人参 Radix Ginseng
原名 蓡 。,蓡,药草，出上党,祲者也,。
有大补元气，补脾益肺之功 。
不宜与茶同服。反藜芦。
2005年版药典将人参叶、红参单列。
一、植物来源：
五加科人参属植物人参 Panax ginseng
C,A,Mey.的干燥根。
依生长环境分园参、
山参。
林下参：又称之
“籽海”。为播种在山林野生状态下自然生长的人参。
二、采收加工及商品规格：
（一）园参
1、采收时间：以 5－ 6年生的人参质量最好。
2,商品规格：,水子,或,水参,。
① 生晒参；
② 红参；
③ 白参 （ 糖参 ） 。
（二）山参：
挖取时不使支根和须根受伤，加工成全须生晒参或白参。
三、性状鉴别：
顺直体；
横体；
参体；
参腿；
参须；
珍珠疙瘩（点）；
雁脖芦、圆芦、马牙芦；
芦头；
芦碗；
艼,枣核 艼 。
（一）药材：
1、生晒参：
主根
支根 2－ 3条
须根：偶有 不明显 的细小疣状突起。
顶端根茎习称芦头，具不定根（ 艼 ）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）；
断面淡黄白色，有明显的棕黄色环纹，皮部有 黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙 。
气特异，味微苦、甘。
2、红参：表面红棕色、半透明。断面平坦、
角质。
3、糖参：表面黄白色，
质较重，参体和参腿上常有糖样结晶。味甜。
4、生晒山参：
主根粗短,上端有紧密深陷的环状横纹，习称,铁线纹,。 芦头细长,
与主根等长或更长；有,枣核 艼,；
参腿 2－ 3支，须根细长，清疏不乱，
质韧,,珍珠点,明显 。气香浓。
常以,芦长碗密枣核 艼,紧皮细纹珍珠须,来形容。全体似人形。
（二）饮片：
生晒参多为横切或纵切片，黄白色，
断面形成层环明显，可见菊花心 ;
红参多为斜切或纵切片,断面红棕色，角质半透明，有人参皂苷样甘苦味。
四、显微鉴定：
生晒参主根横切面：
1、木栓层；
2、韧皮部有大型裂隙和树脂道；
3、形成层成环；
4、木射线宽广，导管常单个或数个相聚，径向排列；
5、薄壁细胞中含淀粉粒；
6、栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶；
7、无髓。
粉末：
1、树脂道碎片呈管状，
内含黄色或棕黄色树脂团块；
2、草酸钙簇晶棱角锐尖；
3、淀粉粒单、复粒均有，脐点明显；
4、导管以网纹、梯纹为主，螺纹较少。
5、木栓细胞壁薄，有细波状弯曲。
五、化学成分
（一）成分：
1、总皂苷，
含量 4％，据报道，从人参中共分离出 38种人参皂苷。
2、人参多糖：其中 80%左右为人参淀粉,20%左右为人参果胶；
3、挥发油 0.12%；
4、有机酸,无机元素和维生素等。
六、理化鉴别
1,甾萜类反应
2、以人参皂苷 Rb1,Re,Rg为对照品，
进行薄层层析分析。
七、人参伪制品
1、插接伪山参
2、浸制人参
3、伪制红参八、进口参：
1、朝鲜人参（高丽参）
分为红参（别直参）、白参。常为双芦，亦有单芦，称独碗芦。
常经过压制，故体方正。
2,西洋参
Panax
quinquefolia
L.的根。又名花旗参、种人参。原产美国北部和加拿大，
我国已引种栽培成功。
无芦头,支根,须根 。 表面浅黄褐色或黄白色,有密集的环纹及线状皮孔；
质较坚硬,难折断,
断面淡黄白色,近形成层处色较深,
散有多数 红棕色点状树脂道 。
气微香,味微苦后甜 。
原名 蓡 。,蓡,药草，出上党,祲者也,。
有大补元气，补脾益肺之功 。
不宜与茶同服。反藜芦。
2005年版药典将人参叶、红参单列。
一、植物来源：
五加科人参属植物人参 Panax ginseng
C,A,Mey.的干燥根。
依生长环境分园参、
山参。
林下参：又称之
“籽海”。为播种在山林野生状态下自然生长的人参。
二、采收加工及商品规格：
（一）园参
1、采收时间：以 5－ 6年生的人参质量最好。
2,商品规格：,水子,或,水参,。
① 生晒参；
② 红参；
③ 白参 （ 糖参 ） 。
（二）山参：
挖取时不使支根和须根受伤，加工成全须生晒参或白参。
三、性状鉴别：
顺直体；
横体；
参体；
参腿；
参须；
珍珠疙瘩（点）；
雁脖芦、圆芦、马牙芦；
芦头；
芦碗；
艼,枣核 艼 。
（一）药材：
1、生晒参：
主根
支根 2－ 3条
须根：偶有 不明显 的细小疣状突起。
顶端根茎习称芦头，具不定根（ 艼 ）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）；
断面淡黄白色，有明显的棕黄色环纹，皮部有 黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙 。
气特异，味微苦、甘。
2、红参：表面红棕色、半透明。断面平坦、
角质。
3、糖参：表面黄白色，
质较重，参体和参腿上常有糖样结晶。味甜。
4、生晒山参：
主根粗短,上端有紧密深陷的环状横纹，习称,铁线纹,。 芦头细长,
与主根等长或更长；有,枣核 艼,；
参腿 2－ 3支，须根细长，清疏不乱，
质韧,,珍珠点,明显 。气香浓。
常以,芦长碗密枣核 艼,紧皮细纹珍珠须,来形容。全体似人形。
（二）饮片：
生晒参多为横切或纵切片，黄白色，
断面形成层环明显，可见菊花心 ;
红参多为斜切或纵切片,断面红棕色，角质半透明，有人参皂苷样甘苦味。
四、显微鉴定：
生晒参主根横切面：
1、木栓层；
2、韧皮部有大型裂隙和树脂道；
3、形成层成环；
4、木射线宽广，导管常单个或数个相聚，径向排列；
5、薄壁细胞中含淀粉粒；
6、栓内层、木薄壁细胞及木射线中含有草酸钙簇晶；
7、无髓。
粉末：
1、树脂道碎片呈管状，
内含黄色或棕黄色树脂团块；
2、草酸钙簇晶棱角锐尖；
3、淀粉粒单、复粒均有，脐点明显；
4、导管以网纹、梯纹为主，螺纹较少。
5、木栓细胞壁薄，有细波状弯曲。
五、化学成分
（一）成分：
1、总皂苷，
含量 4％，据报道，从人参中共分离出 38种人参皂苷。
2、人参多糖：其中 80%左右为人参淀粉,20%左右为人参果胶；
3、挥发油 0.12%；
4、有机酸,无机元素和维生素等。
六、理化鉴别
1,甾萜类反应
2、以人参皂苷 Rb1,Re,Rg为对照品，
进行薄层层析分析。
七、人参伪制品
1、插接伪山参
2、浸制人参
3、伪制红参八、进口参：
1、朝鲜人参（高丽参）
分为红参（别直参）、白参。常为双芦，亦有单芦，称独碗芦。
常经过压制，故体方正。
2,西洋参
Panax
quinquefolia
L.的根。又名花旗参、种人参。原产美国北部和加拿大，
我国已引种栽培成功。
无芦头,支根,须根 。 表面浅黄褐色或黄白色,有密集的环纹及线状皮孔；
质较坚硬,难折断,
断面淡黄白色,近形成层处色较深,
散有多数 红棕色点状树脂道 。
气微香,味微苦后甜 。
