第四章 花卉与环境因子 1
主讲教师
杨静慧
第一节 花卉与温度
一、花卉对温度三基点的要求
1．意义：温度是影响花卉生长发育的最重要的环
境因子之一。
2．定义：温度三基点；温度的最低点、最适点、
最高点、
3．不同花卉种类要求不同：
（ 1） 原产热带的花卉,生长的基点温度较高，一
般在 18度开始生长。如：王莲的种子，需在 30－
35度的水温下才能发芽生长。
（ 2） 原产亚热带的花卉,生长的基点温度居中，
一般在 15－ 16度开始生长。
（ 3） 原产温带的花卉,生长基点温度较低，一般
10度开始生长。芍药在北京冬季零下 10度下，地
下部分可以越冬，次春 10度萌发。
二、温度对花卉分布的影响
（一）依据耐寒力的大小，可将花卉分成三类：
1 耐寒性花卉：原产于温带及寒带，在我国寒冷地区能露地
越冬。能耐 0度以上
（ 1）二 年生的草花,三色堇、诸葛菜、金鱼草等能在露地
越冬。
（ 2） 多数宿根花卉,如蜀葵、玉簪、秋葵、金光菊等，地
下部分越冬
2 半耐寒性花卉：
在北方需加防寒才可越冬。如金盏花、紫罗兰、桂竹香
等。
3 不耐寒性花卉：
不能忍受 0度以下的温度，否则停止生长或死亡。
春天生长、开化，秋季死亡。
如一年生花卉及不耐寒的多年生花卉。多原产于热带和亚
热带。
（二）温室花卉的分类
依原产地的不同，可分为三类：
1、低温温室花卉：大部分种类原产温带南部。为半耐寒
花卉。生长期温度在 5－ 8度（夜间温度应在 3－ 5度），如
报春类、小苍兰类、紫罗兰、茶花、瓜叶菊、倒挂金钟类
等。这些花卉可在冷室或冷床（阳畦）中越冬。相反、种
类花卉如冬季温度过高，则生长不良。
2、中温温室花卉：该类花卉大部分种类原产于亚热带及
对温度要求不高的热带。生长期温度为 8－ 15度（夜间最
低温度约 8－ 10度）。如仙客来、香石竹、天竹葵等。
3、高温温室花卉：原产热带、生长期间温度在 15度以上，
也可高达 30度左右，最低温度达 10时，则生长不良，如变
叶木、筒凤梨，冬季最低温为 15度。
三、温度对花卉生长发育的影响
影响花卉发育的各个时期：
（ 1）一年生花卉：种子萌发可在较高温度
中进行，幼苗期间要求温度较低，开化结
实阶段对温度要求逐渐增高。
（ 2）二年生花卉：种子的萌发在较低温度
中进行，幼苗期间要求温度更低，否则不
能顺利通过春化阶段，而开花、结果时，
要求稍高于营养生长期的温度。
昼夜温差：
昼夜温差较大、利于花卉的生长发育。积
累的有机物质更多。
热带植物：昼夜温差为 3－ 6度。
温带植物：为 5－ 7度。
沙漠地区原产的植物：如仙人掌类为 10度
以上。
当然昼夜温差也有一定的范围、并非温差
愈大愈好。否则对生长也不利。
3、温度与花芽分化：
在高温下 进行花芽分化的花卉种类：在 6－ 8月气
温高至 25度以上时进行分化。
在低温下 进行花芽分化：
?许多 原产温带 中北部以及各地的 高山花卉,其
花卉分化多要求在 20度以下较凉爽气候条件下进
行，如八仙花、石斛属的某些种类在低温 13度左
右和短日照下促进花芽分化；
?许多 秋播草花,如金盏菊、雏菊等在低温下分
化。
4、温度与花色：
（ 1）有的花卉随 温度的升高 和光强的减弱,花色
变浅 。如：落地生根属、蟹爪兰属。月季的花色
在低温下呈浓红色，在高温下呈白色。
（ 2）有的花卉随 温度的升高 而 花色变深 。如：矮
牵牛在 30－ 35度开花时、花瓣呈蓝或紫色，在 15
度下时开化时呈白色，在上述两者之间的温度下，
就呈篮和白的复色花。蓝色和白色的比例随温度
而变化。温度变化近于 30－ 35度时，蓝色部分增
多。
5、低温对花卉的影响
低温可使花卉生理活性停止，甚至死亡。
（ 1）花卉发育的不同时期的抗寒性：
?休眠的种子可以忍耐零下极低的温度，
?生长中的植物体耐寒力很低，但经过秋季和初冬冷凉
气候的锻炼，可以锻炼植物忍受较低温度的能力。
（ 2）增强耐寒力的措施：
?炼苗：盆花或花苗，在移植露地前的加强通风、逐渐降
温。
?早播：在早春寒冷时播种。
?施磷钾肥：增加磷钾肥，减少氮肥的施用。
?地面覆盖：秆秸、落叶、马粪、塑料薄膜、设置凤障等。
（ 3）低温的作用,低温又是很多种子打破休眠期的关键，
经过低温处理后，发芽率可提高。
6、高温对花卉的影响：
（ 1）危害：高温使生长速度下降，严重时，引起
植物体失水，产生原生质脱水、蛋白质凝固，植
株死亡。
（ 2）耐热性：一般花卉在 35－ 40度下生长缓慢，
50度以上时除热带干旱地区的多浆植物外，绝大
多数花卉种类的植株死亡。
（ 3）降温措施,?
保持土壤湿润，促进蒸腾作用，使植物体降温。
叶面喷水，可降温 6－ 7度。
灌溉、松土、地面铺草、设置荫棚等。
主讲教师
杨静慧
第一节 花卉与温度
一、花卉对温度三基点的要求
1．意义：温度是影响花卉生长发育的最重要的环
境因子之一。
2．定义：温度三基点；温度的最低点、最适点、
最高点、
3．不同花卉种类要求不同：
（ 1） 原产热带的花卉,生长的基点温度较高，一
般在 18度开始生长。如：王莲的种子，需在 30－
35度的水温下才能发芽生长。
（ 2） 原产亚热带的花卉,生长的基点温度居中，
一般在 15－ 16度开始生长。
（ 3） 原产温带的花卉,生长基点温度较低，一般
10度开始生长。芍药在北京冬季零下 10度下，地
下部分可以越冬，次春 10度萌发。
二、温度对花卉分布的影响
（一）依据耐寒力的大小，可将花卉分成三类：
1 耐寒性花卉：原产于温带及寒带，在我国寒冷地区能露地
越冬。能耐 0度以上
（ 1）二 年生的草花,三色堇、诸葛菜、金鱼草等能在露地
越冬。
（ 2） 多数宿根花卉,如蜀葵、玉簪、秋葵、金光菊等，地
下部分越冬
2 半耐寒性花卉：
在北方需加防寒才可越冬。如金盏花、紫罗兰、桂竹香
等。
3 不耐寒性花卉：
不能忍受 0度以下的温度，否则停止生长或死亡。
春天生长、开化，秋季死亡。
如一年生花卉及不耐寒的多年生花卉。多原产于热带和亚
热带。
（二）温室花卉的分类
依原产地的不同，可分为三类：
1、低温温室花卉：大部分种类原产温带南部。为半耐寒
花卉。生长期温度在 5－ 8度（夜间温度应在 3－ 5度），如
报春类、小苍兰类、紫罗兰、茶花、瓜叶菊、倒挂金钟类
等。这些花卉可在冷室或冷床（阳畦）中越冬。相反、种
类花卉如冬季温度过高，则生长不良。
2、中温温室花卉：该类花卉大部分种类原产于亚热带及
对温度要求不高的热带。生长期温度为 8－ 15度（夜间最
低温度约 8－ 10度）。如仙客来、香石竹、天竹葵等。
3、高温温室花卉：原产热带、生长期间温度在 15度以上，
也可高达 30度左右，最低温度达 10时，则生长不良，如变
叶木、筒凤梨，冬季最低温为 15度。
三、温度对花卉生长发育的影响
影响花卉发育的各个时期：
（ 1）一年生花卉：种子萌发可在较高温度
中进行，幼苗期间要求温度较低，开化结
实阶段对温度要求逐渐增高。
（ 2）二年生花卉：种子的萌发在较低温度
中进行，幼苗期间要求温度更低，否则不
能顺利通过春化阶段，而开花、结果时，
要求稍高于营养生长期的温度。
昼夜温差：
昼夜温差较大、利于花卉的生长发育。积
累的有机物质更多。
热带植物：昼夜温差为 3－ 6度。
温带植物：为 5－ 7度。
沙漠地区原产的植物：如仙人掌类为 10度
以上。
当然昼夜温差也有一定的范围、并非温差
愈大愈好。否则对生长也不利。
3、温度与花芽分化：
在高温下 进行花芽分化的花卉种类：在 6－ 8月气
温高至 25度以上时进行分化。
在低温下 进行花芽分化：
?许多 原产温带 中北部以及各地的 高山花卉,其
花卉分化多要求在 20度以下较凉爽气候条件下进
行，如八仙花、石斛属的某些种类在低温 13度左
右和短日照下促进花芽分化；
?许多 秋播草花,如金盏菊、雏菊等在低温下分
化。
4、温度与花色：
（ 1）有的花卉随 温度的升高 和光强的减弱,花色
变浅 。如：落地生根属、蟹爪兰属。月季的花色
在低温下呈浓红色，在高温下呈白色。
（ 2）有的花卉随 温度的升高 而 花色变深 。如：矮
牵牛在 30－ 35度开花时、花瓣呈蓝或紫色，在 15
度下时开化时呈白色，在上述两者之间的温度下，
就呈篮和白的复色花。蓝色和白色的比例随温度
而变化。温度变化近于 30－ 35度时，蓝色部分增
多。
5、低温对花卉的影响
低温可使花卉生理活性停止，甚至死亡。
（ 1）花卉发育的不同时期的抗寒性：
?休眠的种子可以忍耐零下极低的温度，
?生长中的植物体耐寒力很低，但经过秋季和初冬冷凉
气候的锻炼，可以锻炼植物忍受较低温度的能力。
（ 2）增强耐寒力的措施：
?炼苗：盆花或花苗，在移植露地前的加强通风、逐渐降
温。
?早播：在早春寒冷时播种。
?施磷钾肥：增加磷钾肥，减少氮肥的施用。
?地面覆盖：秆秸、落叶、马粪、塑料薄膜、设置凤障等。
（ 3）低温的作用,低温又是很多种子打破休眠期的关键，
经过低温处理后，发芽率可提高。
6、高温对花卉的影响：
（ 1）危害：高温使生长速度下降，严重时，引起
植物体失水，产生原生质脱水、蛋白质凝固，植
株死亡。
（ 2）耐热性：一般花卉在 35－ 40度下生长缓慢，
50度以上时除热带干旱地区的多浆植物外，绝大
多数花卉种类的植株死亡。
（ 3）降温措施,?
保持土壤湿润，促进蒸腾作用，使植物体降温。
叶面喷水，可降温 6－ 7度。
灌溉、松土、地面铺草、设置荫棚等。
