实验二 植物病原真菌一般形态和接合菌亚
门真菌的基本形态及所致病害的观察
? 认识植物病原真菌的营养体及其变态。
? 认识真菌的子实体、无性生殖、有性生殖
产生的各种孢子类型。
? 认识接合菌亚门真菌的一般形态及所致病
害的症状类型。
实验目的
原核生物界（细菌）
原生生物界
植物界 动物界 菌物界
真菌门 粘菌门
鞭毛菌
亚门
接合菌
亚门
子囊菌
亚门
担子菌
亚门
半知菌
亚门
1 真菌的营养体
一 植物病原真菌一般形态的观察
? 菌丝（ hypha）,多数真菌的典型营养体呈现丝
状或管状，单一的细丝叫菌丝（叫菌丝）。
菌丝体 (mycelium),由许多菌丝连结在一起组成
的营养体类型叫菌丝体。
? 无隔菌丝 (Non-septa hypha),菌丝内无横隔膜，
整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。低等真菌的
菌丝。
? 有隔菌丝 (Septa hypha):菌丝内有横隔膜，将菌
丝隔成多个长圆筒型的小细胞。高等真菌的菌丝。
2 真菌营养体的变态
吸器,在示范镜下观察小麦白粉病 （ Blumeria
graminis） 的吸器形态 。
假根,是由菌丝分化的根状分枝, 镜检根霉
（ Rhizopus） 观察孢囊梗基部的假根 。
菌核,是菌丝体的菌丝纠结而成的坚固的颗粒状
休眠体 。 观察花生白绢病 （ 疏丝组织形成的菌
核 ）, 水稻纹枯病 （ 拟薄壁组织形成的菌核 ） 的
菌核切片 。
根状菌索, 许多菌丝平行生长并纠结成绳索
状 。 观察梨白纹羽病的玻盒标本 。
子座,由菌丝体或由菌丝体和寄主组织共同
组成的着生子实体的垫状物 。 在子座上形成
无性或有性孢子 。 在显微镜下观察麦角病菌
（ Claviceps purpurea） 头状子座的切片,
注意内部结构与菌核有何区别 。
吸器
假根
? 菌核
Claviceps purpurea
麦角菌菌核
甘薯紫纹羽病根状菌索
麦角菌头状子座
3 病原物的繁殖体 ---
子实体 (Fruiting body)
3.1 无性孢子
?游动孢子,鞭毛菌亚门
?孢囊孢子, 接合菌亚门
?分生孢子,子囊菌亚门, 半知菌亚门
?厚壁孢子：
phytophthora游动孢子囊
游动孢子
孢囊孢子
分生孢子 (Conidiophore)
? 半知菌亚门真菌和子囊菌的无性世代繁殖时都可产
生分生孢子 。 观察下列各病害病原菌形态, 注意观
察其分生孢子的颜色, 有无隔, 分生孢子梗的形态,
是否分枝：
玉米大斑病 （ Exserohilum turcicum）
小麦白粉病 （ Oidium monilioides）
稻瘟病菌 （ Pyricularia oryzae）
玉米大斑病分生孢子
白粉病分生孢子
稻瘟病分生孢子
? 又称厚垣孢子 。 由菌丝中个别细胞膨大,
细胞壁加厚而形成的一种厚壁孢子 。 对不
良环境的抵抗能力较强 。
挑取镰刀菌 （ Fusarium sp.） 的培养物
制片或永久玻片镜检, 观察厚垣孢子的形
状, 颜色 。
厚壁孢子 (Chlamydospore)
镰刀菌厚壁孢子
? 卵孢子,鞭毛菌亚门
? 接合孢子：接合菌亚门
? 子囊孢子：子囊菌亚门
? 担孢子,担子菌亚门
3.2 有性孢子
卵孢子 (Oospore)：是鞭毛菌亚门真菌产生的
有性孢子，常由形态、大小不同的雌雄器官
交配而成。卵孢子通常形成于藏卵器内，每
个藏卵器内可包含 1至多个卵孢子，其数目依
真菌种类不同而异。取水稻霜霉病、马齿苋
白锈病等的永久玻片镜检，观察卵孢子形态。
卵孢子
接合孢子（ Zygospore）
? 接合菌亚门真菌产生的有性孢子, 由雌雄两个配
子囊结合而成 。
用根霉菌 （ Rhizopus spp.） 接合孢子的永久玻
片观察接合孢子的形状, 表面的饰纹, 色泽, 配
囊柄的形状, 有无丝状附属物 。
接合孢子
子囊孢子 (Ascospore)
? 子囊菌亚门真菌的有性孢子, 产生在子囊内 。 子
囊孢子有色或无色, 单孢或多孢, 具有多种形状 。
子囊通常棍棒状, 有的近球状, 散生或着生在一
定形态的子囊果内 。
? 观察下列病害标本 。 注意子囊孢子的形状, 单细
胞或多细胞, 有色或无色；子囊的形状, 有无固
定孔口；子囊果的类型 。
? 桃缩叶病 （ Taphrina deformans）,子囊裸露 。
（ 纸袋标本 ）
? 小麦白粉病菌 （ Blumeria graminis）,闭囊壳
（ 纸袋标本 ）
? 小麦赤霉病 （ Gibberella zeae）,子囊壳
? 油 菜 菌 核 （ Sclerotinia sclerotiorum ）,
子囊盘
桃缩叶病
裸露的子
囊
小麦白粉病闭囊壳和子囊
小麦赤霉病子囊壳
担孢子 (Basidiospore)
? 担子菌亚门真菌产生的有性孢子。担孢子
产生在担子上。
? 观察梨锈病（ Gymnosporangium.haraeanum）
永久玻片。
担子和担孢子
梨锈菌冬孢子
黑粉菌属冬孢子和担孢子
柄锈菌属冬
孢子萌发
二 接合菌亚门真菌的基本形态及所致
病害的观察
1 根霉属（ Rhizopus sp.）
菌丝分化出匍匐
丝和假根孢囊梗单
生或丛生，与假根
对生，顶端着生球
状的孢子囊，孢子
囊内有许多孢囊孢
子。
根霉假根 （ Rhizopussp.）
接合孢子
Rhizopus sp.
根霉引起的桃软腐病
笄霉属（ Choanephora sp.）
? 形成的大小两种类型的
孢子囊，大型孢子囊产
生在顶端弯曲的孢囊梗
上，其内产生多数孢囊
孢子，孢子顶端有数根
细毛。小型孢子囊聚生
在孢子囊梗顶端膨大的
头状体的小梗上，其中
形成一个孢子，故也称
这种小型孢子囊为分生
孢子。该菌为害花和果
实，引起花腐和果腐。
笄霉属引起果腐
门真菌的基本形态及所致病害的观察
? 认识植物病原真菌的营养体及其变态。
? 认识真菌的子实体、无性生殖、有性生殖
产生的各种孢子类型。
? 认识接合菌亚门真菌的一般形态及所致病
害的症状类型。
实验目的
原核生物界（细菌）
原生生物界
植物界 动物界 菌物界
真菌门 粘菌门
鞭毛菌
亚门
接合菌
亚门
子囊菌
亚门
担子菌
亚门
半知菌
亚门
1 真菌的营养体
一 植物病原真菌一般形态的观察
? 菌丝（ hypha）,多数真菌的典型营养体呈现丝
状或管状，单一的细丝叫菌丝（叫菌丝）。
菌丝体 (mycelium),由许多菌丝连结在一起组成
的营养体类型叫菌丝体。
? 无隔菌丝 (Non-septa hypha),菌丝内无横隔膜，
整个菌丝体为一个无隔多核的细胞。低等真菌的
菌丝。
? 有隔菌丝 (Septa hypha):菌丝内有横隔膜，将菌
丝隔成多个长圆筒型的小细胞。高等真菌的菌丝。
2 真菌营养体的变态
吸器,在示范镜下观察小麦白粉病 （ Blumeria
graminis） 的吸器形态 。
假根,是由菌丝分化的根状分枝, 镜检根霉
（ Rhizopus） 观察孢囊梗基部的假根 。
菌核,是菌丝体的菌丝纠结而成的坚固的颗粒状
休眠体 。 观察花生白绢病 （ 疏丝组织形成的菌
核 ）, 水稻纹枯病 （ 拟薄壁组织形成的菌核 ） 的
菌核切片 。
根状菌索, 许多菌丝平行生长并纠结成绳索
状 。 观察梨白纹羽病的玻盒标本 。
子座,由菌丝体或由菌丝体和寄主组织共同
组成的着生子实体的垫状物 。 在子座上形成
无性或有性孢子 。 在显微镜下观察麦角病菌
（ Claviceps purpurea） 头状子座的切片,
注意内部结构与菌核有何区别 。
吸器
假根
? 菌核
Claviceps purpurea
麦角菌菌核
甘薯紫纹羽病根状菌索
麦角菌头状子座
3 病原物的繁殖体 ---
子实体 (Fruiting body)
3.1 无性孢子
?游动孢子,鞭毛菌亚门
?孢囊孢子, 接合菌亚门
?分生孢子,子囊菌亚门, 半知菌亚门
?厚壁孢子：
phytophthora游动孢子囊
游动孢子
孢囊孢子
分生孢子 (Conidiophore)
? 半知菌亚门真菌和子囊菌的无性世代繁殖时都可产
生分生孢子 。 观察下列各病害病原菌形态, 注意观
察其分生孢子的颜色, 有无隔, 分生孢子梗的形态,
是否分枝：
玉米大斑病 （ Exserohilum turcicum）
小麦白粉病 （ Oidium monilioides）
稻瘟病菌 （ Pyricularia oryzae）
玉米大斑病分生孢子
白粉病分生孢子
稻瘟病分生孢子
? 又称厚垣孢子 。 由菌丝中个别细胞膨大,
细胞壁加厚而形成的一种厚壁孢子 。 对不
良环境的抵抗能力较强 。
挑取镰刀菌 （ Fusarium sp.） 的培养物
制片或永久玻片镜检, 观察厚垣孢子的形
状, 颜色 。
厚壁孢子 (Chlamydospore)
镰刀菌厚壁孢子
? 卵孢子,鞭毛菌亚门
? 接合孢子：接合菌亚门
? 子囊孢子：子囊菌亚门
? 担孢子,担子菌亚门
3.2 有性孢子
卵孢子 (Oospore)：是鞭毛菌亚门真菌产生的
有性孢子，常由形态、大小不同的雌雄器官
交配而成。卵孢子通常形成于藏卵器内，每
个藏卵器内可包含 1至多个卵孢子，其数目依
真菌种类不同而异。取水稻霜霉病、马齿苋
白锈病等的永久玻片镜检，观察卵孢子形态。
卵孢子
接合孢子（ Zygospore）
? 接合菌亚门真菌产生的有性孢子, 由雌雄两个配
子囊结合而成 。
用根霉菌 （ Rhizopus spp.） 接合孢子的永久玻
片观察接合孢子的形状, 表面的饰纹, 色泽, 配
囊柄的形状, 有无丝状附属物 。
接合孢子
子囊孢子 (Ascospore)
? 子囊菌亚门真菌的有性孢子, 产生在子囊内 。 子
囊孢子有色或无色, 单孢或多孢, 具有多种形状 。
子囊通常棍棒状, 有的近球状, 散生或着生在一
定形态的子囊果内 。
? 观察下列病害标本 。 注意子囊孢子的形状, 单细
胞或多细胞, 有色或无色；子囊的形状, 有无固
定孔口；子囊果的类型 。
? 桃缩叶病 （ Taphrina deformans）,子囊裸露 。
（ 纸袋标本 ）
? 小麦白粉病菌 （ Blumeria graminis）,闭囊壳
（ 纸袋标本 ）
? 小麦赤霉病 （ Gibberella zeae）,子囊壳
? 油 菜 菌 核 （ Sclerotinia sclerotiorum ）,
子囊盘
桃缩叶病
裸露的子
囊
小麦白粉病闭囊壳和子囊
小麦赤霉病子囊壳
担孢子 (Basidiospore)
? 担子菌亚门真菌产生的有性孢子。担孢子
产生在担子上。
? 观察梨锈病（ Gymnosporangium.haraeanum）
永久玻片。
担子和担孢子
梨锈菌冬孢子
黑粉菌属冬孢子和担孢子
柄锈菌属冬
孢子萌发
二 接合菌亚门真菌的基本形态及所致
病害的观察
1 根霉属（ Rhizopus sp.）
菌丝分化出匍匐
丝和假根孢囊梗单
生或丛生，与假根
对生，顶端着生球
状的孢子囊，孢子
囊内有许多孢囊孢
子。
根霉假根 （ Rhizopussp.）
接合孢子
Rhizopus sp.
根霉引起的桃软腐病
笄霉属（ Choanephora sp.）
? 形成的大小两种类型的
孢子囊，大型孢子囊产
生在顶端弯曲的孢囊梗
上，其内产生多数孢囊
孢子，孢子顶端有数根
细毛。小型孢子囊聚生
在孢子囊梗顶端膨大的
头状体的小梗上，其中
形成一个孢子，故也称
这种小型孢子囊为分生
孢子。该菌为害花和果
实，引起花腐和果腐。
笄霉属引起果腐
