第二章
日本沼虾 (Macrobrachium
mipponensis)养殖
日本沼虾外部形态
第一节 生态习性
一、生活习性
二、食性与生长
1、食性：以动物性为主的杂食性。
2、生长：一般 5~6月孵出的虾苗，约经 45天生
长，体长可达 3，性腺开始成熟，至当年 10月，
雄虾一般可达 3~5。
三、繁殖
产卵期 4~9月，盛期 6~7月，适宜水温 18~28
℃ 。亲虾产卵及孵化期间，最适温度为 26～
28℃ 。幼体培育期间，前期以 28～ 29℃ 最适宜，
后期以 30～ 32℃ 最适宜。成体生长最适温度为
20～ 30℃ 。水温降至 14℃ 以下时进入越冬期。
日本沼虾的雌雄区别
? 同龄个体，雄性大于雌性；
? 雄性第二步足较雌性强大；
? 雌性腹部第四、五步足基部间的距离较宽，呈 "八
"字形，而雄性较狭窄；
? 雄性个体第五步足基部内侧各有一对输精管开口，
雌性没有；
? 雄性第二腹肢的内肢各有一棒状雄性附肢，雌性
没有。
第二节 日本沼虾苗的人工培育和采捕
一、日本沼虾苗的人工培育
1．亲虾的选留和蓄养
2．产卵与孵化
3．网箱虾仁苗培育
4．水泥池、土池虾苗培育
二、天然日本沼虾苗的采捕
1、虾球捕虾 2．虾笼捕虾 3．拖网拖虾
第三节 日本沼虾的养殖
一、池塘养虾
1 养虾池的基本条件及设施
1,1塘口选择 在靠近水源且水质清新无污染的地
方建设养虾池。
1,2池塘大小 养虾池不宜过大，一般应在 7000平
方米以下，以 15003500平方米为佳，水深 1,5— 2
米。
1,3池塘清整
1, 4设置虾巢
在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，
占底面积的 l／ 4一 l／ 3。 同时用竹枝捆扎成扫帚状，
几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，
可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提
高虾的产量具有重要作用。
2、合理放养
放养方法：一般每 667平方米放养 1520万尾，
选择阴天或早晨放养。仔虾放养后 15— 20天再适
量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在
春季 2— 3月份放养 23厘米的越冬幼虾，二是在夏
季 6— 7月份放养当年育成的仔虾 (1,5厘米左右 )。
3 虾苗培育与养成
3,1专池培育仔虾
选择面积 500— 2000平方米、水深 l米左右的池塘
经清淤整理后，施足基肥，在 5月份每 667平方米放抱
卵虾 5— 7,5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一
池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植
物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾 0,5公斤为宜。
孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的
3％确定日饵量，保证亲虾饱食。
待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼
洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米
糠、花生饼或豆饼粉，一般 25天左右，日本沼虾
幼体即可达 1,2一 1,5厘米，可以作为夏季放养
的虾苗，每 667米 2可获得仔虾 4080万尾。
3,2养成池套育幼虾
夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养
管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当
孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，
应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密
度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般
达 2— 3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。
3 越冬
要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在 12月
份晴暖天进行，越冬池选择避风向阳、水深 1.5米
以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，
规格尽量大些，雌雄比为 2:1每 667平方米放养量为
2030公斤。幼虾每 667平方米放 30— 40公斤。越冬
期间，一般每周投喂一次日本沼虾喜食的精料。保
持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止
池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加
投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卯时，
将抱卵虾转入虾苗培育池。
4 科学投饵
4,1饵料种类
日本沼虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。日
本沼虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼 ；
喜食蚯蚓、螺规等，对动物下脚料利用率很低。
4,2投喂量
一般日投喂量控制在池中虾体重的 4％ ~8％。幼
虾阶段日投喂量按 0,1~4.3公斤／万尾，并以粉状拌
和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温
的升高和虾的生长，逐渐增加到 2~3斤／万尾。
4,4投喂方法
坚持“四定”原则，一般每日早、晚各投一次，
早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之
二量。不宜投喂单一饵料，一般动物性饵料要占 20％
左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，
不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而
且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和“浇滩”相结
合，“浇滩”有利于大虾摄食和驯化定点摄食。
5,1水质调节
5,2防害防逃
5,3注意观察虾体生长发育情况
二、网箱养虾
1．养殖水域的选择
网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光
充足、微有缓流,pH值 7～ 8.5、水深 2米以上，且底
质平坦，污泥较少，没有污染的库湾、湖汊、河道。
这样的水域，环境条件优越，适宜日本沼虾的生长，
一般能取得比较好的养殖效果。
2．网箱的结构与设置 以毛竹浮子，聚乙烯网片作网
衣，箱底四周穿上绳并与竹梢、竹片的下端拉紧固定，
以代替沉子。为降低网箱成本，增加水体交换，提高
抗风能力，便于除野选捕，网箱宜建成长方形，规格
10米 X6.67米 X1.3米。
箱底、箱壁网衣网目宜选用 24目 /厘米 2为好。网
箱沉入水中的深度，考虑到日本沼虾头胸甲难于承受
较大的水压力，以 0.9米为好。水层过深，会使其鳃受
压迫导致呼吸困难。防逃网高度以 0.4米为宜。由于日
本沼虾第二对步足比较发达，有较强的攀爬能力，因
此，用来做防逃网布的网衣，网目规格以 196目 /厘米 2
为宜。
网箱安装成敞口浮动式，能随水位变化而自由升
降。安装方法是：用毛竹 4支，缚成 10米× 6.67米的长
方形竹架。在竹架四角各打直径 5厘米的圆形孔一个，
每个孔内插入长 1.4米的竹梢一个，插入孔下 0.9米。
竹梢下端装上一个简易滑轮，箱底四角系绳分别通过
滑轮拉紧后固定在竹架上。防逃网上口四角也系绳与
竹梢拉紧固缚在竹梢的上端。箱竹架上每隔 2～ 3米缚
一根长 1.3米的厚竹片，竹片下端与箱底杠绳系缚，上
端与防逃网上口杠绳子拉紧后缚牢。紧靠箱四角各打
毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面。然后将固定
在网箱上的毛梢顶端五竹桩用绳套缚。使网箱沉入水
下 0.9米，露出水面 0.4米作防逃网。网箱布局，每 5只
网箱排成一行，箱距 4～ 5米，行距 5～ 6米。
3．虾种放养
网箱养虾 1年可养两批。第 1批即夏季放养，通常
在 3,4月份进行，用越冬虾种放养。放规格为 1000～
2000只 /公斤，亩放量 5万～ 6万只。 7月中旬起捕后再
进行秋季养殖，一般在 7月下旬至 8月份放养当年繁殖
培育的虾种。虾种规格为 2000～ 5000只 /公斤，亩放量
8万～ 10万只。
4．投饵与管理体制
网箱养虾，投喂的饵料与池塘养虾投喂的饵
料基本相同。但网箱养虾须适当增加日投喂次数，
一般每天投饵 2次，上午 8时投喂一天饵料量的 1/3，
下午 5时后投饵喂一天饵料量的 2/3。粉状饵料投
在水草上，其它饵料均采取全箱撒投。日投饵量
一般掌握在存箱虾重量的 5%～ 8%。
三、鱼虾混养
1．鱼虾混养池的选择
鱼虾混养通常在鱼种塘内进行，与鱼种混养，池
子面积不宜过大，以 3～ 5亩为好。要求池底平坦，污
泥较少，靠近水源，进排水方便，环境安静，生态条
件较好。实行鱼虾混养的池塘，清塘药物最好避免使
用生石匠，必用巴豆或茶粕为好。
2．适宜混养的鱼类
实行鱼虾混养，不可选择肉食性的鱼类和底栖生
物食性的鱼类，如鳜鱼、鲤鱼，以免这些鱼类吞食日
本沼虾。在日本沼虾行浮游生活的幼体阶段，也不能
与以浮游动物为食性的鳙鱼混养，以免被吞食。另外，
日本沼虾需要水草作为栖息与隐蔽的场所，所以也不
可与以草食性鱼类如草鱼、鳊鱼等混养。通常都是在
日本沼虾的幼体变态完成，长成小虾以后，才适当投
放鲢、鳙鱼种，实行鱼虾混养。
3．混养比例及密度
池塘鱼虾混养，要求 5～ 6月份清整好鱼塘，每亩
放抱卵雌虾 500～ 800尾，或规格为 2000～ 5000只 /公斤
的幼虾 5000～ 8000只； 7月中旬再放白鲢夏花 7000～
8000尾。网箱鱼虾混养,6月份下旬每亩放抱卵雌虾
2000～ 4000只，或在 7月初每亩放规格为 1500～ 3000
只 /公斤的幼虾 3000～ 4000只，然后每亩网箱放白鲢夏
花 8万～ 12万尾。
4．饲养管理
管理措施可参照池塘（网箱）养虾。但值得注意
的是，鱼虾混养的网箱，网目不要大于每平方厘米 24
目，以防逃虾；也不可用网目过密的网箱，否则网处
过水性差，网目阻塞，水质易恶化。池塘鱼虾混养还
要注意防浮头。每月清除野杂鱼 1次。清野操作中，
不可使鲢鱼受伤。发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，
在原池（箱）中进行鱼病防治时要注意日本沼虾的安
全，防止保了鱼死了虾。混放抱卵虾的池（箱），必
须在 7月中旬前将越冬虾捕起。
四、稻田养虾
1．选好田块，开好虾沟 养殖日本沼虾的
稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择
靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，
经过翻整耙平，可在田的一头开挖 2米宽 1米深
的虾沟或在田四周及田中间开成“田”字形宽 1
米、深 0.8米的虾沟。建宄进排水系，灌好水，
严防野杂鱼混入。
2．适时放种，提高成活率
秧苗栽插后一星期开始放幼虾，通常用当年人工
培育成的幼虾进行放养，规格为 2000～ 5000只 /公斤，
每亩可放 1万～ 1.5万尾。选择阴雨天或晴天的早晨放
养，要分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼
虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，以
提高幼虾放养的成活率。
3．科学投饵，加强管理
幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、
豆饼，或鱼（虾）用颗粒饵料投喂，还应适当
投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每
天投喂 2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在
田虾体重的 2%～ 4%掌握，根据季节、天气和
日本沼虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，
促进生长。
搞好稻田养虾的管理十分重要。首先一定要坚持
定期换水，使虾沟内的水保持清新，特别是夏秋高温
季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内
水位稳定，为日本沼虾生长提供一个好的生态环境。
二是尽可能避免使用农药，如果要使用，应选用低毒
高效的农药，注意使用方法，不要杀伤日本沼虾。三
是要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠等都会吞食日本
沼虾，要采取有效方法及时消灭。
第四节 日本沼虾的越冬
一,选好越冬方式，做好准备工作
越冬可采用池塘或网箱。采用池塘越冬，要选用
池塘比较规则，避风向阳，水深 1.5米以上，且水草较
多的池塘。用网箱越冬，除选好网箱外，还要选择水
位较深、风浪较小、有微流的河道、港汊设置网箱。
日本沼虾的越冬自头年 12月份开始到翌年 3月份结束，
时间长达 4个月。越冬期间，日本沼虾一般潜伏在池
底或箱底的水草丛中，很少活动。为了给日本沼虾越
冬提供一个良好的保暖越冬环境，还应在越冬池或网
箱内放置水草 150～ 200公斤，柳树根 25～ 35公斤，网
箱则视其情况而定。
二．合理放养，提高成活率
亲虾越冬要挑选体质健壮，附肢齐全，体形标准
的大虾，雌性亲虾规格为 200～ 500只 /公斤。雄性亲虾
规格为 140～ 150只 /公斤，雌雄虾比划可按 2:1配比。
亲虾挑选好后，每亩池塘或每 70m2网箱可放 15～ 25公
斤亲虾。幼虾越冬，每亩水面或 70平方米网箱放规格
为 2000～ 3000只 /公斤的幼虾 20～ 40公斤。越冬放养在
12月中、下旬开始，选择晴暖天气进行放养，以提高
成活率。
三．科学投饵，搞好管理
在晴暖天气，每次每亩水面或每 70平方米网箱投
喂商品饵料 1～ 2公斤，每 7～ 10天投喂 1次，饵料要求
少而精，确保亲（幼）虾安全越冬。要指定专人，坚
持定期巡塘巡箱，检查亲（幼）虾越冬情况，并做好
防污染、防沉箱、防敌害等工作。严冬季节，还要防
止池水结冰，一旦发现，要及时敲碎或钻洞，严防亲
（幼）虾因缺氧窒息而死，从而使亲（幼）虾安全顺
利越冬。
第五节 日本沼虾疾病的防治
一、烂鳃病,
病虾鳃丝发黑，局长霉烂。
防治方法：按每立方米养殖水体 2克漂白粉的用
量配制药量，在水中溶解后全池泼洒，可以起到较
好的治疗效果。为了保证池（箱）中水体的溶氧在
4.8毫克 /升以上，池（箱）中残饵、污物应清除干净，
保持养殖环境卫生安全，以免污染水质引起烂鳃病。
二．红体病
发病初期病日本沼虾尾柄色泽红，随着红色范围
渐渐扩大至整个腹部，最后影响到头胸部就死亡。此
病多发生在投苗、除野、选捕后 1～ 3天，多由操作不
善引起。
防治方法：该病主要是以预防为主，一旦发生，
药物无明显疗效。预防办法是在操作时动作要轻，带
水作业，不得使虾叠堆、压迫。要尽量保证虾体的完
整，不受损伤。
要采取定期选捕大虾的措施。第一批养殖的日
本沼虾，从四月下旬开始选捕，至 7月中旬结束；
第二批养殖的日本沼虾，从 9月上旬开始选捕，至
11月中旬结束，一般每半个月选捕一次。
第六节 日本沼虾的捕捞
一、池塘日本沼虾的选捕
捕捞主要采用干塘法。先反复用夏花鱼种网拉捕
数次，将捕获的大虾与繁殖出来的虾苗分选开，把虾
苗暂养起来，然后再干塘把虾全部捕起，随即灌水，
至池水深 1米左右，将暂养的虾苗放回原塘继续养殖。
选捕可与拉网除野结合进行。还可用扳罾定期捕虾，
在扳罾网中投入饵料，诱虾进入而捕起。挑出达到商
品规格的大虾。
二、网箱日本沼虾的选捕
选捕操作需要用现两只小船的 4个人。一只小船
乘一个人，划至网箱紧靠宽边一端，收箱角，放开
绳，用手拉住防逃网。另一只船乘 3人，放下防逃网
一角，迅速将小船划入箱内、船划到箱宽边另一端，
把船紧贴箱的防逃网,3人同时将箱衣、箱底拉浮水
面，缓慢向前拉，使日本沼虾向对面箱宽边聚集，
然后挑选出体重约 2.5克以上的大虾。没有达此规格
的虾继续留于原箱养殖。日本沼虾选捕完毕，恢复
网箱系绳原状。
第七节
罗氏沼虾及青虾的疾病
诊断与防治
一、莫格球拟酵母菌病 （罗氏沼虾亲虾暴发病）
（ Torulopsis mogii disease of giant freshwater prawn
症状：病虾体表无明显症状，仅表现为体色较深，不透明，
部分病虾步足变红，肝胰腺肿大，发白或糜烂。
流行及危害：危害温室越冬的罗氏沼虾亲虾。具发病快，死
亡率高的特点。
诊断：根据症状及流行情况作出初步诊断；镜检，作病虾的
肝胰脏、鳃丝等涂片，或取淋巴液进行染色，可见该菌体。
细胞 芽殖细胞
病因：莫格球拟
酵母菌感染 。
预防,无好的治疗方法。
1、虾池使用前，用盐酸去污，清水冲洗后，用
100mg/l新洁尔灭清洗 2~3小时,用清水洗后再用。
2、亲虾进越冬池前用 20mg/l福尔马林浸洗 15分
钟。
3、定期检疫，半月一次抽取亲虾心脏血液镜检，
防止疾病发生。
4、保持水温稳定，一般以 23~24℃ 为宜，越冬
饲养期间，在饲料中加一些药物如大蒜等。
一、莫格球拟酵母菌病 （罗氏沼虾亲虾暴发病）
（ Torulopsis mogii disease of giant freshwater prawn
二、黑斑病 （ Black spot disease of prawn)
病因：该病主要由一些分解几丁质能力的细菌侵
袭所致，由于人工感染没有成功，且环境中的
化学物质剌激及营养失衡也会导致该病，故认
为该病是一种综合性疾病。
症状：体表甲壳出现黑斑或溃疡小孔，严重感染
时可穿透甲壳进入软组织,
流行及危害：幻虾和成虾均可发病，一般病轻时，
可随着蜕壳生长自愈，病重时，会造成蜕壳受
阻而死亡。
黑斑病
诊断：根据症状表现初步诊断。
预防：降低放养密度，避免虾体受伤；养殖池定
期用 0.25mg/l三氯异氢尿酸泼洒消毒。
治疗：用 25mg/l福尔马林全池泼洒,12小时后换
水 1/2或 1/3,24小时后，再用 1次，同时在饲料
中加土霉素及蜕壳素投喂，土霉素用量为
500mg/kg饲料，连喂 2周。
二、黑斑病 （ Black spot disease of prawn)
三、白体病
（ White body disease of giant freshwater prawn)
病因：尚不清楚。
症状：症状多由尾部开始，发病初期，病虾尾部
只有几块小白斑，然后由后向前扩展，最终除
头部外整个机体发白，肌肉呈坏死状，失去弹
性，活动减弱，摄食能力降低，逐渐死亡。
流行及危害：该病仅在幼苗发生，轻者阻碍生长，
重者引起死亡。
诊断：根据发病对象及症状进行诊断。
预防：现无有效治疗方法。
建议，定期泼洒生石灰；发病初期，每
666.7m2用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（ 3,1）
200~250g全池泼洒 1次，同时投喂土霉素，用
量为 500mg/kg饲料，并添加适量维生素 C和 E
投喂，连续投喂 3~5天。
三、白体病
（ White body disease of giant freshwater prawn)
四、细菌性坏死症
(Bacterial necrosio of giant freshwater prawn)
病因：由细菌感染所引起，确切病因尚不清楚。
症状：发病初期病虾摄食减少，肠道无食，体
色异常，呈蓝白色，体表及附肢有粘附物，
出现黑色病灶，附肢变形。
流行及危害：主要发病对象是罗氏沼虾育苗期
间的 Ⅳ -Ⅴ 期幼体，有较强的传染性，发病快，
死亡率可达 100%。
诊断：根据发病对象及症状进行诊断。
预防：罗氏沼虾的孵化用水应预先沉淀过滤并消
毒；育苗期间定期用漂白粉 1mg/l全池泼洒消
毒，每月 2次。
治疗：发病池用三氯异氯尿酸泼洒,用量为
0.2~0.3mg/l,隔天 1次，连用 2~3次。
四、细菌性坏死症
(Bacterial necrosio of giant freshwater prawn)
注意：三氯异氢尿酸用药时间应选择晴天的
9~15时为宜，以避免傍晚用药，造成虾浮头。
五、弧菌病 （ Vibriosis of oriental river prawn)
病因：由弧菌中的一些菌如副溶血弧菌、拟态
弧菌等感染所致。
症状：无明显症状，少数病虾表面有少量似粘
液的物质。体色略呈灰 白色，发病后虾摄食
下降，临死前活动迟缓。剥离虾壳，可见肝
胰腺颜色略深，肌肉也显得浑浊。
流行及危害：该病多发于秋季，多见于青虾成
虾养殖池中，死亡率可达 30~50%。
诊断：根据虾的摄食情况及死前症状进行初步诊
断；采用常规细菌培养方法对病虾的肝胰腺及
肌肉等组织进行细菌培养，根据细菌生长特性
进行鉴定并确诊。
预防：养殖池水用 1.5mg/l生石灰全池泼洒，或在
饲料中添加土霉素投喂 0.5~1.0g/kg饲料。
治疗：发病池泼洒三氯异氯尿酸 0.2~0.3mg/l,隔
天 1次，连用 2~3次，同时投喂药饵,1~2g强力
霉素 /kg饲料，每天 1次，连用 5~7天。
五、弧菌病 （ Vibriosis of oriental river prawn)
六、烂鳃病 (Gill-rot disease of prowan)
病因：由细菌引起。
症状：病虾鳃丝发黑并出现局部溃疡，其余则
无明显病变。
流行及危害：罗氏沼虾及青虾养殖池中发生，
发病时间为夏秋季，病虾因呼吸受阻而死亡，
日死亡率可达 6~10%。
诊断：肉眼检查病虾鳃部及其他部位，根据症
状进行诊断。
治疗,
用 0.2mg/l三氯异氢尿酸
或 0.3mg/l优氯净全池泼
洒，每天 1次,1周后用
15mg/l生石灰泼洒 1次。
预防,
保持合理放养密度，保
持水质清新；定期用
15mg/l生石灰消毒；发
病季节，用漂白粉 1mg/l
全池泼洒，每月 1~2次。
六、烂鳃病 (Gill-rot disease of prowan)
烂鳃病
七、红肢综合症
(Red led syndrome lf giant freshwater praw)
病因：虾体受伤后由细菌或真菌感染而引起。
症状：虾摄食量减少，行动迟缓，尾扇末端肿
胀、溃烂，尾扇红色，当病灶蔓延到第六腹
节时，病虾就会死亡。
流行及危害：越冬的罗氏沼虾亲体，有传染性，
可导致亲虾批量死亡。
诊断：尾扇及游足发红是该病的典型症状。
红肢综合症
预防：挑选亲虾应在水温 20℃ 以上进行，体质应健
壮；虾池使用前用福尔马林浸泡 24小时，或用高
浓度漂白粉消毒；定期检查病情，坚持每天排污
并适量换水。
治疗：病虾较少时，可采取手术治疗，捉住病虾
（不能握头胸部），将尾扇平放在木板上，用手
术刀背轻轻刮压扇面，将溃疡物刮出，之后用
3%双氧水消毒病区 1分钟，放回养殖池。一般一
次即可治愈。
七、红肢综合症
(Red led syndrome lf giant freshwater praw)
八、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
病因：当机体体质较弱，尤其是受伤后，受水霉侵
袭而发病。
症状：初期在病虾尾部及附肢有不透明的白色小斑
点，继而扩大，严重时遍及全身，最后导致死亡。
越冬的罗氏沼虾则多表现为尾扇和头胸甲出现溃
疡性黑斑。
流行及危害：青虾和罗氏沼虾均有发生，主要危害
虾苗和越冬的罗氏沼虾亲虾。
诊断：根据症状可作出初步诊断；在镜下可见菌丝
体或孢子；取下病灶，在培养基上培养（ 25~30℃,
48h）,有大量菌丝体长出。
预防：池水先用 0.5mg/l三氯异氢尿酸消毒；坚持每
天排污和换水。
治疗,0.5mg/l二氧化氯全池泼洒，效果较好。
注意：虾苗一旦发病，因传染性强，病程短，应隔
离抛弃病虾，如大部分虾苗染病，则全部抛弃。
八、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
九、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
病因：主要由钟形虫、聚缩虫、累枝虫寄生所引
起。
症状：病虾体表、鳃、附肢、眼柄及卵的表面附
着有白色棉絮状物，当虫体寄生在鳃部时，可
使鳃变黑，鳃丝腐烂，甚至坏死。
流行及危害：该病在罗氏沼虾繁殖及育苗期最为
常见，春夏季在成虾池中也时有发生。
诊断：将病虾捞出置于清水盆中，可见体表附着
有白色棉絮状物在水中活动；取卵或幼虾在镜
下观察，可见大量倒钟形虫体。
预防：加强饲养管理，保持水质清新；定期检查，
及时处理
九、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
治疗,
1、发现此病，大量换水，降低水的硬度和有机
质；
2、福尔马林 25mg/l浸浴 12h后换水；
3,5~10mg/l高锰酸钾浸浴 4~24h；
4、戊二醛 2.5mg/l浸浴 6~8h也有较好疗效；
5、成虾池可泼洒 0.5mg/l硫酸铜，同时投喂蜕
壳素，促进蜕壳。
九、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
十、肝胰萎瘪症 （又名脂肪肝）
（ Hepatopancreas mummification of giant
freshwater prawn）
病因：水体中含有超量的有机磷农药或饲料中也
含 有一定量的有机磷农药，微量的农药在肝
胰脏中积累，使肝脂肪变性、坏死。
症状：病虾外观无异，但生长受阻或死亡，剥离
头胸甲，可见肝胰脏萎缩，其肝胰脏无需药物
固定，可自然保存 1年以上。
十、肝胰萎瘪症 （又名脂肪肝）
流行及危害：主要在罗氏沼虾成虾塘中发生，发病较少
但一旦发病，可造成批量死亡
诊断：肉眼可见病虾的肝胰腺有萎缩症状；取出病虾肝
胰脏，加热到 80℃,腺体溶化成液体，冷却后呈胶状
物。
防治：加强饲养管理，避免养殖水体受到有机磷农药的
污染，不投喂被农药污染的饲料。
十一、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
病因：当机体体质较弱，尤其是受伤后，受水霉
侵袭而发病。
症状：初期在病虾尾部及附肢有不透明的白色小
斑点，继而扩大，严重时遍及全身，最后导致
死亡。越冬的罗氏沼虾则多表现为尾扇和头胸
甲出现溃疡性黑斑。
流行及危害：青虾和罗氏沼虾均有发生，主要危
害虾苗和越冬的罗氏沼虾亲虾。
诊断：根据症状可作出初步诊断；在镜下可见菌丝
体或孢子；取下病灶，在培养基上培养
（ 25~30℃, 48h）,有大量菌丝体长出。
预防：池水先用 0.5mg/l三氯异氢尿酸消毒；坚持
每天排污和换水。
治疗,0.5mg/l二氧化氯全池泼洒，效果较好。
十一、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
注意：虾苗一旦发病，因传染性强，病程短，应隔离
抛弃病虾，如大部分虾苗染病，则全部抛弃。
十二、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
病因：主要由钟形虫、聚缩虫、累枝虫寄生所引起。
症状：病虾体表、鳃、附肢、眼柄及卵的表面附着有
白色棉絮状物，当虫体寄生在鳃部时，可使鳃变黑，
鳃丝腐烂，甚至坏死。
流行及危害：该病在罗氏沼虾繁殖及育苗期最为常见，
春夏季在成虾池中也时有发生。
诊断,将病虾捞出置于清水盆中，可见体表
附着有白色棉絮状物在水中活动；取卵或幼
虾在镜下观察，可见大量倒钟形虫体。
预防,
加强饲养管理，保持水质清新；定期检
查，及时处理；
十二、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
治疗,
发现此病，大量换水，降低水的硬度和有
机质；
福尔马林 25mg/l浸浴 12h后换水；
用 5~10mg/l高锰酸钾浸浴 4~24h；
戊二醛 2.5mg/l浸浴 6~8h也有较好疗效；
成虾池可泼洒 0.5mg/l硫酸铜，同时投喂蜕
壳素，促进蜕壳。
十二、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
思 考 题
1、试述日本沼虾的生物学习性。
2、日本沼虾养殖的主要方式有哪些，其主要养
殖技术要点是什么？
end
日本沼虾 (Macrobrachium
mipponensis)养殖
日本沼虾外部形态
第一节 生态习性
一、生活习性
二、食性与生长
1、食性：以动物性为主的杂食性。
2、生长：一般 5~6月孵出的虾苗，约经 45天生
长，体长可达 3，性腺开始成熟，至当年 10月，
雄虾一般可达 3~5。
三、繁殖
产卵期 4~9月，盛期 6~7月，适宜水温 18~28
℃ 。亲虾产卵及孵化期间，最适温度为 26～
28℃ 。幼体培育期间，前期以 28～ 29℃ 最适宜，
后期以 30～ 32℃ 最适宜。成体生长最适温度为
20～ 30℃ 。水温降至 14℃ 以下时进入越冬期。
日本沼虾的雌雄区别
? 同龄个体，雄性大于雌性；
? 雄性第二步足较雌性强大；
? 雌性腹部第四、五步足基部间的距离较宽，呈 "八
"字形，而雄性较狭窄；
? 雄性个体第五步足基部内侧各有一对输精管开口，
雌性没有；
? 雄性第二腹肢的内肢各有一棒状雄性附肢，雌性
没有。
第二节 日本沼虾苗的人工培育和采捕
一、日本沼虾苗的人工培育
1．亲虾的选留和蓄养
2．产卵与孵化
3．网箱虾仁苗培育
4．水泥池、土池虾苗培育
二、天然日本沼虾苗的采捕
1、虾球捕虾 2．虾笼捕虾 3．拖网拖虾
第三节 日本沼虾的养殖
一、池塘养虾
1 养虾池的基本条件及设施
1,1塘口选择 在靠近水源且水质清新无污染的地
方建设养虾池。
1,2池塘大小 养虾池不宜过大，一般应在 7000平
方米以下，以 15003500平方米为佳，水深 1,5— 2
米。
1,3池塘清整
1, 4设置虾巢
在池塘四周栽一些沉水植物如苦草、轮时黑藻等，
占底面积的 l／ 4一 l／ 3。 同时用竹枝捆扎成扫帚状，
几束一串排列在池塘水层中，拉网操作时取出来晒干，
可反复使用，效果较好。水草和竹技的使用，对于提
高虾的产量具有重要作用。
2、合理放养
放养方法：一般每 667平方米放养 1520万尾，
选择阴天或早晨放养。仔虾放养后 15— 20天再适
量搭配鲢鱼夏花鱼种。一年可放养两季，一是在
春季 2— 3月份放养 23厘米的越冬幼虾，二是在夏
季 6— 7月份放养当年育成的仔虾 (1,5厘米左右 )。
3 虾苗培育与养成
3,1专池培育仔虾
选择面积 500— 2000平方米、水深 l米左右的池塘
经清淤整理后，施足基肥，在 5月份每 667平方米放抱
卵虾 5— 7,5公斤，尽可能将卵色相近的亲虾放于一
池。一般采用网箱孵化法，箱内设置一些漂浮水生植
物及竹技等物，每平方米网箱放抱卵虾 0,5公斤为宜。
孵化期间保持水质清新，溶氧充足。投饵按虾体重的
3％确定日饵量，保证亲虾饱食。
待幼体孵出后，移去亲虾和网箱，用豆浆泼
洒培肥水质，幼体变态成为仔虾时，投放少量米
糠、花生饼或豆饼粉，一般 25天左右，日本沼虾
幼体即可达 1,2一 1,5厘米，可以作为夏季放养
的虾苗，每 667米 2可获得仔虾 4080万尾。
3,2养成池套育幼虾
夏季放养仔虾，至秋季抱卵繁殖。此时，在饲养
管理上，注意多投饵、多施肥，保持水质肥而爽。当
孵幼结束时，可视具体情况泼豆浆或施粪肥，同时，
应捕大留小，将达上市规格的成虾捕捉上市，减少密
度，有利于池中幼虾的生长。入冬前，这批幼虾一般
达 2— 3厘米，可并塘越冬留作来年春季放养。
3 越冬
要将幼虾和亲虾分池越冬。越冬放养应在 12月
份晴暖天进行，越冬池选择避风向阳、水深 1.5米
以上、且水草较多的池塘。入池亲虾要适当分拣，
规格尽量大些，雌雄比为 2:1每 667平方米放养量为
2030公斤。幼虾每 667平方米放 30— 40公斤。越冬
期间，一般每周投喂一次日本沼虾喜食的精料。保
持最大水深，并注意适当换水。严冬季节，要防止
池塘封冻。越冬后期，水温逐渐升高，应逐渐增加
投饵量，亲虾应进入强化培育期。当雌虾抱卯时，
将抱卵虾转入虾苗培育池。
4 科学投饵
4,1饵料种类
日本沼虾食性杂，但对饵料有一定的选择性。日
本沼虾喜食花生饼、豆饼，不太喜欢菜籽饼、棉籽饼 ；
喜食蚯蚓、螺规等，对动物下脚料利用率很低。
4,2投喂量
一般日投喂量控制在池中虾体重的 4％ ~8％。幼
虾阶段日投喂量按 0,1~4.3公斤／万尾，并以粉状拌
和料为主。投喂时，以使池中略有残饵为准。随水温
的升高和虾的生长，逐渐增加到 2~3斤／万尾。
4,4投喂方法
坚持“四定”原则，一般每日早、晚各投一次，
早晨投喂当日的三分之一量，傍晚投喂当日的三分之
二量。不宜投喂单一饵料，一般动物性饵料要占 20％
左右。投喂螺蚬时，要将贝壳敲碎，杂鱼切成碎块，
不宜用打浆机打，因为容易成浆，不仅利用率低，而
且易败坏水质。投喂时还要注意泼洒和“浇滩”相结
合，“浇滩”有利于大虾摄食和驯化定点摄食。
5,1水质调节
5,2防害防逃
5,3注意观察虾体生长发育情况
二、网箱养虾
1．养殖水域的选择
网箱养虾设置的水域通常应选择水质清爽、阳光
充足、微有缓流,pH值 7～ 8.5、水深 2米以上，且底
质平坦，污泥较少，没有污染的库湾、湖汊、河道。
这样的水域，环境条件优越，适宜日本沼虾的生长，
一般能取得比较好的养殖效果。
2．网箱的结构与设置 以毛竹浮子，聚乙烯网片作网
衣，箱底四周穿上绳并与竹梢、竹片的下端拉紧固定，
以代替沉子。为降低网箱成本，增加水体交换，提高
抗风能力，便于除野选捕，网箱宜建成长方形，规格
10米 X6.67米 X1.3米。
箱底、箱壁网衣网目宜选用 24目 /厘米 2为好。网
箱沉入水中的深度，考虑到日本沼虾头胸甲难于承受
较大的水压力，以 0.9米为好。水层过深，会使其鳃受
压迫导致呼吸困难。防逃网高度以 0.4米为宜。由于日
本沼虾第二对步足比较发达，有较强的攀爬能力，因
此，用来做防逃网布的网衣，网目规格以 196目 /厘米 2
为宜。
网箱安装成敞口浮动式，能随水位变化而自由升
降。安装方法是：用毛竹 4支，缚成 10米× 6.67米的长
方形竹架。在竹架四角各打直径 5厘米的圆形孔一个，
每个孔内插入长 1.4米的竹梢一个，插入孔下 0.9米。
竹梢下端装上一个简易滑轮，箱底四角系绳分别通过
滑轮拉紧后固定在竹架上。防逃网上口四角也系绳与
竹梢拉紧固缚在竹梢的上端。箱竹架上每隔 2～ 3米缚
一根长 1.3米的厚竹片，竹片下端与箱底杠绳系缚，上
端与防逃网上口杠绳子拉紧后缚牢。紧靠箱四角各打
毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面。然后将固定
在网箱上的毛梢顶端五竹桩用绳套缚。使网箱沉入水
下 0.9米，露出水面 0.4米作防逃网。网箱布局，每 5只
网箱排成一行，箱距 4～ 5米，行距 5～ 6米。
3．虾种放养
网箱养虾 1年可养两批。第 1批即夏季放养，通常
在 3,4月份进行，用越冬虾种放养。放规格为 1000～
2000只 /公斤，亩放量 5万～ 6万只。 7月中旬起捕后再
进行秋季养殖，一般在 7月下旬至 8月份放养当年繁殖
培育的虾种。虾种规格为 2000～ 5000只 /公斤，亩放量
8万～ 10万只。
4．投饵与管理体制
网箱养虾，投喂的饵料与池塘养虾投喂的饵
料基本相同。但网箱养虾须适当增加日投喂次数，
一般每天投饵 2次，上午 8时投喂一天饵料量的 1/3，
下午 5时后投饵喂一天饵料量的 2/3。粉状饵料投
在水草上，其它饵料均采取全箱撒投。日投饵量
一般掌握在存箱虾重量的 5%～ 8%。
三、鱼虾混养
1．鱼虾混养池的选择
鱼虾混养通常在鱼种塘内进行，与鱼种混养，池
子面积不宜过大，以 3～ 5亩为好。要求池底平坦，污
泥较少，靠近水源，进排水方便，环境安静，生态条
件较好。实行鱼虾混养的池塘，清塘药物最好避免使
用生石匠，必用巴豆或茶粕为好。
2．适宜混养的鱼类
实行鱼虾混养，不可选择肉食性的鱼类和底栖生
物食性的鱼类，如鳜鱼、鲤鱼，以免这些鱼类吞食日
本沼虾。在日本沼虾行浮游生活的幼体阶段，也不能
与以浮游动物为食性的鳙鱼混养，以免被吞食。另外，
日本沼虾需要水草作为栖息与隐蔽的场所，所以也不
可与以草食性鱼类如草鱼、鳊鱼等混养。通常都是在
日本沼虾的幼体变态完成，长成小虾以后，才适当投
放鲢、鳙鱼种，实行鱼虾混养。
3．混养比例及密度
池塘鱼虾混养，要求 5～ 6月份清整好鱼塘，每亩
放抱卵雌虾 500～ 800尾，或规格为 2000～ 5000只 /公斤
的幼虾 5000～ 8000只； 7月中旬再放白鲢夏花 7000～
8000尾。网箱鱼虾混养,6月份下旬每亩放抱卵雌虾
2000～ 4000只，或在 7月初每亩放规格为 1500～ 3000
只 /公斤的幼虾 3000～ 4000只，然后每亩网箱放白鲢夏
花 8万～ 12万尾。
4．饲养管理
管理措施可参照池塘（网箱）养虾。但值得注意
的是，鱼虾混养的网箱，网目不要大于每平方厘米 24
目，以防逃虾；也不可用网目过密的网箱，否则网处
过水性差，网目阻塞，水质易恶化。池塘鱼虾混养还
要注意防浮头。每月清除野杂鱼 1次。清野操作中，
不可使鲢鱼受伤。发现鱼病最好将鱼捕出进行治疗，
在原池（箱）中进行鱼病防治时要注意日本沼虾的安
全，防止保了鱼死了虾。混放抱卵虾的池（箱），必
须在 7月中旬前将越冬虾捕起。
四、稻田养虾
1．选好田块，开好虾沟 养殖日本沼虾的
稻田要求水质清新、水位稳定。为此，要选择
靠近水源，进排水比较方便，土质较好的田块，
经过翻整耙平，可在田的一头开挖 2米宽 1米深
的虾沟或在田四周及田中间开成“田”字形宽 1
米、深 0.8米的虾沟。建宄进排水系，灌好水，
严防野杂鱼混入。
2．适时放种，提高成活率
秧苗栽插后一星期开始放幼虾，通常用当年人工
培育成的幼虾进行放养，规格为 2000～ 5000只 /公斤，
每亩可放 1万～ 1.5万尾。选择阴雨天或晴天的早晨放
养，要分点投放，使整个水域都有幼虾分布，避免幼
虾过分集中因缺氧引起死亡。放养时动作要敏捷，以
提高幼虾放养的成活率。
3．科学投饵，加强管理
幼虾放养后，立即开始投饵，一般可用麸皮、
豆饼，或鱼（虾）用颗粒饵料投喂，还应适当
投喂一些螺蛳、贝肉、鱼肉等动物性饵料。每
天投喂 2次，以傍晚投喂为主，日投喂量可按在
田虾体重的 2%～ 4%掌握，根据季节、天气和
日本沼虾吃食情况，合理调整，使虾吃饱吃好，
促进生长。
搞好稻田养虾的管理十分重要。首先一定要坚持
定期换水，使虾沟内的水保持清新，特别是夏秋高温
季节更要勤换水，即使在水稻搁田时也要保持虾沟内
水位稳定，为日本沼虾生长提供一个好的生态环境。
二是尽可能避免使用农药，如果要使用，应选用低毒
高效的农药，注意使用方法，不要杀伤日本沼虾。三
是要注意清除敌害，蛙、蛇、水老鼠等都会吞食日本
沼虾，要采取有效方法及时消灭。
第四节 日本沼虾的越冬
一,选好越冬方式，做好准备工作
越冬可采用池塘或网箱。采用池塘越冬，要选用
池塘比较规则，避风向阳，水深 1.5米以上，且水草较
多的池塘。用网箱越冬，除选好网箱外，还要选择水
位较深、风浪较小、有微流的河道、港汊设置网箱。
日本沼虾的越冬自头年 12月份开始到翌年 3月份结束，
时间长达 4个月。越冬期间，日本沼虾一般潜伏在池
底或箱底的水草丛中，很少活动。为了给日本沼虾越
冬提供一个良好的保暖越冬环境，还应在越冬池或网
箱内放置水草 150～ 200公斤，柳树根 25～ 35公斤，网
箱则视其情况而定。
二．合理放养，提高成活率
亲虾越冬要挑选体质健壮，附肢齐全，体形标准
的大虾，雌性亲虾规格为 200～ 500只 /公斤。雄性亲虾
规格为 140～ 150只 /公斤，雌雄虾比划可按 2:1配比。
亲虾挑选好后，每亩池塘或每 70m2网箱可放 15～ 25公
斤亲虾。幼虾越冬，每亩水面或 70平方米网箱放规格
为 2000～ 3000只 /公斤的幼虾 20～ 40公斤。越冬放养在
12月中、下旬开始，选择晴暖天气进行放养，以提高
成活率。
三．科学投饵，搞好管理
在晴暖天气，每次每亩水面或每 70平方米网箱投
喂商品饵料 1～ 2公斤，每 7～ 10天投喂 1次，饵料要求
少而精，确保亲（幼）虾安全越冬。要指定专人，坚
持定期巡塘巡箱，检查亲（幼）虾越冬情况，并做好
防污染、防沉箱、防敌害等工作。严冬季节，还要防
止池水结冰，一旦发现，要及时敲碎或钻洞，严防亲
（幼）虾因缺氧窒息而死，从而使亲（幼）虾安全顺
利越冬。
第五节 日本沼虾疾病的防治
一、烂鳃病,
病虾鳃丝发黑，局长霉烂。
防治方法：按每立方米养殖水体 2克漂白粉的用
量配制药量，在水中溶解后全池泼洒，可以起到较
好的治疗效果。为了保证池（箱）中水体的溶氧在
4.8毫克 /升以上，池（箱）中残饵、污物应清除干净，
保持养殖环境卫生安全，以免污染水质引起烂鳃病。
二．红体病
发病初期病日本沼虾尾柄色泽红，随着红色范围
渐渐扩大至整个腹部，最后影响到头胸部就死亡。此
病多发生在投苗、除野、选捕后 1～ 3天，多由操作不
善引起。
防治方法：该病主要是以预防为主，一旦发生，
药物无明显疗效。预防办法是在操作时动作要轻，带
水作业，不得使虾叠堆、压迫。要尽量保证虾体的完
整，不受损伤。
要采取定期选捕大虾的措施。第一批养殖的日
本沼虾，从四月下旬开始选捕，至 7月中旬结束；
第二批养殖的日本沼虾，从 9月上旬开始选捕，至
11月中旬结束，一般每半个月选捕一次。
第六节 日本沼虾的捕捞
一、池塘日本沼虾的选捕
捕捞主要采用干塘法。先反复用夏花鱼种网拉捕
数次，将捕获的大虾与繁殖出来的虾苗分选开，把虾
苗暂养起来，然后再干塘把虾全部捕起，随即灌水，
至池水深 1米左右，将暂养的虾苗放回原塘继续养殖。
选捕可与拉网除野结合进行。还可用扳罾定期捕虾，
在扳罾网中投入饵料，诱虾进入而捕起。挑出达到商
品规格的大虾。
二、网箱日本沼虾的选捕
选捕操作需要用现两只小船的 4个人。一只小船
乘一个人，划至网箱紧靠宽边一端，收箱角，放开
绳，用手拉住防逃网。另一只船乘 3人，放下防逃网
一角，迅速将小船划入箱内、船划到箱宽边另一端，
把船紧贴箱的防逃网,3人同时将箱衣、箱底拉浮水
面，缓慢向前拉，使日本沼虾向对面箱宽边聚集，
然后挑选出体重约 2.5克以上的大虾。没有达此规格
的虾继续留于原箱养殖。日本沼虾选捕完毕，恢复
网箱系绳原状。
第七节
罗氏沼虾及青虾的疾病
诊断与防治
一、莫格球拟酵母菌病 （罗氏沼虾亲虾暴发病）
（ Torulopsis mogii disease of giant freshwater prawn
症状：病虾体表无明显症状，仅表现为体色较深，不透明，
部分病虾步足变红，肝胰腺肿大，发白或糜烂。
流行及危害：危害温室越冬的罗氏沼虾亲虾。具发病快，死
亡率高的特点。
诊断：根据症状及流行情况作出初步诊断；镜检，作病虾的
肝胰脏、鳃丝等涂片，或取淋巴液进行染色，可见该菌体。
细胞 芽殖细胞
病因：莫格球拟
酵母菌感染 。
预防,无好的治疗方法。
1、虾池使用前，用盐酸去污，清水冲洗后，用
100mg/l新洁尔灭清洗 2~3小时,用清水洗后再用。
2、亲虾进越冬池前用 20mg/l福尔马林浸洗 15分
钟。
3、定期检疫，半月一次抽取亲虾心脏血液镜检，
防止疾病发生。
4、保持水温稳定，一般以 23~24℃ 为宜，越冬
饲养期间，在饲料中加一些药物如大蒜等。
一、莫格球拟酵母菌病 （罗氏沼虾亲虾暴发病）
（ Torulopsis mogii disease of giant freshwater prawn
二、黑斑病 （ Black spot disease of prawn)
病因：该病主要由一些分解几丁质能力的细菌侵
袭所致，由于人工感染没有成功，且环境中的
化学物质剌激及营养失衡也会导致该病，故认
为该病是一种综合性疾病。
症状：体表甲壳出现黑斑或溃疡小孔，严重感染
时可穿透甲壳进入软组织,
流行及危害：幻虾和成虾均可发病，一般病轻时，
可随着蜕壳生长自愈，病重时，会造成蜕壳受
阻而死亡。
黑斑病
诊断：根据症状表现初步诊断。
预防：降低放养密度，避免虾体受伤；养殖池定
期用 0.25mg/l三氯异氢尿酸泼洒消毒。
治疗：用 25mg/l福尔马林全池泼洒,12小时后换
水 1/2或 1/3,24小时后，再用 1次，同时在饲料
中加土霉素及蜕壳素投喂，土霉素用量为
500mg/kg饲料，连喂 2周。
二、黑斑病 （ Black spot disease of prawn)
三、白体病
（ White body disease of giant freshwater prawn)
病因：尚不清楚。
症状：症状多由尾部开始，发病初期，病虾尾部
只有几块小白斑，然后由后向前扩展，最终除
头部外整个机体发白，肌肉呈坏死状，失去弹
性，活动减弱，摄食能力降低，逐渐死亡。
流行及危害：该病仅在幼苗发生，轻者阻碍生长，
重者引起死亡。
诊断：根据发病对象及症状进行诊断。
预防：现无有效治疗方法。
建议，定期泼洒生石灰；发病初期，每
666.7m2用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（ 3,1）
200~250g全池泼洒 1次，同时投喂土霉素，用
量为 500mg/kg饲料，并添加适量维生素 C和 E
投喂，连续投喂 3~5天。
三、白体病
（ White body disease of giant freshwater prawn)
四、细菌性坏死症
(Bacterial necrosio of giant freshwater prawn)
病因：由细菌感染所引起，确切病因尚不清楚。
症状：发病初期病虾摄食减少，肠道无食，体
色异常，呈蓝白色，体表及附肢有粘附物，
出现黑色病灶，附肢变形。
流行及危害：主要发病对象是罗氏沼虾育苗期
间的 Ⅳ -Ⅴ 期幼体，有较强的传染性，发病快，
死亡率可达 100%。
诊断：根据发病对象及症状进行诊断。
预防：罗氏沼虾的孵化用水应预先沉淀过滤并消
毒；育苗期间定期用漂白粉 1mg/l全池泼洒消
毒，每月 2次。
治疗：发病池用三氯异氯尿酸泼洒,用量为
0.2~0.3mg/l,隔天 1次，连用 2~3次。
四、细菌性坏死症
(Bacterial necrosio of giant freshwater prawn)
注意：三氯异氢尿酸用药时间应选择晴天的
9~15时为宜，以避免傍晚用药，造成虾浮头。
五、弧菌病 （ Vibriosis of oriental river prawn)
病因：由弧菌中的一些菌如副溶血弧菌、拟态
弧菌等感染所致。
症状：无明显症状，少数病虾表面有少量似粘
液的物质。体色略呈灰 白色，发病后虾摄食
下降，临死前活动迟缓。剥离虾壳，可见肝
胰腺颜色略深，肌肉也显得浑浊。
流行及危害：该病多发于秋季，多见于青虾成
虾养殖池中，死亡率可达 30~50%。
诊断：根据虾的摄食情况及死前症状进行初步诊
断；采用常规细菌培养方法对病虾的肝胰腺及
肌肉等组织进行细菌培养，根据细菌生长特性
进行鉴定并确诊。
预防：养殖池水用 1.5mg/l生石灰全池泼洒，或在
饲料中添加土霉素投喂 0.5~1.0g/kg饲料。
治疗：发病池泼洒三氯异氯尿酸 0.2~0.3mg/l,隔
天 1次，连用 2~3次，同时投喂药饵,1~2g强力
霉素 /kg饲料，每天 1次，连用 5~7天。
五、弧菌病 （ Vibriosis of oriental river prawn)
六、烂鳃病 (Gill-rot disease of prowan)
病因：由细菌引起。
症状：病虾鳃丝发黑并出现局部溃疡，其余则
无明显病变。
流行及危害：罗氏沼虾及青虾养殖池中发生，
发病时间为夏秋季，病虾因呼吸受阻而死亡，
日死亡率可达 6~10%。
诊断：肉眼检查病虾鳃部及其他部位，根据症
状进行诊断。
治疗,
用 0.2mg/l三氯异氢尿酸
或 0.3mg/l优氯净全池泼
洒，每天 1次,1周后用
15mg/l生石灰泼洒 1次。
预防,
保持合理放养密度，保
持水质清新；定期用
15mg/l生石灰消毒；发
病季节，用漂白粉 1mg/l
全池泼洒，每月 1~2次。
六、烂鳃病 (Gill-rot disease of prowan)
烂鳃病
七、红肢综合症
(Red led syndrome lf giant freshwater praw)
病因：虾体受伤后由细菌或真菌感染而引起。
症状：虾摄食量减少，行动迟缓，尾扇末端肿
胀、溃烂，尾扇红色，当病灶蔓延到第六腹
节时，病虾就会死亡。
流行及危害：越冬的罗氏沼虾亲体，有传染性，
可导致亲虾批量死亡。
诊断：尾扇及游足发红是该病的典型症状。
红肢综合症
预防：挑选亲虾应在水温 20℃ 以上进行，体质应健
壮；虾池使用前用福尔马林浸泡 24小时，或用高
浓度漂白粉消毒；定期检查病情，坚持每天排污
并适量换水。
治疗：病虾较少时，可采取手术治疗，捉住病虾
（不能握头胸部），将尾扇平放在木板上，用手
术刀背轻轻刮压扇面，将溃疡物刮出，之后用
3%双氧水消毒病区 1分钟，放回养殖池。一般一
次即可治愈。
七、红肢综合症
(Red led syndrome lf giant freshwater praw)
八、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
病因：当机体体质较弱，尤其是受伤后，受水霉侵
袭而发病。
症状：初期在病虾尾部及附肢有不透明的白色小斑
点，继而扩大，严重时遍及全身，最后导致死亡。
越冬的罗氏沼虾则多表现为尾扇和头胸甲出现溃
疡性黑斑。
流行及危害：青虾和罗氏沼虾均有发生，主要危害
虾苗和越冬的罗氏沼虾亲虾。
诊断：根据症状可作出初步诊断；在镜下可见菌丝
体或孢子；取下病灶，在培养基上培养（ 25~30℃,
48h）,有大量菌丝体长出。
预防：池水先用 0.5mg/l三氯异氢尿酸消毒；坚持每
天排污和换水。
治疗,0.5mg/l二氧化氯全池泼洒，效果较好。
注意：虾苗一旦发病，因传染性强，病程短，应隔
离抛弃病虾，如大部分虾苗染病，则全部抛弃。
八、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
九、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
病因：主要由钟形虫、聚缩虫、累枝虫寄生所引
起。
症状：病虾体表、鳃、附肢、眼柄及卵的表面附
着有白色棉絮状物，当虫体寄生在鳃部时，可
使鳃变黑，鳃丝腐烂，甚至坏死。
流行及危害：该病在罗氏沼虾繁殖及育苗期最为
常见，春夏季在成虾池中也时有发生。
诊断：将病虾捞出置于清水盆中，可见体表附着
有白色棉絮状物在水中活动；取卵或幼虾在镜
下观察，可见大量倒钟形虫体。
预防：加强饲养管理，保持水质清新；定期检查，
及时处理
九、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
治疗,
1、发现此病，大量换水，降低水的硬度和有机
质；
2、福尔马林 25mg/l浸浴 12h后换水；
3,5~10mg/l高锰酸钾浸浴 4~24h；
4、戊二醛 2.5mg/l浸浴 6~8h也有较好疗效；
5、成虾池可泼洒 0.5mg/l硫酸铜，同时投喂蜕
壳素，促进蜕壳。
九、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
十、肝胰萎瘪症 （又名脂肪肝）
（ Hepatopancreas mummification of giant
freshwater prawn）
病因：水体中含有超量的有机磷农药或饲料中也
含 有一定量的有机磷农药，微量的农药在肝
胰脏中积累，使肝脂肪变性、坏死。
症状：病虾外观无异，但生长受阻或死亡，剥离
头胸甲，可见肝胰脏萎缩，其肝胰脏无需药物
固定，可自然保存 1年以上。
十、肝胰萎瘪症 （又名脂肪肝）
流行及危害：主要在罗氏沼虾成虾塘中发生，发病较少
但一旦发病，可造成批量死亡
诊断：肉眼可见病虾的肝胰腺有萎缩症状；取出病虾肝
胰脏，加热到 80℃,腺体溶化成液体，冷却后呈胶状
物。
防治：加强饲养管理，避免养殖水体受到有机磷农药的
污染，不投喂被农药污染的饲料。
十一、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
病因：当机体体质较弱，尤其是受伤后，受水霉
侵袭而发病。
症状：初期在病虾尾部及附肢有不透明的白色小
斑点，继而扩大，严重时遍及全身，最后导致
死亡。越冬的罗氏沼虾则多表现为尾扇和头胸
甲出现溃疡性黑斑。
流行及危害：青虾和罗氏沼虾均有发生，主要危
害虾苗和越冬的罗氏沼虾亲虾。
诊断：根据症状可作出初步诊断；在镜下可见菌丝
体或孢子；取下病灶，在培养基上培养
（ 25~30℃, 48h）,有大量菌丝体长出。
预防：池水先用 0.5mg/l三氯异氢尿酸消毒；坚持
每天排污和换水。
治疗,0.5mg/l二氧化氯全池泼洒，效果较好。
十一、水霉病 （ Saprolegniusis of prawn)
注意：虾苗一旦发病，因传染性强，病程短，应隔离
抛弃病虾，如大部分虾苗染病，则全部抛弃。
十二、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
病因：主要由钟形虫、聚缩虫、累枝虫寄生所引起。
症状：病虾体表、鳃、附肢、眼柄及卵的表面附着有
白色棉絮状物，当虫体寄生在鳃部时，可使鳃变黑，
鳃丝腐烂，甚至坏死。
流行及危害：该病在罗氏沼虾繁殖及育苗期最为常见，
春夏季在成虾池中也时有发生。
诊断,将病虾捞出置于清水盆中，可见体表
附着有白色棉絮状物在水中活动；取卵或幼
虾在镜下观察，可见大量倒钟形虫体。
预防,
加强饲养管理，保持水质清新；定期检
查，及时处理；
十二、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
治疗,
发现此病，大量换水，降低水的硬度和有
机质；
福尔马林 25mg/l浸浴 12h后换水；
用 5~10mg/l高锰酸钾浸浴 4~24h；
戊二醛 2.5mg/l浸浴 6~8h也有较好疗效；
成虾池可泼洒 0.5mg/l硫酸铜，同时投喂蜕
壳素，促进蜕壳。
十二、固着类纤毛虫病
(Sessilinasis of giant freshwater prawn)
思 考 题
1、试述日本沼虾的生物学习性。
2、日本沼虾养殖的主要方式有哪些，其主要养
殖技术要点是什么？
end
