课件 002 兽医微生物学教学课件 1
兽
医
微
生
物
学
兽医微生物学
(多媒体教学课件 )
天津农学院动科系动物预防医学教研室制作
2003/02/28
课件 002 兽医微生物学教学课件 3
绪言 共六部分，介绍微生物与微生物学的概念，微生物学发展简史，微生
物学理论与技术成就及应用，兽医微生物学的地位、任务与贡献。
细菌总论 共七章，介绍细菌的形态、构造、生理，消毒与灭菌，细菌生态、
致病机理、遗传变异，细菌分类与命名等。
免疫基础 共七章，介绍抗原抗体，免疫系统，抗感染免疫，变态反应，免
疫调节，免疫技术及应用等。
细菌各论 共十二章，介绍各属重要病原细菌的形态、生化特性、致病性、
微生物学诊断和免疫防治等。
真菌 共二章，介绍真菌的分类、形态、生化及致病特性，真菌病的诊断与
防治等。
病毒 共十四章，介绍病毒的形态、构造、繁殖、遗传、培养，病毒的致病
性。各科属重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制备
及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、药
敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测定
等 。
内
容
简
介
课件 002 兽医微生物学教学课件 4
第十五章 革兰氏阳性球菌
第十六章 肠杆菌科
第十七章 弧菌科
第十八章 巴氏杆菌科及相关属
第十九章 革兰氏阴性需氧杆菌
第二十章 革兰氏阴性无芽孢微需氧和厌氧菌
第二十一章 革兰氏阳性无芽孢杆菌
第二十二章 革兰氏阳性产芽孢杆菌
第二十三章 分支杆菌及相似属
第二十四章 螺旋体
第二十五章 霉形体
第二十六章 立克次体及衣原体
课件 002 兽医微生物学教学课件 5
第十七章 弧菌科
第一节 弧菌属
第二节 气单胞菌属
课件 002 兽医微生物学教学课件 6
第一节 弧菌属
副溶血性弧菌 本菌具 嗜盐性, 存在于 海产品,
人食用污染本菌的鱼, 贝类引致 食物中毒 。
一, 形态及培养特性 菌体 多形性, 可为弧状,
杆状或丝状 。 一端有鞭毛, 革兰氏染色阴性 。 菌
落中等大小, 培养 24h时直径约 2mm。 嗜 Na+，
可 在含 7.5％ NaCl的培养基生长 。
二, 致病性 本菌的致病株绝大多数能产生溶血
毒素, 裂解人, 兔等红细胞, 因此可用溶血反应
区分致病株与非致病株, 称之为神奈川试验 。
课件 002 兽医微生物学教学课件 7
人食用本菌污染的海鱼、贝类等常 引致食物中毒,
潜伏期 2-36h，表现为水样腹泻、呕吐及发热，一
般能很快康复。近年来从我国人工养殖发病死亡的
海鱼、贝类等也分离到本菌。
三、微生物学诊断 取病人粪便或可疑食品接种嗜
盐菌选择培养基或 SS平板。挑取可疑菌落进一步
作生化试验，最后检测其毒素作神奈川试验等，也
可用 PCR等技术在基因水平检测毒素。
课件 002 兽医微生物学教学课件 8
第二节 气单胞菌属
本属一些种类细菌对鱼类、禽类、哺乳动物及人
类有致病性，是鱼类最常见的致病菌。
课件 002 兽医微生物学教学课件 9
感谢观看此片
欢迎指导
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绪言 共六部分，介绍微生物与微生物学的概念，微生物学发展简史，微生
物学理论与技术成就及应用，兽医微生物学的地位、任务与贡献。
细菌总论 共七章，介绍细菌的形态、构造、生理，消毒与灭菌，细菌生态、
致病机理、遗传变异，细菌分类与命名等。
免疫基础 共七章，介绍抗原抗体，免疫系统，抗感染免疫，变态反应，免
疫调节，免疫技术及应用等。
细菌各论 共十二章，介绍各属重要病原细菌的形态、生化特性、致病性、
微生物学诊断和免疫防治等。
真菌 共二章，介绍真菌的分类、形态、生化及致病特性，真菌病的诊断与
防治等。
病毒 共十四章，介绍病毒的形态、构造、繁殖、遗传、培养，病毒的致病
性。各科属重要病毒形态、生化及致病特性，微生物学诊断和防治等。
实验 共十多个，显微镜油镜的使用，细菌形态及构造观察，细菌抹片制备
及染色，培养基的制备，细菌的分离培养、生长表现观察、生化试验、药
敏试验，沉淀反应和凝集反应，重要病原菌的认识，真菌与病毒培养测定
等 。
内
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第十五章 革兰氏阳性球菌
第十六章 肠杆菌科
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第十九章 革兰氏阴性需氧杆菌
第二十章 革兰氏阴性无芽孢微需氧和厌氧菌
第二十一章 革兰氏阳性无芽孢杆菌
第二十二章 革兰氏阳性产芽孢杆菌
第二十三章 分支杆菌及相似属
第二十四章 螺旋体
第二十五章 霉形体
第二十六章 立克次体及衣原体
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第十七章 弧菌科
第一节 弧菌属
第二节 气单胞菌属
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第一节 弧菌属
副溶血性弧菌 本菌具 嗜盐性, 存在于 海产品,
人食用污染本菌的鱼, 贝类引致 食物中毒 。
一, 形态及培养特性 菌体 多形性, 可为弧状,
杆状或丝状 。 一端有鞭毛, 革兰氏染色阴性 。 菌
落中等大小, 培养 24h时直径约 2mm。 嗜 Na+，
可 在含 7.5％ NaCl的培养基生长 。
二, 致病性 本菌的致病株绝大多数能产生溶血
毒素, 裂解人, 兔等红细胞, 因此可用溶血反应
区分致病株与非致病株, 称之为神奈川试验 。
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人食用本菌污染的海鱼、贝类等常 引致食物中毒,
潜伏期 2-36h，表现为水样腹泻、呕吐及发热，一
般能很快康复。近年来从我国人工养殖发病死亡的
海鱼、贝类等也分离到本菌。
三、微生物学诊断 取病人粪便或可疑食品接种嗜
盐菌选择培养基或 SS平板。挑取可疑菌落进一步
作生化试验，最后检测其毒素作神奈川试验等，也
可用 PCR等技术在基因水平检测毒素。
课件 002 兽医微生物学教学课件 8
第二节 气单胞菌属
本属一些种类细菌对鱼类、禽类、哺乳动物及人
类有致病性，是鱼类最常见的致病菌。
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