第四章 旅游资源与
旅游产品
{教学目的要求 }
? 掌握旅游资源与（核心）旅游产品的概念及其
相互关系；
? 掌握旅游资源的基本特点及其开发利用原则；
? 掌握旅游产品的特点及产品生命周期理论；
? 了解我国核心旅游产品的主要类型，认知世界
遗产的内涵及我国世界遗产管理现状，树立保
护的责任意识，进而自觉关注保护问题，能够
在今后的实际工作中主动自觉担负保护的义务。
{教学重点 }
?旅游资源与核心旅游产品的概念、特
点及其相互关系；
?旅游资源的开发原则
?我国世界遗产的保护与管理问题
{教学难点 }
?旅游资源与核心旅游产品的概念区分及
关系；
?旅游产品的特点
{教学内容 }
第一节 旅游资源与核心旅游产品的关系
第二节 旅游资源的分类、特点及其开发
第三节 旅游产品的总体特点及旅行社线
路组合产品的开发
第四节 我国核心旅游产品的类型
第五节 我国世界遗产地的保护与管理
第一节 旅游资源与核心旅游
产品的关系
?旅游资源与核心旅游产品的概念
?旅游资源与核心旅游产品的关系模式
?几个相关术语的概念认识
? 1、旅游资源与
核心旅游产品的
概念
? 资源与产品的含义
? 在, 辞海, 中：“资源是可以被利用来创造财
富的事象。”“产品是直接提供人们用于生活
或生产的物品或资料”。
? 资源 产品
? 存在状态 静态 动态
? 价值形式 使用价值 交换价值
? 所属性质 公共物品（共有） 私有产品
资源 产品
? 什么是旅游资源（ tourist resource)？
? 旅游资源就是客观存在着的、具有旅游开发价
值的一切吸引事象。
? 是一个旅游吸引物（现实、潜在）
? 是一个发展的概念
? 什么是核心旅游产品 (tourist peoduct)？
? 核心旅游产品就是具有吸引旅游者前往进行游
憩体验的旅游目的地。
? 旅游市场销售的是旅游产品，而非旅游资源。
? 怎样理解学术界对旅游
资源的不同定义呢？
? 旅游资源是我国特定的
概念,对它的认识是伴随
旅游活动的深入不断完
善的；
? 对资源的本质性理解有
偏差。
? 2,旅游资源与核心
旅游产品的关系模
式
? 二者的概念关系,
? 关系紧密，却具有很大的区别，相互不可等同
或混淆概念；
? 同一种旅游资源可以开发、包装为不同类型的
旅游产品；
? 一种旅游产品可以建立在一种或多种旅游资源
基础上；
? 二者的共性：对游憩活动具有吸引力优势 — 旅
游吸引物。
? 资源向产品的三种转换关系模式,
? R---P共生模式：直接转换，勿需更多投入。如北京长
城、故宫、桂林漓江山水、九寨、黄龙等。
? R---P提升模式：需要较大投入，才能供旅游者享用。
如三星堆、金沙遗址等。
? R---P伴生模式：具有多功能的事象，旅游功能只是其
中的一部分。如北京大学、上海外滩、山峡库区等。
? 旅游资源的存在价值在于它可以被利用，转化
为旅游产品，提供给旅游者进行各种游憩体验
活动。
? 但是，并非所有旅游产品都是旅游资源转换而
来的。如博彩及色情旅游产品。
３、几个相关术语概
念的认识
? 旅游吸引物
? 旅游目的地
? 旅游景区（点）
旅游吸引物 (Tourist Attractions),
旅游吸引物是西方学
术界经常使用的一个
概念。
一种观点认为是可以
将旅游者从家中吸引
出来的各种要素组合。
如：可观赏的风景、
可参与的有益、有趣
活动，可进行追忆的
经历，可寄托思想的
场所、可引发人们关
注的事象等等。
? 另一种观点认为：旅游
吸引物由三个要素共同
组成,
? －－旅游者或人的要素
? －－具有吸引力的核心
要素
? －－标识或信息要素
? 旅游吸引物不能与旅游资源、旅游产品换用，
它是一个包含了二者的更大概念，也可以说是
一个旅游系统概念范畴。
? 旅游资源
? 旅游产品（核心与追加）
? 旅游者
? 旅游标识物
? 其他（电影、电视、杂志、图书、网络等）
旅游目的地（ Tourist destination)
? 旅游目的地概念在实际使用中，表现出指向比
较宽泛、多样的特点,
? －－泛指一个区域，如欧洲、新马泰；
? －－泛指一个国家，如日本、韩国；
? －－泛指一个城市，如三亚、北京；
? －－指向旅游景区，如峨眉山、都江堰；
? －－指向单一的旅游点，如武候祠、杜甫草堂
旅游景区（点）
?提供旅游者进
行游憩体验活
动的场所。也
是通常所说的
核心旅游产品。
?第二节
旅游资源
的分类、
特点及其
开发
１、旅游资源的分类
? 旅游资源分类的意义
对旅游资源进行分类，是认识评价旅游资源，为
普查和规划开发旅游资源提供重要依据的基本需
要。也是旅游学研究的主要内容之一。
一般的分类方法
自然旅游资源
? 按照资源的成因和性质划分 人文旅游资源
复合旅游资源
观赏型旅游资源
运动型旅游资源
按照资源的开发使用功能划分 疗养型旅游资源
生态型旅游资源
? 按照资源的品位及管理级别划分,
世界级旅游资源
国家级旅游资源
省级旅游资源（地方性旅游资源）
市（县）级旅游资源
? 按照旅游资源的开发状况和市场特征划分,
? 潜在旅游资源
? 现实旅游资源（已开发或即将开发）
? 市场型旅游资源
? 按照旅游资源的表现形式划分,
有形旅游资源
无形旅游资源
科学划分方法（国家认定的标准分类）
? 用途：为国家普查旅游资源，为各地进行旅游开
发规划提供基础依据。
旅游资源景观属性原则
? 分类原则,旅游资源基本特征原则
（成因、年代、形态等）
旅游资源的差异性和相似性原则
科学划分标准的演变
? 1992年版, 中国旅游资源普查规范, 分类系统 ---国家
旅游局资源开发司与中国科学院地理研究所共同编制；
? 1997年, 规划, 修订版 ---国家旅游局计划统计司与中
国科学院地理研究所共同修编；
? 2003年 5月首次颁发旅游资源国家认定标准, 旅游资
源分类、调查与评价, ---国家旅游局与中国科学院地
理科学与资源研究所共同编制。
（以上分类请见阅读资料）
2、旅游资源的基本特点
? 旅游资源分布的区域性和集中性
? 旅游资源吸引的指向性和局限性
? 旅游资源形式的多样性和综合性
? 旅游资源的不可移动性和垄断性
? 旅游资源利用的易损性和永续性
3、旅游资源的开发
? 1）旅游资源的开发调查与评价
? 2）旅游资源的开发原则
? 3）旅游资源的开发程序
1）旅游资源的开发调查与评价
? 调查意义,
通过调查，了解和掌握某一区域旅游资源的类
型、数量、分布、特征、成因、规模、结构，
以及开发条件、开发潜力等基本情况，为旅游
资源的开发评价奠定基础，为制定旅游规划与
后续旅游产品的开发，以及保护旅游资源提供
重要依据。
? 调查内容,
---资源存量情况调查（旅游资源类型、数量、地
理分布、面积规模、质量级别、开发状况,组
合情况 等基本情况）；
---旅游资源赋存的环境调查：当地自然、社会、
经济环境等开发条件；
---开发可行性中的客源市场调查：客源流向、流
量特点、消费水平、心理需求特征等。
? 调查程序,
1）调查准备阶段：明确调查的问题、确立调查
目标、设计调查方案、制定调查工作计划。
2）调查实施阶段：按照收集调查方案和调查工
作计划进行实地调查，收集第一手资料（实地
调查资料）和第二手资料（现成资料）。
3）调查整理分析阶段：整理资料，分析资料，
编写调查报告（标题、目录、概要、正文、结
论与建议、附件）
? 调查方法,
? 1）文案调查法（间接调查法）；
? 2）询问调查法（问卷调查、面谈调查、电话
调查、网络调查等）
? 3）观察调查法
? 4）统计分析法
? 5）遥感调查法
? 6）比较调查法
? 旅游资源的评价内容
? 1）质量评价：特色、价值、功能、数量、密度
和结构；
? 2）环境评价：自然环境、社会环境、经济环境、
旅游容量 （承载力）；
? ３）开发条件评价：区位条件、客源市场条件、
施工条件等,
２）旅游资源的开发原则
? 突出个性的原则
? 市场需求的原则
? 保护责任 的原则
? 利益协调的原则
? 综合效益的原则
3）旅游资源的开发程序
? －－旅游资源的调查与评价
? －－开发可行性论证
? －－制定旅游规划：概念性规划－－总体规划
－－详细规划
－－组织开发实施
第三节 旅游产品的总体特点
及旅行社线路组合产品的开发
? １、旅游产品的特点
? ２、旅游产品生命周期理论
? ３、中西方旅行社业产品开发的差异性
旅游业的分类
酒店
旅游接待业 景区景点
交通
餐饮
? 旅游业 旅游购物
旅行社
旅游中介业 旅游信息
１、旅游产品的特点
? １）无形性－－有
形通道、无形体验
－记忆－收益（快
乐、轻松、兴奋、
愉悦、幸福等）；
? ２）生产与消费的同时
性
大多数旅游产品是生产
与消费同步发生，如当
飞机起飞时，旅游者开
始消费飞行旅游产品；
当客人入住酒店后，客
人开始消费酒店客房这
个旅游产品。
? ３）不可储存性
? ４）季节性
? ５）核心产品独
特性，追加产品
雷同性
? ６）组合产品影
响的关联性
? ７） 服务性
问：怎样做好旅游产品的营销？
２、旅游产品生命周期理论
（ Tourism Produt Life Cycle
Theory)
? 自 1980年，加拿大地理学家 Butler将生命周期
概念引入旅游地（核心旅游产品）研究中，并
对旅游地生命周期进行了系统的理论阐述后，
这一理论基本上得到普遍认同。
? 基本论点,
? －－任何旅游产品从产生后，都会经历某种演
变过程，大致可以分为四个相互连接的 阶段,
即介入期、成长期、成熟期、衰退期；
? －－这个过程基本普遍实用，如果有什么不同，
也仅仅是在于过程的时间长短不同而已，有的
可能昙花一现，有的却有很长的成熟期，因此，
表现出不同的演变图形；
? －－旅游产品可以通过产品再创获得新的发展
生命周期。
? 理论启示,
? －－作好旅游规划，努力促使旅游产品保持长
久的吸引力，延长稳定期，延迟衰退期的到来；
? －－未雨绸缪，在进入稳定期以前，开始考虑
和着手进行新产品开发，实行更新换代，使旅
游产品步入复兴期的新一轮循环。
? 怎样进行旅游产品的开发与创新？
? 几种处理办法,
? －－放弃旧产品，重新开发一个全新产品；
? －－对原有产品进行更新换代（切换） 深
圳；
? －－新产品平行投放 深圳华侨城主题公园
３、中西方旅行社业产品开发的
差异性
? 旅游产品的开发和创新是旅行社竞争的关键，
旅行社能否开发出令旅游者满意的产品，决定
着旅行社客源量的大小和竞争实力的强弱程度，
因此，旅游产品开发设计对于旅行社来说至关
重要。
? 西方 中国
? 开发态度上 非常审慎 比较随便
? 开发依据上 立足市场调查 跟风严重
? 开发程序上 完整 缺乏完整
? 开发理念上 品牌竞争 价格竞争
? 开发结果上 特色、差异突出 雷同
西方旅行社产品开发的整个程序
? －－市场调查；
? －－选取核心产品，组合线路；
? －－与各供应商洽谈合作（合作方式、合作标
底、合作时间等）；
? －－策划、设计旅行手册；
? －－市场宣传、推广新产品
? －－组团
? －－第一次成团出行
? 值得借鉴之处,
? －－重视市场调查，注重产品质量；
? －－整体营销理念，品牌竞争策略；
? －－产品开发权益明晰，有效避免无序、不公
正竞争。
旅游产品
{教学目的要求 }
? 掌握旅游资源与（核心）旅游产品的概念及其
相互关系；
? 掌握旅游资源的基本特点及其开发利用原则；
? 掌握旅游产品的特点及产品生命周期理论；
? 了解我国核心旅游产品的主要类型，认知世界
遗产的内涵及我国世界遗产管理现状，树立保
护的责任意识，进而自觉关注保护问题，能够
在今后的实际工作中主动自觉担负保护的义务。
{教学重点 }
?旅游资源与核心旅游产品的概念、特
点及其相互关系；
?旅游资源的开发原则
?我国世界遗产的保护与管理问题
{教学难点 }
?旅游资源与核心旅游产品的概念区分及
关系；
?旅游产品的特点
{教学内容 }
第一节 旅游资源与核心旅游产品的关系
第二节 旅游资源的分类、特点及其开发
第三节 旅游产品的总体特点及旅行社线
路组合产品的开发
第四节 我国核心旅游产品的类型
第五节 我国世界遗产地的保护与管理
第一节 旅游资源与核心旅游
产品的关系
?旅游资源与核心旅游产品的概念
?旅游资源与核心旅游产品的关系模式
?几个相关术语的概念认识
? 1、旅游资源与
核心旅游产品的
概念
? 资源与产品的含义
? 在, 辞海, 中：“资源是可以被利用来创造财
富的事象。”“产品是直接提供人们用于生活
或生产的物品或资料”。
? 资源 产品
? 存在状态 静态 动态
? 价值形式 使用价值 交换价值
? 所属性质 公共物品（共有） 私有产品
资源 产品
? 什么是旅游资源（ tourist resource)？
? 旅游资源就是客观存在着的、具有旅游开发价
值的一切吸引事象。
? 是一个旅游吸引物（现实、潜在）
? 是一个发展的概念
? 什么是核心旅游产品 (tourist peoduct)？
? 核心旅游产品就是具有吸引旅游者前往进行游
憩体验的旅游目的地。
? 旅游市场销售的是旅游产品，而非旅游资源。
? 怎样理解学术界对旅游
资源的不同定义呢？
? 旅游资源是我国特定的
概念,对它的认识是伴随
旅游活动的深入不断完
善的；
? 对资源的本质性理解有
偏差。
? 2,旅游资源与核心
旅游产品的关系模
式
? 二者的概念关系,
? 关系紧密，却具有很大的区别，相互不可等同
或混淆概念；
? 同一种旅游资源可以开发、包装为不同类型的
旅游产品；
? 一种旅游产品可以建立在一种或多种旅游资源
基础上；
? 二者的共性：对游憩活动具有吸引力优势 — 旅
游吸引物。
? 资源向产品的三种转换关系模式,
? R---P共生模式：直接转换，勿需更多投入。如北京长
城、故宫、桂林漓江山水、九寨、黄龙等。
? R---P提升模式：需要较大投入，才能供旅游者享用。
如三星堆、金沙遗址等。
? R---P伴生模式：具有多功能的事象，旅游功能只是其
中的一部分。如北京大学、上海外滩、山峡库区等。
? 旅游资源的存在价值在于它可以被利用，转化
为旅游产品，提供给旅游者进行各种游憩体验
活动。
? 但是，并非所有旅游产品都是旅游资源转换而
来的。如博彩及色情旅游产品。
３、几个相关术语概
念的认识
? 旅游吸引物
? 旅游目的地
? 旅游景区（点）
旅游吸引物 (Tourist Attractions),
旅游吸引物是西方学
术界经常使用的一个
概念。
一种观点认为是可以
将旅游者从家中吸引
出来的各种要素组合。
如：可观赏的风景、
可参与的有益、有趣
活动，可进行追忆的
经历，可寄托思想的
场所、可引发人们关
注的事象等等。
? 另一种观点认为：旅游
吸引物由三个要素共同
组成,
? －－旅游者或人的要素
? －－具有吸引力的核心
要素
? －－标识或信息要素
? 旅游吸引物不能与旅游资源、旅游产品换用，
它是一个包含了二者的更大概念，也可以说是
一个旅游系统概念范畴。
? 旅游资源
? 旅游产品（核心与追加）
? 旅游者
? 旅游标识物
? 其他（电影、电视、杂志、图书、网络等）
旅游目的地（ Tourist destination)
? 旅游目的地概念在实际使用中，表现出指向比
较宽泛、多样的特点,
? －－泛指一个区域，如欧洲、新马泰；
? －－泛指一个国家，如日本、韩国；
? －－泛指一个城市，如三亚、北京；
? －－指向旅游景区，如峨眉山、都江堰；
? －－指向单一的旅游点，如武候祠、杜甫草堂
旅游景区（点）
?提供旅游者进
行游憩体验活
动的场所。也
是通常所说的
核心旅游产品。
?第二节
旅游资源
的分类、
特点及其
开发
１、旅游资源的分类
? 旅游资源分类的意义
对旅游资源进行分类，是认识评价旅游资源，为
普查和规划开发旅游资源提供重要依据的基本需
要。也是旅游学研究的主要内容之一。
一般的分类方法
自然旅游资源
? 按照资源的成因和性质划分 人文旅游资源
复合旅游资源
观赏型旅游资源
运动型旅游资源
按照资源的开发使用功能划分 疗养型旅游资源
生态型旅游资源
? 按照资源的品位及管理级别划分,
世界级旅游资源
国家级旅游资源
省级旅游资源（地方性旅游资源）
市（县）级旅游资源
? 按照旅游资源的开发状况和市场特征划分,
? 潜在旅游资源
? 现实旅游资源（已开发或即将开发）
? 市场型旅游资源
? 按照旅游资源的表现形式划分,
有形旅游资源
无形旅游资源
科学划分方法（国家认定的标准分类）
? 用途：为国家普查旅游资源，为各地进行旅游开
发规划提供基础依据。
旅游资源景观属性原则
? 分类原则,旅游资源基本特征原则
（成因、年代、形态等）
旅游资源的差异性和相似性原则
科学划分标准的演变
? 1992年版, 中国旅游资源普查规范, 分类系统 ---国家
旅游局资源开发司与中国科学院地理研究所共同编制；
? 1997年, 规划, 修订版 ---国家旅游局计划统计司与中
国科学院地理研究所共同修编；
? 2003年 5月首次颁发旅游资源国家认定标准, 旅游资
源分类、调查与评价, ---国家旅游局与中国科学院地
理科学与资源研究所共同编制。
（以上分类请见阅读资料）
2、旅游资源的基本特点
? 旅游资源分布的区域性和集中性
? 旅游资源吸引的指向性和局限性
? 旅游资源形式的多样性和综合性
? 旅游资源的不可移动性和垄断性
? 旅游资源利用的易损性和永续性
3、旅游资源的开发
? 1）旅游资源的开发调查与评价
? 2）旅游资源的开发原则
? 3）旅游资源的开发程序
1）旅游资源的开发调查与评价
? 调查意义,
通过调查，了解和掌握某一区域旅游资源的类
型、数量、分布、特征、成因、规模、结构，
以及开发条件、开发潜力等基本情况，为旅游
资源的开发评价奠定基础，为制定旅游规划与
后续旅游产品的开发，以及保护旅游资源提供
重要依据。
? 调查内容,
---资源存量情况调查（旅游资源类型、数量、地
理分布、面积规模、质量级别、开发状况,组
合情况 等基本情况）；
---旅游资源赋存的环境调查：当地自然、社会、
经济环境等开发条件；
---开发可行性中的客源市场调查：客源流向、流
量特点、消费水平、心理需求特征等。
? 调查程序,
1）调查准备阶段：明确调查的问题、确立调查
目标、设计调查方案、制定调查工作计划。
2）调查实施阶段：按照收集调查方案和调查工
作计划进行实地调查，收集第一手资料（实地
调查资料）和第二手资料（现成资料）。
3）调查整理分析阶段：整理资料，分析资料，
编写调查报告（标题、目录、概要、正文、结
论与建议、附件）
? 调查方法,
? 1）文案调查法（间接调查法）；
? 2）询问调查法（问卷调查、面谈调查、电话
调查、网络调查等）
? 3）观察调查法
? 4）统计分析法
? 5）遥感调查法
? 6）比较调查法
? 旅游资源的评价内容
? 1）质量评价：特色、价值、功能、数量、密度
和结构；
? 2）环境评价：自然环境、社会环境、经济环境、
旅游容量 （承载力）；
? ３）开发条件评价：区位条件、客源市场条件、
施工条件等,
２）旅游资源的开发原则
? 突出个性的原则
? 市场需求的原则
? 保护责任 的原则
? 利益协调的原则
? 综合效益的原则
3）旅游资源的开发程序
? －－旅游资源的调查与评价
? －－开发可行性论证
? －－制定旅游规划：概念性规划－－总体规划
－－详细规划
－－组织开发实施
第三节 旅游产品的总体特点
及旅行社线路组合产品的开发
? １、旅游产品的特点
? ２、旅游产品生命周期理论
? ３、中西方旅行社业产品开发的差异性
旅游业的分类
酒店
旅游接待业 景区景点
交通
餐饮
? 旅游业 旅游购物
旅行社
旅游中介业 旅游信息
１、旅游产品的特点
? １）无形性－－有
形通道、无形体验
－记忆－收益（快
乐、轻松、兴奋、
愉悦、幸福等）；
? ２）生产与消费的同时
性
大多数旅游产品是生产
与消费同步发生，如当
飞机起飞时，旅游者开
始消费飞行旅游产品；
当客人入住酒店后，客
人开始消费酒店客房这
个旅游产品。
? ３）不可储存性
? ４）季节性
? ５）核心产品独
特性，追加产品
雷同性
? ６）组合产品影
响的关联性
? ７） 服务性
问：怎样做好旅游产品的营销？
２、旅游产品生命周期理论
（ Tourism Produt Life Cycle
Theory)
? 自 1980年，加拿大地理学家 Butler将生命周期
概念引入旅游地（核心旅游产品）研究中，并
对旅游地生命周期进行了系统的理论阐述后，
这一理论基本上得到普遍认同。
? 基本论点,
? －－任何旅游产品从产生后，都会经历某种演
变过程，大致可以分为四个相互连接的 阶段,
即介入期、成长期、成熟期、衰退期；
? －－这个过程基本普遍实用，如果有什么不同，
也仅仅是在于过程的时间长短不同而已，有的
可能昙花一现，有的却有很长的成熟期，因此，
表现出不同的演变图形；
? －－旅游产品可以通过产品再创获得新的发展
生命周期。
? 理论启示,
? －－作好旅游规划，努力促使旅游产品保持长
久的吸引力，延长稳定期，延迟衰退期的到来；
? －－未雨绸缪，在进入稳定期以前，开始考虑
和着手进行新产品开发，实行更新换代，使旅
游产品步入复兴期的新一轮循环。
? 怎样进行旅游产品的开发与创新？
? 几种处理办法,
? －－放弃旧产品，重新开发一个全新产品；
? －－对原有产品进行更新换代（切换） 深
圳；
? －－新产品平行投放 深圳华侨城主题公园
３、中西方旅行社业产品开发的
差异性
? 旅游产品的开发和创新是旅行社竞争的关键，
旅行社能否开发出令旅游者满意的产品，决定
着旅行社客源量的大小和竞争实力的强弱程度，
因此，旅游产品开发设计对于旅行社来说至关
重要。
? 西方 中国
? 开发态度上 非常审慎 比较随便
? 开发依据上 立足市场调查 跟风严重
? 开发程序上 完整 缺乏完整
? 开发理念上 品牌竞争 价格竞争
? 开发结果上 特色、差异突出 雷同
西方旅行社产品开发的整个程序
? －－市场调查；
? －－选取核心产品，组合线路；
? －－与各供应商洽谈合作（合作方式、合作标
底、合作时间等）；
? －－策划、设计旅行手册；
? －－市场宣传、推广新产品
? －－组团
? －－第一次成团出行
? 值得借鉴之处,
? －－重视市场调查，注重产品质量；
? －－整体营销理念，品牌竞争策略；
? －－产品开发权益明晰，有效避免无序、不公
正竞争。
