食用植物  水果植物  　　杨梅 　　波罗蜜 　　无花果 　　枇杷 　　苹果 　　桃 　　草莓 柚 甜橙 柑桔 余甘子 人面子 芒果 荔枝 龙眼 葡萄 中华猕猴桃 番木瓜 石榴 蒲桃 洋蒲桃 番石榴 人心果 柿 大蕉   杨梅（Myrica rubra Sieb. et Zucc.）   杨梅 〈 食 〉  　　杨梅科。常绿乔木或灌木；高可达15米，胸径60厘米。叶革质，集 生枝顶，长椭圆状倒披针形，长达16厘米，先端急尖，基部楔形，中部以上有锯齿。雄花序生叶腋，长1-4厘米；雌花序单生叶腋，具3-4小苞片，每苞生一朵花。每花序仅1-2朵发育成果，核果，深红色，果外具乳头状突起。中、外果皮多汁，味酸甜，夏日著名水果。亦可制饮料或酿酒。 　　 波罗蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.）   波罗蜜〈食〉  　　桑科。常绿乔木，高8-15米。叶革质，倒卵状椭圆形，长7-25厘米，宽3-12厘米，顶钝，短渐尖，基部楔形，叶全缘，有时1-3裂。雄花序顶生或腋生；雌花序生树干或主枝上。聚花果，长圆状椭圆形，长30-60厘米，宽25-50厘米，黄绿色。瘦果长圆形，长约3厘米，宽1.5-2厘米。花后肉质花萼增大，芳香可口，热带水果之一。种子含淀粉，煮熟可食。 无花果（Ficus carica Linn.）   无花果〈食〉  　　桑科。落叶灌木，高3-10米，小枝粗壮。叶互生，卵形，宽卵形，3-5掌裂；边缘不规则齿。隐头花序单生叶腋，隐花果梨形，成熟时红褐色，长3-5厘米，径2.5厘米。鲜果可食，有润肠效果。 　　 枇杷（Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）   枇杷开花〈蜜，食〉  　　蔷薇科。常绿小乔木，高达10米，小枝黄褐色，密被棕色绒毛。叶革质，披针形，倒披针形，长12-30厘米，宽3-9厘米，上面光亮多绉，下面密被棕色绒毛。圆锥花序顶生，花直径12-30毫米，萼筒浅杯状，花瓣白色，长圆形或卵形，长5-9毫米，宽4-6毫米；雄蕊20枚，子房5室，花柱5枚。果黄色卵球形。花期10-12月，蜜源植物，蜜期采收著名枇杷蜜。果入水果。 　　 苹果（Malus pumila Mill.）   苹果树〈食〉  　　蔷薇科。落叶乔木，高达8米，小枝被绒毛，老枝紫褐色。叶椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-3.5厘米；先端急尖，基部宽楔形；边缘圆锯齿，两面具绒毛。伞房花序集生于枝顶，花梗长1-2.5厘米；花直径3-4厘米，花瓣粉红色，白色；雄蕊20，花柱5。梨果扁球形，随品种而各异。享有盛名的水果植物，栽培品种极多。 　　 苹果（M. pumila）   苹果熟了〈 食，观 〉  　　苹果于秋季7-10月果成熟，硕大的果实挂满枝头。各种外形和色泽的果随品种而异，苹果不仅是享有盛名的水果植物，也是观果植物。 　　 桃（Prunus persica (Linn.) Batsch）   桃挂树枝〈食〉  　　蔷薇科。落叶乔木，高3-8米，小枝绿色，后变红色，皮孔小而多。叶互生，披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形；叶缘具锯齿，齿端有时具腺体。花单生，先叶开放，花直径2.5-4.5厘米，粉红色，罕白色；雄蕊20-52枚，花丝粉红色。果大，核果果形与果色随品种而各异。著名水果。 　　 草莓（Fragaria ananssa Duch.）   草莓〈食〉  　　蔷薇科。多年生草本，具匍匐茎。掌状三出复叶，小叶菱状卵圆形，长5-8厘米，宽4-6厘米，先端圆钝，基部楔形，边缘粗锯齿。聚伞花序，花直径2厘米，白色；花后花托膨大成肉质浆果状。多数分离心皮形成的瘦果，着生于花托表面的小凹穴中。肉质花托多汁，味酸甜。 　　 柚（Citrus grandis (Linn.) Osbeck）   柚〈食〉  　　芸香科。常绿乔木，高5-10米，多分枝。枝具长刺，小枝绿色，嫩枝被短柔毛。单身复叶，叶宽卵形，至椭圆形，长7-20厘米，宽4-12厘米。花单生或簇生于叶腋，或生枝顶；花大，长1.8-2.5厘米，萼5浅裂，花瓣白色，向外翻卷，芳香；子房球形，10-20室，花柱圆柱形，柱头膨大。果特大，梨形，直径12-30厘米；果皮厚，瓤囊8-16瓣；果肉淡黄色，粉红色，汁胞粗大。种子扁而厚，长1厘米。 著名水果，果肉含维生素C丰富。产长江流域以南诸省。 　　甜橙（Citrus sinensis (Linn.) Osbeck）   甜橙〈食〉  　　芸香科。常绿小乔木，高达8米，树冠圆形，枝具细刺，小枝绿色，有棱。叶椭圆形，长4.7厘米，宽2-4厘米；叶柄具狭翅，形成单身复叶。总状花序或单花生于叶腋；花白色，有香气，花瓣5枚；雄蕊20-25枚，花丝连合成束；子房球形，10-13室。果实橙黄色，球形，长5厘米，直径6厘米，果甜。种子灰白色，表面平滑。著名水果之一。长江流域以南广为栽培。 　　 柑桔（Citrus reticulata Blanco）   柑桔〈食〉  　　芸香科。常绿小乔木，高达5米；有棘刺，多分枝，小枝绿色。叶椭圆状披针形，长5.5-8厘米，宽2.5-4厘米，边缘细锯齿。花单生或数枚生叶腋；花小，花瓣白色5枚，向外开展；雄蕊20-30枚，花丝连合成筒状。柑果黄色，扁圆球形，果皮薄而宽松，易剥离，果心宽大，中室，果肉多汁，酸甜。种子黄白色。著名水果，品种极多。长江以南诸省栽培。 　　 余甘子（P. emblica）   余甘子带花枝条〈食〉  　　余甘子为灌木，高1-3米。细短枝条上互生线状椭圆形小叶，宛如羽状复叶。花簇生叶腋；花后结蒴果，外果皮肉质可食。 人面子（Dracontomelon duperreanum Pierre）   人面子果实〈食，油，药〉  　　这是人面子的果实，果实的外形与人面孔的相似性是想像的，然而人面子果实的用途却是实实在在的。人面子鲜果可生食，相当于水果；亦可腌渍，或与豆豉辣椒等制成人面酱，味美可口。果亦入药，据"岭南采药录"载：“人面子性平，味甘酸，醒酒，解毒，治偏身风毒痛痒，去喉痛等症。”果内的种子又可榨油，制肥皂。真是一物多用。 芒 果（M. indica）   杧 果挂满树〈食〉  　　杧 果属漆树科，常绿乔木，高15米以上，树冠稠密。叶聚生枝顶，革质，长圆形，长圆状披针形，长10-20厘米，宽3.5-6厘米，边全缘。圆锥花序生枝顶，花淡黄白色。核果绿色至黄色，长8-15厘米。 　　 荔枝（Litchi chinensis Sonn.）   荔枝果枝〈食〉  　　无患子科。常绿乔木，高达10余米。叶互生，羽状复叶，小叶2-3对，薄革质，披针形，卵状披针形，长6-15厘米，宽2-4厘米。聚伞圆锥花序顶生。核果成熟时暗红色，种子球形。全部被肉质假皮皮包裹。著名热带水果。 　　 龙眼（Dimocarpus longan Lour.）   龙眼〈食〉  　　无患子科。常绿乔木，高达10多米。羽状复叶，小叶4或5对，长圆状椭圆形，长圆状披针形，长6-15厘米。圆锥花序生枝顶，核果圆球形，直径1.2-2.5厘米。著名热带水果。可制成干果桂圆。桂圆入中药，性温、味甘，有补气血、益智宁心、安神、定志之功效。 　　 葡萄（Vitis vinifera Linn.）   葡萄〈食〉  　　葡萄科。落叶木质藤本，长12-20米；树皮长片状剥落，幼枝光滑。叶互生，近圆形，长7-15厘米，宽6-14厘米，3-5裂，基部心形，两侧靠拢，边缘粗齿。圆锥花序，花小，黄绿色。花后结浆果，果椭球形，圆球形。著名水果，亦为酿酒制干果的原料。 中华猕猴桃（Actinidia chinensis Planch.）   中华猕猴桃〈食〉  　　猕猴桃科。落叶木质藤本，小枝与叶柄密生棕褐色短绒毛。叶互生，椭圆形，倒卵圆形，长6-12厘米，宽6-13厘米，先端突尖或微凹，叶基浅心形或圆形，边缘具刺毛状小齿。聚伞花序生当年枝叶腋；花初开白色，后转淡黄，直径2.5厘米。浆果圆球形，长圆形，长4-5厘米，密被棕褐色毛。种子小，径2.5毫米。国内外新兴水果，具不同栽培品种。 番木瓜（Carica papaya Linn.）   番木瓜〈食〉  　　番木瓜科。小乔木，直立树干，不分枝，高可达9米。叶集生于茎顶，叶大，掌状深裂，再羽状裂。单花或伞房花序生叶腋，花乳黄色，黄白色。果大型肉质果，长卵形，长10-30厘米。原产热带美洲，现已引种于我国南部西南部，作水果。 　　 石榴（Punica granatum Linn.）   石榴〈食，观，药〉  　　石榴科。落叶小乔木，高达6米。叶对生或簇生，倒卵形至长圆状披针形，全缘。花单一或数朵簇生于枝顶或叶腋，雄花与两性花同株，萼革质，萼筒与子房贴生，子房下位，半下位；花瓣5-7，红色。果实为具革质果皮的浆果，卵球形，直径5-12厘米。种子外种皮肉质多汁。水果兼观赏植物。又果皮入药，收剑剂。 　　 蒲桃（Syzygium jambos (Linn.) Alston）   蒲桃〈食〉  　　桃金娘科。常绿乔木，高10米。叶柄长6-8毫米，叶革质，披针形，长12-25厘米，宽3-4.5厘米，先端长渐尖，基部宽楔形。聚伞花序顶生，花白色，直径3-4厘米，花瓣分离，阔卵圆形，长14毫米，雄蕊长2-2.8厘米。果球形，果皮肉质，直径3-5厘米，熟时黄色。热带水果之一。 洋蒲桃 （Syzygium samarangense (Bl.) Merr. et Perry）   洋蒲桃〈食〉  　　与蒲桃同属临近种，区别在本种叶柄极短，不及4毫米，叶基圆；果圆锥形，较小，成熟果红色。热带水果之一。 　　 番石榴（Psidium guajava Linn.）   番石榴〈食〉  　　桃金娘科。乔木，高13米，树皮灰色，平滑。叶对生，革质，长圆形，椭圆形，长6-12厘米，宽3.5-6厘米。花单生或数朵成聚伞花序，萼管钟形，花瓣长1-1.4厘米，白色，雄蕊长6-9毫米，子房下位。花后形成浆果与管萼合生，果形卵球状，长3-8厘米。热带水果之一。 　　 人心果（Manilkara zapota (Linn.) Van Royen）   人心果〈食〉  　　山榄科。常绿乔木，高6-10米，枝褐色。叶革质，宽倒披针形，长椭圆形，长6-19厘米，宽2.5-4厘米，全缘。花单生叶腋，花白色。浆果卵心形，褐色。热带水果之一。树干流出的乳液为树胶，制口香糖。 柿（Diospyros kaki Thunb.）   柿〈食，药，材〉  　　柿树科。落叶乔木，高达20米，树皮黑灰色，方块状裂。叶互生，卵圆形，椭圆形，全缘。雄花序由1-3朵组成，雌花和两性花单生；花萼4裂，果时增大；花冠坛状，黄白色，四裂；雄蕊16枚，有毛；子房卵形，无毛，柱四裂；浆果扁球形，橙黄色。水果或制柿饼。柿蒂、柿霜入药。木材质硬，纹理细，作家具。 　　 大蕉（Musa paradisiaca Linn.）   大蕉〈食，纤〉  　　芭蕉科。多年生大型草本植物，具根茎，地上茎丛生，直立，高3-7米。叶集生于茎顶，叶片长椭圆形，长1.5-3米，宽40-60厘米，叶基部心形或耳形，不对称。穗状花序下垂，苞片紫红色，卵状披针形，雄花花被管黄白色，长4-5厘米，雌花苞片早落，每序有7-8梭果束组成。热带水果之一。叶鞘含纤维，可剥取。