单性结实 （ 香蕉 ）,诱导单性结实第六节 种子和果实
（二）、果实的类型
果实 肉果 fleshy fruit
干果 dry fruit
1,肉果及其类型
(1).浆果 berry：葡萄、茄、杮等。 包含：
A.瓠果 pepo：子房和花托共同发育。 (葫芦科 )
B.柑果,多心皮具中轴胎座的子房发育而来。 (柑桔类 )
(2).核果 drepe,桃、梅、李 等。特点：内果皮：石细胞
食用：中果皮
(3).梨果 pome,梨、苹果、枇杷 等。由子房和花筒共同发育。
第六节 种子和果实
干果及其类型
(1).裂果 deiscent fruit
A.蓇葖果 follicle：单心皮，一侧开裂。 八角茴香、玉兰
B.荚果 legume：单心皮，边缘胎座。 豆科
C.蒴果 capsule：两个及两个以上合生心皮形成。 石竹，蓖麻
D.角果 两心皮上位子房，具假隔膜 长角果：
油菜、萝 卜等 短角果,荠菜 等第六节 种子和果实
(2).闭果 indehiscent fruit
A.瘦果 achene,向日葵、白头翁、荞麦
B.颖果 caryopsis：果皮种皮不易分开,小麦、
玉米
C.翅果 samara：果皮延展成翅状。 榆、槭 等
D.坚果 nut：外果皮坚硬木质。 栗、榛 等
E.双悬果 cremocarp：两心皮子房发育而成。 伞形科
F.胞果 utricle：也称囊果。合生心皮形成。 藜科
