第一章
绪 论
exit
主要内容
第一节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的结构
第三节 有机化合物的结构测定
第四节 有机化合物的分类和构造式的表示
第五节 有机酸碱的概念
第一节 有机化合物和有机化学
一, 从有机体内提取有机物 （ 1773 –1805）
酒石酸、尿酸、乳酸等,生命力”学说
二,由提取进入到提取合成并举的时代
（ 1806 –1828 –1848 ）
F.Wohler,合成尿素 从无机物合成得到有机物
三,进入合成时代 （ 1849 –1900 –2001）
标志性成果 维生素 B12 牛胰岛素 紫杉醇
学科建设
（ 1）制备了几千万种的化合物（ 1990年,1000万种）。
（ 2） 建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法。
（ 3） 逐步建立和完善了有机化学的理论。
学术成就
诺贝尔化学奖（ 1901-2002,92届,70届与有机化学有
关）。
二十世纪（ 46项重大发明,8项与有机化学有关）。
研究思路
深入、巧妙、与其它学科广泛交叉渗透（也渗透到人 类
活动各方面）。
药学与有机化学的关系
２, 95%以上的药物为有机化合物
药物的制备、质量控制、贮存、
作用机制、代谢都与有机化学相关
１,有机化学与生命科学的关系
生命运动从分子水平上就是
有机化学
有机化合物的特点：
1.结构复杂；
2.熔点较低；
3.容易燃烧；
4.反应速度慢；
5.反应复杂，副产物多。
碳架异构体
位置异构体
官能团异构体
互变异构体
价键异构体
构型异构体
构象异构体
几何异构体
旋光异构体
交叉式构象
重叠式构象
构造异构体
同
分
异
构
体
（
结
构
异
构
体
）
立体异构体
电子互变异构体
第二节 有机化合物的结构
分子式相同,结构不同的化合物
称为同分异构体,也叫结构异构体。
碳架异构体：因碳架不同而引起的异构体。
位置异构体：由于官能团在碳链或碳环上的位置不同而
产生的异构体。
官能团异构体：由于分子中官能团不同而产生的异构体。
构造异构体：因分子中原子的连结次序不同或
者键合性质不同而引起的异构体。
C 4 H 1 0 C H 3 C H 2 C H 2 C H 3 C H 3 C H C H 3
C H 3
C 3 H 8 O C H 3 C H 2 C H 2 O H C H 3 C H C H 3
O H
C 2 H 6 O C H 3 O C H 3 C H 3 C H 2 O H
互变异构体, 因分子中某一原子在两个位置迅速移动而
产生的官能团异构体。
价键异构体：因分子中某些价键的分布发生了改变，与
此同时也改变了分子的几何形状，从而引
起的异构体。
h v h v
C 3 H 6 O H 3 C C C H 2
O
H C H 3 C
O H
C H 2
第三节 有机化合物的结构测定
1、分离提纯
2,元素定性分析与定量分析
3、分子式的确定
4、结构确定现代方法
红外光谱（ IR）
核磁共振（ NMR）
紫外光谱（ UV）
质谱（ MS）
单晶 X-光衍射（ SXRD）
第四节 有机化合物的分类和构造式的表示
按碳架分类
链形化合物 环形化合物
（脂肪族化合物） 碳环化合物 杂环化合物
芳
环
化
合
物
脂
环
化
合
物
脂
杂
环
化
合
物
芳
杂
环
化
合
物
一、分类
按官能团分类
烷烃（ Alkanes） 羧酸 （ Acid）
烯烃（ Alkenes） 酯（ Ester）
炔烃（ Alkynes） 酰卤（ Carbonyl halide）
芳烃（ Aromaties） 酸酐（ Anhydride）
卤烃（ Alkylhalide） 酰胺（ Amide）
醇（ Alcohol） 胺（ Amine）
酚（ Phenol） 磺酸
醚（ Ether）
醛酮（ Carbonyl compounds）
蛛网式 C C C C CH H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
结构简式
H 3 C C H C H 2 C H 2 C H 3
C H 3
键线式
O H
二、构造式的表示
C H 3C H C H 2C H 2C H 3
C H 3
第五节 有机酸碱的概念
传统的酸碱理论（ Arrlennius,1848年提出）
在水中电离出氢离子的为酸
在水中电离出氢氧根离子的为碱
质子酸碱理论（ J.N.Bronsted）
给出质子的为 酸
接受质子的为 碱
电子酸碱理论（ Lewis）
接受电子对的为酸
给出电子对的为碱
绪 论
exit
主要内容
第一节 有机化合物和有机化学
第二节 有机化合物的结构
第三节 有机化合物的结构测定
第四节 有机化合物的分类和构造式的表示
第五节 有机酸碱的概念
第一节 有机化合物和有机化学
一, 从有机体内提取有机物 （ 1773 –1805）
酒石酸、尿酸、乳酸等,生命力”学说
二,由提取进入到提取合成并举的时代
（ 1806 –1828 –1848 ）
F.Wohler,合成尿素 从无机物合成得到有机物
三,进入合成时代 （ 1849 –1900 –2001）
标志性成果 维生素 B12 牛胰岛素 紫杉醇
学科建设
（ 1）制备了几千万种的化合物（ 1990年,1000万种）。
（ 2） 建立了一套系统鉴定和测定有机化合物的方法。
（ 3） 逐步建立和完善了有机化学的理论。
学术成就
诺贝尔化学奖（ 1901-2002,92届,70届与有机化学有
关）。
二十世纪（ 46项重大发明,8项与有机化学有关）。
研究思路
深入、巧妙、与其它学科广泛交叉渗透（也渗透到人 类
活动各方面）。
药学与有机化学的关系
２, 95%以上的药物为有机化合物
药物的制备、质量控制、贮存、
作用机制、代谢都与有机化学相关
１,有机化学与生命科学的关系
生命运动从分子水平上就是
有机化学
有机化合物的特点：
1.结构复杂；
2.熔点较低；
3.容易燃烧；
4.反应速度慢；
5.反应复杂，副产物多。
碳架异构体
位置异构体
官能团异构体
互变异构体
价键异构体
构型异构体
构象异构体
几何异构体
旋光异构体
交叉式构象
重叠式构象
构造异构体
同
分
异
构
体
（
结
构
异
构
体
）
立体异构体
电子互变异构体
第二节 有机化合物的结构
分子式相同,结构不同的化合物
称为同分异构体,也叫结构异构体。
碳架异构体：因碳架不同而引起的异构体。
位置异构体：由于官能团在碳链或碳环上的位置不同而
产生的异构体。
官能团异构体：由于分子中官能团不同而产生的异构体。
构造异构体：因分子中原子的连结次序不同或
者键合性质不同而引起的异构体。
C 4 H 1 0 C H 3 C H 2 C H 2 C H 3 C H 3 C H C H 3
C H 3
C 3 H 8 O C H 3 C H 2 C H 2 O H C H 3 C H C H 3
O H
C 2 H 6 O C H 3 O C H 3 C H 3 C H 2 O H
互变异构体, 因分子中某一原子在两个位置迅速移动而
产生的官能团异构体。
价键异构体：因分子中某些价键的分布发生了改变，与
此同时也改变了分子的几何形状，从而引
起的异构体。
h v h v
C 3 H 6 O H 3 C C C H 2
O
H C H 3 C
O H
C H 2
第三节 有机化合物的结构测定
1、分离提纯
2,元素定性分析与定量分析
3、分子式的确定
4、结构确定现代方法
红外光谱（ IR）
核磁共振（ NMR）
紫外光谱（ UV）
质谱（ MS）
单晶 X-光衍射（ SXRD）
第四节 有机化合物的分类和构造式的表示
按碳架分类
链形化合物 环形化合物
（脂肪族化合物） 碳环化合物 杂环化合物
芳
环
化
合
物
脂
环
化
合
物
脂
杂
环
化
合
物
芳
杂
环
化
合
物
一、分类
按官能团分类
烷烃（ Alkanes） 羧酸 （ Acid）
烯烃（ Alkenes） 酯（ Ester）
炔烃（ Alkynes） 酰卤（ Carbonyl halide）
芳烃（ Aromaties） 酸酐（ Anhydride）
卤烃（ Alkylhalide） 酰胺（ Amide）
醇（ Alcohol） 胺（ Amine）
酚（ Phenol） 磺酸
醚（ Ether）
醛酮（ Carbonyl compounds）
蛛网式 C C C C CH H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
H
结构简式
H 3 C C H C H 2 C H 2 C H 3
C H 3
键线式
O H
二、构造式的表示
C H 3C H C H 2C H 2C H 3
C H 3
第五节 有机酸碱的概念
传统的酸碱理论（ Arrlennius,1848年提出）
在水中电离出氢离子的为酸
在水中电离出氢氧根离子的为碱
质子酸碱理论（ J.N.Bronsted）
给出质子的为 酸
接受质子的为 碱
电子酸碱理论（ Lewis）
接受电子对的为酸
给出电子对的为碱
