《有机化学》授课教案 第十八章 授课内容 授课对象 学时安排   类脂类* 应用化学专业本科 2 学时  教学内容 18-1油脂 18-2 蜡 18-3 磷脂 18-4 萜类化合物 18-5 甾族化合物  教学重点 油脂的结构和组成、油脂的性质；磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构。  教学难点 油脂的结构、性质；磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构。  要求 1．掌握油脂的结构和组成。 2．掌握油脂的化学性质。 3．了解磷脂、萜类化合物、甾族化合物的结构。  作业 P586 : 1、5、6、8、9。  参考书 1．《基础有机化学》邢其毅等，高等教育出版社 2．《有机化学》徐寿昌等，高等教育出版社 3．叶孟兆,《有机化学》中国农业出版社 2000年5月  备注