第八章 农业企业要素管理 教学目标 1. 了解农业企业要素的构成以及各要素的特征 2. 理解并掌握土地、物资、劳动力等有形要素管理 3. 掌握技术、信息等无形要素管理 教学重点 　土地、物资、劳动力等有形要素管理，技术、信息等无形要素管理 教学难点 　农业企业要素的构成及其整合 教学时数 3课时 教学内容 第一节 农业企业要素的构成及其特点（1学时） 一、农业企业有形要素的构成及其特点 （一）土地 土地要素的特点： （1）数量的有限性 （2）位置的固定性 （3）供给的稀缺性 （4）质量的差异性 （5）利用的永续性和可更新性 （二）物资 物资的特点是： ①在使用过程中的价值转移方式上的特点是一次消耗，其价值一次转移到新产品中去，是产品成本的主要组成部分。 ②需要不断地补充更新，以保证生产的顺利进行。 ③有一定的储存量。加强对库存周转量的管理，是提高要素利用率和资金周转率的重要措施。 ④物资的质量状况直接影响企业的生产效率和最终产品的质量。 （三）设备 设备的特点： ①专用性。 ②价值高。 ③损耗性。 ④更新性。 （四）人力资源 二、农业企业有形要素的构成及其特点 （一）技术 技术的特点： ①地域性强。 ②保密性差。 ③成果更新成本低、周期短。 ④风险大。 （二）信息 信息的特点： ①客观性。 ②普遍性。 ③时效性。 ④共享性。 ⑤对认识主体的相对性。 第二节 农业企业有形要素管理（1学时） 一、土地资源管理 （一）土地资源管理的概念与目的 （二）土地利用管理的内容  二、 物资管理 （一）物资管理的概念与目的 农业企业的物资管理，就是对农业企业生产经营活动所需各种物资的采购、供应、保管、合理使用等各项管理工作的总称。 就农业企业来说，加强物资的管理和利用，是降低产品成本、加速资金周转、实行增产节约、提高物力资源利用效果的客观要求。 （二）物资消耗定额的制定 制定物资消耗定额的方法通常有三种： ①经验估算法 ②统计分析法 ③技术计算法 （三）物资储备定额的制定 （1）经常储备定额 2）保险储备定额 （3）季节性储备定额 季节性储备 储 备 量 经常储备 经常储备 保 险 储 备 图8-2 物资储备量关系图 （四）物资采购 （1）物资采购的内容 费用 供应费用 存储费用 Q 采购费用 O （经济采购批量） 采购批量 图8-3 经济采购批量图 ①寻找物资供应来源，分析市场供求态势； ②搜集采购价格、运输费用； ③决定购货点，到什么地方的某供货厂家签订供货合同； ④组织物资运输、验收入库、货款结算。 （2）决定经济采购批量 （五）仓库管理 仓库管理是指对企业的物资储备量和采购量所作的决定和选择。目的是从这两个方面来权衡比较，从中选择最优的库存方案。因此，库存管理是企业物资管理中重要的、综合性的问题。  图8-4 物资ABC分类图 三、设备管理 （一）设备管理的概念和目的 （二）.农业设备的购置 （1）选购农业设备的要求 （2）农业设备选购的经济评价 （三）农业设备的合理使用 四、人力资源管理 磨 损 量 初期磨 正常磨损阶段 剧烈磨 损阶段 损阶段 时间 图8-5 设备磨损曲线图 第三节 农业企业无形要素的管理（1学时） 一、技术管理 （一）技术管理的含义和作用 （二）技术管理的内容 （1）技术开发 （2）技术引进 （3）技术推广 二、信息管理 复习思考题： 1.什么是农业企业的要素管理？它包括哪些方面的内容？ 2.企业土地利用管理包括哪些内容？ 3.简述物资ABC分类法及其运用。 4.怎样合理使用农业设备以提高生产效率？ 5.你认为农业企业应如何进行人力资源管理？ 6.试述应如何搞好技术管理。 7.农业企业信息管理有哪些工作程序？企业信息系统由哪些部分构成？ 主要参考资料： 陆红生.土地资源管理学总论.北京：中国农业出版社，2002 欧名豪.土地利用管理.北京：中国农业出版社，2002 衡代清.农业生产与经营.成都：四川科学技术出版社，2000 4.柯平、高洁.信息管理概论.北京：科学出版社，2002