第七章 花卉应用主讲教师杨静慧教授一、露地花卉的应用
花坛
花境
花丛
花群
花台
柱、廊、篱垣及棚架 (一些蔓性草花 )
花坛
1．含义：
在一定几何图形的床地内，通过运用花卉的不同色彩、形体配置，构成一定的图案、
纹样、文字和各种形象等。
2．应用：
一般多设于广场和道路的中央、两侧及周围等处。
3．形式：
有单独、连续带状及成群组合等类型。
4．图案：内部花卉所组成的纹样多采用对称的图案。外形多样。
5．色彩：要求经常保持鲜艳的色彩和整齐的轮廓。
6．植物种类：
（ 1）多选用植株低矮、生长整齐、花期集中、
株丛紧密而花色艳丽的种类。
（ 2）一般还要求便于经常更换及移栽布置。
（ 3）常选用一、二年生花卉。
7．花坛分类
按植物材料的组合分也可分为毛毡花坛和花丛花坛。
（ 1）毛毡花坛,
是以不开花的五色草和少量的观叶为主的小形草花和盆花组成的花坛。
适合于表现花坛平面图案的变化
如：五色苋类、三色堇、雏菊、半支莲等。
（ 2）花丛花坛,
是以开花时整体的效果为主，表现出不同花卉的种或品种的群体及相互配合所显示的绚丽色彩与优美外貌。
宜用花色鲜艳，花朵繁茂，在盛花期几乎看不到枝叶又能良好覆盖花坛土面的花卉。
如用三色堇、金盏菊、金鱼草、紫罗兰、
福禄考、石竹类、百日草、一串红、万寿菊、孔雀草、美女樱、菊花类等。
（二）花境
1．含义：以树丛、树群、绿篱、矮墙或建筑物作背景的带状自然式花卉布置。
花境的边缘，可以是自然曲线，也可以用直线，
而各种花卉的配植是自然斑状混交。
2．花卉配置：花境中花卉的配置应考虑色彩、姿态、体型及数量的调和与对比，整体构图又必须是完整的。还要求一年中有季节变化，并且维护省工。
3．适宜种类：几乎所有的露地花卉都可以布置花境，尤其宿根和球根花卉。
（三）花丛及花群
1,含义：花丛和花群大小不拘，简繁均宜，
株少为丛，丛连成群。
2,适宜种类：花卉的选择高矮不限，但以茎干挺直、不易倒伏、植株丰满整齐、花朵繁密者为宜。宿根花卉形成的花丛和花群维护方便。
3．应用：常布置于开阔草坪的周围，或布置于自然曲线道路转折处或点缀于小型院落及铺装场地之中。
（四）花台
含义：是将花卉栽植于高出地面的台座上，
类似花坛而面积常较小。设置于庭院中央或两侧角隅，也有与建筑相连且设于墙基、
窗下或门旁。
如我国常布置成,盆景式,花台，以松、
竹、梅、杜鹃、牡丹等为主，配饰山石小草，重姿态风韵，不在于色彩的华丽。
（五）篱垣及棚架
含义：
用草本蔓性花卉装饰篱棚、门楣、窗格、
栏干及小型棚架的掩蔽与点缀。也可用以制成大型动物形象。
如一、二年生的牵牛、茑萝 NIAO、红花菜豆、扁豆、香豌豆等。
二、岩生花卉的应用
1．含义：在园林中结合土丘、山石、溪涧等造景变化，点缀以各种岩生花卉。
2．应用：应用的岩生花卉主要是由露地花卉中选取的，有些是岩生野花。岩生花卉能耐干旱瘠薄，适于栽植于岩缝石隙及山石嶙峋 LINXUN之处。
三、草坪及地被植物的应用
草坪及地被植物常占据园林中很大面积。
它把树木花草、道路、建筑、山丘和水面等各个风景要素，更好的联系与统一起来。
四、水生花卉的应用
1．水生花卉：
在水中生活的植物及生长于沼泽或低湿中的观赏植物。多数在静水或稍有流动的水中生长，但有些必须在流水中。
2．应用：
使景色生动。
常植于湖水边点缀风景
也常作为规则式水池的主景
专门设置水景园或沼泽园。
五、盆花与切花的应用
盆花和切花可制作
插花、
花篮、
花圈、
花环、
花束和串花造型
布置各种集会、展览场所
1、盆花
（ 1）特点：是较大场所花卉装饰的基本材料，便于布置和更换，种类和形式多样，又有持久的观赏期。
（ 2）分类：依高度（包括盆高）分，
特大盆花 200厘米以上；
大型盆花 130－－ 200厘米；
中型盆花 50－－ 130厘米；
小型盆花 50厘米；
特小型盆花 20厘米以下。
摆放时间短的 3－ 7天，长的 2个月。
2、切花
（ 1）含义,植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、
姿态有观赏价值，或有香气的，都可作切花。
（ 2）特点,较盆花更方便，常用作插花、花篮、
花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。
（ 3）切花的种类及特点：见表 1－ 8－ 7
（ 4）切花的采切：
A鲜花剪裁时，将花枝的茎放在水中剪裁，可避免空气侵人枝茎导管内而防碍吸水。
B 花枝的切口切成斜面。
十字剪切或多开裂缝（枝粗或吸水弱木本花卉）
近切口附近，切去部分皮层
（ 5）采后处理：
采收：菊花花开 6－ 7成时采收，多头型菊花侧枝上有 3朵花透色时采收。切枝长度 80－ 120厘米。
分级：去除下部 1/4— 1/3部分的叶片，分级
一级最小花径 14厘米，最短茎长 7.6厘米二级 12 7.6
三级 10 6.4
绑束：每 10枝或 20枝成一束，用聚乙烯薄膜或尼龙网套包扎花头。
除热：采收后有田间热，迅速降温度。
（ 6）切花的保鲜原理及方法：
切花凋谢的原因：
缺营养：开花得不到足够的营养。
缺水：切花无根，吸收困难，而蒸腾继续。
微生物生长和花枝代谢物的产生：使侵人水中的茎容易腐烂，阻碍了茎导管的正常吸水。
插瓶过高：吸水性弱的，插得过高加速枯萎。
水中的毒性物质：水质影响、如城市用水含氟化钙和碳酸钙，使花朵早凋。
切花保鲜方法：
物理处理法
A 让花枝充分吸水：
水中剪去花枝；
花枝插在深水中,20分钟，使细胞吸足水分；
花枝切口面积要大；
花枝长度剪裁适当，如剑兰、姜花等高些、
玫瑰、茉莉等矮些。
B 防止切口感染细菌：
采用切口烧焦法－－将切口用文火烧灸片刻，特别适于带乳汁的植物如一品红
切口涂盐法－－少许盐涂在切口上，如桔梗、百合
切口涂醋法－－切口侵在食用醋里数秒，适于波斯菊、绣球花、玫瑰、圣诞花、银柳等
切口侵热水法－－热水约 7厘米深，花枝切口侵人热水中 2－ 3分钟，注意将花枝上部包好。
C 重视水分的补给与换水：水质产生异味时，要立即更换，并剪去腐烂部分。
水最好是井水，自来水要放置一天再用。
化学药物保鲜法
A 配方：
a阿斯匹林 3片、硫酸铜 5克；
b食糖 20克；
c硝酸银 50毫克、硫代硫酸钠 500毫克、食糖 20克；
d食糖 20克,8－羟基喹啉柠檬酸钠 0。 2克；
e食盐 10克；食糖 10克；
f取 98毫升蒸馏水,2毫升纯酒精，再加 2克食糖制成溶液 ;
g硝酸铝 3克、食糖 20克；
定溶：最后将 a/b/c/d/e/f/g7个配方溶于 1000毫升水中即可。
B注意：
塞紧瓶口：花枝插入液体部分约 3－ 4厘米，
并用药棉塞紧瓶口，以防蒸发，三天换一次溶液，效果更佳。
花器盛水高度：通常是以保持花器中水与空气有最大的接触面为原则。可保持花茎基部呼吸畅顺。
插花的放置：插花作品应尽可能放在窗台的地方，光线充足、空气流通。
六、园林应用中花卉的养护
（一）栽植与更换
1、一、二年生花卉
全年需进行多次栽植与更换。
育苗 —— 含蕾待放时移栽花坛 —— 花后清除更换。
华北地区，花坛布置需要更换 4－ 5次。
先盆栽培育，至可供观赏时脱盆植于花坛。
2、球根花卉
分别于春季或秋季栽植。
直播花卉。
株间和行间间作一、二年生花卉。
自然式布置种植时，适应性强的球根花卉，
可栽植后 2－－ 4年再掘起分栽一次
如郁金香可隔 2年、水仙隔 3年、石蒜类及百合类隔 3－ 4年掘起分栽一次。
作规则式布置时可每年掘起更新。
3、宿根花卉
在春或秋分株栽植
可 2－－ 6年分栽一次
4、地被植物：
大部分为宿根性，要求更粗放
一、二年生的一般不需较多的管理，可让其自播繁殖，只需要时进行补播或移栽小苗即可。
（二）土壤要求与施肥
多年生花卉：在分株栽植时施基肥。
一、二年生花卉：主要在圃地培育时施肥，
移至花坛仅供短期观赏，不再施肥。
（三）修剪与整理
1．剪除残花、果实及枯枝黄叶
2．保持花坛图案：毛毡花坛需要经常修剪，
才能保持清晰的图案与适宜的高度。
3．秋冬季清理：宿根花卉、地被植物在秋冬茎叶枯黄后要及时清理或割除。
花坛
花境
花丛
花群
花台
柱、廊、篱垣及棚架 (一些蔓性草花 )
花坛
1．含义：
在一定几何图形的床地内，通过运用花卉的不同色彩、形体配置，构成一定的图案、
纹样、文字和各种形象等。
2．应用：
一般多设于广场和道路的中央、两侧及周围等处。
3．形式：
有单独、连续带状及成群组合等类型。
4．图案：内部花卉所组成的纹样多采用对称的图案。外形多样。
5．色彩：要求经常保持鲜艳的色彩和整齐的轮廓。
6．植物种类：
（ 1）多选用植株低矮、生长整齐、花期集中、
株丛紧密而花色艳丽的种类。
（ 2）一般还要求便于经常更换及移栽布置。
（ 3）常选用一、二年生花卉。
7．花坛分类
按植物材料的组合分也可分为毛毡花坛和花丛花坛。
（ 1）毛毡花坛,
是以不开花的五色草和少量的观叶为主的小形草花和盆花组成的花坛。
适合于表现花坛平面图案的变化
如：五色苋类、三色堇、雏菊、半支莲等。
（ 2）花丛花坛,
是以开花时整体的效果为主，表现出不同花卉的种或品种的群体及相互配合所显示的绚丽色彩与优美外貌。
宜用花色鲜艳，花朵繁茂，在盛花期几乎看不到枝叶又能良好覆盖花坛土面的花卉。
如用三色堇、金盏菊、金鱼草、紫罗兰、
福禄考、石竹类、百日草、一串红、万寿菊、孔雀草、美女樱、菊花类等。
（二）花境
1．含义：以树丛、树群、绿篱、矮墙或建筑物作背景的带状自然式花卉布置。
花境的边缘，可以是自然曲线，也可以用直线，
而各种花卉的配植是自然斑状混交。
2．花卉配置：花境中花卉的配置应考虑色彩、姿态、体型及数量的调和与对比，整体构图又必须是完整的。还要求一年中有季节变化，并且维护省工。
3．适宜种类：几乎所有的露地花卉都可以布置花境，尤其宿根和球根花卉。
（三）花丛及花群
1,含义：花丛和花群大小不拘，简繁均宜，
株少为丛，丛连成群。
2,适宜种类：花卉的选择高矮不限，但以茎干挺直、不易倒伏、植株丰满整齐、花朵繁密者为宜。宿根花卉形成的花丛和花群维护方便。
3．应用：常布置于开阔草坪的周围，或布置于自然曲线道路转折处或点缀于小型院落及铺装场地之中。
（四）花台
含义：是将花卉栽植于高出地面的台座上，
类似花坛而面积常较小。设置于庭院中央或两侧角隅，也有与建筑相连且设于墙基、
窗下或门旁。
如我国常布置成,盆景式,花台，以松、
竹、梅、杜鹃、牡丹等为主，配饰山石小草，重姿态风韵，不在于色彩的华丽。
（五）篱垣及棚架
含义：
用草本蔓性花卉装饰篱棚、门楣、窗格、
栏干及小型棚架的掩蔽与点缀。也可用以制成大型动物形象。
如一、二年生的牵牛、茑萝 NIAO、红花菜豆、扁豆、香豌豆等。
二、岩生花卉的应用
1．含义：在园林中结合土丘、山石、溪涧等造景变化，点缀以各种岩生花卉。
2．应用：应用的岩生花卉主要是由露地花卉中选取的，有些是岩生野花。岩生花卉能耐干旱瘠薄，适于栽植于岩缝石隙及山石嶙峋 LINXUN之处。
三、草坪及地被植物的应用
草坪及地被植物常占据园林中很大面积。
它把树木花草、道路、建筑、山丘和水面等各个风景要素，更好的联系与统一起来。
四、水生花卉的应用
1．水生花卉：
在水中生活的植物及生长于沼泽或低湿中的观赏植物。多数在静水或稍有流动的水中生长，但有些必须在流水中。
2．应用：
使景色生动。
常植于湖水边点缀风景
也常作为规则式水池的主景
专门设置水景园或沼泽园。
五、盆花与切花的应用
盆花和切花可制作
插花、
花篮、
花圈、
花环、
花束和串花造型
布置各种集会、展览场所
1、盆花
（ 1）特点：是较大场所花卉装饰的基本材料，便于布置和更换，种类和形式多样，又有持久的观赏期。
（ 2）分类：依高度（包括盆高）分，
特大盆花 200厘米以上；
大型盆花 130－－ 200厘米；
中型盆花 50－－ 130厘米；
小型盆花 50厘米；
特小型盆花 20厘米以下。
摆放时间短的 3－ 7天，长的 2个月。
2、切花
（ 1）含义,植物的茎、叶、花和果的色彩、形状、
姿态有观赏价值，或有香气的，都可作切花。
（ 2）特点,较盆花更方便，常用作插花、花篮、
花圈或花环、花束、扣花及其他装饰等。
（ 3）切花的种类及特点：见表 1－ 8－ 7
（ 4）切花的采切：
A鲜花剪裁时，将花枝的茎放在水中剪裁，可避免空气侵人枝茎导管内而防碍吸水。
B 花枝的切口切成斜面。
十字剪切或多开裂缝（枝粗或吸水弱木本花卉）
近切口附近，切去部分皮层
（ 5）采后处理：
采收：菊花花开 6－ 7成时采收，多头型菊花侧枝上有 3朵花透色时采收。切枝长度 80－ 120厘米。
分级：去除下部 1/4— 1/3部分的叶片，分级
一级最小花径 14厘米，最短茎长 7.6厘米二级 12 7.6
三级 10 6.4
绑束：每 10枝或 20枝成一束，用聚乙烯薄膜或尼龙网套包扎花头。
除热：采收后有田间热，迅速降温度。
（ 6）切花的保鲜原理及方法：
切花凋谢的原因：
缺营养：开花得不到足够的营养。
缺水：切花无根，吸收困难，而蒸腾继续。
微生物生长和花枝代谢物的产生：使侵人水中的茎容易腐烂，阻碍了茎导管的正常吸水。
插瓶过高：吸水性弱的，插得过高加速枯萎。
水中的毒性物质：水质影响、如城市用水含氟化钙和碳酸钙，使花朵早凋。
切花保鲜方法：
物理处理法
A 让花枝充分吸水：
水中剪去花枝；
花枝插在深水中,20分钟，使细胞吸足水分；
花枝切口面积要大；
花枝长度剪裁适当，如剑兰、姜花等高些、
玫瑰、茉莉等矮些。
B 防止切口感染细菌：
采用切口烧焦法－－将切口用文火烧灸片刻，特别适于带乳汁的植物如一品红
切口涂盐法－－少许盐涂在切口上，如桔梗、百合
切口涂醋法－－切口侵在食用醋里数秒，适于波斯菊、绣球花、玫瑰、圣诞花、银柳等
切口侵热水法－－热水约 7厘米深，花枝切口侵人热水中 2－ 3分钟，注意将花枝上部包好。
C 重视水分的补给与换水：水质产生异味时，要立即更换，并剪去腐烂部分。
水最好是井水，自来水要放置一天再用。
化学药物保鲜法
A 配方：
a阿斯匹林 3片、硫酸铜 5克；
b食糖 20克；
c硝酸银 50毫克、硫代硫酸钠 500毫克、食糖 20克；
d食糖 20克,8－羟基喹啉柠檬酸钠 0。 2克；
e食盐 10克；食糖 10克；
f取 98毫升蒸馏水,2毫升纯酒精，再加 2克食糖制成溶液 ;
g硝酸铝 3克、食糖 20克；
定溶：最后将 a/b/c/d/e/f/g7个配方溶于 1000毫升水中即可。
B注意：
塞紧瓶口：花枝插入液体部分约 3－ 4厘米，
并用药棉塞紧瓶口，以防蒸发，三天换一次溶液，效果更佳。
花器盛水高度：通常是以保持花器中水与空气有最大的接触面为原则。可保持花茎基部呼吸畅顺。
插花的放置：插花作品应尽可能放在窗台的地方，光线充足、空气流通。
六、园林应用中花卉的养护
（一）栽植与更换
1、一、二年生花卉
全年需进行多次栽植与更换。
育苗 —— 含蕾待放时移栽花坛 —— 花后清除更换。
华北地区，花坛布置需要更换 4－ 5次。
先盆栽培育，至可供观赏时脱盆植于花坛。
2、球根花卉
分别于春季或秋季栽植。
直播花卉。
株间和行间间作一、二年生花卉。
自然式布置种植时，适应性强的球根花卉，
可栽植后 2－－ 4年再掘起分栽一次
如郁金香可隔 2年、水仙隔 3年、石蒜类及百合类隔 3－ 4年掘起分栽一次。
作规则式布置时可每年掘起更新。
3、宿根花卉
在春或秋分株栽植
可 2－－ 6年分栽一次
4、地被植物：
大部分为宿根性，要求更粗放
一、二年生的一般不需较多的管理，可让其自播繁殖，只需要时进行补播或移栽小苗即可。
（二）土壤要求与施肥
多年生花卉：在分株栽植时施基肥。
一、二年生花卉：主要在圃地培育时施肥，
移至花坛仅供短期观赏，不再施肥。
（三）修剪与整理
1．剪除残花、果实及枯枝黄叶
2．保持花坛图案：毛毡花坛需要经常修剪，
才能保持清晰的图案与适宜的高度。
3．秋冬季清理：宿根花卉、地被植物在秋冬茎叶枯黄后要及时清理或割除。
