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第四章 饲 料
动物营养与饲料理论教学课件 2
内 容
饲料的概念与分类
粗饲料
青饲料
青贮饲料
能量饲料
蛋白质饲料
矿物质饲料
饲料添加剂
第一节 饲料的概念及分类
一、概 念
二、分 类
动物营养与饲料理论教学课件 4
一、概 念
? 饲料是指合理饲喂条件下能对动物提供营养物
质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不
发生有毒有害作用的物质。
动物营养与饲料理论教学课件 5
二、分 类
（一）国际分类法
1,粗饲料 粗纤维 ≥ 18%
2,青饲料 水分 ≥ 60%
3,青贮饲料 指青饲原料在厌 O2条件下, 经过乳酸菌
发酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料 。
4、能量饲料 粗纤维＜ 18%，粗蛋白＜ 20%且每 kg含
消化能在 10.46MJ以上。
动物营养与饲料理论教学课件 6
5,蛋白质饲料 粗蛋白 ≥ 20 粗纤维＜ 18%
6,矿物质饲料 指可供饲用的天然矿物及工业合成的无
机盐类 。
7,维生素饲料 工业合成或提纯的维生素制剂, 不包括
富含维生素的天然饲料 。
8、饲料添加剂 凡在配合饲料中添加的各种少量或微
量成份。
动物营养与饲料理论教学课件 7
（二）中国现行饲料分类法
饲料编码分类体系：
1.根据国际贯用的分类原则将饲料分为 8大类即
粗饲料（ 1）青饲料（ 2）青贮饲料（ 3）能量饲
料（ 4）蛋白质饲料（ 5）矿物质饲料（ 6）维生
素饲料（ 7）添加剂（ 8）。
动物营养与饲料理论教学课件 8
2.结合我国传统饲料分类习惯分为 16亚类。
01青绿植物 02树叶类 03青贮饲料类
04根茎瓜果类 05干草类 06藁秕农副产品类
07谷实类 08糠麸类 09豆类
10饼粕类 11糟渣类 12草籽树实类
13动物性饲料类 14矿物性饲料类 15维生素饲料类
16添加剂及其他
第二节 粗饲料
一、干草
三、树叶和其他饲用林产品
二、农副产品类
动物营养与饲料理论教学课件 10
一、干 草
干草是指凡青草 （ 或其他青绿饲料植物 ）,
在未结籽实前, 刈割下来, 经晒干 （ 或其他办
法干制 ） 制成 。 由于干草是由青绿植物制成 。
在干制后仍然保留一定青绿颜色, 故有人又称
之为青干草 。 干制青饲料的目的与青贮相同,
主要是为了保存青饲料的营养成份, 便于随时
取用, 以代替青饲料 。
动物营养与饲料理论教学课件 11
（ 一 ） 营养特点
（ 1） CP 7%-17%
（ 2） 粗纤维 20-35%
（ 3） 胡萝卜素 5-40mg/kg VD为 16-150mg/kg
（ 4）有机物质消化率为 46-79%
动物营养与饲料理论教学课件 12
（ 二 ） 饲用价值
青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践
中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形
式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节
青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的
好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，
将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质和粗
纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。
动物营养与饲料理论教学课件 13
二,蒿秕饲料
（ 一 ） 营养特点
1,粗纤维 30-45%,其中木质素比例为 6.5-12%,其体积
大适口性差, 且消化率低 。
2,蛋白质 2%-8% 品质差, 缺乏必需氨基酸
3,粗灰分 6%以上, 如稻草的灰分近 20%,大部分是硅
酸盐, 而 Ca,P较少 。
4,维生素 含量极低
动物营养与饲料理论教学课件 14
（ 二 ） 饲用价值
这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及其
他草食家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉
只能稀释日粮营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。
同类作物的秸杆与秕壳相比。通常后者略好于前者，
大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引起口腔炎，故
需加工处理后使用。
动物营养与饲料理论教学课件 15
三 树叶和其他饲用林产品
（ 一 ） 营养特点：
树叶的营养成份随产地, 季节, 部位, 品种,
调制方式不同而有所不同, 一般是鲜嫩叶营养价
值最高, 其次为青嫩鲜叶, 青干草叶粉营养价值
较高, 青落叶, 枯黄干叶营养价值最差 。
鲜叶中粗蛋白质含量高于干叶, 按干物质计粗
蛋白质含量在 20%以上 。
树叶中维生素含量也很丰富。
动物营养与饲料理论教学课件 16
（ 二 ） 饲用价值
树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易
消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用
作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可以代替部
分精料喂猪、鸡。
第三节 青饲料
一、青饲料营养特性
二、饲用青饲料应注意问题
动物营养与饲料理论教学课件 18
1,水分含量达 75-95%
2,蛋白质含量较高, 按干物质计禾本科牧
草 13-15%,豆科牧草 18-24%
3,粗纤维含量较低, 青饲料含粗纤维较少,
木质素低, 无 N浸出物较高
4,Ca,P含量丰富, 比例适当
5、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量
较高，维生素 B族，必需,C,K含量较多，
但 VB6很少，缺乏 VD，但含有其前体物。
一、青饲料营养特性
动物营养与饲料理论教学课件 19
二、饲用青饲料应注意问题
（一）防止亚硝酸盐中毒
（二）防止氢氰酸（ HCN）和氰化物
[NaCN,KCN,Ca(CN)2]中毒
（三）防止草木樨中毒
（四）防止农药中毒
第四节 青贮饲料
一,青贮饲料的优越性
四、青贮饲料使用
三、青贮方法
二、青贮原理
动物营养与饲料理论教学课件 21
一、青贮饲料优越性
（一）能保存青绿饲料的绝大部分养分
（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液
（三）延长青饲季节
（四）青贮可以扩大饲料资源
（五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法
（六）青贮可以消灭害虫及杂草
动物营养与饲料理论教学课件 22
二、青贮原理
利用乳酸菌对原料进行厌 O2发醇,
产生乳酸, 当酸度降到 PH4.0左右时, 包
括乳酸菌在内的所有微生物停止活动,
且原料养分不再继续分解或消耗, 从而
长期将原料保存下来 。
动物营养与饲料理论教学课件 23
1、选好原料：
2、清理青贮设备：
3、适度切碎青贮原料
4、控制原料水分的含量
5、青贮原料的快装和压实
6、青贮建筑物的密封和覆盖
三、青贮方法
动物营养与饲料理论教学课件 24
? （一）取用
? （二）喂法
? （三）喂量
四、青贮饲料使用
第五节 能量饲料
一、谷实类饲料
三、淀粉质块根块茎类饲料
二、糠麸类饲料
动物营养与饲料理论教学课件 26
一,谷实类饲料
1,富含无 N浸出物, 约为 DM的 71.6— 80.3%（ 燕麦除外
66%） 而且其中主要是淀粉 。
2,粗纤维含量低, 一般在 5%以内
3,蛋白质含量低, 约为 10%左右, 且品质不佳, 氨基酸
组成不平衡, 缺赖氨酸和蛋氨酸等 。
4,脂肪含量少, 一般 2— 5%且以不饱和脂肪酸为主
5,矿物质中 Ca P比例极不符合畜禽需要, Ca的含量在
0.2%以下, 而 P的含量在 0.31— 0.45%。 这样的 Ca P比
例对任何家畜都是不适宜的
6,维生素方面, 黄色玉米维生素脂肪酸原较为丰富, 其
他谷实饲料含量极微, 谷实饲料富含维生素 B,必需,
但含 VB2,C和 D少 。
动物营养与饲料理论教学课件 27
1,无 N浸出物比谷实少, 约占 40— 50%
2,粗纤维含量比籽实高, 约占 10%
3,粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间
4,米糠中粗脂肪含量达 13.1%,其中不饱和脂肪酸高 。
5,矿物质中 P多 Ca少, P多以植酸磷形式存在 。
6,维生素 B1 B5及 B3含量较丰富, 其他均较少 。
二、糠麸类饲料
动物营养与饲料理论教学课件 28
三、块根块茎类饲料
根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达 75-90%，
相对地干物质很少，但从干物质的营养价值来看，它
们可以归属于能量饲料。就干物质而言，它们的粗纤
维含量较低，约占 3%-10%，无 N浸出物含量很高，达
60-80%且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们也具有
能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋
白质含量低，仅为 5%-10%，矿物质含量低 0.8-1.8%，
维生素方面：南瓜中核黄素含量高达 13.1PPM，甘薯和
南瓜中含有胡萝卜素，特别是胡萝卜中胡萝卜素含量
能达 430PPM，其他维生素缺乏。
第六节 蛋白质饲料
一、植物性蛋白质饲料
二、动物性蛋白质饲料
三、单细胞蛋白质饲料
动物营养与饲料理论教学课件 30
一、植物性蛋白质饲料
（一）豆类籽实
（二）饼粕类
1、大豆饼粕
2、菜籽饼粕
3、棉籽饼粕
4,葵花籽饼
5、花生仁饼粕
动物营养与饲料理论教学课件 31
二、动物性蛋白质饲料
1,干物质中 CP含量高 50-80%,蛋白质所
含必需氨基酸齐全, 比例接近畜禽的需要 。
2,灰分含量高, 特别是 Ca,P含量很高,
而且 Ca,P比适当 。
3,维生素 B族含量高, 特别是核黄素, B12
等的含量相当高 。
4,CH2O特别少, 粗纤维几乎等于 0。
主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、
乳清粉、羽毛粉等。
动物营养与饲料理论教学课件 32
三、单细胞蛋白质饲料
? （一）单细胞蛋白质饲料的种类
? （二）生产单细胞蛋白质饲料的特点
? （三）单细胞蛋白饲料存在问题
第七节 矿物质饲料
一、含钠与氯的饲料
三、其他矿物质饲料
二、含钙与磷的饲料
动物营养与饲料理论教学课件 34
一, 含 Na与 Cl的饲料
NaCl NaHCO3无 Na2SO4
二, 含 Ca及含 Ca与 P的饲料
含 Ca饲料
石粉 贝壳粉 蛋壳粉 石膏
含 Ca与 P
骨粉, 磷酸盐主要是磷酸氢钙 磷矿石粉
三, 其他矿物质饲料
沸石, 麦饭石, 膨润土, 稀土, 海泡石等 。
动物营养与饲料理论教学课件 35
AME,Farrell（ 1978） 快速测定法,
成年公鸡 → 训练采食 （ 1小时内采食完定额 ） →
饲喂 1小时, 收粪 24h→ 测量, 套算 。
AME&TME：双指标中速测定法 （ DSQ法 ） （ Dupreez，
1984）,
试验饲粮 +Cr2O3→10 只成年鸡预饲 2天后，其中
4只采食 2天,3只自由采食 40%2天,3只自由采
食 70%2天,4天适应期，正试期 3天，收粪，记
录采食量，用第 2天收的粪进行分析。
一、直接测定
第八节 饲料添加剂
一、概念
二、生产中要求
三、分类
动物营养与饲料理论教学课件 37
一、概念
?饲料添加剂是指经预混合后在配合
饲料中使用的各种微量成分。
动物营养与饲料理论教学课件 38
二、生产中要求
? 1,长期使用不会对畜禽产生毒害作用和不良
影响, 对种用畜禽不影响生殖生理及胎儿 。
? 2,有明显的生产效果和经济效益 。
? 3,在饲料和畜禽体内具有较好的稳定性 。
? 4,不影响畜禽对饲料的采食
? 5,在畜禽产品中的残留量不超过规定标准,
不影响畜禽产品的质量和人体健康 。
动物营养与饲料理论教学课件 39
? 6,所用化工原料, 其中所含有毒金属量不超
过允许限度 。
? 7,用作添加剂的抗生素或抗球虫药不易或不
被肠道吸收 。
? 8,不污染环境, 有利于畜牧业可持续发展 。
? 9,不影响种畜
动物营养与饲料理论教学课件 40
三、分类
营养性添加剂
氨基酸添加剂
微量元素
维生素添加剂
非营养性添加剂
保健和促进生长添加剂
驱虫保健剂
益生素
酶制剂
中草药饲料添加剂
饲料加工保存添加剂
动物营养与饲料理论教学课件 41
The End
第四章 饲 料
动物营养与饲料理论教学课件 2
内 容
饲料的概念与分类
粗饲料
青饲料
青贮饲料
能量饲料
蛋白质饲料
矿物质饲料
饲料添加剂
第一节 饲料的概念及分类
一、概 念
二、分 类
动物营养与饲料理论教学课件 4
一、概 念
? 饲料是指合理饲喂条件下能对动物提供营养物
质，调控生理机制，改善动物产品品质，且不
发生有毒有害作用的物质。
动物营养与饲料理论教学课件 5
二、分 类
（一）国际分类法
1,粗饲料 粗纤维 ≥ 18%
2,青饲料 水分 ≥ 60%
3,青贮饲料 指青饲原料在厌 O2条件下, 经过乳酸菌
发酵调制和保存的一种青绿多汁的饲料 。
4、能量饲料 粗纤维＜ 18%，粗蛋白＜ 20%且每 kg含
消化能在 10.46MJ以上。
动物营养与饲料理论教学课件 6
5,蛋白质饲料 粗蛋白 ≥ 20 粗纤维＜ 18%
6,矿物质饲料 指可供饲用的天然矿物及工业合成的无
机盐类 。
7,维生素饲料 工业合成或提纯的维生素制剂, 不包括
富含维生素的天然饲料 。
8、饲料添加剂 凡在配合饲料中添加的各种少量或微
量成份。
动物营养与饲料理论教学课件 7
（二）中国现行饲料分类法
饲料编码分类体系：
1.根据国际贯用的分类原则将饲料分为 8大类即
粗饲料（ 1）青饲料（ 2）青贮饲料（ 3）能量饲
料（ 4）蛋白质饲料（ 5）矿物质饲料（ 6）维生
素饲料（ 7）添加剂（ 8）。
动物营养与饲料理论教学课件 8
2.结合我国传统饲料分类习惯分为 16亚类。
01青绿植物 02树叶类 03青贮饲料类
04根茎瓜果类 05干草类 06藁秕农副产品类
07谷实类 08糠麸类 09豆类
10饼粕类 11糟渣类 12草籽树实类
13动物性饲料类 14矿物性饲料类 15维生素饲料类
16添加剂及其他
第二节 粗饲料
一、干草
三、树叶和其他饲用林产品
二、农副产品类
动物营养与饲料理论教学课件 10
一、干 草
干草是指凡青草 （ 或其他青绿饲料植物 ）,
在未结籽实前, 刈割下来, 经晒干 （ 或其他办
法干制 ） 制成 。 由于干草是由青绿植物制成 。
在干制后仍然保留一定青绿颜色, 故有人又称
之为青干草 。 干制青饲料的目的与青贮相同,
主要是为了保存青饲料的营养成份, 便于随时
取用, 以代替青饲料 。
动物营养与饲料理论教学课件 11
（ 一 ） 营养特点
（ 1） CP 7%-17%
（ 2） 粗纤维 20-35%
（ 3） 胡萝卜素 5-40mg/kg VD为 16-150mg/kg
（ 4）有机物质消化率为 46-79%
动物营养与饲料理论教学课件 12
（ 二 ） 饲用价值
青干草是草食动物最基本最主要的饲料，生产实践
中，干草不仅是一种必备饲料，而且还是一种贮备形
式，以调节青饲料供给的季节性淡旺，缓冲枯草季节
青饲料的不足，特别是优质干草，不仅是草食家畜的
好饲料，而且粉碎后可用为猪、鸡配合饲料的原料，
将干草与多汁饲料配合饲喂奶牛，可增加干物质和粗
纤维采食量，从而保证产奶量和乳脂率。
动物营养与饲料理论教学课件 13
二,蒿秕饲料
（ 一 ） 营养特点
1,粗纤维 30-45%,其中木质素比例为 6.5-12%,其体积
大适口性差, 且消化率低 。
2,蛋白质 2%-8% 品质差, 缺乏必需氨基酸
3,粗灰分 6%以上, 如稻草的灰分近 20%,大部分是硅
酸盐, 而 Ca,P较少 。
4,维生素 含量极低
动物营养与饲料理论教学课件 14
（ 二 ） 饲用价值
这类饲料营养价值较低，只适用于反刍家畜及其
他草食家畜，对于单胃畜禽，未经适当处理的藁秕粉
只能稀释日粮营养浓度和填充容积，几乎无营养价值。
同类作物的秸杆与秕壳相比。通常后者略好于前者，
大麦秕壳夹杂芒刺，易损伤口腔黏膜引起口腔炎，故
需加工处理后使用。
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三 树叶和其他饲用林产品
（ 一 ） 营养特点：
树叶的营养成份随产地, 季节, 部位, 品种,
调制方式不同而有所不同, 一般是鲜嫩叶营养价
值最高, 其次为青嫩鲜叶, 青干草叶粉营养价值
较高, 青落叶, 枯黄干叶营养价值最差 。
鲜叶中粗蛋白质含量高于干叶, 按干物质计粗
蛋白质含量在 20%以上 。
树叶中维生素含量也很丰富。
动物营养与饲料理论教学课件 16
（ 二 ） 饲用价值
树叶外观虽硬，但养分较多，青嫩鲜叶很容易
消化，不仅能作草食家畜的维持饲料，而且可以用
作生产饲料，青干叶片经粉碎制成叶粉可以代替部
分精料喂猪、鸡。
第三节 青饲料
一、青饲料营养特性
二、饲用青饲料应注意问题
动物营养与饲料理论教学课件 18
1,水分含量达 75-95%
2,蛋白质含量较高, 按干物质计禾本科牧
草 13-15%,豆科牧草 18-24%
3,粗纤维含量较低, 青饲料含粗纤维较少,
木质素低, 无 N浸出物较高
4,Ca,P含量丰富, 比例适当
5、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量
较高，维生素 B族，必需,C,K含量较多，
但 VB6很少，缺乏 VD，但含有其前体物。
一、青饲料营养特性
动物营养与饲料理论教学课件 19
二、饲用青饲料应注意问题
（一）防止亚硝酸盐中毒
（二）防止氢氰酸（ HCN）和氰化物
[NaCN,KCN,Ca(CN)2]中毒
（三）防止草木樨中毒
（四）防止农药中毒
第四节 青贮饲料
一,青贮饲料的优越性
四、青贮饲料使用
三、青贮方法
二、青贮原理
动物营养与饲料理论教学课件 21
一、青贮饲料优越性
（一）能保存青绿饲料的绝大部分养分
（二）青贮能保持原料青绿时的鲜嫩汁液
（三）延长青饲季节
（四）青贮可以扩大饲料资源
（五）青贮是保存饲料的经济而安全的方法
（六）青贮可以消灭害虫及杂草
动物营养与饲料理论教学课件 22
二、青贮原理
利用乳酸菌对原料进行厌 O2发醇,
产生乳酸, 当酸度降到 PH4.0左右时, 包
括乳酸菌在内的所有微生物停止活动,
且原料养分不再继续分解或消耗, 从而
长期将原料保存下来 。
动物营养与饲料理论教学课件 23
1、选好原料：
2、清理青贮设备：
3、适度切碎青贮原料
4、控制原料水分的含量
5、青贮原料的快装和压实
6、青贮建筑物的密封和覆盖
三、青贮方法
动物营养与饲料理论教学课件 24
? （一）取用
? （二）喂法
? （三）喂量
四、青贮饲料使用
第五节 能量饲料
一、谷实类饲料
三、淀粉质块根块茎类饲料
二、糠麸类饲料
动物营养与饲料理论教学课件 26
一,谷实类饲料
1,富含无 N浸出物, 约为 DM的 71.6— 80.3%（ 燕麦除外
66%） 而且其中主要是淀粉 。
2,粗纤维含量低, 一般在 5%以内
3,蛋白质含量低, 约为 10%左右, 且品质不佳, 氨基酸
组成不平衡, 缺赖氨酸和蛋氨酸等 。
4,脂肪含量少, 一般 2— 5%且以不饱和脂肪酸为主
5,矿物质中 Ca P比例极不符合畜禽需要, Ca的含量在
0.2%以下, 而 P的含量在 0.31— 0.45%。 这样的 Ca P比
例对任何家畜都是不适宜的
6,维生素方面, 黄色玉米维生素脂肪酸原较为丰富, 其
他谷实饲料含量极微, 谷实饲料富含维生素 B,必需,
但含 VB2,C和 D少 。
动物营养与饲料理论教学课件 27
1,无 N浸出物比谷实少, 约占 40— 50%
2,粗纤维含量比籽实高, 约占 10%
3,粗蛋白数量与质量介于豆科与禾本科籽实之间
4,米糠中粗脂肪含量达 13.1%,其中不饱和脂肪酸高 。
5,矿物质中 P多 Ca少, P多以植酸磷形式存在 。
6,维生素 B1 B5及 B3含量较丰富, 其他均较少 。
二、糠麸类饲料
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三、块根块茎类饲料
根茎瓜类最大的特点是水分含量很高，达 75-90%，
相对地干物质很少，但从干物质的营养价值来看，它
们可以归属于能量饲料。就干物质而言，它们的粗纤
维含量较低，约占 3%-10%，无 N浸出物含量很高，达
60-80%且大多是易消化的糖、淀粉等，但它们也具有
能量饲料的一般缺点，其中有些甚于谷实类，如粗蛋
白质含量低，仅为 5%-10%，矿物质含量低 0.8-1.8%，
维生素方面：南瓜中核黄素含量高达 13.1PPM，甘薯和
南瓜中含有胡萝卜素，特别是胡萝卜中胡萝卜素含量
能达 430PPM，其他维生素缺乏。
第六节 蛋白质饲料
一、植物性蛋白质饲料
二、动物性蛋白质饲料
三、单细胞蛋白质饲料
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一、植物性蛋白质饲料
（一）豆类籽实
（二）饼粕类
1、大豆饼粕
2、菜籽饼粕
3、棉籽饼粕
4,葵花籽饼
5、花生仁饼粕
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二、动物性蛋白质饲料
1,干物质中 CP含量高 50-80%,蛋白质所
含必需氨基酸齐全, 比例接近畜禽的需要 。
2,灰分含量高, 特别是 Ca,P含量很高,
而且 Ca,P比适当 。
3,维生素 B族含量高, 特别是核黄素, B12
等的含量相当高 。
4,CH2O特别少, 粗纤维几乎等于 0。
主要有鱼粉、肉骨粉、肉粉、蚕蛹、血粉、
乳清粉、羽毛粉等。
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三、单细胞蛋白质饲料
? （一）单细胞蛋白质饲料的种类
? （二）生产单细胞蛋白质饲料的特点
? （三）单细胞蛋白饲料存在问题
第七节 矿物质饲料
一、含钠与氯的饲料
三、其他矿物质饲料
二、含钙与磷的饲料
动物营养与饲料理论教学课件 34
一, 含 Na与 Cl的饲料
NaCl NaHCO3无 Na2SO4
二, 含 Ca及含 Ca与 P的饲料
含 Ca饲料
石粉 贝壳粉 蛋壳粉 石膏
含 Ca与 P
骨粉, 磷酸盐主要是磷酸氢钙 磷矿石粉
三, 其他矿物质饲料
沸石, 麦饭石, 膨润土, 稀土, 海泡石等 。
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AME,Farrell（ 1978） 快速测定法,
成年公鸡 → 训练采食 （ 1小时内采食完定额 ） →
饲喂 1小时, 收粪 24h→ 测量, 套算 。
AME&TME：双指标中速测定法 （ DSQ法 ） （ Dupreez，
1984）,
试验饲粮 +Cr2O3→10 只成年鸡预饲 2天后，其中
4只采食 2天,3只自由采食 40%2天,3只自由采
食 70%2天,4天适应期，正试期 3天，收粪，记
录采食量，用第 2天收的粪进行分析。
一、直接测定
第八节 饲料添加剂
一、概念
二、生产中要求
三、分类
动物营养与饲料理论教学课件 37
一、概念
?饲料添加剂是指经预混合后在配合
饲料中使用的各种微量成分。
动物营养与饲料理论教学课件 38
二、生产中要求
? 1,长期使用不会对畜禽产生毒害作用和不良
影响, 对种用畜禽不影响生殖生理及胎儿 。
? 2,有明显的生产效果和经济效益 。
? 3,在饲料和畜禽体内具有较好的稳定性 。
? 4,不影响畜禽对饲料的采食
? 5,在畜禽产品中的残留量不超过规定标准,
不影响畜禽产品的质量和人体健康 。
动物营养与饲料理论教学课件 39
? 6,所用化工原料, 其中所含有毒金属量不超
过允许限度 。
? 7,用作添加剂的抗生素或抗球虫药不易或不
被肠道吸收 。
? 8,不污染环境, 有利于畜牧业可持续发展 。
? 9,不影响种畜
动物营养与饲料理论教学课件 40
三、分类
营养性添加剂
氨基酸添加剂
微量元素
维生素添加剂
非营养性添加剂
保健和促进生长添加剂
驱虫保健剂
益生素
酶制剂
中草药饲料添加剂
饲料加工保存添加剂
动物营养与饲料理论教学课件 41
The End
