旅游经济学
? 厉新建 讲师
下载讲义,www.lixinjian.com
TEL,65778353(O)
E-mail,xinjian1230@sina.com
参考书目
1.,旅游经济学：理论与发展, (东北财大
出版社 )
2.,旅游经济论, （旅游教育出版社）
跳转至必修
辅修同学注意
? 关于课程学习与考试等相关安排以及说
明请务必上网下载：, 旅游经济讲义
（ 1）,
跳转
后一种可能 王晓明
忍不住要先说说那天的事情：是前不久的一个
下午，上海一所漂亮的大学的一间明亮的教室
里，一位中年社会学家正在演讲；教室里坐满
了人，左边的大多来自其他学校，右边是这大
学自己的学生；演讲者知道是面对非社会学专
业的年轻人，就尽量讲得浅显，不断地举出生
动的例子，逐步抵达演讲的主题：社会学如何
认识当代生活的巨大变化；他显然是打动了那
哈哈！这
是课前教
育哦
后一种可能 王晓明
些外校来的听者，他们聚精会神，眼光一直牢
牢地盯住他；另一边的反应却显然不同，虽也
有热切的眼光，有会心的点头，甚至还有一阵
哄笑 ——他们听到了一个有趣的例子，但是，
在大多数时候，甚至可以说在多数人的脸上，
显现的却是一种漠然、甚至是一种有点愁苦的
表情：他们没有兴趣，却不得不被规定着坐在
这里，又不能象十年前的学生们那样，听得不
后一种可能 王晓明
如意了，就乒乒乓乓站起来离开，时代不同了，
内外两面的种种情形，都不允许他们如此放肆，
他们只能干坐着，最多最多，也就是仰面打一
个哈欠了。
……
我还想起了另一种可能：这些学生并不是真的
不感兴趣，社会学家举出那个有趣的例子的时
候，他们不就报以热烈的笑声了吗？可他接着
总要回到抽象的概念和分析上面去，在今天，
后一种可能 王晓明
谁愿意听这些东西？身为大学的老师，我能够
想象学生的这一种心态。最近十多年来，在我
目力所及的范围内，好像除了哲学、法律或数
学之类的专业，大学生对于抽象思维的兴趣都
明显在减弱。你一讲有趣的例子，大家都抬起
头来，再说两个笑话，气氛就更加活跃，可你
一旦进入抽象的分析，对不起，许多眼神很快
就暗淡下去，逼得你赶紧去搜索新的趣事 ……
后一种可能 王晓明
不用说，如此反复训练，不少大学的课堂，就
变得越来越象是一场故事会，对有趣的细节的
渲染，逐渐取代细致紧张、步步深入的思考和
讨论，占据授课的中心位置。青年人本是处在
最敏感的阶段，即便满世界的媒体都粗陋不堪，
只要获得一定的理论修养，他也完全能建立起
认识生活所必需的思维能力。社会之所以需要
大学，一个重要的原因，也就在向青年提供这
后一种可能 王晓明
样的修养。可是，如果这青年坐进大学的课堂，
注意力却总是被引向琐碎的细节，东停一处、
西游一地，老在低处平移跳踉，不能升高鸟瞰，
建立起整体的观感；他的思考也因此浅尝辄止，
故事一讲完，思路就关闭，既不能步步推进，
深入对象的内部，更无力将不同的事物联系起
来，摸索它们背后的隐秘关联，那么，他毕业
的时候，多半就会成为一个只习惯接受“精神
后一种可能 王晓明
快餐”的人。视野一天比一天窄，因为他不知
道别的事情也和自己有关；脑子一天比一天钝，
因为他不耐烦聚精会神的持续的思考，甚至不
耐烦阅读没有图示的文字。那一天下午，社会
学家虽然尽量往浅显处讲，他的整个演讲，毕
竟不是一块“麦当劳”。倘若那些学生真是被
自己单一的精神味蕾限制住了，面对如此丰富
的演讲，也有心仔细领略，却终于还是望而却
步，
后一种可能 王晓明
打起哈欠来，那就实在太可怜了！
……
资料来源：“后一种可能” 王晓明, 读书, 2003.5
p110-118
课程教学思路说明
及机遇介绍
1.课程要求与设计,好学生也要压力 —无需扬鞭自奋蹄？
2.阅读刊物和参考网站
3.旅游发展机遇和美好前景
4.旅游发展的国际差距
辅修学生
1.课程要求与设计
?,读写议” 活动, 作业 发布在网上
– 地位,期末考核内容重要组成部分（ 50%）
– 方法,组成 5-7人团队，学习委员编序
电子版（ Excel）交我备案
– 内容 （ 1） 新闻播报与（ 2）读书笔记
– 详细要求,见下页
（ 1）每周旅游新闻播报的要求
– 时间：每次课的 前 8-10分钟
– 内容,关注热点，分析热点
可能随时根据旅游发展动态布置专题新闻
– 来源：各大报纸、旅游卫视以及网络新闻
– 考核,期末综合中占 10分
（ 2）读书笔记的要求
?时间：一个月后定选题
期末前几周 交打印稿和电子版
? 方式：团队形式，用中文撰写，格式要求规范
? 来源：英文和中文文献
不能只阅读某篇文章，可选读论文集和专著
? 考核：期末综合中占 40分
? 内容,美英法德意日韩等国出境旅游发展历史与现状
国外先进旅游发展案例与经验（景区、目的地）
国外新兴的旅游方式 /产品介绍与评价
其他符合要求的选题
跳过辅修设计
1.课程要求与设计 跳转
?,读写议” 活动, 作业 发布在网上
– 地位,期末考核内容重要组成部分（ 50%）
– 方法,按序组成 5-7人团队 （ 电子版交我备案 ）
– 读书笔记（用中文写）,英文文献的笔记 2篇
? X国旅游概况与中国出境旅游,根据语言选择国别
? 指定英文旅游期刊阅读笔记,选择 1篇，中英对照
2.阅读刊物和资料搜集网站
? 英文部分
– Tourism Management
– Journals of Travel Research
– 旅游经贸阅览室的旅游类英文原版书籍
? 中文部分
–, 21世纪经济报道,, 国民经济管理,,工
业经济,, 中国工业经济,,经济观察报,
–, 旅游学刊,,, 旅游调研,,, 中国旅游
报,,, 旅游管理, 红体者为人大复印资料
相关网站
? 二外图书馆网站上学校购买的中外文数据库
? www.findarticles.com (find articles)
? www.hospitalitynet.org
? www.hotelstravel.com/chain.html (hotel chain
links)
? www.lodgingresearch.com
? www.waksberg.com（ tourism research links）
? www.str-online.com (smith travel research)
? www.t-ti.com (TTI country research)
? www.ttra.com (travel & tourism research association)
相关网站
? www.htmagazine.com
? www.hmmonline.com (hotel & motel management)
? www.hotelsmag.com (hotels)
? www.lodgingmagazine.com (lodging magazine)
? www.tia.org（ 美国旅行协会 ）
? www.world-tourism.org（ 世界旅游组织 ）
? www.wttc.org（ 世界旅游理事会 ）
? www.cnta.gov.cn（ 国家旅游局 ）
3 旅游发展良好机遇
? 国际国内的若干发展机遇
– 国民经济新的增长点 和旅游发展工作会议（ 9
号文件 ） SARS后的相关文件出台 (1)(2)(3)
– 产业结构调整的机遇
– 西部大开发的机遇
– 假日旅游全面发展的机遇
– 加入 WTO的机遇 （ 各大集团加大力度 ）
– 世界旅游业持续发展的机遇（ 世界概况 与 中国 ）
– 奥运机遇 （跳转到“差距”）
国民经济新增长点 （ 2001年）
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1669.29
3312
3612
4945 4995
8237
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3000
4000
5000
6000
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9000
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假日旅游发展机遇
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3 旅游发展良好机遇
? 国外各大旅游集团对中国市场充满信心
– Six Continents（六洲）
– Accor
– TUI
– JTB
? 民营资本,外资对旅游“情有独钟”
– 主要集中在旅游景区（点）的开发,两权分离
（跳转回“机遇”）
Six Continents（ Bass）
? 100个国家管理着 3200多家酒店，洲际、
皇冠、假日、快捷假日,staybridge等 5个
品牌
? 2001年全球利润 8亿英镑
? 2001年集团投资策略会议决定将中国作为
全球 7大重点,拟于 2002年投资 9亿美元，
中国占 2~3亿
? 在中国 （含台北、香港）共管理洲际、假
日、皇冠等品牌的 39家高级酒店
Six Continents（ Bass）
? 2002年 4月 25日与香江国际发展有限公司合作建
设 北京财富中心超五星洲际酒店 （总投资 1.5亿
美元） 2002年在中国将有 9家酒店开业
? 中旅总社、中银投资、中信集团和美国达西集
团合资组建中安达 4年 40个度假村，六洲品牌管
理
? 另有 12家 酒店与其签定了管理合同,13家 签署
了意向书
? 预计 5年 内在中国管理或参股投资并管理酒店将
超过 100家
Accor(雅高 )
? 1985年进入中国，设立办事处,2002年 9月将升
格为 中国区 （亚洲区总部在曼谷）
? 继收购 香港世纪酒店集团 后，于 2002年 4月初收
购 香港升丽国际酒店管理公司 （在内地有 6家酒
店）
? 酒店数量 达到 21家,超过香格里拉（ 18家），
六洲（ 36家）,Marriott（ 26家）
? 2001年与北京 首都旅游集团 合作引进 美居 品牌，
与 锦江集团 共建 销售公司 并接管 东锦江大酒店
? 已经引进 索菲特、诺福特、美居,最近将引进
宜必思
TUI
? TUI全球参控股 285家酒店,下属大型旅
游商 批发商 76个,销售网络 零售商 3715家,
世界性 接待社 32家,全球输客量 2200万 人
次,88架 豪华客机
? TUI（钢铁企业：德国普鲁萨格集团）与
中旅总社 成立合资旅行社，各占 50%股权
（ 政策 ≤49%）
? 其占 35%股份的 基比克 1992年在长城饭店
设立办事处,2000年送客量 25000人次
4 旅游发展的国际差距 (2000年； $）
? 迪斯尼,营收 254.02亿；利润 9.2亿，营收
利润率 3.6%，资产额 450.27亿，资产利润
率 2%。
? 运通,营收 236.75亿，利润 28亿，营收利
润率 11.9%，资产额 1544.23亿，资产利润
率 1.8%;旅行社实现营收 323.97亿 RMB，
利润 6.23亿 RMB（ 2001年我国 旅行社业 营收
589.80亿 RMB，利润 12.28亿 RMB;2003业务年检材料 ）
4 旅游发展的国际差距 (2000年； $）
? Marriott （ 5年内在中国至少要新开 26
家）,营收 100.17亿，利润 4.97亿，营收
利润率 4.8%，资产额 83.27亿，资产利润
率 5.8% （ 与 1999年我国 全部 旅游涉外饭店
营收 845.75亿 RMB大致持平； 2001年 全部 星级
饭店 763.32亿 RMB； 2003年星级饭店情况 ）
? Hillton：营收 34.51亿，利润 2.7亿，营收
利润率 7.9%，资产额 91.4亿，资产利润率
3%
选择性作业 1：国外著名旅游
集团最新中国攻略
作业可包括以下内容：
1.选择一个国外著名旅游饭店或旅行社集团
2.简要介绍该集团的概况
3.介绍该集团在中国发展的进程以及最新发展动向
4.简要分析或评论
5.必须如实列出参考资料来源
6.可以写中国旅游饭店或旅行社集团
旅游经济学教材的简单评论
1、我对教材建设的思想认识
2、教材建设的简单进程
3、现行教材的几个问题
我对教材建设的思想认识
…… 教科书具有基本的性质，它造就了一代人的经济思维,
其他专著大都是在教科书的基础上就某一方面所作出的
开拓和发展。中国旅游经济的发展寄希望于新一代的专
门人才，他们需要有现代的经济思维和现代经济知识，
这些都首先要从教科书中获得。因此,对现行旅游经济
学教科书的批判、清理和新教科书的建设,就成为中国
旅游经济学不断发展的基本一环。对此作出进一步的强
调和给予高度的重视，并不过分，而且非常必要。 我们
千万不要轻视和忽视了这类不起眼的东西,它是办好旅
游教育的关键，也是科学研究的基础和任务。
旅游经济学建设简单进程
? 1979年全国经济科学会议列入国家经济
科学研究重点项目序列（于光远建议）
? 1980年第一次全国旅游经济座谈会提出
要建立中国旅游经济学
? 1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、
刘世杰）
? 多种教材但以南开版较为流行
现行教材的几个问题
1,技术路线与框架问题, 与毕业论文的关系
– 技术路线：缺乏综述（ 研究历程 ）和借鉴
– 毕业论文的格式问题
– 框架问题：“旅游产品”、“旅游市场”章节安排
2,教材中的逻辑问题, 旅游产品与供求矛盾
– 旅游产品的定义
– 旅游产品的特点
– 旅游供求矛盾：
下一页
A、技术：伸缩性多变性与稳定性
B、制度：模式、战略、文化等
参考文献标示格式
“……, ……” （ XXX,2002）
1.XXX.旅游经济学（ M）,北京：旅游教育出版社，
2002.9
2.XXX.试论旅游景区的两权分离（ J）,旅游学刊，
2002,17（ 4）,102
3.XXX.中国旅游业发展前景展望,见,XXX.中国
旅游经济研究,第二版,北京：中国旅游出版社，
2002.300
代码,专著 M 论文集 C 报纸文章 N 期刊文章 J
学位论文 D 报告 R 标准 S 专利 P
旅游产品的定义
①,从旅游目的地角度出发，旅游产品是旅
游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅
游设施，向旅游者提供的用以满足其旅
游活动需求的全部服务”
②“从旅游者的角度出发，旅游产品是指
游客花费一定的时间、费用和精力所换
取的一次旅游经历”
旅游产品的特点
① 综合性
②无形性
③不可转移性
④生产与消费的不可分割性
⑤不可贮存性
⑥易波动性
现行教材的几个问题
3、教材建设中的 逆向路径与“拿来主义”
–,论文 —专著 —教材”合理路径
–,拿来”而不研究假设 /前提
? 旅游业的“小”、“高”、“快”
? 生态旅游：以高尔夫球场为例
– 产业组织研究与旅游产业的构成
? 旅行社与饭店具有截然不同的特点
? 厉新建 讲师
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参考书目
1.,旅游经济学：理论与发展, (东北财大
出版社 )
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（ 1）,
跳转
后一种可能 王晓明
忍不住要先说说那天的事情：是前不久的一个
下午，上海一所漂亮的大学的一间明亮的教室
里，一位中年社会学家正在演讲；教室里坐满
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学自己的学生；演讲者知道是面对非社会学专
业的年轻人，就尽量讲得浅显，不断地举出生
动的例子，逐步抵达演讲的主题：社会学如何
认识当代生活的巨大变化；他显然是打动了那
哈哈！这
是课前教
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后一种可能 王晓明
些外校来的听者，他们聚精会神，眼光一直牢
牢地盯住他；另一边的反应却显然不同，虽也
有热切的眼光，有会心的点头，甚至还有一阵
哄笑 ——他们听到了一个有趣的例子，但是，
在大多数时候，甚至可以说在多数人的脸上，
显现的却是一种漠然、甚至是一种有点愁苦的
表情：他们没有兴趣，却不得不被规定着坐在
这里，又不能象十年前的学生们那样，听得不
后一种可能 王晓明
如意了，就乒乒乓乓站起来离开，时代不同了，
内外两面的种种情形，都不允许他们如此放肆，
他们只能干坐着，最多最多，也就是仰面打一
个哈欠了。
……
我还想起了另一种可能：这些学生并不是真的
不感兴趣，社会学家举出那个有趣的例子的时
候，他们不就报以热烈的笑声了吗？可他接着
总要回到抽象的概念和分析上面去，在今天，
后一种可能 王晓明
谁愿意听这些东西？身为大学的老师，我能够
想象学生的这一种心态。最近十多年来，在我
目力所及的范围内，好像除了哲学、法律或数
学之类的专业，大学生对于抽象思维的兴趣都
明显在减弱。你一讲有趣的例子，大家都抬起
头来，再说两个笑话，气氛就更加活跃，可你
一旦进入抽象的分析，对不起，许多眼神很快
就暗淡下去，逼得你赶紧去搜索新的趣事 ……
后一种可能 王晓明
不用说，如此反复训练，不少大学的课堂，就
变得越来越象是一场故事会，对有趣的细节的
渲染，逐渐取代细致紧张、步步深入的思考和
讨论，占据授课的中心位置。青年人本是处在
最敏感的阶段，即便满世界的媒体都粗陋不堪，
只要获得一定的理论修养，他也完全能建立起
认识生活所必需的思维能力。社会之所以需要
大学，一个重要的原因，也就在向青年提供这
后一种可能 王晓明
样的修养。可是，如果这青年坐进大学的课堂，
注意力却总是被引向琐碎的细节，东停一处、
西游一地，老在低处平移跳踉，不能升高鸟瞰，
建立起整体的观感；他的思考也因此浅尝辄止，
故事一讲完，思路就关闭，既不能步步推进，
深入对象的内部，更无力将不同的事物联系起
来，摸索它们背后的隐秘关联，那么，他毕业
的时候，多半就会成为一个只习惯接受“精神
后一种可能 王晓明
快餐”的人。视野一天比一天窄，因为他不知
道别的事情也和自己有关；脑子一天比一天钝，
因为他不耐烦聚精会神的持续的思考，甚至不
耐烦阅读没有图示的文字。那一天下午，社会
学家虽然尽量往浅显处讲，他的整个演讲，毕
竟不是一块“麦当劳”。倘若那些学生真是被
自己单一的精神味蕾限制住了，面对如此丰富
的演讲，也有心仔细领略，却终于还是望而却
步，
后一种可能 王晓明
打起哈欠来，那就实在太可怜了！
……
资料来源：“后一种可能” 王晓明, 读书, 2003.5
p110-118
课程教学思路说明
及机遇介绍
1.课程要求与设计,好学生也要压力 —无需扬鞭自奋蹄？
2.阅读刊物和参考网站
3.旅游发展机遇和美好前景
4.旅游发展的国际差距
辅修学生
1.课程要求与设计
?,读写议” 活动, 作业 发布在网上
– 地位,期末考核内容重要组成部分（ 50%）
– 方法,组成 5-7人团队，学习委员编序
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– 内容 （ 1） 新闻播报与（ 2）读书笔记
– 详细要求,见下页
（ 1）每周旅游新闻播报的要求
– 时间：每次课的 前 8-10分钟
– 内容,关注热点，分析热点
可能随时根据旅游发展动态布置专题新闻
– 来源：各大报纸、旅游卫视以及网络新闻
– 考核,期末综合中占 10分
（ 2）读书笔记的要求
?时间：一个月后定选题
期末前几周 交打印稿和电子版
? 方式：团队形式，用中文撰写，格式要求规范
? 来源：英文和中文文献
不能只阅读某篇文章，可选读论文集和专著
? 考核：期末综合中占 40分
? 内容,美英法德意日韩等国出境旅游发展历史与现状
国外先进旅游发展案例与经验（景区、目的地）
国外新兴的旅游方式 /产品介绍与评价
其他符合要求的选题
跳过辅修设计
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?,读写议” 活动, 作业 发布在网上
– 地位,期末考核内容重要组成部分（ 50%）
– 方法,按序组成 5-7人团队 （ 电子版交我备案 ）
– 读书笔记（用中文写）,英文文献的笔记 2篇
? X国旅游概况与中国出境旅游,根据语言选择国别
? 指定英文旅游期刊阅读笔记,选择 1篇，中英对照
2.阅读刊物和资料搜集网站
? 英文部分
– Tourism Management
– Journals of Travel Research
– 旅游经贸阅览室的旅游类英文原版书籍
? 中文部分
–, 21世纪经济报道,, 国民经济管理,,工
业经济,, 中国工业经济,,经济观察报,
–, 旅游学刊,,, 旅游调研,,, 中国旅游
报,,, 旅游管理, 红体者为人大复印资料
相关网站
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? www.findarticles.com (find articles)
? www.hospitalitynet.org
? www.hotelstravel.com/chain.html (hotel chain
links)
? www.lodgingresearch.com
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? www.str-online.com (smith travel research)
? www.t-ti.com (TTI country research)
? www.ttra.com (travel & tourism research association)
相关网站
? www.htmagazine.com
? www.hmmonline.com (hotel & motel management)
? www.hotelsmag.com (hotels)
? www.lodgingmagazine.com (lodging magazine)
? www.tia.org（ 美国旅行协会 ）
? www.world-tourism.org（ 世界旅游组织 ）
? www.wttc.org（ 世界旅游理事会 ）
? www.cnta.gov.cn（ 国家旅游局 ）
3 旅游发展良好机遇
? 国际国内的若干发展机遇
– 国民经济新的增长点 和旅游发展工作会议（ 9
号文件 ） SARS后的相关文件出台 (1)(2)(3)
– 产业结构调整的机遇
– 西部大开发的机遇
– 假日旅游全面发展的机遇
– 加入 WTO的机遇 （ 各大集团加大力度 ）
– 世界旅游业持续发展的机遇（ 世界概况 与 中国 ）
– 奥运机遇 （跳转到“差距”）
国民经济新增长点 （ 2001年）
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1023
1669.29
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假日旅游发展机遇
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3 旅游发展良好机遇
? 国外各大旅游集团对中国市场充满信心
– Six Continents（六洲）
– Accor
– TUI
– JTB
? 民营资本,外资对旅游“情有独钟”
– 主要集中在旅游景区（点）的开发,两权分离
（跳转回“机遇”）
Six Continents（ Bass）
? 100个国家管理着 3200多家酒店，洲际、
皇冠、假日、快捷假日,staybridge等 5个
品牌
? 2001年全球利润 8亿英镑
? 2001年集团投资策略会议决定将中国作为
全球 7大重点,拟于 2002年投资 9亿美元，
中国占 2~3亿
? 在中国 （含台北、香港）共管理洲际、假
日、皇冠等品牌的 39家高级酒店
Six Continents（ Bass）
? 2002年 4月 25日与香江国际发展有限公司合作建
设 北京财富中心超五星洲际酒店 （总投资 1.5亿
美元） 2002年在中国将有 9家酒店开业
? 中旅总社、中银投资、中信集团和美国达西集
团合资组建中安达 4年 40个度假村，六洲品牌管
理
? 另有 12家 酒店与其签定了管理合同,13家 签署
了意向书
? 预计 5年 内在中国管理或参股投资并管理酒店将
超过 100家
Accor(雅高 )
? 1985年进入中国，设立办事处,2002年 9月将升
格为 中国区 （亚洲区总部在曼谷）
? 继收购 香港世纪酒店集团 后，于 2002年 4月初收
购 香港升丽国际酒店管理公司 （在内地有 6家酒
店）
? 酒店数量 达到 21家,超过香格里拉（ 18家），
六洲（ 36家）,Marriott（ 26家）
? 2001年与北京 首都旅游集团 合作引进 美居 品牌，
与 锦江集团 共建 销售公司 并接管 东锦江大酒店
? 已经引进 索菲特、诺福特、美居,最近将引进
宜必思
TUI
? TUI全球参控股 285家酒店,下属大型旅
游商 批发商 76个,销售网络 零售商 3715家,
世界性 接待社 32家,全球输客量 2200万 人
次,88架 豪华客机
? TUI（钢铁企业：德国普鲁萨格集团）与
中旅总社 成立合资旅行社，各占 50%股权
（ 政策 ≤49%）
? 其占 35%股份的 基比克 1992年在长城饭店
设立办事处,2000年送客量 25000人次
4 旅游发展的国际差距 (2000年； $）
? 迪斯尼,营收 254.02亿；利润 9.2亿，营收
利润率 3.6%，资产额 450.27亿，资产利润
率 2%。
? 运通,营收 236.75亿，利润 28亿，营收利
润率 11.9%，资产额 1544.23亿，资产利润
率 1.8%;旅行社实现营收 323.97亿 RMB，
利润 6.23亿 RMB（ 2001年我国 旅行社业 营收
589.80亿 RMB，利润 12.28亿 RMB;2003业务年检材料 ）
4 旅游发展的国际差距 (2000年； $）
? Marriott （ 5年内在中国至少要新开 26
家）,营收 100.17亿，利润 4.97亿，营收
利润率 4.8%，资产额 83.27亿，资产利润
率 5.8% （ 与 1999年我国 全部 旅游涉外饭店
营收 845.75亿 RMB大致持平； 2001年 全部 星级
饭店 763.32亿 RMB； 2003年星级饭店情况 ）
? Hillton：营收 34.51亿，利润 2.7亿，营收
利润率 7.9%，资产额 91.4亿，资产利润率
3%
选择性作业 1：国外著名旅游
集团最新中国攻略
作业可包括以下内容：
1.选择一个国外著名旅游饭店或旅行社集团
2.简要介绍该集团的概况
3.介绍该集团在中国发展的进程以及最新发展动向
4.简要分析或评论
5.必须如实列出参考资料来源
6.可以写中国旅游饭店或旅行社集团
旅游经济学教材的简单评论
1、我对教材建设的思想认识
2、教材建设的简单进程
3、现行教材的几个问题
我对教材建设的思想认识
…… 教科书具有基本的性质，它造就了一代人的经济思维,
其他专著大都是在教科书的基础上就某一方面所作出的
开拓和发展。中国旅游经济的发展寄希望于新一代的专
门人才，他们需要有现代的经济思维和现代经济知识，
这些都首先要从教科书中获得。因此,对现行旅游经济
学教科书的批判、清理和新教科书的建设,就成为中国
旅游经济学不断发展的基本一环。对此作出进一步的强
调和给予高度的重视，并不过分，而且非常必要。 我们
千万不要轻视和忽视了这类不起眼的东西,它是办好旅
游教育的关键，也是科学研究的基础和任务。
旅游经济学建设简单进程
? 1979年全国经济科学会议列入国家经济
科学研究重点项目序列（于光远建议）
? 1980年第一次全国旅游经济座谈会提出
要建立中国旅游经济学
? 1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、
刘世杰）
? 多种教材但以南开版较为流行
现行教材的几个问题
1,技术路线与框架问题, 与毕业论文的关系
– 技术路线：缺乏综述（ 研究历程 ）和借鉴
– 毕业论文的格式问题
– 框架问题：“旅游产品”、“旅游市场”章节安排
2,教材中的逻辑问题, 旅游产品与供求矛盾
– 旅游产品的定义
– 旅游产品的特点
– 旅游供求矛盾：
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A、技术：伸缩性多变性与稳定性
B、制度：模式、战略、文化等
参考文献标示格式
“……, ……” （ XXX,2002）
1.XXX.旅游经济学（ M）,北京：旅游教育出版社，
2002.9
2.XXX.试论旅游景区的两权分离（ J）,旅游学刊，
2002,17（ 4）,102
3.XXX.中国旅游业发展前景展望,见,XXX.中国
旅游经济研究,第二版,北京：中国旅游出版社，
2002.300
代码,专著 M 论文集 C 报纸文章 N 期刊文章 J
学位论文 D 报告 R 标准 S 专利 P
旅游产品的定义
①,从旅游目的地角度出发，旅游产品是旅
游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅
游设施，向旅游者提供的用以满足其旅
游活动需求的全部服务”
②“从旅游者的角度出发，旅游产品是指
游客花费一定的时间、费用和精力所换
取的一次旅游经历”
旅游产品的特点
① 综合性
②无形性
③不可转移性
④生产与消费的不可分割性
⑤不可贮存性
⑥易波动性
现行教材的几个问题
3、教材建设中的 逆向路径与“拿来主义”
–,论文 —专著 —教材”合理路径
–,拿来”而不研究假设 /前提
? 旅游业的“小”、“高”、“快”
? 生态旅游：以高尔夫球场为例
– 产业组织研究与旅游产业的构成
? 旅行社与饭店具有截然不同的特点
