生物工程设备
? 绪论
? 生物反应器设计基础
? 生物反应器
? 检测控制及放大
? 物料处理设备
? 产物分离纯化设备
? 辅助系统设备
生物技术的原理 生物技术产业化
课程作用与任务
生物工程设备
? 作用
? 任务
生物工程设备的最佳设计和最适选型，满足现代生物技
术产业化的需要； 研究开发新型生物工程设备，使生产过程
大型化、多样化、连续化和自动化
典型的分批发酵工艺流程图
菌种提纯
琼脂斜面
接种
摇瓶
蒸汽
锅炉
空气压缩机
种子培养
种
子
罐
无菌空气
空
气
过
滤
器
通气
生物反应
主
要
发
酵
罐
pH 调节液
蒸汽灭菌
连消装置
培养基
配料罐
培养基原料
培养基配料
去菌体分离及后处理
检测控制
成品
？
活体生物反应器－转基因牛
机械搅拌反应器 植物细胞培养器
课程内容
生物工程设备
生
物
反
应
器
设
计
基
础
生
物
反
应
器
检
测
控
制
及
放
大
物
料
处
理
设
备
产
物
分
离
纯
化
设
备
辅
助
系
统
设
备
目的与要求
? 掌握生物工程的设备流程、设备结构及工作原理，主要设
备的设计计算及选型。
? 初步具有独立分析和解决试验研究及工业生产上的工程设
备问题的能力。
? 了解国内外生物工程与设备的新技术、新设备及发展动向。
? 掌握生物反应器的设计基础。