传递过程原理满瑞林中南大学化学化工学院,410083
0731-8877606（ H）,8879616（ O）
Email,rlman@mail.csu.edu.cn
教学安排
56学时（ 1-10周,12-16周）
– 星期一,1-2节（新前 209）；
– 星期五,1-2节（新前 311）。
介绍传递过程基本理论、基本公式和基本计算，重点在于思路；
结合一些例子介绍其应用。
参考书
王绍亭,陈涛,化工传递过程基础，化学工业出版社,1987年。
王绍亭,陈涛，动量热量与质量传递，
天津科学技术出版社,1986年。
夏光榕等，传递现象相似，中国石化出版社,1997年。
梅炽，冶金传递过程，中南工业大学出版社,1977年。
课程研究内容制糖、酿酒、肥料、烧碱、石油、药品蒸发、干燥、流体流动、过滤、结晶动量、热量、质量传递速率问题诸多化学问题单元操作，
化工原理三传，传递原理目的和意义
本课程是《化工原理》课程的继续和深入。
深入了解“传递过程”微观机理、基本理论和计算方法。
学习一些新的方法：
– 动量、热量、质量传递的类似律；
– 数学公式的简化特点
数学推导多，理论性强 ——抽象、难懂
逻辑性强，前后关联大。
学习以动量传递为主。
有广泛的用途
动量传递：汽车、飞机外形，管道输送
热量传递：换热器，电极煅烧。
质量传递：反应釜，反应器
传递之间关系：冷模试验动量传递
2
2
1
u
A
F
反应器、换热器
)( stth
A
Q
石墨电极煅烧
＋ —
反应器冷模试验
钢水对钢包的腐蚀 —水对冰的拍打质量传递高压脉冲电场（ PEF） 技术
PEF杀菌腔体和电极（ B4C）
接高压接地绝缘材料高压发生器
Electric field strength (V/m)
Design 2
Temperature profiles at the end of pulses
Turbulent flow - Design 2
Temperature Profile
(110V/Salt Water,Conductivity=1.7S)
A
D
G
J
M
S1
S5
S9
2 0,5
21
2 1,5
22
2 2,5
23
2 3,5
T e m p e r a t u r e ( C )
R o w ( X ) C o l u m n ( Y )
R 2 0 C 5 W 1 1 0 V
2 3 - 2 3,5
2 2,5 - 2 3
2 2 - 2 2,5
2 1,5 - 2 2
2 1 - 2 1,5
2 0,5 - 2 1
0731-8877606（ H）,8879616（ O）
Email,rlman@mail.csu.edu.cn
教学安排
56学时（ 1-10周,12-16周）
– 星期一,1-2节（新前 209）；
– 星期五,1-2节（新前 311）。
介绍传递过程基本理论、基本公式和基本计算，重点在于思路；
结合一些例子介绍其应用。
参考书
王绍亭,陈涛,化工传递过程基础，化学工业出版社,1987年。
王绍亭,陈涛，动量热量与质量传递，
天津科学技术出版社,1986年。
夏光榕等，传递现象相似，中国石化出版社,1997年。
梅炽，冶金传递过程，中南工业大学出版社,1977年。
课程研究内容制糖、酿酒、肥料、烧碱、石油、药品蒸发、干燥、流体流动、过滤、结晶动量、热量、质量传递速率问题诸多化学问题单元操作，
化工原理三传，传递原理目的和意义
本课程是《化工原理》课程的继续和深入。
深入了解“传递过程”微观机理、基本理论和计算方法。
学习一些新的方法：
– 动量、热量、质量传递的类似律；
– 数学公式的简化特点
数学推导多，理论性强 ——抽象、难懂
逻辑性强，前后关联大。
学习以动量传递为主。
有广泛的用途
动量传递：汽车、飞机外形，管道输送
热量传递：换热器，电极煅烧。
质量传递：反应釜，反应器
传递之间关系：冷模试验动量传递
2
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1
u
A
F
反应器、换热器
)( stth
A
Q
石墨电极煅烧
＋ —
反应器冷模试验
钢水对钢包的腐蚀 —水对冰的拍打质量传递高压脉冲电场（ PEF） 技术
PEF杀菌腔体和电极（ B4C）
接高压接地绝缘材料高压发生器
Electric field strength (V/m)
Design 2
Temperature profiles at the end of pulses
Turbulent flow - Design 2
Temperature Profile
(110V/Salt Water,Conductivity=1.7S)
A
D
G
J
M
S1
S5
S9
2 0,5
21
2 1,5
22
2 2,5
23
2 3,5
T e m p e r a t u r e ( C )
R o w ( X ) C o l u m n ( Y )
R 2 0 C 5 W 1 1 0 V
2 3 - 2 3,5
2 2,5 - 2 3
2 2 - 2 2,5
2 1,5 - 2 2
2 1 - 2 1,5
2 0,5 - 2 1
