第九章 品系与品种的培育
第一节 品系培育
第二节 专门化品系的培育
第三节 品系的鉴定与维持
第四节 品种培育
第五节 畜群的杂交改良第一节 品系培育
一、品系的概念：
狭义：指来源于同一头卓越的系祖，且有与系祖类似的体质和生产力的种用高产畜群；
这些畜群都符合该品种的基本方向。
– 实质：建立在系祖个体基础上、范围较窄，可称为单系 —— 从单一系祖建系品系的概念
广义：指一群具有突出优点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
– 实质：建立在群体基础上，范围较宽
品系具备的条件：
– 1、突出的优点；
– 2、相对稳定的遗传性；
– 3、有一定数量的个体
品族：源自一头优秀母畜的群体二、品系的类别
1、地方品系
– 其特点是形成时间长，群体较大，保存时间较长。
2、单系
– 围绕同一头系祖建立；
3、近交系
– 运用连续近交形成，群体近交系数达 0.375以上；
4、群系
– 由群体继代选育法建立的多系祖品系；
5、专门化品系
– 具有某方面突出优点，专门用于某一配套系杂交的品系；
6、合成品系
– 以两个或两个以上品种或品系杂交建立的品系三、培育新品系的意义
1、加快种群的遗传进展
– 品系提纯较容易
2、加速现有品种改良
3、促进新品种的育成
4、充分利用杂种优势
– 系间杂交：
A、近交系的杂交；
B、专门化品系的杂交四、品系培育的条件
1、家畜的数量
– 足够的品系数量和各品系内的家系数量；
2、家畜的质量
– 建系所用的个体必须具有较高的综合性能外还各自具有某一方面突出的优良特征。
3、饲养管理条件
– 保持饲养管理条件的相对稳定；
4、技术与设备五、品系培育的方法
（一）系祖建系法
（二）近交建系法
（三）群体继代选育法
（一）系祖建系法
选择具有最突出优点性状的个体作为系祖，再围绕系祖进行繁育（围绕系祖的近交）和选择，以使系祖的优良基因迅速扩散并固定。
步骤：
– 1．选择系祖：百里挑一
– 2．测定系祖的育种值
– 3．围绕系祖进行近交
注意：
– 非主选性状上系祖不能有太严重缺点
（二）近交建系法
利用亲缘关系极亲密的个体交配，使优良基因迅速纯合，达到建系的目的。
在组建基础群时，母畜越多越好，公畜不宜太多且尽量同质并有亲缘关系（以免出现过多纯合型，影响建系）。
运用近交时，要考虑个体品质和纯合度，也要考虑亲缘关系，以决定近交程度。
（三）群体继代选育法
从选集基础群开始，然后封闭畜群，再在闭锁的小群体内逐代选种选配，以培育符合预定品系标准、遗传性稳定、整齐均一的畜群。
布骤：
– 1、组建基础群
– 2、闭锁繁育
– 3、选种选配
1、组建基础群
如预期品系要求有多方面优秀性状，基础群以异质为好；如只突出个别性状，基础群以同质为好。以便在基础群中汇集所有所需优良基因。为使基础群具更广泛的遗传基础，群内个体间近交系数最好都为 0。
数量要求：
其中,S为公畜最低需要量；
n为公母比中的母畜数；
Δ F为每代近交系数增量。
Fn
nS
8
1
2、闭锁繁育
– 畜群封闭，群内随机交配，但近交是必要的。
3、选种选配
– A、每世代的出生时间、饲养条件和选种标准保持一致；
– B、多留精选：各阶段的选择强度随年龄的增长而加大；
– C、要特别照顾家系：每个家系都留后代；
– D、缩短世代间隔
– E、控制近交系数
5 10 15%F?
群体继代选育的特点
特点：
– 组建基础群，闭锁繁育，世代分明，每代留种数相等，避免强烈近交，不计突变，加强选择，加速优良性状固定。
优点：
– 基础群采用随机交配，近交衰退小，遗传基础宽
（丰富），继代种畜选留容易。
第二节 专门化品系的培育一、配套系杂交：
– 按育种目标分化选择，培育出专门化品系，再根据市场需要进行品系间配套组合杂交，杂种后代作为经济利用。
配套系杂交的优点：
– 1、培育品系比较容易；
– 2、可以提高选种效率；
– 3、品系间杂交效果好；
– 4、杂交后代一致性好；
– 5、可更好地适应市场需求的变化二、专门化品系的概念
概念：
– 生产性能“专门化”的品系，按育种目标分化选择育成，每个品系有某方面的突出优点，不同的品系配置在完整繁育体系内不同层次指定位置，
承担专门任务。一般分父系和母系。
优点：
– 1、有可能提高选择进展；
– 2、用于杂交体系中有可能取得互补性三、专门化品系的培育
（一）系祖建系法（同前）
（二）群体继代选育法（同前）
（三）正反交反复选择法
– 概念：
将杂交、选择、纯繁有机结合，能够在提高纯系的生产性能同时又提高两系间杂种优势的一种专门化品系的培育方法。
正反交反复选择法
步骤
– a,组建 A,B两个基础群；
– b,将 A,B两系的公母猪分为正反两个杂交组进行杂交
（第一年）；
– c,根据杂交结果鉴定亲本，将其中最好的亲本个体进行选留，其余淘汰作商品群。选留下的个体进行纯繁，产生下一代亲本（第二年）。
– d,在第二年繁殖后代中分别选择 A,B系优秀公母个体，
又进行正反交、选择、纯繁等过程（第三年）。
– e,经过多次循环重复，形成两个新的专门化品系。
正反交反复选择法
优点：
– a,既可提高纯系生产性能，又可提高两系间配合力；
– b,F1杂种的生产性能既可作为测定双亲配合力的指标，
又可作为后裔测验成绩；
– c,既是一种选种方法，又是一种杂交方式，能达到兼顾育种效果又兼顾经济效益的目的。
缺点：
– 世代间隔增大一倍
– 产生了“改良的正反交反复选择法”：杂交和纯繁同时进行，利用杂交后代的成绩决定对纯繁后代的选留。
第三节 品系的鉴定与维持一、品系的鉴定标准：
1、性能指标：公畜直接鉴定和同胞测定或后裔测定；
母畜需性能测定或同胞测定。
2、纯度标准：要求群体继代选育的畜群近交系数达
12％左右，亲缘选育的畜群个体间亲缘系数达 10％，
平均群体亲缘系数超过 20％。
– 群体近交系数估计,Fn=1-(1-Δ F)n； n为世代数； Δ F为每代近交增量
3、遗传稳定程度：变异系数、上下代相似程度
4、数量：最小群体含量 4公,20母； 5－ 6个家系
5、杂交效果测定：配合力测定结果二、品系的维持
培育品系的目的是为了推广利用。因此，为了充分发挥品系的作用，必须采取措施，使品系维持足够长的时间。其具体措施有
– 1、扩大畜群数量（多留公畜）；
– 2、控制近交系数的上升速度；
– 3、扩大后代群的变异；
– 4、延长世代间隔；
– 5、各家系等数留种第四节 品种培育
一、种与品种的概念
二、品种应具备的条件
三、影响家畜品种形成的因素
四、品种的分类
五、品种培育的方法一、种与品种的概念
（一）种的概念
– 种是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，是生物分类系统的基本单位，物种之间具有生殖隔离。野生生物只有种、亚种或变种。
（二）品种的概念
– 品种是畜牧学的单位，指具有特定生物学特性、经济特性和种用价值、能适应一定自然和经济条件、能满足人类一定需求、具有一定数量的某种家畜类群。品种之间的差异主要是提供 畜产品类型 的差异。
– 品种是人工选择和培育的结果，是人类劳动的产物。例如，鸡有蛋鸡、肉鸡和蛋肉兼用型鸡等品种。
二、品种应具备的条件
（一）具有相同的来源
（二）具有相似的性状和适应性
（三）具有遗传稳定性和高种用价值
（四）具有一定的结构 一个品种应由若干各具特点的品系或类群构成。构成品种的类型主要有：
– 1．地方类型
– 2．育种场类型
– 3．品系与品族
（五）足够的数量
（六）被政府或品种协会所承认三、影响家畜品种形成的因素
（一）社会经济条件
– 不同社会经济条件下对家畜品种的要求是不同的，
如脂肪型猪和瘦肉型猪即是不同社会经济条件要求的产物。
（二）自然条件
– 不起主要作用，但有重要影响，主要因素有温度、
湿度、地理环境条件等。如，延长光照可使鸡日产双蛋；凉山猪引入内地后仍可长到 100kg（香猪亦是如此）。
四、品种的分类
（一）按培育程度分类
– 1．原始品种
– 2．培育品种
– 3．过渡品种
（二）按生产力类型分类
– 1．专用品种（专门化品种） 经长期选择培育，形成了专门生产力。
如：鸡分为蛋用（来航鸡）和肉用鸡（科尼什鸡）等，马有乘骑马、赛马、表演马、役用马等品种。
– 2．兼用品种（综合品种） 包括生产水平较低的原始品种和专门培育的兼用品种两类。
如：蛋肉兼用鸡（洛岛红）、乳肉兼用型牛、毛肉兼用型羊等五、品种培育的方法
（一）选育育种（本品种选育）
（二）诱变育种
（三）杂交育种
（四）分子育种
（一）本品种选育
1．概念
– 在 同一品种内，通过选种选配、品系繁育、改善培育条件等方式提高品种性能的一种培育方法 称为本品种选育。
– 当某品种基本能满足市场需要，但仍存在一此不足时即可采用本品种选育。对本品种选育中无法克服的弱点，
可引入适量外血（ 1/4～ 1/8）加以改良。在不引入外血的情况下，本品种选育的进展较慢。
2．任务
– 保持和发展一个品种的优良特性，增加品种内优良个体的比重，克服该品种的某些缺点，保持品种纯度，提高整个品种的质量。
3.本品种选育和纯种繁育的区别
纯种繁育是在品种内进行繁殖和选育，其目的是获得纯种，是一种选配的方法；
本品种选育的含义更广，不仅包括育成品种的纯繁，而且包括某些地方品种、类群的改良和提高，并不强调保纯，有时可采用小规模的杂交，是一种育种方法
4.本品种选育的基本原则
1）明确选育目标，始终不渝。
– 选育目标制约着选育效果，目标一旦确定就应始终不渝。
2）正确处理一致性和异质性问题。
– 品系内应具有高度的一致性，品系间应具备异质性。
3）辩证地对待数量与质量问题。
– 不纯粹追求数量，在保证一定数量的基础上，以提高质量为主。
5．本品种选育的基本措施
1）加强领导，建立选育机构
– 这是保证选育成功的组织措施。建立协作组，对品种进行调查研究（主要性能、优缺点、数量、分布、形成的历史条件、当地群众的喜好等），确定选育方向，明确选育目标，制订选育计划。
2）建立 良种繁育体系
3）健全性能测定制度和严格选种选配
– 不进行性能测定就不知道选育效果，性能测定不完善就不能充分说明选育成功与否。因此，建立建全性能测定制度是进行品种选育的重要环节。
4）科学饲养与合理培育
5）开展品系繁育
6）适当导入外血
（二）诱变育种
概念：
– 是指利用物理因素（如 X射线,γ 射线、紫外线、激光等）
或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）来处理生物，
使生物发生基因突变，从而达到培育新品种的目的。
– 物理方法：射线（太空育种？）、紫外线、激光等
– 化学方法：亚硝酸、硫酸二乙酯等
优点：
– 提高突变率，创造人类需要的突变类型，从中选育出优良品种
意义：
– 人工诱发基因突变是创造动植物新品种和微生物类型的重要方法。
（三）杂交育种
概念：
– 育成杂交：利用多品种间杂交能使彼此的优点结合在一起而创造新品种的杂交方法。
特点：
– 1）目标明确地培育新品种；
– 2）方法灵活多样；
– 3）杂交的品种没有改良与被改良的区别。
杂交育种的意义、作用意义和作用：
– 通过杂交使基因和性状重新组合，原来不在同一群体的基因集中到同一群体。则各种群个体的优良性状集中到同一种群个体。故可改良性状、改造性能。
杂交育种的原则
1）有明确的目的；
2）有可靠的根据；
3）有具体的目标；
4）有周密的计划；
5）有必要的组织；
6）有正确的育种方法。
杂交育种方法分类
1.按所用品种的数量分：
– 1）简单杂交育种（二元杂交）
– 2）复杂杂交育种：三个以上品种的杂交
注意：
– A、分析亲本品种性状特征，筛选父母本；
– B、根据性状遗传参数预测杂交效果；
– C、严格选育，把优秀个体纳入繁育群；
– D、管理所用品种的组合顺序。
杂交育种方法分类
2.按育种工作的目的分：
– 1）改变生产方向的杂交育种；
– 2）提高生产力的杂交育种；
– 3）增进抵抗力的杂交育种
3.按培育工作的基础分：
– 1）在杂交改良基础上的杂交育种；
– 2）有计划地从头开始的杂交育种杂交育种的布骤
1、杂交创新：
– 采用杂交使基因重组，创造新的理想型个体。
– 工作：杂交、选种、选配、培育
2、自繁定型：
– 将理想型个体停止杂交，改用杂种群内理想型个体自群繁育，稳定遗传基础获得固定的理想型。
– 工作：采用同质选配、近交，加强选择，可考虑建立品系
3、扩群提高：
– 迅速增加理想型个体数量和扩大其分布范围，培育新品系，建立品种整体结构和提高品种品质。
分子育种
1,分子标记辅助选择 (MAS)
– RFLP,AFLP,RAPD,VNTR,SNP等
– 用于研究群体遗传结构和遗传关系、分子标记与重要性状的连锁分析。
2,数量性状基因座 QTL定位及应用
– 标记与 QTL连锁分析、候选基因分析。
第五节 畜群的杂交改良一、引入杂交：
– 在某品种基本能满足市场需要但还存在不足或主要经济性状需在短期内取得尽快提高时，引入外血来改良缺陷的杂交方法，也叫导入杂交。主要目的是改良畜群的某种缺陷，并不改变其它特性或特征。
– 方法：
选择一个基本与之相同，但具有针对其缺点的优良性能的品种（引入品种），与原品种杂交。
应用范围
1、不需要进行根本改造的品种或畜群，仅对某种缺陷改良；
2、需要加强或改善一个品种的生产力，而不需要改变其生产方向；
3、自然条件和经济条件不能满足外来品种的要求时；
4、引入杂交只在育种群中应用，切忌在生产或良种群体中广泛推广。
注意事项
1、慎重选择引入品种：引入品种的生产方向与原品种基本相同，但又有针对其缺点的显著优点；
2、严格选择引入公畜；
3、加强原品种的选育：以本品种选育为主
4、引入外血量要适当：一般不超过 1/8-1/4，
过多不利于保持原品种的特性
5、加强杂种选择和培育：注意饲养管理
6、应限定范围进行：只适宜在育种场进行二、改良杂交
概念：
– 指利用优良品种（改良品种）彻底改造另一品种（被改良品种）的生产性能、生产方向或生产力水平的杂交。
又称改造杂交、吸收杂交或级进（ Grading）杂交。
方法：
– 选择改良品种的公畜与被改良品种的母畜交配，其杂种母畜又与改良品种的公畜交配，如此连续几代回交以使被改良品种得到根本改造。
实质：
– 杂交动摇被改良品种的遗传性，并通过一代代回交，使遗传性逐代向改良品种靠近，最后发生根本变化。
应用范围
– 1、为了获得大量某种特殊用途的畜禽品种；
– 2、为了尽快提高家畜的某种生产性能；
– 3、为了经济有效地获得大量“纯种”家畜；
– 4、为了获得大量既适应性强又生产力高的家畜；
– 5、为了创造新的家畜品种进行过渡性改良杂交；
– 6、当有的品种已经不能满足社会的需要，必须尽快改良生产力和生产方向时采用。
注意事项
1、明确的改良目标；
2、选择合适的改良品种；
3、选出优秀的改良用畜；
4、组织有效的配种工作：
– 做好选配工作、人工授精的使用
5、做好必要的培育工作：
– 饲养管理条件
6、总结改良的实际效果
第一节 品系培育
第二节 专门化品系的培育
第三节 品系的鉴定与维持
第四节 品种培育
第五节 畜群的杂交改良第一节 品系培育
一、品系的概念：
狭义：指来源于同一头卓越的系祖，且有与系祖类似的体质和生产力的种用高产畜群；
这些畜群都符合该品种的基本方向。
– 实质：建立在系祖个体基础上、范围较窄，可称为单系 —— 从单一系祖建系品系的概念
广义：指一群具有突出优点，并能将这些突出优点相对稳定地遗传下去的具有较高种用价值的种畜群。
– 实质：建立在群体基础上，范围较宽
品系具备的条件：
– 1、突出的优点；
– 2、相对稳定的遗传性；
– 3、有一定数量的个体
品族：源自一头优秀母畜的群体二、品系的类别
1、地方品系
– 其特点是形成时间长，群体较大，保存时间较长。
2、单系
– 围绕同一头系祖建立；
3、近交系
– 运用连续近交形成，群体近交系数达 0.375以上；
4、群系
– 由群体继代选育法建立的多系祖品系；
5、专门化品系
– 具有某方面突出优点，专门用于某一配套系杂交的品系；
6、合成品系
– 以两个或两个以上品种或品系杂交建立的品系三、培育新品系的意义
1、加快种群的遗传进展
– 品系提纯较容易
2、加速现有品种改良
3、促进新品种的育成
4、充分利用杂种优势
– 系间杂交：
A、近交系的杂交；
B、专门化品系的杂交四、品系培育的条件
1、家畜的数量
– 足够的品系数量和各品系内的家系数量；
2、家畜的质量
– 建系所用的个体必须具有较高的综合性能外还各自具有某一方面突出的优良特征。
3、饲养管理条件
– 保持饲养管理条件的相对稳定；
4、技术与设备五、品系培育的方法
（一）系祖建系法
（二）近交建系法
（三）群体继代选育法
（一）系祖建系法
选择具有最突出优点性状的个体作为系祖，再围绕系祖进行繁育（围绕系祖的近交）和选择，以使系祖的优良基因迅速扩散并固定。
步骤：
– 1．选择系祖：百里挑一
– 2．测定系祖的育种值
– 3．围绕系祖进行近交
注意：
– 非主选性状上系祖不能有太严重缺点
（二）近交建系法
利用亲缘关系极亲密的个体交配，使优良基因迅速纯合，达到建系的目的。
在组建基础群时，母畜越多越好，公畜不宜太多且尽量同质并有亲缘关系（以免出现过多纯合型，影响建系）。
运用近交时，要考虑个体品质和纯合度，也要考虑亲缘关系，以决定近交程度。
（三）群体继代选育法
从选集基础群开始，然后封闭畜群，再在闭锁的小群体内逐代选种选配，以培育符合预定品系标准、遗传性稳定、整齐均一的畜群。
布骤：
– 1、组建基础群
– 2、闭锁繁育
– 3、选种选配
1、组建基础群
如预期品系要求有多方面优秀性状，基础群以异质为好；如只突出个别性状，基础群以同质为好。以便在基础群中汇集所有所需优良基因。为使基础群具更广泛的遗传基础，群内个体间近交系数最好都为 0。
数量要求：
其中,S为公畜最低需要量；
n为公母比中的母畜数；
Δ F为每代近交系数增量。
Fn
nS
8
1
2、闭锁繁育
– 畜群封闭，群内随机交配，但近交是必要的。
3、选种选配
– A、每世代的出生时间、饲养条件和选种标准保持一致；
– B、多留精选：各阶段的选择强度随年龄的增长而加大；
– C、要特别照顾家系：每个家系都留后代；
– D、缩短世代间隔
– E、控制近交系数
5 10 15%F?
群体继代选育的特点
特点：
– 组建基础群，闭锁繁育，世代分明，每代留种数相等，避免强烈近交，不计突变，加强选择，加速优良性状固定。
优点：
– 基础群采用随机交配，近交衰退小，遗传基础宽
（丰富），继代种畜选留容易。
第二节 专门化品系的培育一、配套系杂交：
– 按育种目标分化选择，培育出专门化品系，再根据市场需要进行品系间配套组合杂交，杂种后代作为经济利用。
配套系杂交的优点：
– 1、培育品系比较容易；
– 2、可以提高选种效率；
– 3、品系间杂交效果好；
– 4、杂交后代一致性好；
– 5、可更好地适应市场需求的变化二、专门化品系的概念
概念：
– 生产性能“专门化”的品系，按育种目标分化选择育成，每个品系有某方面的突出优点，不同的品系配置在完整繁育体系内不同层次指定位置，
承担专门任务。一般分父系和母系。
优点：
– 1、有可能提高选择进展；
– 2、用于杂交体系中有可能取得互补性三、专门化品系的培育
（一）系祖建系法（同前）
（二）群体继代选育法（同前）
（三）正反交反复选择法
– 概念：
将杂交、选择、纯繁有机结合，能够在提高纯系的生产性能同时又提高两系间杂种优势的一种专门化品系的培育方法。
正反交反复选择法
步骤
– a,组建 A,B两个基础群；
– b,将 A,B两系的公母猪分为正反两个杂交组进行杂交
（第一年）；
– c,根据杂交结果鉴定亲本，将其中最好的亲本个体进行选留，其余淘汰作商品群。选留下的个体进行纯繁，产生下一代亲本（第二年）。
– d,在第二年繁殖后代中分别选择 A,B系优秀公母个体，
又进行正反交、选择、纯繁等过程（第三年）。
– e,经过多次循环重复，形成两个新的专门化品系。
正反交反复选择法
优点：
– a,既可提高纯系生产性能，又可提高两系间配合力；
– b,F1杂种的生产性能既可作为测定双亲配合力的指标，
又可作为后裔测验成绩；
– c,既是一种选种方法，又是一种杂交方式，能达到兼顾育种效果又兼顾经济效益的目的。
缺点：
– 世代间隔增大一倍
– 产生了“改良的正反交反复选择法”：杂交和纯繁同时进行，利用杂交后代的成绩决定对纯繁后代的选留。
第三节 品系的鉴定与维持一、品系的鉴定标准：
1、性能指标：公畜直接鉴定和同胞测定或后裔测定；
母畜需性能测定或同胞测定。
2、纯度标准：要求群体继代选育的畜群近交系数达
12％左右，亲缘选育的畜群个体间亲缘系数达 10％，
平均群体亲缘系数超过 20％。
– 群体近交系数估计,Fn=1-(1-Δ F)n； n为世代数； Δ F为每代近交增量
3、遗传稳定程度：变异系数、上下代相似程度
4、数量：最小群体含量 4公,20母； 5－ 6个家系
5、杂交效果测定：配合力测定结果二、品系的维持
培育品系的目的是为了推广利用。因此，为了充分发挥品系的作用，必须采取措施，使品系维持足够长的时间。其具体措施有
– 1、扩大畜群数量（多留公畜）；
– 2、控制近交系数的上升速度；
– 3、扩大后代群的变异；
– 4、延长世代间隔；
– 5、各家系等数留种第四节 品种培育
一、种与品种的概念
二、品种应具备的条件
三、影响家畜品种形成的因素
四、品种的分类
五、品种培育的方法一、种与品种的概念
（一）种的概念
– 种是具有一定形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，是生物分类系统的基本单位，物种之间具有生殖隔离。野生生物只有种、亚种或变种。
（二）品种的概念
– 品种是畜牧学的单位，指具有特定生物学特性、经济特性和种用价值、能适应一定自然和经济条件、能满足人类一定需求、具有一定数量的某种家畜类群。品种之间的差异主要是提供 畜产品类型 的差异。
– 品种是人工选择和培育的结果，是人类劳动的产物。例如，鸡有蛋鸡、肉鸡和蛋肉兼用型鸡等品种。
二、品种应具备的条件
（一）具有相同的来源
（二）具有相似的性状和适应性
（三）具有遗传稳定性和高种用价值
（四）具有一定的结构 一个品种应由若干各具特点的品系或类群构成。构成品种的类型主要有：
– 1．地方类型
– 2．育种场类型
– 3．品系与品族
（五）足够的数量
（六）被政府或品种协会所承认三、影响家畜品种形成的因素
（一）社会经济条件
– 不同社会经济条件下对家畜品种的要求是不同的，
如脂肪型猪和瘦肉型猪即是不同社会经济条件要求的产物。
（二）自然条件
– 不起主要作用，但有重要影响，主要因素有温度、
湿度、地理环境条件等。如，延长光照可使鸡日产双蛋；凉山猪引入内地后仍可长到 100kg（香猪亦是如此）。
四、品种的分类
（一）按培育程度分类
– 1．原始品种
– 2．培育品种
– 3．过渡品种
（二）按生产力类型分类
– 1．专用品种（专门化品种） 经长期选择培育，形成了专门生产力。
如：鸡分为蛋用（来航鸡）和肉用鸡（科尼什鸡）等，马有乘骑马、赛马、表演马、役用马等品种。
– 2．兼用品种（综合品种） 包括生产水平较低的原始品种和专门培育的兼用品种两类。
如：蛋肉兼用鸡（洛岛红）、乳肉兼用型牛、毛肉兼用型羊等五、品种培育的方法
（一）选育育种（本品种选育）
（二）诱变育种
（三）杂交育种
（四）分子育种
（一）本品种选育
1．概念
– 在 同一品种内，通过选种选配、品系繁育、改善培育条件等方式提高品种性能的一种培育方法 称为本品种选育。
– 当某品种基本能满足市场需要，但仍存在一此不足时即可采用本品种选育。对本品种选育中无法克服的弱点，
可引入适量外血（ 1/4～ 1/8）加以改良。在不引入外血的情况下，本品种选育的进展较慢。
2．任务
– 保持和发展一个品种的优良特性，增加品种内优良个体的比重，克服该品种的某些缺点，保持品种纯度，提高整个品种的质量。
3.本品种选育和纯种繁育的区别
纯种繁育是在品种内进行繁殖和选育，其目的是获得纯种，是一种选配的方法；
本品种选育的含义更广，不仅包括育成品种的纯繁，而且包括某些地方品种、类群的改良和提高，并不强调保纯，有时可采用小规模的杂交，是一种育种方法
4.本品种选育的基本原则
1）明确选育目标，始终不渝。
– 选育目标制约着选育效果，目标一旦确定就应始终不渝。
2）正确处理一致性和异质性问题。
– 品系内应具有高度的一致性，品系间应具备异质性。
3）辩证地对待数量与质量问题。
– 不纯粹追求数量，在保证一定数量的基础上，以提高质量为主。
5．本品种选育的基本措施
1）加强领导，建立选育机构
– 这是保证选育成功的组织措施。建立协作组，对品种进行调查研究（主要性能、优缺点、数量、分布、形成的历史条件、当地群众的喜好等），确定选育方向，明确选育目标，制订选育计划。
2）建立 良种繁育体系
3）健全性能测定制度和严格选种选配
– 不进行性能测定就不知道选育效果，性能测定不完善就不能充分说明选育成功与否。因此，建立建全性能测定制度是进行品种选育的重要环节。
4）科学饲养与合理培育
5）开展品系繁育
6）适当导入外血
（二）诱变育种
概念：
– 是指利用物理因素（如 X射线,γ 射线、紫外线、激光等）
或化学因素（如亚硝酸、硫酸二乙酯等）来处理生物，
使生物发生基因突变，从而达到培育新品种的目的。
– 物理方法：射线（太空育种？）、紫外线、激光等
– 化学方法：亚硝酸、硫酸二乙酯等
优点：
– 提高突变率，创造人类需要的突变类型，从中选育出优良品种
意义：
– 人工诱发基因突变是创造动植物新品种和微生物类型的重要方法。
（三）杂交育种
概念：
– 育成杂交：利用多品种间杂交能使彼此的优点结合在一起而创造新品种的杂交方法。
特点：
– 1）目标明确地培育新品种；
– 2）方法灵活多样；
– 3）杂交的品种没有改良与被改良的区别。
杂交育种的意义、作用意义和作用：
– 通过杂交使基因和性状重新组合，原来不在同一群体的基因集中到同一群体。则各种群个体的优良性状集中到同一种群个体。故可改良性状、改造性能。
杂交育种的原则
1）有明确的目的；
2）有可靠的根据；
3）有具体的目标；
4）有周密的计划；
5）有必要的组织；
6）有正确的育种方法。
杂交育种方法分类
1.按所用品种的数量分：
– 1）简单杂交育种（二元杂交）
– 2）复杂杂交育种：三个以上品种的杂交
注意：
– A、分析亲本品种性状特征，筛选父母本；
– B、根据性状遗传参数预测杂交效果；
– C、严格选育，把优秀个体纳入繁育群；
– D、管理所用品种的组合顺序。
杂交育种方法分类
2.按育种工作的目的分：
– 1）改变生产方向的杂交育种；
– 2）提高生产力的杂交育种；
– 3）增进抵抗力的杂交育种
3.按培育工作的基础分：
– 1）在杂交改良基础上的杂交育种；
– 2）有计划地从头开始的杂交育种杂交育种的布骤
1、杂交创新：
– 采用杂交使基因重组，创造新的理想型个体。
– 工作：杂交、选种、选配、培育
2、自繁定型：
– 将理想型个体停止杂交，改用杂种群内理想型个体自群繁育，稳定遗传基础获得固定的理想型。
– 工作：采用同质选配、近交，加强选择，可考虑建立品系
3、扩群提高：
– 迅速增加理想型个体数量和扩大其分布范围，培育新品系，建立品种整体结构和提高品种品质。
分子育种
1,分子标记辅助选择 (MAS)
– RFLP,AFLP,RAPD,VNTR,SNP等
– 用于研究群体遗传结构和遗传关系、分子标记与重要性状的连锁分析。
2,数量性状基因座 QTL定位及应用
– 标记与 QTL连锁分析、候选基因分析。
第五节 畜群的杂交改良一、引入杂交：
– 在某品种基本能满足市场需要但还存在不足或主要经济性状需在短期内取得尽快提高时，引入外血来改良缺陷的杂交方法，也叫导入杂交。主要目的是改良畜群的某种缺陷，并不改变其它特性或特征。
– 方法：
选择一个基本与之相同，但具有针对其缺点的优良性能的品种（引入品种），与原品种杂交。
应用范围
1、不需要进行根本改造的品种或畜群，仅对某种缺陷改良；
2、需要加强或改善一个品种的生产力，而不需要改变其生产方向；
3、自然条件和经济条件不能满足外来品种的要求时；
4、引入杂交只在育种群中应用，切忌在生产或良种群体中广泛推广。
注意事项
1、慎重选择引入品种：引入品种的生产方向与原品种基本相同，但又有针对其缺点的显著优点；
2、严格选择引入公畜；
3、加强原品种的选育：以本品种选育为主
4、引入外血量要适当：一般不超过 1/8-1/4，
过多不利于保持原品种的特性
5、加强杂种选择和培育：注意饲养管理
6、应限定范围进行：只适宜在育种场进行二、改良杂交
概念：
– 指利用优良品种（改良品种）彻底改造另一品种（被改良品种）的生产性能、生产方向或生产力水平的杂交。
又称改造杂交、吸收杂交或级进（ Grading）杂交。
方法：
– 选择改良品种的公畜与被改良品种的母畜交配，其杂种母畜又与改良品种的公畜交配，如此连续几代回交以使被改良品种得到根本改造。
实质：
– 杂交动摇被改良品种的遗传性，并通过一代代回交，使遗传性逐代向改良品种靠近，最后发生根本变化。
应用范围
– 1、为了获得大量某种特殊用途的畜禽品种；
– 2、为了尽快提高家畜的某种生产性能；
– 3、为了经济有效地获得大量“纯种”家畜；
– 4、为了获得大量既适应性强又生产力高的家畜；
– 5、为了创造新的家畜品种进行过渡性改良杂交；
– 6、当有的品种已经不能满足社会的需要，必须尽快改良生产力和生产方向时采用。
注意事项
1、明确的改良目标；
2、选择合适的改良品种；
3、选出优秀的改良用畜；
4、组织有效的配种工作：
– 做好选配工作、人工授精的使用
5、做好必要的培育工作：
– 饲养管理条件
6、总结改良的实际效果
