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生 产 管 理孙 峰管理工程系
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教材及教学参考书教材,
,生产管理学,许统邦华南理工出版社参考书：
,生产与运作管理,
陈荣秋、马士华编著高等教育出版社
3
本课程共 42学时，每周 3学时，前 14周考核方式,(考试课 )
考试成绩占 70%；
考勤占 30%
注意：缺课 1/3以上没有考试资格
4
第一章 生产管理概论
社会组织的基本职能
生产管理在企业管理中的地位和作用
生产管理的内容与目标
现代 生产系统的功能和结构
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§ 1.1 社会组织的基本职能一、社会组织所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。
组织的性质有所不同，可分为,
非赢利性组织 ( N o n p r o f i t )
赢利性组织 ( F o r - p r o f i t )
任何社会组织都必须有输出,如果不提供输出或提供的输出不为社会所接受,那么这个社会组织就失去了存在的基础。社会组织的输出主要是为社会提供优质产品 ( P r o d u c t ) 或服务 ( S e r v i c e ) 。
要提供输出，就必须要有输入。
把输入转换为输出，是一切社会组织的基本活动。（如下图）
6
生产过程输入人员、设备,物料能源,资金,信息输出产品服务决策预测订货市场用户快 好 安高 准 柔快 准多 好快 低少信息反馈快 准 全内部控制企业生产系统结构
（圆圈中文字表示对该环节追求的目标）
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二、基本职能活动 (Basic Functions)
1,生产 / 运作 ( Product ion /Operations )
生产 / 运作是社会组织将其输入转化为输出的过程。
2,理财 ( fin anci ng),筹措资金与运用资金。
3,营销 ( M arket ing )
发现和发掘顾客需求，把产品和服务送到顾客手中。
其它职能活动会计 (Acco un ting ) 采购 (Pu rcha sin g)
供应 (Su pp ly in g) 公共关系 (Pu bl ic R el atio ns)
设备管理 (Ma in ten an c e) 工业工程 (Ind ustria l En gi ne eri ng )
人力资源管理 (Pe rson ne l)
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三、生产与运作概念的扩展：
过去：有形产品的制造 Production，提供劳务的活动 Operations。
现在：两者均称为 Operations 或 Production and Operations。
生产：将输入转换为输出的过程。
几种典型社会组织的输入、转换和输出社会组织 主要输入 转换的内容 主要输出工厂 原材料 加工制造 产品运输公司 产地的物质 位移 销地的物质医院 病人 诊断与治疗 恢复健康的人大学 高中毕业生 教育教学 高级专门人才机修站 损坏的机器 修理 修复的机器
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四、服务业与制造业的区别制 造 业 服 务 业产品是有形的、耐久的 产品无形、不可触、不耐久产出可储存 产出不可储存顾客与生产系统极少接触 顾客与服务系统接触频繁响应顾客需求周期较长 响应顾客需求周期很短服务范围广泛 主要服务于有限区域范围内设施规模较大 设施规模较小质量易于度量 质量不易度量
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（一）从企业的经营活动看,生产活动是企业活动不可缺少的重要一环 。
市 场产品开发 生产概念工程师 销售工程师技术工程师 生产工程师经营管理营销管理生产管理技术开发管理
§ 1.2 生产管理在企业管理中的地位和作用
11
（二）从企业的的管理系统看,生产运作管理是企业管理的一项重要职能 。
企业目标经营决策销售管理生产管理技术开发 保证 保证反馈 反馈决策系统执行系统
§ 1.2 生产管理在企业管理中的地位和作用
12
1.与经营决策的关系
(1)经营决策是生产管理的先导,
(2)生产管理是经营决策的基础,是企业的根本力量所在,
2.与技术开发管理的关系
（ 1）技术开发管理是生产管理组织生产活动，实现计划任务的前提条件；
（ 2）生产管理为技术开发管理提供信息和条件。
3.与销售管理的关系
（ 1）生产管理是销售管理的前提，更是销售管理的坚强后盾；
（ 2）销售管理为生产管理提供信息。
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§ 1.3 生产管理的内容、目的计划 预测决策年度计划作业计划生产要素的合理配置与组合设施选址设施布置物流系统设计产品或服务的选择与设计生产与服务准备进度控制产量控制质量控制库存控制成本控制生产调度一、生产管理的内容生产系统运行
生产系统设计
生产系统控制
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二、生产管理的目的,高效、低耗、灵活、准时
1,确保交货期
2,缩短生产周期
保证按期交货
减少在制品占用，降低产品成本在制品占用量 =
生产周期平均生产速率
3,减少在制品库存
4,提高生产效率
5,降低生产成本
6,稳定地生产出用户要求的质量
7,提高生产系统的柔性
降低成本
缩短生产周期
暴露生产管理中存在的问题
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一,现代生产系统的功能
(1)主要功能是 制造产品用户对产品的要求,
(2)具体功能品种、质量、数量、成本、交货期、服务
① 创新 ②质量保证 ③弹性
④成本控制 ⑤按期交货 ⑥继承性
§ 1.4 现代 生产系统的功能和结构
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二 生产系统的构成要素结构化要素,生产技术 \生产设施 \生产能力 \生产系统的集成等,
非结构化要素,人员组织 \生产计划 \库存控制 \质量管理 \设备维护结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的 结构形式 ;非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统的 运行机制,
§ 1.4 现代 生产系统的功能和结构
生 产 管 理孙 峰管理工程系
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教材及教学参考书教材,
,生产管理学,许统邦华南理工出版社参考书：
,生产与运作管理,
陈荣秋、马士华编著高等教育出版社
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本课程共 42学时，每周 3学时，前 14周考核方式,(考试课 )
考试成绩占 70%；
考勤占 30%
注意：缺课 1/3以上没有考试资格
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第一章 生产管理概论
社会组织的基本职能
生产管理在企业管理中的地位和作用
生产管理的内容与目标
现代 生产系统的功能和结构
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§ 1.1 社会组织的基本职能一、社会组织所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。
组织的性质有所不同，可分为,
非赢利性组织 ( N o n p r o f i t )
赢利性组织 ( F o r - p r o f i t )
任何社会组织都必须有输出,如果不提供输出或提供的输出不为社会所接受,那么这个社会组织就失去了存在的基础。社会组织的输出主要是为社会提供优质产品 ( P r o d u c t ) 或服务 ( S e r v i c e ) 。
要提供输出，就必须要有输入。
把输入转换为输出，是一切社会组织的基本活动。（如下图）
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生产过程输入人员、设备,物料能源,资金,信息输出产品服务决策预测订货市场用户快 好 安高 准 柔快 准多 好快 低少信息反馈快 准 全内部控制企业生产系统结构
（圆圈中文字表示对该环节追求的目标）
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二、基本职能活动 (Basic Functions)
1,生产 / 运作 ( Product ion /Operations )
生产 / 运作是社会组织将其输入转化为输出的过程。
2,理财 ( fin anci ng),筹措资金与运用资金。
3,营销 ( M arket ing )
发现和发掘顾客需求，把产品和服务送到顾客手中。
其它职能活动会计 (Acco un ting ) 采购 (Pu rcha sin g)
供应 (Su pp ly in g) 公共关系 (Pu bl ic R el atio ns)
设备管理 (Ma in ten an c e) 工业工程 (Ind ustria l En gi ne eri ng )
人力资源管理 (Pe rson ne l)
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三、生产与运作概念的扩展：
过去：有形产品的制造 Production，提供劳务的活动 Operations。
现在：两者均称为 Operations 或 Production and Operations。
生产：将输入转换为输出的过程。
几种典型社会组织的输入、转换和输出社会组织 主要输入 转换的内容 主要输出工厂 原材料 加工制造 产品运输公司 产地的物质 位移 销地的物质医院 病人 诊断与治疗 恢复健康的人大学 高中毕业生 教育教学 高级专门人才机修站 损坏的机器 修理 修复的机器
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四、服务业与制造业的区别制 造 业 服 务 业产品是有形的、耐久的 产品无形、不可触、不耐久产出可储存 产出不可储存顾客与生产系统极少接触 顾客与服务系统接触频繁响应顾客需求周期较长 响应顾客需求周期很短服务范围广泛 主要服务于有限区域范围内设施规模较大 设施规模较小质量易于度量 质量不易度量
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（一）从企业的经营活动看,生产活动是企业活动不可缺少的重要一环 。
市 场产品开发 生产概念工程师 销售工程师技术工程师 生产工程师经营管理营销管理生产管理技术开发管理
§ 1.2 生产管理在企业管理中的地位和作用
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（二）从企业的的管理系统看,生产运作管理是企业管理的一项重要职能 。
企业目标经营决策销售管理生产管理技术开发 保证 保证反馈 反馈决策系统执行系统
§ 1.2 生产管理在企业管理中的地位和作用
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1.与经营决策的关系
(1)经营决策是生产管理的先导,
(2)生产管理是经营决策的基础,是企业的根本力量所在,
2.与技术开发管理的关系
（ 1）技术开发管理是生产管理组织生产活动，实现计划任务的前提条件；
（ 2）生产管理为技术开发管理提供信息和条件。
3.与销售管理的关系
（ 1）生产管理是销售管理的前提，更是销售管理的坚强后盾；
（ 2）销售管理为生产管理提供信息。
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§ 1.3 生产管理的内容、目的计划 预测决策年度计划作业计划生产要素的合理配置与组合设施选址设施布置物流系统设计产品或服务的选择与设计生产与服务准备进度控制产量控制质量控制库存控制成本控制生产调度一、生产管理的内容生产系统运行
生产系统设计
生产系统控制
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二、生产管理的目的,高效、低耗、灵活、准时
1,确保交货期
2,缩短生产周期
保证按期交货
减少在制品占用，降低产品成本在制品占用量 =
生产周期平均生产速率
3,减少在制品库存
4,提高生产效率
5,降低生产成本
6,稳定地生产出用户要求的质量
7,提高生产系统的柔性
降低成本
缩短生产周期
暴露生产管理中存在的问题
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一,现代生产系统的功能
(1)主要功能是 制造产品用户对产品的要求,
(2)具体功能品种、质量、数量、成本、交货期、服务
① 创新 ②质量保证 ③弹性
④成本控制 ⑤按期交货 ⑥继承性
§ 1.4 现代 生产系统的功能和结构
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二 生产系统的构成要素结构化要素,生产技术 \生产设施 \生产能力 \生产系统的集成等,
非结构化要素,人员组织 \生产计划 \库存控制 \质量管理 \设备维护结构化要素的内容及其组合形式决定生产系统的 结构形式 ;非结构要素的内容及其组合形式决定生产系统的 运行机制,
§ 1.4 现代 生产系统的功能和结构
