第一章 流体及其物理性质 1.本章的教学目的及基本要求 目的：使学生了解流体力学的任务及应用领域，掌握流体的连续介质理论和流 体的主要物理力学性质以及作用在流体上的力的两种形式。 基本要求：掌握流体的连续介质模型、流体的主要物理性质：易流动性、密度 与重度、黏性与理想流体模型、压缩性与不可压模型、表面张力特性、汽化压强 特性；掌握作用在流体上的力的两种形式：质量力与表面力 2.本章各节的教学内容及分钟分配 §1-1流体的定义、特征和连续介质假设 20分钟 §1-2流体的密度 10分钟 §1-3 液体的压缩性和膨胀性 20分钟 §1-4流体的黏性 50分钟 §1-5流体的分类 20分钟 §1-6 流体的表面性质 30分钟 §1-7作用在流体上的力 25分钟 第一章习题课 25分钟 共200分钟，课外100分钟 3.本章教学内容的重点和难点 重点：流体的连续介质模型、密度与重度、黏性与理想流体模型、牛顿内摩擦 定律、压缩性与不可压模型、质量力与表面力 难点：连续介质模型、牛顿内摩擦定律、质量力与表面力 4.本章教学内容的深化和拓宽 深化：连续介质模型的应用、牛顿内摩擦定律应用、质量力与表面力的应用 拓宽：牛顿内摩擦定律推广 5.本章教学方式（手段）及教学过程中应注意的问题 教学方式：讲授 注意问题：概念理解、记忆并能应用。 6.本章的主要参考书目 《工程流体力学》（管楚定 北京电力专科学校） 《工程流体力学》（上海电力学院成教院） 《工程流体力学》（毛羽冲 江西电力专科学校） 授课序号：一 一、 包含教材章节 §1-1流体的定义、特征和连续介质假设 §1-2流体的密度 §1-3 液体的压缩性和膨胀性 §1-4流体的黏性 二、主要内容（具体到各知识点）及课时分配 §1-1工程流体力学的任务及发展史 10分钟 1） 任务 2） 发展史 §1-2连续介质假定 20分钟 1）流体质点 2）流体的连续介质模型 §1-3 液体的基本特性 20分钟 1）流体的受力特点 2）易流动性 §1-4流体的黏性 50分钟 1）密度与重度 2）黏性与理想流体模型 3）压缩性与不可压模型 4）表面张力特性 5）汽化压强特性 三、本单元的教学方式（手段） 教学方式：讲授 四、本单元师生活动设计 教师提问——学生思考——教师讲授 五、本单元的讲课提纲、板书设计（电子教案） 见电子教案： 六、本单元的作业布置 思考题：1-1、1-3、1-4、1-5、1-6 习题：1-2、1-6 七、课后总结 授课序号：二 一、 包含教材章节 §1-5流体的分类 §1-6 流体的表面性质 §1-7作用在流体上的力 二、主要内容（具体到各知识点）及课时分配 §1- 5流体的分类 20分钟 1） 理想流体与黏性流体 2） 不可压缩流体与可压缩流体 3）牛顿流体与非牛顿流体 §1-6 流体的表面性质 30分钟 1）表面张力 2）毛细现象 §1-7作用在流体上的力 15分钟 1）表面力 2）质量力 第一章例题与课堂练习 35分钟 1）压缩性与膨胀性 2）牛顿内摩擦定律的应用 三、本单元的教学方式（手段） 教学方式：讲授 四、本单元师生活动设计： 教师提问——学生思考——教师讲授 五、本单元的讲课提纲、板书设计（电子教案） 见电子教案： 六、本单元的作业布置 思考题：1-7、1-8、1-9、1-5 习题：1-15、1-16、1-17 七、课后总结