实验二 犬全价配合饲料配方的设计一,实 验 目 的通过了解犬的生理特点、日粮营养标准和常用饲料的营养成分，从而合理地利用当地的各种饲料资源，进一步设计出成本最低、并能获得最佳的饲养效果和经济效益的日粮配方。
二,犬饲料配方的设计
(一)犬饲料配方设计原则
(二)犬饲料配方计算方法例1：现有玉米、豆粕、麦麸、酵母、鱼粉、矿物质饲料，试用交叉法配制蛋白质含量为20％的犬混合饲料。
计算方法：首先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的三组饲料，即混合能量料、混合蛋白质和矿物质料。把能量料和蛋白质料当作两种饲料做交叉配合。
（1）按类分别算出能量和蛋白质饲料组成粗蛋白质的平均含量。
能量饲料,玉米72％(含粗蛋白质9％)；麦麸28％(含粗蛋白质14％)
平均含粗蛋白质11.5％
蛋白质饲料：豆粕60％(含粗蛋白质41.6％)；酵母2％(含粗蛋白质41.2％)
鱼粉38％(含粗蛋白质39.3％)
平均含蛋白质40.7％
矿物质饲料中混合料的2％，其成分为食盐和骨粉，按饲养标准食盐占混合日粮的0.5％，则食盐在矿物质饲料中应占25％，骨粉占75％。（即骨粉占混合日粮的1.5%）
（2）算出来加矿物质料前混合料中粗蛋白质的应有含量。因为配好的混合料再掺入矿物质，等于变稀，其中粗蛋白含量就不足20％，所以要先将矿物质料用量从总量中扣除，以便按2％添加后混合料的粗蛋白含量仍为20％，即未加矿物质前混合料的总量为100％－2％＝98％，那么，未加矿物质前混合料的粗蛋白质的含量应为20/98＝20.4％
（3）将混合能量料和混合蛋白质料当作两种饲料，做交叉。把要达到的粗蛋白含量20.4％放在交叉处，能量料和蛋白料的平均蛋白质含量分别放在左上角和左下角，然后以左方上、下角为出发点，各向对角能通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角。
混合能量料 11.5 20.3
20.4
混合蛋白质料 40.7 8.9
（4）算出混合能量料和混合蛋白质料各占日粮中的比例。用上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得出其百分比。
混合能量料应占比例（C％）＝×100=70%
混合蛋白质料应占比例（C％）＝×100=30%
（5）算出混合料中各成分应占比例。
玉米72×0.7×0.98＝49.39；麦麸28×0.7×0.98＝19.21；豆粕60×0.30×0.98＝17.64
酵母2×0.30×0.98＝0.59；鱼粉38×0.30×0.98＝11.17
经计算，此配方为（％）：玉米49.39、麦麸19.21、豆饼17.64、酵母0.59、鱼粉11.17、食盐0.5、骨粉1.5，合计100。
例2 利用玉米、麦麸、豆饼、鱼粉、骨粉、肉骨粉、马铃薯、食盐等，采用试差法为犬配制全价日粮。
方法：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之积相加，即得到该配方的每种营养成分的总量。将所得结果与饲养标准进行对照，若有任一营养成分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本满足为止。
步骤：①查犬饲养标准得知犬需粗蛋白质17％～25％、粗脂肪3％～7％、粗纤维3％～4％、钙1.0％～1.5％、磷0.8％～0.9％。
②查使用各种原料的营养成分含量。
表1 选定的各种饲料原料营养成份含量(％)
种类
干物质
粗蛋白质
粗脂肪
粗纤维
钙
磷
总能
玉米
88.4
8.6
3.5
2.0
0.04
0.21
16.61
麦麸
88.6
14.4
3.7
9.2
0.18
0.78
16.40
豆饼
90.6
43.0
5.4
5.7
0.32
0.50
18.74
鱼粉
90.0
39.3
2.3
4.50
2.61
17.82
骨肉粉
90.0
51.1
9.5
5.54
3.01
17.61
马铃薯
22.0
1.6
0.1
0.7
0.02
0.03
3.85
骨粉
29.8
12.49
③确定限制饲料比例。鱼粉的价格较高，不能使用太多，可参考同类配方，初步拟定各种饲料的大致比例。先按需要的能量和蛋白质量试配，原则是用含能量和蛋白质高的饲料来平衡能量和蛋白质这两项指标，若试配结果能量偏高．粗蛋白质偏低，则根据相差比例相应地降低能量饲料的比例，提高蛋白质饲料的比例，反之也一样。调整后再进行第二次试算。如钙磷不足，则可调整矿物质比例，适当降低营养成分过高的原料的比例。经过反复试算，直至结果与饲养标准接近为止，相差不超过±5％即可。
表2 调整后的饲料组成(％、MJ/kg)
饲料种类
比例
粗蛋白质
粗脂肪
粗纤维
钙
磷
总能
玉米
50
4.3
1.75
1.0
0.02
0.11
8.31
麦麸
13
1.87
0.48
1.20
0.02
0.10
2.13
豆饼
20
8.6
1.08
1.14
0.06
0.10
3.77
马铃薯
4
0.06
0.004
0.03
0.0008
0.001
0.17
鱼粉
8
3.14
0.18
0.36
0.21
1.42
骨肉粉
2
1.02
0.19
0.11
0.06
0.33
骨粉
2
0.59
0.25
食盐
1
合计
100
18.99
3.67
3.37
1.16
0.83
16.13
标准
17-25
3-7
3-4
1.0-1.5
0.8-0.9
二,犬饲料配方的设计
(一)犬饲料配方设计原则
(二)犬饲料配方计算方法例1：现有玉米、豆粕、麦麸、酵母、鱼粉、矿物质饲料，试用交叉法配制蛋白质含量为20％的犬混合饲料。
计算方法：首先根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的三组饲料，即混合能量料、混合蛋白质和矿物质料。把能量料和蛋白质料当作两种饲料做交叉配合。
（1）按类分别算出能量和蛋白质饲料组成粗蛋白质的平均含量。
能量饲料,玉米72％(含粗蛋白质9％)；麦麸28％(含粗蛋白质14％)
平均含粗蛋白质11.5％
蛋白质饲料：豆粕60％(含粗蛋白质41.6％)；酵母2％(含粗蛋白质41.2％)
鱼粉38％(含粗蛋白质39.3％)
平均含蛋白质40.7％
矿物质饲料中混合料的2％，其成分为食盐和骨粉，按饲养标准食盐占混合日粮的0.5％，则食盐在矿物质饲料中应占25％，骨粉占75％。（即骨粉占混合日粮的1.5%）
（2）算出来加矿物质料前混合料中粗蛋白质的应有含量。因为配好的混合料再掺入矿物质，等于变稀，其中粗蛋白含量就不足20％，所以要先将矿物质料用量从总量中扣除，以便按2％添加后混合料的粗蛋白含量仍为20％，即未加矿物质前混合料的总量为100％－2％＝98％，那么，未加矿物质前混合料的粗蛋白质的含量应为20/98＝20.4％
（3）将混合能量料和混合蛋白质料当作两种饲料，做交叉。把要达到的粗蛋白含量20.4％放在交叉处，能量料和蛋白料的平均蛋白质含量分别放在左上角和左下角，然后以左方上、下角为出发点，各向对角能通过中心作交叉，大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角。
混合能量料 11.5 20.3
20.4
混合蛋白质料 40.7 8.9
（4）算出混合能量料和混合蛋白质料各占日粮中的比例。用上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得出其百分比。
混合能量料应占比例（C％）＝×100=70%
混合蛋白质料应占比例（C％）＝×100=30%
（5）算出混合料中各成分应占比例。
玉米72×0.7×0.98＝49.39；麦麸28×0.7×0.98＝19.21；豆粕60×0.30×0.98＝17.64
酵母2×0.30×0.98＝0.59；鱼粉38×0.30×0.98＝11.17
经计算，此配方为（％）：玉米49.39、麦麸19.21、豆饼17.64、酵母0.59、鱼粉11.17、食盐0.5、骨粉1.5，合计100。
例2 利用玉米、麦麸、豆饼、鱼粉、骨粉、肉骨粉、马铃薯、食盐等，采用试差法为犬配制全价日粮。
方法：首先根据经验初步拟出各种饲料原料的大致比例，然后用各自的比例去乘该原料所含的各种营养成分的百分含量，再将各种原料的同种营养成分之积相加，即得到该配方的每种营养成分的总量。将所得结果与饲养标准进行对照，若有任一营养成分超过或不足时，可通过增加或减少相应的原料进行调整和重新计算，直至所有的营养指标都基本满足为止。
步骤：①查犬饲养标准得知犬需粗蛋白质17％～25％、粗脂肪3％～7％、粗纤维3％～4％、钙1.0％～1.5％、磷0.8％～0.9％。
②查使用各种原料的营养成分含量。
表1 选定的各种饲料原料营养成份含量(％)
种类
干物质
粗蛋白质
粗脂肪
粗纤维
钙
磷
总能
玉米
88.4
8.6
3.5
2.0
0.04
0.21
16.61
麦麸
88.6
14.4
3.7
9.2
0.18
0.78
16.40
豆饼
90.6
43.0
5.4
5.7
0.32
0.50
18.74
鱼粉
90.0
39.3
2.3
4.50
2.61
17.82
骨肉粉
90.0
51.1
9.5
5.54
3.01
17.61
马铃薯
22.0
1.6
0.1
0.7
0.02
0.03
3.85
骨粉
29.8
12.49
③确定限制饲料比例。鱼粉的价格较高，不能使用太多，可参考同类配方，初步拟定各种饲料的大致比例。先按需要的能量和蛋白质量试配，原则是用含能量和蛋白质高的饲料来平衡能量和蛋白质这两项指标，若试配结果能量偏高．粗蛋白质偏低，则根据相差比例相应地降低能量饲料的比例，提高蛋白质饲料的比例，反之也一样。调整后再进行第二次试算。如钙磷不足，则可调整矿物质比例，适当降低营养成分过高的原料的比例。经过反复试算，直至结果与饲养标准接近为止，相差不超过±5％即可。
表2 调整后的饲料组成(％、MJ/kg)
饲料种类
比例
粗蛋白质
粗脂肪
粗纤维
钙
磷
总能
玉米
50
4.3
1.75
1.0
0.02
0.11
8.31
麦麸
13
1.87
0.48
1.20
0.02
0.10
2.13
豆饼
20
8.6
1.08
1.14
0.06
0.10
3.77
马铃薯
4
0.06
0.004
0.03
0.0008
0.001
0.17
鱼粉
8
3.14
0.18
0.36
0.21
1.42
骨肉粉
2
1.02
0.19
0.11
0.06
0.33
骨粉
2
0.59
0.25
食盐
1
合计
100
18.99
3.67
3.37
1.16
0.83
16.13
标准
17-25
3-7
3-4
1.0-1.5
0.8-0.9
