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作物栽培学:水稻
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▲ 水稻育秧
▲ 水稻插秧
▲ 大田管理
● 栽培技术
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▲ 水稻育秧
(一)育秧方式和壮秧标准
1,育秧方式
① 湿润育秧:三叶期前, 只在沟中灌水而不灌水上
畦;三叶期后, 畦田经常保持 3cm左右的浅水层, 即前
湿后水, 所以又叫半旱育秧 。
② 旱育秧:从播种开始, 在整个育秧过程中, 只维
持土壤湿润, 而始终不保持水层的育秧方式 。
③ 薄膜保温育秧:是在湿润育秧的基础上加盖塑料
薄膜保温 。
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秧苗素质对产量的影响(凌励, 1991 )
秧苗素质 穗数(万 / 亩) 穗实粒数 千粒重(克) 产量(斤 / 亩)
单茎 1 3,2 8 4,4 2 7,5 4 6 1 1,4
带一蘖 1 9,5 9 6,3 2 7,6 4 9 7 6,5
带三蘖 2 0,4 9 5,0 2 8,1 2 1 1 2 0,5
带五蘖 1 8,0 1 0 1,1 3 0,2 6 1 0 9 8,9
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2,壮秧标准
形态标准,叶片宽大挺健, 叶色青绿无病虫, 黄叶少;根系发达, 短白根多, 无黑根, 腐根现象;苗基部粗
扁, 有分蘖;秧苗生长整齐不徒长 。
生理标准,光合能力强, 干物重大, 碳水化合物和氮
化合物都高, 且碳氮比适宜, 大苗 ( 7-8叶 ) 为 14,中苗
( 5-6叶 ) 为 10 。
碳氮比 过小, 发根力强, 但植伤率高 ( 幼龄苗 ) ;碳
氮比过高, 植伤率低, 但发根力弱 ( 老龄苗 ) 。
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(二)播种期、播种量和秧龄
1,播种期
春稻主要根椐安全播种期的温度 。 日平均气温稳定上升到
10-12℃ 时开始播种为宜, 我省东营一般于 4月 15日 -30日播种 。
春稻采用保温育秧的, 则根据安全揭膜期的温度, 安全揭
膜期温度指标为:日均气温 13℃ 以上, 最低气温 7℃ 以上, 叶龄
2.5-3.0。 因此, 其播期大约比露地育秧提早 7-10天 。
我省麦茬稻则根据安全齐穗期的温度, 安全齐穗期的气温
指标:日均气温不低于 20℃, 日最高气温不低于 23℃, 田间鉴
定空秕粒不超过 30% 。 据此, 我省的安全齐穗期为 8月下旬到 9
月上旬 。
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主要由秧龄长短, 育秧期温度高低决定 。
各种类型水稻适宜播种量
水稻类型 春稻 麦茬稻
秧龄(天) 15 20 30 30 40 — 50
叶龄(片) 3 4 5 — 6 5 — 6 7 — 8
播种量( K g / 亩) 200 150 60 — 70 50 30
2、播种量
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播种量对秧苗素质的影响(品种:鲁稻 1 号,1992 )
亩播种量
( Kg )
叶龄
(片)
株高
( cm )
单株蘖数 单株地上
干重( g )
单株地下
干重( g )
根冠比
20 7.2 35.72 3.35 0.81 0.28 0.35
27.5 7.1 47.15 1.90 0.80 0.23 0.27
35 7.3 45.93 1.20 0.60 0.13 0.22
适当降低播种量, 是培育带蘖壮秧, 解决选用晚熟高
产品种后早播与迟栽矛盾的有效措施 。
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3,秧龄
在水稻高产栽培中, 要求秧苗移栽后至少长出 3— 4
片叶, 再分化幼穗;否则, 秧龄太长, 稻穗明显变小

而水稻开始穗分化的叶龄余数为 3左右, 因此在本田
中应能长出 6— 7片叶 。
适宜秧龄:最早 — 五叶期;最晚 — ( 品种主茎总叶
数 -6或 7) 叶期 。
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(三)种子处理(麦茬稻)
1,晒种与选种,浸种前晒种 1— 2天, 有利于提高发芽
率, 发芽势;选种可用风选, 水选, 甚至用泥水, 盐水选
。 选出粒重, 粒饱的种子 。
2,浸种与种子消毒,二者一般结合进行, 可用 1% 石
灰水或 50% 多菌灵 1000倍液浸种 48小时 ( 先预浸一天, 中
间不换水 ), 用于防治稻瘟病, 白叶枯病, 恶苗病等;
用辛硫磷浸种, 用于防治干尖线虫病 。 药剂浸种后的种子
要用清水洗净, 然后播种 。
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(四)湿润育秧的秧田管理
1,立苗期 ( 播种到一叶一心期 )
秧苗特点:苗耐低温能力强, 而对缺 O2反应敏感 。
管理目标:出齐苗, 立好苗, 防止烂种, 烂芽 。
管理措施:一般只在沟中灌水, 畦面无水层, 只保持畦
面湿润 。 盐碱地出苗后要勤换水, 防止返盐 。
水稻从播种到拔秧移栽为秧田期, 水稻秧田期秧苗生
长的过程可分为:立苗期, 扎根期和成秧期三个阶段 。
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2、扎根期 (从一叶一心到三叶期):秧苗特点:秧苗长
出不定根,仍需氧气,耐低温能力已开始降低。
管理目标,扎好根,保住苗,防止烂秧、死苗。
管理措施,一般不保水层;一叶一心期到二叶一心期施用
离乳肥;一叶一心期到二叶一心期每亩施用 15%的多效唑
100— 120克,以便提高秧苗素质。
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生长调节剂对秧苗素质的影响(品种:鲁稻 1 号,1992 )
生长调节剂
( g/ 亩)
株高
( cm )
次生根数
(条 / 株)
茎基宽
( cm )
分蘖数
(个 / 株)
百株干重
( g )
对照 4 4,1 7 2 7,7 2 0,5 5 1,6 0 3 4,2 0
抗倒胺 120 3 4,0 5 3 0,3 3 0,6 3 2,5 0 4 5,2 5
1 5 % P P 333 100 3 8,1 6 2 8,6 0 0,6 3 2,6 0 4 0,2 0
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3,成秧期 ( 三叶期到拔秧 )
秧苗特点,秧苗体内形成通气组织, 耐低温能力大
大降低, 光合增强, 需水增多 。
管理目标,控下促上, 防止秧根深扎, 不利拔秧 。
管理措施,畦上经常保持 3cm左右的浅水, 以利长
身;若有缺肥现象, 可酌施提苗肥;拔秧前 4— 5天,
施一次, 送嫁肥, 。
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1,早插的作用
可延长本田的营养生长期, 提高产量 。
2,早插技术
① 春稻关键在于适期:粳稻日均气温 14℃ 以上为
安全插秧期 ( 鲁南 4月底到 5月初, 鲁北 5月上 ) 。 ②
麦茬稻力争早栽:一般要求 6月底栽完秧, 不栽 7月秧
,否则产量显著下降 。
(一)适期早插
▲ 水稻插秧
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(二)合理密植
1,确定适宜的穗数,主要据品种特性, 其次为地力
。 株型紧凑 ( 叶片挺直, 开度小 ), 茎杆粗矮的品种以及
穗数型 ( 小穗 ) 品种, 适宜穗数高些;反之低些 。 地力差
的适宜穗数增加 。
2、确定适宜的苗数,原则 — 栽插的苗数最多不宜超
过适宜的穗数;栽插的苗数最少要保证在拔节前 15天左右
全田总基蘖数等于适宜穗数。分蘖力差的品种、肥力低的
地块或晚插的地块,应适当加大苗数。一般在适期插秧的
条件下,中产田栽插的苗数相当于适宜穗数的 60-80%;
高产田 40-50% 。
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3,适宜的苗穴配臵
① 苗穴配臵方式和亩穴数
方形插植法:行, 穴距一样 。 粳稻> 2万穴时, 封行过
早, 不利于生长 。
长方形插植法:行距>穴距 。 此法在密度较高时, 仍能
保持一定的通风透光条件 。
宽窄行:行距分宽, 窄而种, 适于高产田 。
② 穴苗数
每穴插植的苗数少的叫, 小株, ( 3— 5苗 ) ;每穴插植
苗数多的叫, 大株, ( 7苗以上 ) 。
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插秧密度对产量的影响(品种:中国 91, 1993 )
亩穴数
(万)
穴苗数 亩穗数
(万)
穗实粒数
(粒)
产量
( K g / 亩)
光能利用率
( % )
1.6 5 23.25 145.99 5 4 2,3 0 Bb 0.72
2.2 5 25.67 137.97 6 7 4,8 5 Aa 0.90
2.8 5 27.63 1 1 8,3 0 5 5 4,5 0 Bb 0.74
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(三)提高插秧质量
1,坚持浅插,适宜深度 3.0cm,只要秧不倒, 越浅
越好 。 插秧过深时, 分蘖发生晚, 发根力差, 导致僵苗
不发 。
砂土, 粉砂壤土, 水耙后混水插秧;粘土地, 沉浆
1— 2天后插秧 。
2,匀插,要求行, 列端正, 在田间分布均匀 。 不
要插, 拳头秧,, 以免秧眼过大, 造成飘秧 。
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1,生育特点
返青, 分蘖的发生与生长, 生根增叶, 是决
定穗数的重要时期 。
(一)返青、分蘖期管理(插秧 — 幼分
,中稻约 25-30天)
▲ 大田管理
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2,主攻方向
积极促进前期分蘖, 使之到拔节前 15天左右, 总
茎蘖数和预期穗数相近;适当控制后期分蘖 。
适宜长相:返青后叶色尽快变深, 到分蘖盛期达
到最深, 即出现, 一黑, ( 叶色深绿, 叶尖稍软象水
仙花, 穴型应呈喇叭状 ) ;分蘖盛期以后, 叶色正常
退绿, 拔节时叶色最浅, 即出现, 一黄, ( 拔节黄 )

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3,管理措施
① 早施促蘖肥:施用的时间应在分蘖始期, 最迟应在
拔节前 20天施下 。
② 寸水活棵, 浅水攻蘖:插秧后灌上 3-5cm的水, 以减
少叶面蒸发 。 返青后, 灌水 3cm左右, 浅水勤灌, 以提高
土温, 促进分蘖;但此期决不可断水受旱 。
③ 及时除草:采用化学除草 。 在栽秧后 3-5天, 亩用 25
% 的除草醚 0.5-0.75kg拌细土或砂撒施, 使用后保持 3-5cm
水层 3-5天, 以后尽量不进田作业 。 也可用 50% 的杀草丹乳
油 250ml/亩, 丁草胺乳油 100-150ml/亩或 2.4-D等 。
④ 够苗搁田, 适时控蘖:
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搁田:晾田 — 排干田面水, 田土出现蚂蚁粪 。
轻晒 — 田边有小的裂纹, 人进地有脚印, 但不
沾泥 。
重晒 — 田边发白有大裂纹, 田里有小裂纹, 人
进地不陷脚, 叶色明显落黄 。
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搁田的作用:
a.控制无效分蘖
b.调整株型, 改善田间通风透光条件
c.促根系发展, 提高根系活力
d.增加土壤通气, 排除有毒物质
时间:分蘖末 — 幼穗分化初期 。
原则:够苗晒田 ( 不到分蘖末期, 茎蘖数达到计划穗
数的 1.2-1.3倍时, 应晒田 ) ;到时不等 ( 已到分蘖末期,
但茎蘖数不足, 也应晒田 ) 。
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(二)长穗期管理(幼分即拔节 — 抽穗,中稻 30-35天)
1,生育特点,叶面积迅速扩大, 节间伸长, 穗分化,
是营养生长和生殖生长并进的时期, 又是基本上决定每穗
粒数的时期 。
2,主攻方向,培育壮杆大穗, 防止颖花退化 。
适宜长相:幼穗分化后, 叶色由黄变绿, 到孕穗时又
呈现深绿色, 即出现, 二黑, ;抽穗前, 水稻将到开花结
实期, 养分向籽粒集中, 叶片含氮量下降, 叶色由黑变黄
,到齐穗时最黄, 即出现, 二黄, 。
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3,管理措施 ( 山东麦茬稻 )
① 巧施穗肥:根据品种特性, 地力水平和水稻长相
确定施肥期和施肥量 。
小穗型品种, 低产田或群体较小, 一黄出现较早的
中产田, 重施促花肥, 酌施保花肥 。
大穗型品种, 肥水相当充足, 够苗较早的高产田,
主要施用保花肥 。
中穗型品种, 适期够苗, 一黄正常出现的一般肥水
田, 施用促花肥和保花肥 。
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② 灌好孕穗保胎水:幼穗分化期到孕穗期, 浅
灌 ( 3-5cm水层 ) 为主;孕穗前后保持一段时期的
水层 ( 5cm左右 ) ;出穗前 3-5天, 进行一次轻晒田

③ 防治病虫害:
虫害:稻纵卷叶螟, 稻飞虱 。
病害:纹枯病, 稻瘟病, 恶苗病, 白叶枯, 赤
枯病 。
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④ 使用生长调节剂:
有效分蘖终止期, 可喷 10ppm赤霉素, 控制无效分
蘖的发生 。
无效分蘖期喷施 15%的多效唑 60— 70g防止倒伏 。
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(三)结实期管理(抽穗到成熟,中稻 30— 40天)
1,生育特点
营养生长结束并开始衰退, 开花受精, 籽粒充实
,是决定粒数和粒重的时期 。
2,主攻目标
促使粒大粒饱, 防止空秕 。
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3,管理措施
① 活水养稻,抽穗开花期保持水层, 以利于开花受
精;灌浆期 ( 乳熟期 ), 采取干干湿湿以湿为主的灌水
方法;蜡熟期, 采取干干湿湿以干为主的灌水方法;后
期不宜断水过早, 以免早衰青枯, 粘土地收获前 7-8天
,砂土地收获前 4-5天停水晒田 。
② 酌施粒肥,每亩 3-4公斤硫酸氨, 也可喷施 1%的
尿素或磷酸二氢钾 ( 每亩 200克兑水 50公斤 ) 。
③ 适时收获,适宜的收获时间为蜡熟末至完熟初,
此时谷粒变黄, 稻穗上部三分之一的枝梗干枯, 穗基部
变黄, 籽粒发白变硬 。
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Rice part over
Thank you !