1
第十五章 控制方法
预算控制
生产控制
其他控制方法
2
15.1 预算控制
15.1.1 预算的编制确立企业经营活动中各环节、各时段的资金标准产品研发采购活动生产过程市场营销售后服务
……
企业发展员工待遇提高员工教育与培训社会、社区责任可持续发展
……
3
15.1.2 预算的种类
1.收入预算
2.支出预算直接材料预算直接人工预算附加费用预算
3.现金预算
4.资金支出预算（多时段）
5.资产负债预算会计年度末的财务状况预测
4
15.1.3 预算的作用及其缺点
1.预算的作用
用统一的货币单位为企业各项活动编制计划，
具有直观性、同期可比性
了解企业的经营状况（优势部门与问题部门），
为调整企业的经营活动提供了依据
预算是一种标准，是控制的依据，是绩效评估的依据
为纠偏活动奠定基础
5
2.预算的缺点
a,无法计量企业文化、企业形象、企业活力、
积极性等参数
b,参照上期的预算项目和标准而可能忽视 本期的某些实际需求
c,不能非常灵活地适应外部环境的变化
d,有时部门主管对资金的使用谨慎而可能忽视本来目的
e,惟恐费用被削减，造成预算时多申报
6
15.2 生产控制
15.2.1对供应商的控制
源头抓起，防微杜渐
立足全球，竞争优化
供货信誉,T?Q?C?S（ Time,Quality,Cost,Serve）
质量为本，合作双赢持有供货商的部分或全部股份子公司供货
7
15.2.2 库存控制
目的：减少库存，降低各种占用，提高经济效益
经济订货批量 (Economic Order Quantity
简称,EQQ)
CP
ODE Q Q
2
D：一定时期内的总需求量
O：每次订购所需费用
P：库存物品单价
C：保管成本与全部库存物品价值之比
8
订购批量经济订购批量成本
0
总成本保管成本订购成本经济订购批量示意图
9
库存理念,
JIT：零库存精良制造：零浪费（零多余人、零多余物、
零废品、零库存）
质量管理：零缺陷、六西格玛（ 6σ）管理安全库存松下水坝式经营
10
15.2.3 质量控制
1,质量定义
狭义质量：产品质量：产品符合图纸要求的程度
广义质量：除了产品质量外，还包括工作质量
ISO9000—2000 定义质量为 顾客的满意程度满意程度功能和性质性能寿命安全性可靠性经济性
11
2,质量管理发展经历的三个阶段质量检验 ——事后检测：不让废次品流入下道工序和顾客手中统计质量控制 ——根据已有质量统计状况，探究其规律，用以控制日后的生产过程
ABC分类法、鱼骨图法、分布图法、控制图法全面质量管理 ——全员、全过程、多指标、多环节、综合的质量管理日本,Total Quality Management 简称,TQM
美国,Total Quality Control 简称,TQC
12
15.3 其它控制方法
15.3.1 比率分析
1,财务比率
（ 1）流动比率 （ %）
流动比率 =流动资产 /流动负债
（ 2）速动比率 （ %）
速动比率 =（流动资产 –存货） /流动负债
（ 3）负债比率 （ %）
负债比率 =企业总负债 /企业总资产 （续）
13
（ 4）盈利比率
a.销售利润率销售利润率 =销售净利润 /销售总额
b.资金利润率资金利润率
=某经营时段的净利润 /同一时段占用的全部资金
14
2,经营比率
（ 1） 库存周转率库存周转率 =销售总额 /库存平均价值
（ 2） 固定资产周转率固定资产周转率 =销售总额 /固定资产
（ 3） 固定资产利润率固定资产利润率：每单位固定资产创造的纯利润
（ 4） 固定资产产值率固定资产产值率：每单位固定资产创造的产值
（ 5） 销售收入与销售费用的比值
15
15.3.2 经营审计
1,外部审计外部审计是由外部机构（如会计事务所）选派的审计人员对企业财务报表及其反映的财务状况进行独立的评估验证财务记录的真实性和准确性分析这些记录是否符合公认的会计准则和记帐程序优点：审计人员与被审单位管理层无依存关系，
不需要看经理的眼色行事，只需对国家、
社会、法律负责，确保审计的独立性与公正性缺点：可能对被审单位的流程等的了解不够深入，被审方某些人员不愿配合
16
2.内部审计内部审计提供了检查现有控制程序和方法能否有效地保证达成既定目标和执行既定政策的手段经营过程各环节帐目齐全、准确经营过程各环节资金使用的合理性控制系统的有效性进行检查并判别其合理性对采购、生产流程、工作质量、产品质量等进行审计试图对材料使用的合理性、材料能否达到要求进行判别
17
优点：
内部审计人员可提供有关公司政策、工作程序和方法的对策建议，促使公司政策更加符合实际，工作流程更加优化，作业方法更加合理，
更有利于组织目标的实现有助于分权化管理不足：费用投入较多审计人员的技能要求高检查者与被检查者之间易产生矛盾
18
3,管理审计定义：对企业所有管理工作及其绩效进行全面系统的评价和鉴定审计专家：为了保证某些敏感领域得到客观的评价，企业通常聘请外部专家审计方法：利用公开记录的信息，从反映企业管理绩效及其影响因素的若干方面将企业与同行其它企业或其它行业的优秀企业进行比较，以判断企业经营与管理的健康程度
19
反映企业 管理绩效及其影响因素主要有：
（ 1）经济功能：产品对公众的价值，对 GDP的贡献
（ 2）企业组织结构：组织结构的合理性
（ 3）收入合理性：赢利的数量、质量（稳定可靠）
（ 4）研究与开发：新技术、新产品的研发
（ 5）财务政策：财务结构是否健全合理、财务政策和控制能否达到短期和长期目标
（ 6）生产效率
（ 7）销售能力
（ 8）对管理当局的评估：知识、能力、勤奋、正直、
诚实等素质进行综合分析和评价
20
15.3.3 其它方法
1,统计分析用过去的资料或对未来的预测进行统计分析，从中发现规律，对比本企业的经营业绩，
实行有效的控制。
简单明了（曲线、图表或其它历史资料使人一目了然），但可比性差，已发生的未必再发生，对未来的预测准确性并不高
2,现场观察车间、作业场地、办公室、产品营销点等实地观察
第十五章 控制方法
预算控制
生产控制
其他控制方法
2
15.1 预算控制
15.1.1 预算的编制确立企业经营活动中各环节、各时段的资金标准产品研发采购活动生产过程市场营销售后服务
……
企业发展员工待遇提高员工教育与培训社会、社区责任可持续发展
……
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15.1.2 预算的种类
1.收入预算
2.支出预算直接材料预算直接人工预算附加费用预算
3.现金预算
4.资金支出预算（多时段）
5.资产负债预算会计年度末的财务状况预测
4
15.1.3 预算的作用及其缺点
1.预算的作用
用统一的货币单位为企业各项活动编制计划，
具有直观性、同期可比性
了解企业的经营状况（优势部门与问题部门），
为调整企业的经营活动提供了依据
预算是一种标准，是控制的依据，是绩效评估的依据
为纠偏活动奠定基础
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2.预算的缺点
a,无法计量企业文化、企业形象、企业活力、
积极性等参数
b,参照上期的预算项目和标准而可能忽视 本期的某些实际需求
c,不能非常灵活地适应外部环境的变化
d,有时部门主管对资金的使用谨慎而可能忽视本来目的
e,惟恐费用被削减，造成预算时多申报
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15.2 生产控制
15.2.1对供应商的控制
源头抓起，防微杜渐
立足全球，竞争优化
供货信誉,T?Q?C?S（ Time,Quality,Cost,Serve）
质量为本，合作双赢持有供货商的部分或全部股份子公司供货
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15.2.2 库存控制
目的：减少库存，降低各种占用，提高经济效益
经济订货批量 (Economic Order Quantity
简称,EQQ)
CP
ODE Q Q
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D：一定时期内的总需求量
O：每次订购所需费用
P：库存物品单价
C：保管成本与全部库存物品价值之比
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订购批量经济订购批量成本
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总成本保管成本订购成本经济订购批量示意图
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库存理念,
JIT：零库存精良制造：零浪费（零多余人、零多余物、
零废品、零库存）
质量管理：零缺陷、六西格玛（ 6σ）管理安全库存松下水坝式经营
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15.2.3 质量控制
1,质量定义
狭义质量：产品质量：产品符合图纸要求的程度
广义质量：除了产品质量外，还包括工作质量
ISO9000—2000 定义质量为 顾客的满意程度满意程度功能和性质性能寿命安全性可靠性经济性
11
2,质量管理发展经历的三个阶段质量检验 ——事后检测：不让废次品流入下道工序和顾客手中统计质量控制 ——根据已有质量统计状况，探究其规律，用以控制日后的生产过程
ABC分类法、鱼骨图法、分布图法、控制图法全面质量管理 ——全员、全过程、多指标、多环节、综合的质量管理日本,Total Quality Management 简称,TQM
美国,Total Quality Control 简称,TQC
12
15.3 其它控制方法
15.3.1 比率分析
1,财务比率
（ 1）流动比率 （ %）
流动比率 =流动资产 /流动负债
（ 2）速动比率 （ %）
速动比率 =（流动资产 –存货） /流动负债
（ 3）负债比率 （ %）
负债比率 =企业总负债 /企业总资产 （续）
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（ 4）盈利比率
a.销售利润率销售利润率 =销售净利润 /销售总额
b.资金利润率资金利润率
=某经营时段的净利润 /同一时段占用的全部资金
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2,经营比率
（ 1） 库存周转率库存周转率 =销售总额 /库存平均价值
（ 2） 固定资产周转率固定资产周转率 =销售总额 /固定资产
（ 3） 固定资产利润率固定资产利润率：每单位固定资产创造的纯利润
（ 4） 固定资产产值率固定资产产值率：每单位固定资产创造的产值
（ 5） 销售收入与销售费用的比值
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15.3.2 经营审计
1,外部审计外部审计是由外部机构（如会计事务所）选派的审计人员对企业财务报表及其反映的财务状况进行独立的评估验证财务记录的真实性和准确性分析这些记录是否符合公认的会计准则和记帐程序优点：审计人员与被审单位管理层无依存关系，
不需要看经理的眼色行事，只需对国家、
社会、法律负责，确保审计的独立性与公正性缺点：可能对被审单位的流程等的了解不够深入，被审方某些人员不愿配合
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2.内部审计内部审计提供了检查现有控制程序和方法能否有效地保证达成既定目标和执行既定政策的手段经营过程各环节帐目齐全、准确经营过程各环节资金使用的合理性控制系统的有效性进行检查并判别其合理性对采购、生产流程、工作质量、产品质量等进行审计试图对材料使用的合理性、材料能否达到要求进行判别
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优点：
内部审计人员可提供有关公司政策、工作程序和方法的对策建议，促使公司政策更加符合实际，工作流程更加优化，作业方法更加合理，
更有利于组织目标的实现有助于分权化管理不足：费用投入较多审计人员的技能要求高检查者与被检查者之间易产生矛盾
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3,管理审计定义：对企业所有管理工作及其绩效进行全面系统的评价和鉴定审计专家：为了保证某些敏感领域得到客观的评价，企业通常聘请外部专家审计方法：利用公开记录的信息，从反映企业管理绩效及其影响因素的若干方面将企业与同行其它企业或其它行业的优秀企业进行比较，以判断企业经营与管理的健康程度
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反映企业 管理绩效及其影响因素主要有：
（ 1）经济功能：产品对公众的价值，对 GDP的贡献
（ 2）企业组织结构：组织结构的合理性
（ 3）收入合理性：赢利的数量、质量（稳定可靠）
（ 4）研究与开发：新技术、新产品的研发
（ 5）财务政策：财务结构是否健全合理、财务政策和控制能否达到短期和长期目标
（ 6）生产效率
（ 7）销售能力
（ 8）对管理当局的评估：知识、能力、勤奋、正直、
诚实等素质进行综合分析和评价
20
15.3.3 其它方法
1,统计分析用过去的资料或对未来的预测进行统计分析，从中发现规律，对比本企业的经营业绩，
实行有效的控制。
简单明了（曲线、图表或其它历史资料使人一目了然），但可比性差，已发生的未必再发生，对未来的预测准确性并不高
2,现场观察车间、作业场地、办公室、产品营销点等实地观察
