第三章种子和幼苗 一、种子的结构 1。基本结构－－－－胚、胚乳、种皮 A。胚：胚芽、胚根、胚轴（茎）、子叶（单子叶、双子 叶、多子叶）。 B。胚乳：是种子内的贮藏组织（有、无）。 C。种皮：是种子外的保护层。变化多。  2。种子的类型 A。有胚乳的种子 －－蓖麻、小麦   B。无胚乳种子－－－蚕豆、棉花   二、种子的萌发和幼苗的形成 1。种子的萌发  2。幼苗的形成－－子叶出土、留土