第三节 干燥的平衡关系
1,气体的组成
2,固体的组成
3,平衡关系图
4,几个定义和为什么
– 平衡水,自由水等
– 为什么用 X-相对湿度图?
水在气体和固体中组成之间的关系
1,气体的组成,pw,H….
2,固体的组成,
X(干基含水量,kg水 /kg绝干物料 )
w(湿基含水量,kg水 /kg湿物料 )
p-X图
0 X
p
T
四种水
0 X
p
T
Ps平衡水自由水结合水非结合水四种水的定义
平衡水,用此种空气无法再去除的水 ;
自由水,
非结合水,机械地附着在物料表面,产生的蒸汽压与纯水无异 ;
结合水,与物料之间有物理化学作用,因而产生的蒸汽压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压,
X-?图
是什么?
0?
X*
X-?图
为什么?
– 如何从 p-X图得到 X-?图?
– 有何区别?(T)
– 有何好处?(不同温度下曲线变化幅度很小,
便于估算 )
X-?图
四种水如何表示?
0?
X*
第三节 干燥的平衡关系
1,气体的组成
2,固体的组成
3,平衡关系图
4,几个定义和为什么
– 平衡水,自由水等
– 为什么用 X-相对湿度图?
作业
1,如果让你选择的话,你会选择哪种作为干燥介质?
2,想一想,为什么要混起来呢?
第四章 干燥 (DRYING)
第一节 概述第二节 湿空气的性质第三节 干燥的平衡关系第四节 干燥过程的动力学第五节 干燥设备第六节 干燥过程和设备的设计计算讨论课小结