第二章 物流的基本功能
u引导案例
2.1 运输
2.2 储存
2.3 装卸搬运
2.4 包装
2.5 流通加工
2.6 信息处理
2.7 配送
u案例窗口
u案例讨论
引导案例
NEVAG公司 是前东德一家国营运输公司, 统一前主要
从事州内客货运输 。 1993年实行私有化, 公司的大部份
股份被史蒂勒斯 ( Stinnes) 家族现款收购, 公司由单纯的州
货物运输公司, 逐步发展为集运输, 仓储, 配送功能于一体
的中型物流企业 。
通过私有化筹到资金后, 公司及时更新车辆, 将原有普通
货车淘汰, 大力发展大型专业化运输车队, 利用自己的设备
和网络优势, 承接了多家超市连锁商店, 如阿尔迪 ( ALD
I ), 爱威 ( REWE ) 的奶制品配送服务, 随着这些超市
在东德地区的发展, NEVAG公司也垄断了原东德6州的
原料奶和奶制品运输市场, 业务范围发展到全欧洲 。 在通过
运输获得收益后, 及时再投资修建冷藏仓库和冷冻仓库, 发
展仓储, 配送, 报关等一系列增值服务, 完成了由一个州的
运输公司向一个面向欧洲的现代化物流公司的质的飞跃 。
NEVAG公司 通过抓住机遇成功改制、适应物流客户
需求、走专业化的道路,使自身从一个运输型企业,成为一
个功能齐全的现代化第三方物流企业。
2.1 运输
1,运输的 作用
2,运输的 基本方式 和 主要工具
3,运输的 原则
4,运输 合理化的方法
5,网络经济时代运输的 发展趋势
1 运输的作用
运输 —— 指利用运输工具对货物进行较长
距离的空间位移,是物流的主要
功能。
两大功能:
( 1)物品转移
( 2)物品存放
2, 运输的基本方式和主要工具
( 1)铁路 运输;
( 2)公路运输;
( 3)水路运输;
( 4)航空运输;
( 5)管道运输;
( 6)电子运输。
3, 运输的原则
( 1) 及时,尽量缩短物品待运和在途时间, 加速商品流通,
确保商品的市场供给, 尽量做到门对门服务 。
( 2) 准确,在运输过程中做到无错, 不乱, 手续交接清楚,
责任明确, 准确无误地完成物品运输 。
( 3) 安全,物品在运输过程中, 不发生霉烂, 残损, 丢失,
污染, 渗漏, 爆炸, 燃烧等事故, 保证人身, 物品, 设备安
全 。
( 4) 经济,以物流系统或供应链的总成本最低, 综合效益
最好作为原则来选择运输方式, 运输路线及运输工具, 节约
人力, 财力, 物力, 降低物流费用, 提高总体效益 。
4 运输合理化的方法
1、运输合理化 —— 尽可能提高运输效率、降低运输费用 。
2、合理运输的五个要素 —— 运输距离、运输环节、运输
工具、运输时间、运输费用。
3、方法:
( 1)提高运输工具实载率;
( 2)减少动力投入,增加运输能力;
( 3)发展社会化的运输体系;
( 4)运输方式的合理分工,开展以公代铁的运输;
( 5)直达运输;
( 6)配载运输,提高技术装载量;
( 7)发展先进的运输技术和运输工具。
5 网络经济时代运输的发展趋势
新经济提供的信息技术, 网络技术, 物流机械装备
的大规模技术, 自动化技术等, 已经使构成物流的运输
活动发生了很大的变化, 形成了新的发展趋势:
1,运输地位 的变化,运输从物流的主导地位变成
现代物流的支撑因素 。
2,运输结构 的变化,承担大量运输的远洋海运,
承担多品种, 少批量, 多批次的长距离空中快运二类
运输形式的比重将有比较大的增长;
3,不同的运输方式的 一体化 。
2.2 储存
1、储存的含义:
储存 —— 对物资进行保管及对其数量、质
量进行管理控制的活动。
2、仓库的 功能,
3、商品储存的 过程
4,储存 合理化的原则
2、仓库的功能
( 1) 储存和保管的功能
( 2) 调节供需的功能
( 3) 调节物资运输的功能
( 4) 物资配送和流通加工的功能
? 海尔物流中心的自动化仓库
图片:海尔物流中心的自动化仓库
3、商品储存的过程
接收 存放 拣取 配送
1,商品储存过程的四个步骤:
2,商品储存规划的内容主要包括四个方面:
( 1) 储存场所的分配;
( 2) 储存场所的布置;
( 3) 堆垛设计;
( 4) 建立储存秩序 。
4,储存合理化的原则
储存合理化 —— 用最经济的方法实现储存的功能 。
( 1) 对储存物品实行 ABC管理;
( 2) 追求经济规模, 适度集中储存;
( 3) 加快周转速度, 提高单位产出;
( 4) 采取有效的, 先进先出, 的方式;
( 5) 提高储存密度, 提高仓容利用率;
( 6) 采用有效的储存定位系统;
( 7) 按物品的特性进行储存 。
2.3 装卸搬运
1、装卸搬运的含义:
装卸搬运 —— 在同一地域范围内进行的,以改
变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目
的的活动。
2、装卸搬运的构成:
3、装卸搬运的方法:( 按其 作业对象 分 )
( 1)单件作业法( 2)集装作业法( 3)散装作业法
4、装卸搬运的合理化原则:
2、装卸搬运的构成
( 1) 堆码拆取作业
堆码 是将物品从预先放置的场所移送到运输工具或仓库等储存
设施的指定场所, 再按所规定的位置和形态码放的作业;
拆取 是与堆码逆向的作业 。
( 2) 分拣配货作业
分拣 是在堆码作业前后或配送作业之前把货物按品种, 出入先
后, 运送方向进行分类, 将货物堆码到指定地点的作业 。
配货 是将货物从所定的位置, 按照货物种类, 作业次序, 发货
对象等分类取货, 堆码在规定场所的作业 。
( 3) 搬送移送作业
搬送移送 作业是为进行装卸、分拣、配送等活动而进行的各种
移动货物的作业,包括水平、垂直、斜向搬送及其组合 。
4、装卸搬运的 合理化 原则
( 1) 防止无效搬运
( 2) 提高装卸搬运的连续性
( 3) 提高搬运活性
( 4) 集装单元化
( 5) 机械化
( 6) 利用重力
( 7) 系统化
2.4 包装
1,包装的含义
2、包装材料
3,影响商品包装的因素
4,包装合理化
1,包装的含义
1,包装的 定义:
包装 是在物流过程中保护产品, 方便储运, 促进
销售, 按一定技术方法采用容器, 材料及辅助物
等将物品包封, 并予以适当的装潢和标志的工作
总称 。 简言之, 包装是包装物及包装操作的总称 。
2,包装的 功能,
( 1) 保护功能 ( 2) 方便流通
( 3) 促进销售 ( 4) 方便消费
3,包装的 种类,
2、包装材料
( 1) 纸质 包装材料
( 2) 木质 包装材料
( 3) 金属 包装材料
( 4) 塑料 包装材料
( 5) 玻璃 包装材料
( 6) 复合 包装材料
3,影响商品包装的因素
( 1) 被包装 商品 本身的体积, 重量以及它
在物理和化学方面的特性;
( 2) 被包装商品在流通过程中需要哪些方
面的保护, 或者称商品包装的 保护性 ;
( 3) 消费者的 易用性 ;
( 4) 商品包装的 经济性 。
4,包装合理化
( 1) 包装 尺寸标准化;
( 2) 包装 作业机械化;
( 3) 包装 成本低廉化;
包装成本中占比例最大的是 包装材料费,
影响成本的第二个因素是 劳务费 。
( 4) 包装 单位大型化;
( 5)包装材料 资源节省化;
2.5 流通加工
1,流通加工的 含义:
2,流通加工的 形式,
3,流通加工 合理化,
1、流通加工的含义
流通加工 是物品在从生产地到使用地的过程中,
根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、
贴标签、组装等简单作业的总称。
流通加工 一般生产
加工对象 进入流通过程的商品 原材料、半成品
加工程度 简单加工,生产加工的辅助和补充 复杂生产
组织者 商业或物资流通企业 生产企业
表 2.9 流通加工和一般生产的区别
2,流通加工的形式
按加工目的分为:
( 1) 为弥补生产领域加工不足的深加工
( 2) 为满足需求多样化进行的服务性加工
( 3) 为保护产品所进行的加工
( 4) 为提高物流效率, 方便物流的加工
( 5) 为促进销售的流通加工
( 6) 提高劳动生产率和物料利用率
( 7) 衔接不同运输方式, 使物流合理化的流通加工
( 8) 生产 —— 流通一体化的流通加工形式
3,流通加工合理化
( 1) 加工和配送结合
( 2) 加工和配套结合
( 3) 加工和合理运输结合 。
( 4) 加工和合理商流相结合
( 5) 加工和节约相结合
2.6 信息处理
一、物流信息的 含义
二、物流信息的 类型
三,物流信息 技术
u 物流窗口 2- 2:
一、物流信息的含义
1,物流信息的 概念,
—— 反映物流各种活动内容的知识、资料、数据和
文件的总称。
2,物流与信息的 关系,
信息是物流的基础, 没有信息就没有真正意义的物流 。
3,物流信息的 特征:
( 1)物流是大范围内的活动,信息源点多、分布广、信息量大;
( 2)动态性强。信息的价值衰减速度快,及时性要求高。这意
味着物流信息的收集、加工、处理要求速度快;
( 3)种类繁多;
( 4)物流系统自身的信息,要求全面、完整地收集;而对其他
系统信息的收集,则需根据物流要求予以选择。
二,物流信息的类型
1,物流系统 内部信息
2,物流系统 外部信息
—— 是在物流活动以外发生的, 但提供给物流活动使用
的信息 。 包括供应商信息, 客户信息, 订货合同信息, 交
通运输信息及来自企业生产, 财务等部门的与物流有关的
信息 。
名称 内容
1 物品流转信息 如:物料种类, 数量, 流向, 时间, 距离等
2 物流作业层信 息 如:货源状况, 车辆数目, 车辆技术状态, 作业人员数目及状态, 作业场所, 设施情况等
3 物流控制层信 息 如:货物跟踪信息, 车辆跟踪信息, 仓储与库存控制信息
4 物流管理层信 息 如:物流成本信息, 各物流环节能力利用状况, 可利用的外部资源信息等 。
三,物流信息技术
( 1) 物流信息采集技术,条形码, 视频采集
( 2) 物流信息通信技术,有线, 无线 ( 移动 )
( 3) 物流信息传输和交换技术,EDI,网络技术
( 4) 物流信息存储技术,数据库技术
( 5) 物流信息运用技术,决策, 优化
( 6) 物流信息安全技术:
( 7) 物流信息评价技术:
( 8) 物流信息规划与预测技术:
( 9) 物流信息智能技术,人工智能, 专家系统,
模拟, 遗传算法, 神经网络等 。
u 物流窗口 2- 2
TNT,信息, 武装, 到司机
2.7 配送
一,配送的 含义,
二,配送的 发展阶段,
三、配送的 分类,
四,配送 中心,
◆物流窗口 2- 3:
一,配送的含义
配送 ( Distribution) 是在经济合理的区域范围内,根据用
户的要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作
业,并按时送达指定地点的物流活动。
二,配送的发展阶段
时间 阶段 内容
1960年 — 1965年 萌芽阶段 由普通送货转向备货、送货一
体化
1965年 — 1980年 发育阶段 设立配送中心,实行共同配送,
建立配送体系
1980年 — 20世纪

成熟阶段 配送区域进一步扩大,配送手
段日益先进,配送集约化程度
明显提高,配送方式日趋多样

21世纪 现代化阶段 配送的信息化、网络化、系统
化、自动化、规模化、社会化
三,配送的 分类
1,配送组织者不同:
( 1) 商店配送, ( 2) 配送中心配送
( 3) 仓库配送, ( 4) 生产企业配送:
2,配送商品种类及数量不同:
( 1) 单 ( 少 ) 品种大批量配送,
( 2) 多品种, 小批量配送
( 3) 配套成套配送
3,配送时间及数量不同:
( 1) 定时配送, ( 2) 定量配送, ( 3) 定时定量配送
( 4) 定时, 定线路配送, ( 5), 即时运送 。
4,加工程度不同, ( 1) 加工配送 ( 2) 集疏配送
5,经营形式不同,( 1) 销售配送 ( 2) 供应配送
( 3) 销售, 供应一体化配送 ( 4) 代存代供配送
四,配送中心
1,配送中心含义:
配送中心 —— 从事货物配备 ( 集货, 加工, 分货, 拣选, 配
货 ) 并组织对用户的送货, 以高水平实现销售和供应服务的
现代物流据点 。
2,配送中心的功能,
( 1) 集货功能; ( 2) 存储功能; ( 3) 配组功能;
( 4) 分装功能; ( 5) 集散功能; ( 6) 加工功能 。
3,配送中心的类别,
( 1) 专业配送中心, ( 2) 柔性配送中心, ( 3) 供应配送中心,
( 4) 销售配送中心, ( 5) 城市配送中心, ( 6) 区域配送中心,
( 8) 储存型配送中心, ( 8) 流通型配送中心, ( 9) 加工配送中心 。
◆ 物流窗口 2- 3
沃尔玛 成功的利器 --物流配送
思考题:
1,现代物流包括哪些功能要素? 说明它们各自的涵义?
2,运输对现代物流有何作用?
3,实现商品储存的合理化需要从哪几个方面进行考虑?
并举例说明 。
4,包装的合理化途径主要有哪些?
5,装卸搬运活动本身并不产生效用和价值, 但为什么在
物流系统中起着重要作用?
6,简述流通加工的作用
7,简述信息在现代物流中地位 。
8、配送与物流有何不同?如何理解配送是现代物流最重
要的特征?
参考阅读材料,
1,丁立言, 张铎,,物流基础,, 清华大学出版
社, 2000。
2,杨海荣:, 现代物流系统与管理, 北京邮电
大学出版社, 2003。
3,James C,Johnson,,现代物流学,, 社会科
学文献出版社, 2003。
4,http://www.china-logisticsnet.com/
5,http://www.zj56.com.cn/
6,http://www.chinawuliu.com.cn/
案例讨论
宝供之路
问题讨论:
1,通过宝供物流的成长, 你对现代物流的
发展有何认识?
2,宝供物流是靠什么获得宝洁公司的认可?
3,由于什么原因, 宝供物流开始重视物流
管理信息系统?