三、茎 1．种子萌芽后，胚芽形成植物的地上部分——茎、叶系统．茎上承枝叶下接根部，在形态、结构和功能上，都与根、叶密切相关。 2。茎的形态学特征是茎上生叶，具芽，有节和节间之分，以此与根相区别．  3。根据芽的位置、结构、性质和生理状态等，芽可以分为许多种类型． 位置：顶芽、腋芽（正芽、副芽）、不定芽。 性质：枝芽、花芽、混合芽。 构造：鳞芽、裸芽。 生理：休眠芽、活动芽。 4。根据茎的生长习性，茎可分为直立茎、匍匐茎、攀援茎和缠绕茎．  5。种子植物茎的分枝方式有单轴分枝、合轴分枝和假二叉分枝。  禾本科植物的分枝叫分蘖。  6。由于茎顶端分生组织的活动，引起茎的初生生长，形成茎的初生结构． 茎尖分为分生区、伸长区和成熟区．分生区为茎尖顶端分生组织，由原分生组织和初生分生组织组成．原分生组织可区分出不同的原始区域，衍生出原表皮、基本分生组织和原形成层．叶原基、腋芽原基由茎尖分生区表面层细胞起源，为外起源。   7。不同植物茎的初生结构有一定差异． 双子叶植物茎初生结构一般由表皮、皮层和维管柱组成．表皮由一层细胞组成；皮层由厚角组织和薄壁组织构成；维管柱由维管束、髓和髓射线组成．维管束大多为外韧维管束，有的为双韧维管束．初生木质部的成熟方式是内始式． 单子叶植物茎初生结构一般由表皮、基本组织和维管束组成．基本组织由厚壁机械组织（下皮）和薄壁组织组成．维管束无形成层，为有限维管束，散生在基本组织之中，木质部在横切面上呈“V”形。韧皮部位干“V”字形开口端． 8．裸子植物和双子叶植物由于维管形成层和木栓形成层的产生及其活动，进行次生生长，产生次生结构． 维管形成层由束内形成层和束间形成层组成． 维管形成层包括两种原始细胞．纺锤状原始细胞向内向外分裂产生次生维管组织；射线原始细胞向内向外分裂形成维管射线．   9．由于维管形成层的季节性活动，次生木质部中出现年轮。 年轮通常指一年中形成的次生木质部，包括早材和晚材．多年生茎中，次生木质部有边材、心材之分．在研究次生木质部时，一般采用三种切面，即横切面，径向切面和切向切面，对比观察，以便理解其主体结构及其组成．    10．茎的第一次木桧形成层一般由皮层，也有的由表皮和韧皮部薄壁细胞恢复分裂能力形成．木栓形成层形成后，向外分裂形成木栓层，向内分裂形成栓内层，组成周皮．多年生茎中，由于新的木栓形成层外方死组织的积累，形成硬树皮；从维管形成层外的韧皮部到木栓形成层一段则为软树皮。   11．茎组织分化发育顺序：  12.单子叶植物茎除少数种类有次生生长外．一般没有次生生长． 13．由于环境和功能的改变，茎的形态结构发生变态．地下茎的变态有根状茎、块茎、鳞茎、球茎等；地上茎的变态有肉质茎、叶状茎、茎刺、茎卷须等．   13．茎的主要生理功能是输导作用和支持作用，也有贮藏作用和繁殖作用．