原料知识  ?  ? 1、猪常用能量饲料有哪些？具有什么特点？使用中应注意什么问题？ 常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等，共同特点是能值较高，蛋白质含量低，且氨基酸不平衡。此类物质不能单独喂猪，需和蛋白质饲料等配合使用。 玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不饱和脂肪酸含量高。易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸败，应注意将玉米水分含量控制在13％-14％以下及保证粒的完整性。 小麦：能量低于玉米，蛋白质含量比玉米高。用小麦喂肉猪以粗碎为宜，太细影响嗜口性，如果颗粒大小在600—800微米(每粒小麦破碎成4-6片)之间，小麦可以代替玉米；乳猪料中一般用粉末状。 小麦麸：粗纤维含量高，能值低，质地疏松，具有倾泻作用，可减缓母猪便秘，但仔猪喂量过多易引起腹泻。易氧化变质，不宜贮存。 米糠：分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠，纤维含量高，赖氨酸含量低，精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因子，需加热除去。全脂米糠不饱和脂肪含量高，不耐贮存，对猪适口性不好，肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪，降低肉品质；仔猪饲用易引起下痢；脱脂米糠脂肪含量低，其它成分与全脂米糠基本相同，对猪的适口性好于全脂米糠；粗糠几乎没有利用价值，多用做填充物。为避免能量不足，应限量使用米糠。 2、猪常用蛋白饲料有哪些？具有什么特点？使用中应注意什么问题？ 分为植物性和动物性蛋白饲料，常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等；常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。 豆粕：是一种比较理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸较平衡。豆粕的加热程度影响其品质，加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子；加热过度会影响氨基酸的有效利用。豆粕中因含有寡糖，仔猪采食太多会引起下痢，一般含量应限制在20％以下。 棉粕：赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量较高，添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量，一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。 菜粕：赖氨酸含量低，含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物质芥子苷、单宁等抗营养因子影响菜粕的适口性，添加量应根据菜粕的质量而定。 花生粕：氨基酸组成与豆粕相差较大，赖氨酸和蛋氨酸含量较低，精氨酸、组氨酸含量高。含有胰蛋白酶抑制因子。油酸含量高，不宜贮存。肉猪采食太多花生粕会使脂肪软化，壳含量和氨基酸平衡性是决定其使用比例的因素。 鱼粉：优质鱼粉中赖氨酸等氨基酸含量丰富且比例平衡。影响鱼粉质量的因素不在于蛋白质含量高低，关键在于氨基酸的含量和利用性。乳猪宜选用优质鱼粉，否则会导致下痢及生长不良。 乳清粉：蛋白含量低，但利用性好；乳糖含量高，质量好的乳清粉乳糖含量达75％-80％，是重要的能源物质。乳清粉含有天然的乳香味，能改善饲料的适口性，还能促进乳酸菌繁殖，降低胃肠pH。随着猪年龄的增长，其利用率降低，加之价格较高，一般只用于仔猪料中。 3、贮藏原料的水分应低于多少? 谷物原料水分含量应低于13％－14％；植物性蛋白原料应低于12％；鱼粉水分含量应低于12％，乳清粉水分含量低于4％－5％。 4、为保证买到高质量大豆粕，应测定哪些指标? 大豆粕必须经过热处理以消除其中的抗营养因子，但又不能过热。颜色、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要指标，对于去皮豆粕，粗纤维含量也是一重要的测定指标。通常，在处理豆粕时加入细石粉以增加其流动性。大量购买豆粕产品需要索要分析保证报告，并在原料到厂之后保留一份样品。 5、常规原料应检测哪些指标及分析指标变异范围为多少? 谷物饲料检测指标包括：颜色、气味、容重、杂质、水分和蛋白含量，为保证原料质量，必要时还应分析霉菌毒素含量；植物性蛋白质原料应检测的指标包括：颜色、气味、杂质、水分、蛋白含量；动物性蛋白饲料除分析上述指标，还要分析胃蛋白酶溶解度、钙和磷，必要时分析赖氨酸的含量和组成；钙磷等矿物原料中重金属含量应符合饲料卫生要求；油脂应检测颜色、气味、粗脂肪、MIU值（杂质、水分、不可皂化物）和酸价。大多数营养素分析值变异范围为8.0％-10.0％。 6、如何采样才能保证饲料样品的代表性? 对每批饲料或者每种饲料原料，采取均匀分布的多点(一般3-10点)取样，然后混合各点取得样品。贮藏0.5kg左右备分析的样品，注意贮藏在凉爽、干燥的地方。 7、饲料中常见霉菌毒素有哪些？给动物带来什么危害？ 霉菌毒素 来源 可能产毒条件 易被污染原料 敏感动物 主要表现症状  黄曲霉毒素(AF) 黄曲霉 寄生曲霉 水分14%左右，25-32℃ 玉米、高粱、花生、棉籽粕 所有动物 降低采食量，生长延缓，免疫力下降，具有致癌作用，肝脏受损、增生、出血、肿瘤  呕吐毒素(DON) 镰刀菌 水分13%左右 玉米 猪 呕吐、血尿、内出血、免疫反应被抑制  玉米赤霉烯酮(ZEN) 镰刀菌 玉米含水13%左右，稻谷含水15%左右，阴凉、潮湿环境 玉米、稻谷、鱼粉 猪、奶牛 雌激素中毒症：不孕、流产、假发情  T-2毒素? (T-2toxin) 镰刀菌 水分13%左右，越冬期低温潮湿环境 玉米、菜粕、鱼粉 猪 厌食、呕吐、血尿、内出血、运动失调  腐马毒素 镰刀菌 各种温度下产生 玉米 马、猪 肺受损，马脑白质软化症，猪肺水肿  赫曲霉毒素(OCT) 赫曲霉 水分15%左右，低温环境 玉米、小麦、大麦、燕麦和其他饲料中 猪、禽 腹泻、肾脏受损、生殖器肿胀    ?     原料知识  ?  ? 1、猪常用能量饲料有哪些？具有什么特点？使用中应注意什么问题？ 常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等，共同特点是能值较高，蛋白质含量低，且氨基酸不平衡。此类物质不能单独喂猪，需和蛋白质饲料等配合使用。 玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不饱和脂肪酸含量高。易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸败，应注意将玉米水分含量控制在13％-14％以下及保证粒的完整性。 小麦：能量低于玉米，蛋白质含量比玉米高。用小麦喂肉猪以粗碎为宜，太细影响嗜口性，如果颗粒大小在600—800微米(每粒小麦破碎成4-6片)之间，小麦可以代替玉米；乳猪料中一般用粉末状。 小麦麸：粗纤维含量高，能值低，质地疏松，具有倾泻作用，可减缓母猪便秘，但仔猪喂量过多易引起腹泻。易氧化变质，不宜贮存。 米糠：分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠，纤维含量高，赖氨酸含量低，精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因子，需加热除去。全脂米糠不饱和脂肪含量高，不耐贮存，对猪适口性不好，肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪，降低肉品质；仔猪饲用易引起下痢；脱脂米糠脂肪含量低，其它成分与全脂米糠基本相同，对猪的适口性好于全脂米糠；粗糠几乎没有利用价值，多用做填充物。为避免能量不足，应限量使用米糠。 2、猪常用蛋白饲料有哪些？具有什么特点？使用中应注意什么问题？ 分为植物性和动物性蛋白饲料，常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等；常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。 豆粕：是一种比较理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸较平衡。豆粕的加热程度影响其品质，加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子；加热过度会影响氨基酸的有效利用。豆粕中因含有寡糖，仔猪采食太多会引起下痢，一般含量应限制在20％以下。 棉粕：赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量较高，添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量，一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。 菜粕：赖氨酸含量低，含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物质芥子苷、单宁等抗营养因子影响菜粕的适口性，添加量应根据菜粕的质量而定。 花生粕：氨基酸组成与豆粕相差较大，赖氨酸和蛋氨酸含量较低，精氨酸、组氨酸含量高。含有胰蛋白酶抑制因子。油酸含量高，不宜贮存。肉猪采食太多花生粕会使脂肪软化，壳含量和氨基酸平衡性是决定其使用比例的因素。 鱼粉：优质鱼粉中赖氨酸等氨基酸含量丰富且比例平衡。影响鱼粉质量的因素不在于蛋白质含量高低，关键在于氨基酸的含量和利用性。乳猪宜选用优质鱼粉，否则会导致下痢及生长不良。 乳清粉：蛋白含量低，但利用性好；乳糖含量高，质量好的乳清粉乳糖含量达75％-80％，是重要的能源物质。乳清粉含有天然的乳香味，能改善饲料的适口性，还能促进乳酸菌繁殖，降低胃肠pH。随着猪年龄的增长，其利用率降低，加之价格较高，一般只用于仔猪料中。 3、贮藏原料的水分应低于多少? 谷物原料水分含量应低于13％－14％；植物性蛋白原料应低于12％；鱼粉水分含量应低于12％，乳清粉水分含量低于4％－5％。 4、为保证买到高质量大豆粕，应测定哪些指标? 大豆粕必须经过热处理以消除其中的抗营养因子，但又不能过热。颜色、粗蛋白含量、脲酶活性和蛋白溶解度是衡量豆粕质量好坏的重要指标，对于去皮豆粕，粗纤维含量也是一重要的测定指标。通常，在处理豆粕时加入细石粉以增加其流动性。大量购买豆粕产品需要索要分析保证报告，并在原料到厂之后保留一份样品。 5、常规原料应检测哪些指标及分析指标变异范围为多少? 谷物饲料检测指标包括：颜色、气味、容重、杂质、水分和蛋白含量，为保证原料质量，必要时还应分析霉菌毒素含量；植物性蛋白质原料应检测的指标包括：颜色、气味、杂质、水分、蛋白含量；动物性蛋白饲料除分析上述指标，还要分析胃蛋白酶溶解度、钙和磷，必要时分析赖氨酸的含量和组成；钙磷等矿物原料中重金属含量应符合饲料卫生要求；油脂应检测颜色、气味、粗脂肪、MIU值（杂质、水分、不可皂化物）和酸价。大多数营养素分析值变异范围为8.0％-10.0％。 6、如何采样才能保证饲料样品的代表性? 对每批饲料或者每种饲料原料，采取均匀分布的多点(一般3-10点)取样，然后混合各点取得样品。贮藏0.5kg左右备分析的样品，注意贮藏在凉爽、干燥的地方。 7、饲料中常见霉菌毒素有哪些？给动物带来什么危害？ 霉菌毒素 来源 可能产毒条件 易被污染原料 敏感动物 主要表现症状  黄曲霉毒素(AF) 黄曲霉 寄生曲霉 水分14%左右，25-32℃ 玉米、高粱、花生、棉籽粕 所有动物 降低采食量，生长延缓，免疫力下降，具有致癌作用，肝脏受损、增生、出血、肿瘤  呕吐毒素(DON) 镰刀菌 水分13%左右 玉米 猪 呕吐、血尿、内出血、免疫反应被抑制  玉米赤霉烯酮(ZEN) 镰刀菌 玉米含水13%左右，稻谷含水15%左右，阴凉、潮湿环境 玉米、稻谷、鱼粉 猪、奶牛 雌激素中毒症：不孕、流产、假发情  T-2毒素? (T-2toxin) 镰刀菌 水分13%左右，越冬期低温潮湿环境 玉米、菜粕、鱼粉 猪 厌食、呕吐、血尿、内出血、运动失调  腐马毒素 镰刀菌 各种温度下产生 玉米 马、猪 肺受损，马脑白质软化症，猪肺水肿  赫曲霉毒素(OCT) 赫曲霉 水分15%左右，低温环境 玉米、小麦、大麦、燕麦和其他饲料中 猪、禽 腹泻、肾脏受损、生殖器肿胀    ?   营养知识  ?  ? 8、氨基酸的分类及其作用？ 氨基酸是构成蛋白质的基本单位，分为必需和非必需两大类。必需氨基酸是指猪体内不能合成或合成速度慢，不能满足猪需要，必须由饲料供给。猪所需必需氨基酸有10种，即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、苏氨酸、缬氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸。目前我国饲料原料组成的日粮中赖氨酸、蛋＋胱氨酸、苏氨酸、色氨酸比较缺乏，降低了饲料的利用率和动物的生产性能，因此，应根据日粮类型在饲料中适当添加氨基酸。 9、蛋白质对猪有什么作用？ 蛋白质是由氨基酸组成的一类化合物，必需氨基酸含量及其利用率决定其营养价值。蛋白质是构成猪体组织、体细胞的基本成分，如果日粮中蛋白质含量不能满足猪的需要，猪的生长受限，体重下降，饲料利用率降低，繁殖机能紊乱。 10、能量对猪有什么作用？ 能量主要来源于饲料中的淀粉、糖类和脂肪，纤维也能提供少量能量，猪采食饲料后将上述物质转化为能量满足维持和生长的需要。淀粉、糖类和脂肪容易消化吸收，产热量高，而粗纤维较难被消化，提供的能量少，但具有使动物产生饱感和促进肠道蠕动的作用，饲料中纤维含量因猪的不同生理阶段而有差异。当饲料中能量不能满足猪需要时会降低蛋白质的利用率，猪体消瘦，影响正常的生长和繁殖。 11、维生素对猪有什么作用？ 维生素是促进蛋白质、碳水化合物和脂肪代谢，维持猪只健康、正常生长和繁殖所必需的有机化合物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素，脂溶性维生素包括A、D、E、K，水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。日粮中缺乏维生素会使猪发育异常、生长缓慢、抗病力减弱、繁殖性能降低。 12、矿物质的分类及其作用？ 矿物质分为常量矿物元素和微量矿物元素，常量矿物元素包括钙、磷、钠、钾、镁、氯和硫；微量矿物元素包括铜、铁、锌、锰等，矿物元素是动物体内骨骼与血液以及维持正常生长和繁殖所必需的营养素。 13、水对猪体有何作用？ 水具有参与机体细胞和组织的构成、溶解和运输营养物质的作用。如供水不足，会严重影响猪只采食与代谢，如无水供应，可在数天内造成死亡。 14、水质有何重要性? 水质的问题主要与微生物污染和有毒物质亚硝酸盐含量有关。每升水中微生物含量低于10个菌落单位是可以为动物接受的，含量高于50个菌落单位就可能对动物有害，需要处理；水中硝酸盐可以转化为亚硝酸盐产生毒性，水中亚硝酸盐浓度在100ppm以下是安全的，但当水中亚硝酸盐浓度高于100 ppm时，能将血红蛋白转化为高铁血红蛋白，血液中高铁血红蛋白不能给组织转运充足的氧，如果血液中高铁血红蛋白含量过高，有可能导致猪的死亡。 15、水能提供什么矿物质，它们对猪的生长有什么影响? 地下水中常见的矿物质元素有铁、硫、氯和镁。这些矿物质均能与钙、镁、钠等形成复合物，构成水中的总可溶物质。据报道，当水中总可溶物超过5克／升时，会引起猪腹泻，影响生产性能，使猪的运动能力下降。 16、日粮能量蛋白(赖氨酸)比有何重要性? 猪通常是为满足其能量需要而摄食，当日粮中能量含量提高时，采食量就会下降，同时其它营养物质的食入量会减少。因此，当因能量提高而采食量下降时，保持能量蛋白(赖氨酸)比很有必要，日粮中其它营养素浓度也必须调高。 17、日粮中钙、磷比有何重要性? 日粮中适当的钙、磷比值对于它们的吸收利用很重要，钙磷比例不适会降低它们的吸收率，使生长速度和骨骼钙化减慢，当采用谷物-豆粕型日粮时，作者推荐钙磷比的范围为1.2-1.5:1。  ?   日粮配制知识  ?  ? 18、仔猪日粮配制必须考虑哪几方面的问题？ （1）日粮中能量、氨基酸、维生素等营养素含量高，且平衡性好，营养满足仔猪的需要，仔猪才能健康生长。 （2）消化率高，由于仔猪消化系统不健全，在原料选择上应采用易消化原料配制日粮，减缓仔猪营养性腹泻。 （3）适口性好，改善日粮的适口性，提高仔猪采食量。 （4）注意能量采食量，提高仔猪的体重。 19、生长肥育猪日粮配制应遵循哪些原则？ （1）按猪品种和性别配制多阶段日粮，满足猪不同阶段的营养需要，提高饲料效率。 （2）注重日粮中能量和氨基酸的平衡，在满足能量需要的基础上，配以合适比例的氨基酸。 （3）根据日粮类型，按照猪的营养需求添加适当数量的人工合成氨基酸，满足猪对氨基酸的需要。 20、后备母猪的营养水平要求是什么? 饲喂后备母猪营养素平衡的日粮是很重要的。从开始选种到配种，应采用自由采食的饲喂方式，建议日粮中有关营养素的含量为，粗蛋白16.0％，赖氨酸0.75％-1.2％，钙0.7％-0.8％，有效磷0.35％-0.4％。 21、妊娠母猪日粮配制有哪些要求？ 由于妊娠期母猪采食能量过高会引起母猪产仔和产奶等方面的问题，因此，妊娠母猪宜使用低能量、高蛋白日粮，适当增加日粮粗纤维含量、饲喂青绿多汁饲料等可减少母猪便秘。妊娠母猪的营养水平为：消化能2900-3000千卡／千克、赖氨酸0.55％－0.6％，钙0.85％－0.9％，有效磷0.45％。 22、哺乳母猪日粮配制有哪些要求？ 哺乳母猪日粮应分为初产母猪和经产母猪日粮，初产母猪营养需要量高于经产母猪。初产母猪日粮营养水平为：消化能3400千卡／千克、赖氨酸1.0％以上，钙0.85％－0.9％，有效磷0.45％；经产母猪日粮营养水平为：消化能3200-3400千卡／千克、赖氨酸0.85％以上，钙0.85％－0.9％，有效磷0.45％。 23、日粮中蛋白质含量越高越好吗？ 虽然蛋白质是猪生长发育不可缺少的营养素，但并不是饲料中蛋白质含量越高越好，蛋白质含量与能量等营养素平衡才能发挥其应有的作用。片面提高饲料中蛋白质含量，而不注重能量和氨基酸的合理搭配，多余的蛋白质会首先转化为能量造成浪费；多余蛋白质代谢会使猪的体热增高，猪舍中氨气含量升高，给猪的生长造成不良影响。另外，如果饲料中蛋白质来源于羽毛粉、非蛋白氮等原料，蛋白质含量高不仅不能提高猪的生长效果，并且还会引起幼小动物拉稀，这也是饲料中蛋白质水平相同价格不同的原因之一，因此，并不是饲料中蛋白质含量越高越好。 24、猪采食饲料后皮红毛亮能说明饲料的效果好吗？ 养殖户使用饲料的目的在于提高养殖效益，降低饲养成本，而不是把猪饲养成为观赏动物。猪皮肤颜色是由品种决定的，饲料对猪皮肤颜色的影响主要是因为添加有机胂制剂，增加血管扩张、促进了血液循环而使肤色变红，此物质会造成水源、土壤污染，在肉中残留后会对人健康造成影响，这是国家不允许的。因此，养殖户应根据猪的生长效果、饲料转化效率等方面对饲料的质量做出合理评价。 25、猪粪便越黑说明饲料消化的越好吗？ 许多养殖户认为粪便黑饲料消化好，粪便黄饲料消化差，其实衡量饲料消化率的标志不在粪的颜色，而在于饲料转化率，同时，保持粪便正常颜色对疾病诊断具有重要作用。粪便颜色黑是因为饲料中添加高剂量铜，消化吸收不了的硫酸铜经过一系列变化成为黑色的氧化铜，从而使粪便颜色变黑。在仔猪阶段添加一定量的铜具有促生长效果，但在生长肥育阶段铜已没有作用。目前，国家已对全价料中铜的添加量作了规定：30公斤以下添加量为250PPm；30公斤-60公斤添加量为150PPm；60公斤以上添加量为25PPm。 26、香味饲料能提高猪的采食量吗？ 猪的嗅觉对任何气味都敏感，但很难说出哪一种气味更能刺激猪的采食，因为猪既采食香味饲料，同时在北方猪舍和茅坑相连的圈舍内，猪也吃人的粪便。要想通过改善饲料的适口性提高猪的采食量，关键还在于采用优质原料，提高饲料的品质，而不是在饲料中添加香味素，因此，不能认为饲料味香猪的采食量就能提高。 27、开食仔猪对大豆粕敏感吗? 生大豆或加工不良的大豆粕中含有一种蛋白质(β-凝集素)，在胃肠道中可以作为一种抗原刺激免疫系统。与成年动物相比，幼龄动物对这种蛋白的敏感性更高。向开食料中添加血浆蛋白粉和乳糖可以降低豆粕中抗原的不良影响。 28、除赖氨酸外，还需要向猪日粮中添加其它氨基酸吗? 对于多数以谷物－豆粕为基础的猪日粮，赖氨酸通常为第一限制性氨基酸。虽然日粮中赖氨酸浓度是所有氨基酸含量是否充足的良好指标，但其它氨基酸如蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等也可能不足，当以其它蛋白或氨基酸原料代替日粮中大豆粕时，可能会造成上述氨基酸的不足；依据理想氨基酸模式配制日粮时，一般需向日粮中添加蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等氨基酸。  ?   饲养管理知识(1)  ?  ? 29、猪在不同生长阶段需要多大的水流速度? 一般情况下，猪必须能随时饮水并且供应充足，以下是猪不同生长阶段的建议水流速度： 生长阶段??????????????? ??水流速度 仔猪(4.5-6.8公斤)?????? 250-500 毫升／分钟 生长猪(22.7-63公斤)???? 500-750 毫升／分钟 肥育猪(63-113公斤)????? 750-1000毫升／分钟 母猪和公猪????????????? ?1500??? 毫升／分钟 30、猪在不同生长期的估计水消耗量为多少？ 体重 耗水量 (升/日) 体重 耗水量 (升/日)  哺乳期仔猪 适当数量 育肥猪 (35-100公斤) 3.8-7.5  架子猪 (5-10公斤) 1.3-2.5 断奶母猪、后备母猪和种公猪 13-17  生长猪 (10-35公斤) 2.5-3.8 哺乳期母猪 18—23   31、猪在不同生长阶段适宜的温度范围为多少？ 不同生长发育阶段猪的适宜温度范围  生产阶段 体重(公斤) 温度范围(℃)  妊娠母猪 泌乳母猪 初生仔猪 未断奶仔猪 断奶仔猪 生长猪 育成猪 - - - 4-7 7-25 25-60 60-100 15-24 15-21 34-35 28-32 25-32 21-27 15-24 14-21   32、猪场消毒要注意哪些方面？ n???????? 同一场不要长期用同一种消毒药； n???????? 注意不同消毒药的作用特点，如腐蚀性、疾病针对性等； n???????? 冬季气温低用一般消毒液浓度应高于夏季； n???????? 火碱浓度以2%时消毒最佳，并非浓度越高越好； n???????? 消毒药遇到猪粪等有机物失效很快，故要清洗后消毒； n???????? 干燥环境情况下消毒可保证消毒液的有效浓度。 33、猪场注射用针头长度有那些具体要求？ u?????? 公猪≤1.5岁，?? 至少40mm； u?????? 公猪≥1.5岁,??? 至少45mm； u?????? 后备母猪????????? 35-40mm； u?????? 母猪??????????? 至少40mm； u?????? 仔猪≤25公斤??????? 25mm； u?????? 育肥猪25-110公斤35-40mm。 34、后备母猪与经产母猪能否在一起饲养? 这种方式常用于使小母猪与育种群的某些疾病进行接触，也能刺激母猪同期发情。与混养相比，隔栏饲喂能防止咬伤和抢料，并且也能提供足够的刺激。但是，这种方式可造成猪生殖及呼吸性综合症和其他呼吸道疾病的传播。 35、后备母猪应自由采食吗? 从选种(体重70公斤左右)开始使用后备母猪专用日粮自由饲喂，直到配种为止。青年母猪第一次配种之前自由采食，允许其具有一定的体脂贮备，可延长母猪的使用寿命。自由采食的主要目的就是保证后备母猪达到足够的体重并按期进入初情期。在配种前10～14天进行催情补饲，可增加排卵数。 36、后备母猪限饲有危害吗? 一般来说，正常饲料摄入水平不会对初情日龄有影响，然而，严重限饲将大大延迟初情期，如果将母猪采食量减少15％～20％，将延迟初情期大约9天。 青年母猪在第一次配种之前限饲会降低日粮中钙磷的摄入，影响骨骼最大限度的生长，同时会导致蹄病和腿病的发生。如果在配种之前对青年母猪限饲，必须提高日粮中钙磷水平。限饲还会降低母猪背膘厚度，引起繁殖方面的问题。 37、哪些因素影响青年母猪初情期日龄? 青年母猪初情期到来时间受基因型、环境、牧场管理和营养等因素的影响，一般青年母猪达到初情期的平均日龄为200天左右。影响青年母猪达到初情期的日龄因素有： (1)品种；(2)生长速度；(3)季节；(4)光照制度；(5)青年母猪在培育过程中圈舍状况；(6)使用成年公猪对其诱发刺激的程度；(7)营养。 用公猪最大程度地刺激青年母猪，是获得较高发情率和受胎率的先决条件。如直接使用公猪暴露法或使用试情公猪去刺激青年母猪成熟，都是刺激青年母猪初情期到来的有效方法。 38、如何使青年母猪获得最佳效果? (1)在65～75公斤时选择有潜力的青年母猪。 (2)安置和混合青年母猪在猪圈的适当空间内，慢慢地训练青年母猪。 (3)在使用公猪刺激之前至少一星期(也就是在青年母猪混合后的二星期)，保证最大的的饲料摄入。 (4)在公猪圈内，将青年母猪放入成年公猪中(至少是9月龄的公猪)每天20分钟， 记录日期和所发生的表现。 (5)如果可能的话，在第一个发情期使用试情公猪和允许没有受精能力的公猪与青年母猪交配。 (6)按照第二情期适于屠宰的体重和最早能被配准的机会，来选留青年母猪，淘汰的青年母猪可以销售。 (7)在青年母猪配种以后，对青年母猪应给予独特的饲喂，要求每天饲喂的饲料量不超过2.5公斤。在妊娠后的前二个星期内，高水平的饲养导致胚胎的死亡率提高10％。 39、后备母猪应何时配种? 目前认为应在青年母猪第二次发情期时进行配种，即其体重为125—130公斤，背膘厚度（P2点）为18—20毫米。一般经过2-3个周期，避免在排卵少的第一个发情周期受精。后备母猪是否配种还要看其体成熟程度和机体组成情况。 可以用与公猪接触、增加运动等方法刺激母猪发情，如果母猪在第4次发情时不配种，将进入不发情期或者休情期。在进入配种圈之前，应该每天检查每头母猪的发情行为，并记录。 40、公猪何时开始使用较合适? 公猪的性成熟是一个逐渐的过程，4月龄就开始具有性活动和产生精子的能力。血浆中睾丸酮浓度从5-7月龄时开始增加，而“性成熟”在6-8月龄。最早在5月龄就可收集到精液，但精液量低，且含有高比例的不成熟和非正常精子，因此，公猪开始配种的时间不宜太早。 41、公猪能饲喂抗生素吗? 可以给公猪日粮中添加抗生素，但添加水平应较低。除非兽医推荐，不应在公猪日粮中使用治疗水平的抗生素。 42、公猪的饲养管理要点有哪些? (1) 使用妊娠母猪日粮饲喂成年公猪,日粮的安全临界值为：蛋白质13％、赖氨酸0.5％、钙0.90％、有效磷0.45％,这些推荐量是建立在圈舍和环境条件好的基础上的。还应根据公猪的类型、负荷量、圈舍和环境条件等对日粮进行合理调整。种公猪能够保持其生长和原有的体况即可，不能使其过肥。应使成年种公猪处于较瘦、而能积极正常工作的状态。过于肥胖的体况会导致种公猪性欲下降，还可能产生肢蹄病。 (2) 每天单独饲喂种公猪两次，每天饲料摄入量2.3-3.0公斤。 (3) 保持种公猪舍温在18～20℃之间。热应激时，公猪日粮中应注意补充维生素E、维生素C、锌、硒、锰和铜。当猪舍环境较冷特别是冬天时，需要另外增加采食量(即能量进食量)以满足公猪的需要。 (4) 采用自由采食的饲喂方式，生长公猪后期采用限饲方式维持低配种体重的做法有一定的危险。如果营养素摄入量低于公猪的营养需要，精液品质和数量就会受到影响，骨骼强度和健康状况也会受到影响，可能还会降低繁殖性能，使其在成熟前淘汰。如果公猪日粮钙和磷不足，可能引起腿病和蹄病。 (5) 全天24小时提供新鲜的饮水。 43、如何防止公猪的腿病? 留种之初选择骨骼结构好的公猪，可以保证其使用寿命。应当根据公猪的年龄、使用情况以及体形大小饲喂适当的日粮。钙、磷、镁、锌、铜和生物素是保证骨骼和蹄部生长发育和维持的必需营养素。 44、公猪开始配种后还增重吗? 增重。公猪在体成熟以前均需要以适当的速度增重。公猪成熟前的任一阶段过量饲喂将会影响配种性能和性欲，因而是不可取的；喂量不足，则会降低精液的数量和品质，导致腿瘸、溃疡和健康状况不佳。 45、当公猪使用频繁时应该补充哪些营养素? 当配种任务比较重时，能量和蛋白质均需要补充。硒在精液发育和成熟过程中比较重要，也应补充。当公猪处于热应激时，添加维生素C有助于改善精液质量。 46、影响妊娠期母猪饲喂水平要求的因素有哪些? 在妊娠期间推荐每天饲喂量为1.8—2.7公斤，这仅是一个目标数字，而实际的饲养水平将根据母猪个体的具体情况而改变。当确定母猪的饲喂水平时，要考虑到如下因素： (1)母猪体格大小；(2)母猪体况；(3)舍饲的方法；(4)所提供的环境；(5)饲养方法；(6)猪群健康状况；(7)生产性能水平；(8)管理标准。 47、母猪配种后妊娠早期应限饲吗? 青年母猪在配种前后的2—3天，每天饲喂2公斤饲料为宜。妊娠早期，特别是配种后的前24～48小时营养过剩，血浆中孕酮浓度降低会引起胚胎死亡。经产母猪早期妊娠时的饲喂水平，应根据它的体况和上一次泌乳的减重而定   饲养管理知识(2)  ?  ??? 48、妊娠早期母猪限饲的好处有哪些? 在没有严重寄生虫感染和适当环境条件下，依据体况每天饲喂1.8～2.7公斤饲料，不能低于1.5公斤。妊娠期适当限饲： (1)可以增加胚胎的成活率、减轻母猪分娩困难；(2)减少母猪压死初生仔猪；(3)母猪在哺乳期体重损耗减少；(4)降低饲养成本；(5) 减少乳房炎的发生率，延长繁殖寿命； 妊娠期饲料采食量过高会降低哺乳期采食量，影响产奶，同时由于母猪过肥减少窝产仔数。因此，哺乳期应适当控制母猪在妊娠期饲料的摄入量。 49、妊娠后期增加母猪采食量的益处有哪些? 当母猪处在平均体重和体况以下或仔猪平均初生重低于1.4公斤时，在妊娠的后期给母猪额外增加饲料量，可以增加仔猪的成活率。从妊娠100天到分娩，母猪每天摄人7300千卡的消化能，可避免体脂的消耗。 在妊娠期的最后一周，母猪的采食量增加1.0－1.5公斤，将使仔猪初生重由50克增加到100克，如果每天母猪采食量低于3.0公斤，则从妊娠后108天到分娩，母猪的背膘厚将减少1.5-2.0毫米。 50、瘦母猪在配种后能否多给饲日粮? 没有必要。配种后额外的热能会增加体热和使胚胎死亡率升高。配种一个月后可以增加饲料的喂量，以改善母猪体况。配种30天开始到分娩，饲喂量可以达到每天2.5公斤，一般应在每天1.8-2.0公斤。应该注意不能使母猪长得过肥。 51、如何饲喂分娩期母猪? ???????? 从产仔到断奶采用自由采食的方法饲喂母猪，使母猪在产后5天恢复正常采食量。 ???????? 在产前或刚产仔后，不必饲喂体积大的饲料，如小麦麸或甜菜渣。 ???????? 在母猪分娩时和泌乳早期，饲料中加入抗生素，可减少缺乳症和子宫炎的发生率，提高仔猪成活率、断奶重。 52、如何饲喂哺乳期母猪? 应在分娩第一天减少哺乳母猪饲喂量(1.4-2.3公斤)，然后每天增加0.9-1.4公斤，使母猪在产后第5天完全恢复采食量，直到断奶，母猪应自由采食。哺乳期母猪每天饮水一般在45升左右，饮水器的水流速度应不小于1.5升/分钟。 53、为什么要增加泌乳期母猪的采食量? 一头哺乳母猪每天采食量大致为2.0kg＋0.5kg×所带仔猪头数。母猪哺乳期饲料或营养摄入量低，将消耗体内贮存的脂肪和蛋白质，导致母猪体重损失明显、断奶到受胎的间隔期延长，泌乳量减少，仔猪活力和成活率降低，断奶重降低，以后的繁殖性能降低，繁殖寿命缩短。 54、如何增加哺乳期母猪的采食量? ???????? 减少母猪妊娠期饲料的摄入量。 ???????? 从分娩当天开始，给哺乳母猪每天饲喂足量的新鲜饲料。 ???????? 产房温度维持在大约18～20℃，温度较低，母猪消耗的饲料较多。 ???????? 让母猪自由采食湿拌料或颗粒饲料，定期清理料槽。 ???????? 为母猪提供充足的饮水，饮水器的水流速度为1.5升／分钟。 55、在妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加脂肪的好处? ???????? 增加仔猪体内脂肪的储备。 ???????? 增加母猪奶产量及奶中乳脂含量。 ???????? 增加仔猪的成活率，降低断奶前仔猪因能量缺乏造成的死亡。 ???????? 减少母猪体组织的消耗，提高母猪的繁殖性能。 56、对于头胎母猪，在泌乳期饲喂高蛋白/赖氨酸日粮有好处吗? 是的。伴随泌乳期母猪体重的大量减少、采食量降低，往往会降低再配种能力，对头胎母猪更是如此。研究表明，泌乳母猪日粮赖氨酸水平高于1.00％，有助于消除头胎母猪的部分不良影响。 57、哺乳母猪的赖氨酸需要量应是多少? 母猪产仔数为8头或小于8头时，赖氨酸需要量为35-40克／天；生产10头或更多仔猪的母猪，其赖氨酸的需要量为55克／天。 58、母猪在妊娠后期和产后头几天出现便秘，这正常吗?如何避免? 由于母猪生仔猪时损失许多体液，从生产到恢复正常的水营养平衡状况，需要几天时间。一般来讲，如果母猪在产后的几天内，进食适量的水和饲料，则在泌乳期的其他阶段通常不会发生便秘问题。在妊娠后期和泌乳早期，如果便秘持续存在，可以向日粮中添加轻泻剂、高纤维物质(如小麦麸)或饲喂青绿多汁饲料等。 59、一头母猪能否在本窝仔猪断奶后，继续哺乳其他体重轻的仔猪? 能。在正常的管理条件下，假定再多哺乳仔猪几天，母猪体况正常，则此母猪可成功地哺育领养的仔猪。当仔猪批量断奶，但其后不实行全进全出制时，这种领养过程是十分可行的。应当小心看管，以保证交叉寄养成功。先让母猪的奶在乳腺内积累几个小时，然后立即让母猪给待哺乳仔猪喂奶，这样，交叉哺乳很容易成功。 60、产房温度对泌乳期母猪的采食量有何影响? 产房温度维持在大约18～20℃有利于母猪的采食，超过18℃，每增加1℃，每天每头母猪饲料摄入量将减少100克。据估计，母猪泌乳期每天额外增加饲料1公斤，则在整个泌乳期中，母猪可减少体重损失7公斤。产房温度较低，母猪消耗饲料较多，体重降低幅度小，断奶仔猪体重较大。因此，如果要母猪摄入饲料较多，应使母猪处于较凉爽的环境中。 61、母猪圈舍温度低时，如何调整饲养管理? 18-20℃是母猪适宜的温度范围，如果母猪圈舍温度低，则要求给予一个高的饲料水平，否则会导致体重下降。同时母猪的体况与圈舍温度之间存在互作关系,瘦母猪比肥母猪隔热层簿，对低温的调节能力差，因此，瘦母猪在较低的温度下对饲料要求较高。让母猪群集和提供干草或其它铺垫可以减轻低温所产生的负效应。 62、夏季应采用哪些方法提高母猪采食量? 夏季由于天气热母猪的采食量特别低，为提高母猪的采食量，可采取如下措施： （1）、早晨或晚上气温低时向母猪喂料器中添加足够的饲料，晚上提供猪需要的全部饲料或者每天饲喂三次比较合适，但是应注意喂料器中的饲料不能变质和发霉。 （2）、采用湿拌料或提高母猪的饮水量。 （3）、提高母猪日粮中能量等营养素含量，降低纤维含量高原料的使用量，添加5％-10％脂肪可以减少机体热应激、改善繁殖性能。 63、哺乳母猪每天需要多少饮水? 哺乳母猪缺水将抑制饲料的采食量，母猪体重下降就会增加，同时会减少母猪的奶产量。许多母猪产栏中的乳头式饮水器不能提供足够数量或质量的水。 一头哺乳母猪每天大约消耗45升的水。乳头式饮水器应安装在母猪容易接近的位置，要求提供水的流速为1.5升／分钟，应定期检查水的供应情况。 64、为什么产后健康哺乳母猪有一段时间有直肠温度升高现象? 母猪产后泌乳引起母猪发生代谢性变化，机体产热增加，由于猪出汗散热的能力较差等因素，母猪不能排出这些过多的热量，故健康哺乳母猪在产后有一段时间直肠温度高于39.5℃，这是一种生理性现象、并非病理性高热。若其所产仔猪生长速度较快，死亡率较低，就不能认为母猪发生了产后泌乳障碍综合征(PPDS)［以前多被称为乳腺炎—子宫炎—无乳综合征(MMA)］。 65、催产素能诱发产后母猪放奶吗? 静脉注射小剂量的催产素(10IU)对诱发母猪放奶可获得较好效果。但肌肉注射催产素效果不一，即使肌肉注射大剂量的催产素(50IU)也不一定诱发放奶过程，这可能是由于催产素在肌肉或脂肪中沉淀所致。 66、断奶的初产母猪应与经产母猪分开饲养吗? 由于初产母猪产后的体况较弱，断奶后与经产母猪混养产生竞争应激，致使初产青年母猪产后不易再发情。所以，断奶的初产母猪要与断奶的经产母猪分开饲养。 67、在断奶到配种母猪的日粮中添加抗菌药有益吗? 给从断奶到再配的母猪饲喂高水平的抗菌药，可提高母猪产仔数。在妊娠母猪的日粮中，抗菌药的使用没有显示什么好处，故不推荐使用。 68、青年母猪、经产母猪饲养管理要点? 1、保持妊娠母猪、哺乳母猪舍温在18～20℃之间。 2、选择70公斤以上的青年母猪到配种，采用自由饲阵方式，其日粮须含有14.0％的蛋白质，0.7％的赖氨酸。配种当天，减少日粮的摄入量到每天2.5公斤。 3、根据母猪体况，每天饲喂2.0-2.3公斤日粮。日粮中应含有13.0%的蛋白质、0.7%的赖氨酸。 4、母猪在妊娠期不能过量饲喂，否则会减少母猪在泌乳期的采食量。 5、妊娠后期增加母猪的采食量。 6、确保母猪饮水充足。 7、在仔猪初生体重低和断奶前死亡率高的猪群，应该给母猪日粮中添加脂肪。 69、母猪淘汰的主要原因是什么？ 母猪每年的淘汰率在30％-40％。母猪淘汰的主要原因有：繁殖失败(断奶后不发情、不能怀孕)、生产性能差(产仔数低、断奶窝重低)、猪蹄和腿出现问题。 70、为何环境温度对乳猪十分重要？ 乳猪大脑皮层体温调节中枢发育不完善，体温调节能力差。皮下脂肪少，被毛稀少，表面体积相对较大，易丢失热量，特别是刚生下时周身又湿，突然从39℃的母体子宫来到母体外，如果乳猪体温受环境温度的影响较大，极易诱发低血糖症,甚至被冻僵、冻死。仔猪腹泻多数与温度有直接关系，母猪的适宜环境温度为18-20℃ ，但是初生仔猪的适宜环境温度为34℃，断奶时为28℃。   饲养管理知识(3)  ?  ? 71、为何让乳猪吃到初乳十分重要？ 母猪产后3天内分泌的乳汁称为初乳，以后分泌的则称为常乳，初乳与常乳的成分是不同的。仔猪出生后应尽早吃到、吃足初乳，最迟不要超过生后2小时，以从母乳中获得免疫球蛋白增强对疾病的免疫力；初乳酸度较高，含有较多的镁盐(有轻泻作用)，能促进胎便排出。新生仔猪的糖元和脂肪储备在24小时内即被耗尽，初乳中的乳糖、脂肪为仔猪提供能量，提高对寒冷的抵抗能力。初生仔猪若吃不到初乳，则很难育活。 72、如何保证所有仔猪吃上初乳? ① 用牲畜标识器标识你所看到的正在吃初乳的仔猪。 ② 半小时后，把吃到初乳的仔猪放到有加热灯具的育仔室中(时间不超过半小时)，让剩下的仔猪吃饱，然后再让所有仔猪回到母猪身边。 ③ 采用分开吃奶的方法，当一半仔猪吃初乳时，把另一半仔猪隔开，然后两组轮换。轮换应持续几个小时，以保证所有仔猪吃上足够的初乳。进食40～60毫升初乳(4～5次比较好的进食)将能提供足够的免疫蛋白，保证新生仔猪抵御多种疾病。 ④ 如果虚弱仔猪不能吃上初乳，可从口中饲喂母猪的初乳，或饲喂初乳替代物。常通过胃管饲喂，即用一根塑料管从仔猪嘴中插入胃内，将定量的初乳通过塑料管直接注入仔猪胃内。 73、乳猪寄养有哪些注意点？ ??????? 将要寄养的仔猪同其他仔猪一起混合，或涂上该母猪的尿液。 ??????? 尽量找分娩日期相同的母猪寄养。 ??????? 头胎母猪不要寄养超过10头仔猪。 ??????? 下痢仔猪不要寄养。 ??????? 不要将没有吃到初乳的仔猪寄养。 ??????? 寄养猪做上记号，观察是否吃上奶。 74、给新生仔猪胃灌注糖液是否有益？ 对于任何出生体重的仔猪，产后母猪的护理和初乳的摄取至为关键。出生体重轻的仔猪机体能量储备较少，如果出生后不能获得足够营养，可能发生低血糖症。研究表明，给仔猪胃中灌注碳水化合物(如右旋糖)，可以提高其成活率，蔗糖等食品糖会引起新生仔猪严重腹泻或死亡，因此不能用作乳猪糖源，而葡萄糖(水解玉米淀粉、右旋糖)是乳猪较好的碳水化合物来源。 75、哺乳仔猪需要饮水吗？ 哺乳仔猪代谢旺盛，同时，母猪乳中含脂率高，可达7％-11％，仔猪常感口渴，哺乳仔猪在出生后1-2天内就开始饮水。一般乳猪第1周龄每天的需水量为190克/公斤，包括从母乳中获得的水。若不及时补水，仔猪便会饮用圈内不清洁的水或尿液而易发生下痢。因此，从乳猪出生的第1天起就应提供清洁、新鲜的饮水，尤其是在比较温暖的环境条件下。 76、为什么说初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料？ 由于仔猪消化器官发育不健全，导致消化酶分泌不足和消化机能不完善。初生猪胃内仅含有凝乳酶，胃蛋白酶很少，仅为成年猪的1／4～1／3，而且胃底腺不发达，不能制造盐酸，由于缺乏游离盐酸，胃蛋白酶没有活性，不能很好地消化蛋白质，特别是植物性蛋白质。因此，初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。 77、为什么要给乳猪补饲? 哺乳仔猪补饲开食料主要基于两方面的考虑，一方面是为了补充仔猪快速生长的营养需要，另一方面是为了促进仔猪的消化道发育和消化机能完善、减少仔猪断奶后完全采食固体饲料所造成的应激。一般在泌乳期的第三周，母猪的泌乳量达到最大，此后泌乳量逐渐降低，母猪不能提供充足的养分以满足乳猪不断增加的需要。因此要想使乳猪快速生长的潜力充分发挥出来，必须通过补饲来解决仔猪对养分的需要量和母乳养分供应量之间的矛盾。 78、在乳猪吮乳期间，适当补饲有哪些好处？ 1、提高断奶体重。如果采用4周龄断奶，断奶体重可提高10％左右，对于采用早期断奶的猪场，仔猪断奶体重提高的幅度较小。 2、提高仔猪的均匀度和整齐度。窝均仔猪数、母猪泌乳性能和诱食料的质量均影响仔猪的均匀度和整齐度。 3、降低仔猪断奶综合症的发生。仔猪断奶后，由原来采食液体日粮突然转变到采食固体饲料，常会发生采食量下降、生长缓慢、腹泻等现象，而采用早期诱食，可避免仔猪断奶后产生生长停滞现象。 4、使母猪保持良好的体况，缩短断奶—发情时间间隔，提高妊娠率。 79、兽医师诊断我的猪患了桑椹心脏病变，建议增加维生素E的用量，请问您有何建议? 一般情况下，高水平维生素E(100000 1U／吨)对降低猪桑椹心脏病变有益，但并不是任何情况下都有益。有关在开食仔猪日粮中添加高水平维生素E或者硒能防止或者消除其桑椹心脏病变的研究结果并不一致。但是，提高母猪日粮中维生素E和硒水平对防止断奶仔猪的桑椹心脏病变有很大益处。 80、仔猪阶段使用抗生素有何重要性? 对处于不同类型环境的开食仔猪的研究均表明，日粮中添加抗生素或者抗菌剂能改善仔猪生产性能(10％-20％)。增重和饲料转化率的改善在很大程度上与仔猪的健康状况、猪舍的清洁状况、环境和管理条件有关。卫生状况越好，则抗生素对生产性能影响越小。 81、提高仔猪断奶体重有何意义? 仔猪断奶体重和断奶后生产性能之间存在极强的正相关，与同窝体重较小的猪相比，断奶体重达到7公斤或7公斤以上的仔猪，断奶后腹泻发生率低，生长迟滞时间短和程度较轻，而且对日粮的复杂性要求也较低。另外,还可降低乳猪死亡率。乳猪5％的死亡率是有可能的，但在大多数商业农场，仔猪断奶死亡率高达7％～30％。 82、什么是早期断奶？ 仔猪早期断奶是指仔猪生后3～5周龄离开哺乳母猪，开始独立生活。仔猪生后2周龄以内离开哺乳母猪的称为超早期断奶。 仔猪早期断奶现已普遍推广应用，在养猪生产中多数是4周龄断奶。近20年来，仔猪的断奶日龄越来越提前，美国一般平均20天断奶，养猪业发达的国家已经开始推广应用14日龄超早期断奶技术，主要目的是预防疾病。 83、什么是早期隔离式断奶(Segregated Early Weaning,SEW)? 早期隔离式断奶(Segregated Early Weaning,SEW)就是要求在一个猪场专门进行繁殖，仔猪在10-18日龄断奶后，转移至距离3km以外的保育猪场，当猪只发育到25公斤时，再转移至另外一个专门进行肥育的猪场直至出栏。 84、早期隔离式断奶的技术要求有哪些？ SEW技术的实施措施主要有三条：一是早期断奶(10-18日龄)，最迟在21日龄断奶。二是猪舍全出制管理，整批进出过程中，猪舍彻底消毒。在实际生产中，一般以周为单位进行流水操作。三是异地隔离饲养。一般都采取2点式和3点式生产系统。2点式即繁殖场为一点，保育场和肥育场在另外一点。3点式即是将2点式的后段保育场和肥育场分开，即三点异地饲养。采用点与点之间的距离要求在3km以上。 85、实施早期隔离断奶的意义是什么？ 采用早期断奶(10日龄)和严格地全出制，表1中的疾病基本上都可以扑灭。 表1 能排出病原体的断奶日龄 疾病或病原体名 断奶日龄  伪狂犬病 猪传染性胃肠炎 放线杆菌胸膜性肺炎 副猪嗜血杆菌 沙门氏菌 支原体性肺炎 巴氏杆菌 猪繁殖与呼吸综合症 21 21 21 14 12 10 10 10   86、制定断奶日龄的依据？ 近几十年来，随着研究的深入，仔猪断奶日龄已经从7-8周龄缩短到了3-4周龄，而在北美养猪业中，14天或更短的断奶日龄正在得到越来越广泛的应用。断奶在任何日龄都是有应激反应的，但是断奶越早，应激反应就越大。 断奶日龄将根据以下几个因素确定： （1）从仔猪消化系统的成熟程度来看，仔猪的断奶应该在20日龄以后。 （2）仔猪免疫系统的成熟程度。 （3）母猪的利用效率和年生产能力的提高程度 （4）使用设施的质量。 87、如何缓解仔猪断奶应激？ （1）合理配制断奶仔猪日粮，加强防疫管理，定期消毒。 （2）保持适宜的环境温度：断奶仔猪28日龄的适宜环境温度为30℃，仔猪日龄越小，需要温度越高、越稳定。 （3）防贼风：对仔猪必须尽可能保持气流的稳定。 （4）每圈猪群的数量应保持在一窝或两窝，或者最多不超过15只。 （5）提供充足饮水，活重为15～40公斤的猪每天至少需要饮水2升，每6—8头猪需要一个乳头式饮水器。 88、怎样提高仔猪的断奶窝重？ (1)要使仔猪过好初生关，提高全窝仔猪的成活率 ① 要提高仔猪成活率，及早吃初乳、补铁、人工辅助固定乳头，让全窝仔猪都吃好初乳，提高仔猪出生后的抗病能力，进行必要的药物预防； ② 做好保温工作，维持环境温度在25℃以上； ③ 保持圈舍安静； ④ 设立护仔栏(架)，防止仔猪被压死。 (2)抓开食，做好补料工作：3～5日龄起补充饮水；5—7日龄起开始补料，采用灵活多样的办法诱导仔猪开食。 (3)在仔猪学会采食后，应促使其尽量多吃食，特别是在母猪过了泌乳高峰以后，能使仔猪迅速过渡到以吃料为主获得营养物质。饲料适口性要好，营养要丰富。 89、概述仔猪死亡的原因及降低死亡的方法有哪些？ 仔猪死亡原因和解决办法 断奶前仔猪死亡的原因 降低死 亡的方法 断奶前仔猪死亡的原因 降低死亡的方法  挤压 做好分娩护理工作 出生后尽快使仔猪吃足初奶 如果母猪烦躁不安，将仔猪移开直到分娩结束 仔猪后腿外翻 用弹性带子系住仔猪后腿，使仔猪能运动 按摩后腿肌肉 人工饲喂仔猪  饥饿 帮助弱仔猪吃上奶 弱仔猪进行人工饲喂 疾病 提供干净、清洁的环境 保证适宜的环境温度和卫生 给母猪、乳猪进行适当的免疫，提供适宜的营养  寒冷 使用加热灯擦干 新生仔猪身体 提供温暖、通风良好的圈舍环境 保证仔猪进食初乳 仔猪受攻击 加强分娩护理工作 把仔猪拿开，直到分娩结束 如果需要，给母猪注射镇静药   90、提高生长肥育猪生产力的技术措施有哪些？ （1）选择合适的猪品种和类型，不同猪品种的产肉能力和胴体品质差异较大。 （2）提高仔猪断奶重和整齐度，断奶体重大有利于提高肉猪上市时间，初始体重均匀有利于提高肉猪的生产效果。因此，应把肉猪生产和哺乳仔猪及育成猪的养育相结合。 （3）根据猪的营养需要，选择合适的日粮类型。 （4）保证适宜的舍温、湿度、光照、通风速度和饲养密度。舍温一般控制在15-20℃、湿度50-60%；光照不宜太强，以防影响猪的休息和睡眠；凉爽季节空气流速0.2m／秒，夏季为1.0m/秒；饲养密度以0.8-1.0m2／头为宜，每群8-10头猪。 91、生长肥育猪分几阶段饲养较为合适？ 由于猪在不同阶段生长发育特点不同，营养需求差异较大，因此要采用分阶段饲养。一般分为三阶段，20公斤－40公斤；40公斤－60公斤；60公斤－上市。 92、为什么要分性别饲养生长肥育猪？ 生长肥育猪40公斤以后，母猪与公猪每天蛋白质沉积量虽然相同，但母猪采食量低于公猪，因此氨基酸的需要量低于母猪；母猪在育肥至上市阶段表现发情征状会影响其它猪的采食量和生长速度，所以生长肥育阶段应将母猪和公猪分开饲养。 93、育肥猪日粮中能否添加抗生素和驱虫剂? 抗生素对有些种群有益，但并非任何情况都有好处，育肥阶段向猪日粮中添加抗生素效果就不明显。在比较脏的圈舍(有粪便堆积)中饲养的猪对抗生素或者抗菌剂反应良好，只有在猪感染寄生虫时添加驱虫剂才有效。 94、有人建议在育肥后期(上市前4-6周)撤除维生素和微量元素，对吗? 尽管猪体组织短期内可以贮藏一些维生素和微量元素，但是这些贮存的营养素将用于代谢需要，在育肥后期(上市前4-6周)撤除维生素和微量元素会使机体贮藏耗尽。由于猪生长时其代谢和免疫都需要维生素和微量元素；当猪受到疾病威胁时，如果机体这些营养不足，其免疫系统将不能很好地发挥功能；并且肉中这些营养素含量是猪肉品质的重要指标之一，育肥猪日粮撤除维生素和微量元素会影响猪肉的营养价值和货架期，因此建议在实际生产中不要撤除维生素和微量元素。 95、如何减少PSE肉？ 选择抗应激能力强的猪品种； 宰前停食10-18小时，停水3小时，可以减少PSE肉； 外地购入猪最好隔天宰杀； 添加镁制剂可减少PSE肉； 料中添加维生素E及硒可减少PSE肉； 肥育猪料加色氨酸可减少PSE肉。 96、如何提高猪的瘦肉率？ 选择优良品种； 后期限制采食量可提高瘦肉率； 添加有机铁能协同有机铬提高瘦肉率； 添加三价有机铬、甜菜碱或肉碱、亚油酸能提高瘦肉率； 提高蛋白质/能量或赖氨酸/能量的比值可提高瘦肉率。 97、对于育肥猪进行限制饲养合理吗? 限制饲养(仅供给日需要采食量的大约85％的日粮)可以增加瘦肉率和改善饲料效率，但是会降低体增重。限制饲养对普通品种阉公猪最有益，可以限制其过肥。 98、高密度饲养的猪是否需要高营养浓度日粮? 不需要。高密度饲养的猪可能其所占猪舍空间较少、采食量较少，但是高营养浓度日粮对此种情况无益。 99、猪好像在80公斤时停止了生长，原因何在，怎样防止? 这种情况通常是由亚临床疾病引起的，另外环境温度过高也能引起。饲养管理方面采取早期隔离断奶、全进全出制生产、三点式生产、良好卫生状况和生物安全等措施，可以防止此问题。 100、喂干粉料、湿拌料、颗粒料各有何优缺点? 喂干粉料增重和饲料利用率均比喂稀粥料好，在自由采食自动饮水条件下，可提高劳动生产率和圈栏的利用率。饲喂干粉料时，30千克以下的猪，粉料的颗粒直径在0.5—1毫米为宜；30千克以上猪，颗粒直径以2—3毫米为宜，过细的粉料易粘于口腔上难咽下，影响采食量。 喂干粉料的优点在于省工、易于掌握喂量，同时促进动物唾液分泌与咀嚼，促进消化，还可保持舍内清洁干燥，此外剩料不易霉变，在冬季不结冻，便于自由采食。但干粉料易抛洒。目前大型养猪场均采用干喂。 喂湿拌料通常适口性较好，可减少饮水次数，也便于采食，但不利于机械化饲养。目前小型场仍有使用湿喂的。 喂颗粒料的好处在于便于投食，损耗小，不易发霉，营养物质的消化率高。颗粒饲料在增重速度和饲料转化率都好于干粉料。大量试验证明，颗粒料可使每千克增重减少饲料消耗0.2千克。  ?