第五讲
护发品基础
物质
PH值
护发品中的化学
物质
?固体
?液体
?气体
?有机化学
?无机化学
护发品基础
元素
所有物质，不论是固体、液体还是气体，不论是有生命的还是没生命的，
都是由元素组成的。元素是一种基本物质。
大自然中有 92种已知元素。其中五种对美容师来说是很重要的，这些元素
是碳、氧、氢、氮和硫。
原子数 元素名称 符号 属性
１ 氢 Ｈ 气体
２ 氦 Ｈ e 气体
３ 锂 Ｌ i 固体
６ 碳 Ｃ 固体
７ 氮 Ｎ 气体
８ 氧 Ｏ 气体
１３ 铝 Ａ l 固体
１６ 硫 Ｓ 固体
８０ 汞 Ｈ g 液体
护发品基础
原子
每种元素都含有某种与其它任何元素不同的原子。原子有三个主要部分：
质子、中子和电子。
护发品基础
分子
当不稳定原子通过共享电子化合之后，就形成了分子。分子就是两个或两
个以上原子通过化学键结合在一起的结果。不同原子结合所形成的分子是一个
化合物的最小单位。
护发品基础
化学键
氨基酸
氨基酸是一种由碳、氧、氢、氮和硫组成的化合物。一共有 22种普通氨基
酸。这些氨基酸以链的形式连在一起，形成蛋白质，为身体提供生长和修复组
织所需的化学品。
链就是氨基酸连在一起的顺序，正是由于顺序不同才产生多种不同的蛋白质。
护发品基础
肽键（端键）
形成蛋白质的氨基酸是通过一种肽键而端端相连的，这种肽键也叫做端
键。肽键是所有蛋白质分子的支柱。当将两种氨基酸端端相连时，一种氨基酸
的酸端就会附着在另一种氨基酸的氨基端上。当这两个端连起来时，就形成了
肽键。多肽键则连接了成千种氨基酸而形成一条链。
护发品基础
侧键
当氨基酸化合形成头发中的角朊蛋白后，就采取一种螺旋状构型。如果将
这些长螺旋状的蛋白链并列排置，它们就会被四个侧键连接到一起。使蛋白链
维持在一起的四个键在组建头发时具有不同的行为和功能，这四个键是,
（ 1）氢键
（ 2）盐键
（ 3）二硫化物键
（ 4）瓦尔斯力
护发品基础
总结一下
（ 1）头发来自于单个的原子，原子是物质的最小单位。
（ 2）这些原子通过共享电子结合起来，形成了氨基酸分子。
（ 3）一个氨基酸的一端与另一个氨基酸的一端结合后，形成了肽键或端键。
（ 4）氨基酸产生多肽蛋白链。
（ 5）单体的蛋白链通过氢键、盐键、二硫化物键和瓦尔斯力与其它链并列发生
键合作用。
（ 6）蛋白链与蛋白链结合就形成了人的头发。
护发品基础
PH值
PH（含氢量）是一种测量单位，表示一种物质是酸性、中性还是碱性。
所以 PH值也叫酸碱度。如果一种溶液中的正氢离子比负氢氧化物离子的含量
多，它就呈酸性。如果溶液中的负氢氧化物含量较高，它就呈碱性。如果二
者的含量相等，溶液就呈中性。
护发品基础
PH值的数值范围从 0到 14,7是中性。数字小于 7的表示酸性，大于 7的表
示碱性。
0-6.99＝酸性 7＝中性 7.01-14＝碱性
护发品基础
大多数专业洗发水和护发素使用的术语是酸性平衡。作为一名职业形象设
计师，你就要选择能使头发和皮肤的酸性保持在 4.5-5.5范围之内的产品。
懂得了 PH值的知识，就有助于使你保持头发、皮肤和头皮始终处于最
佳状态。另外，正确阅读产品标签，为顾客选择合适的产品，也需要具备足
够的 PH值知识。
产品 PH值（约值） 酸、碱或中性
柠檬汁 2.5 强酸性
樱桃 3.0 弱酸性
蒸馏水 7.0 中性
牙膏 8.5 弱碱性
氨 12.5 强碱性
护发品基础
护发品中的化学
护发品的分类
美容业中使用的护发品被分为六大类。分类的基础是，产品中物质化合的
程度如何，以及每种物质的物理特点。这六种分类是,
● 溶液 ● 悬浮液 ● 乳剂 ● 膏类 ● 皂类 ● 粉类
分类 定义 特性 使用事项
溶液 是一些由两种或更多种分子均匀
分散在一起的混合物。汤就是一种溶
液，汤料就等于溶质，水就是溶剂。
溶液一共有三种：稀释溶液，其中溶
质的含量比溶剂少；浓缩溶液，其中
溶质的含量比溶剂大；饱和溶液，即
在一定的温度下，它不能再容纳或溶
解更多的溶质。
溶液中的物质
在静止时是不会
分离的，通常都是
透明混合物。溶质
可以是固体的、液
体的或气体的。
溶解一种溶质通常
需要搅拌。过氧化氢
是气体与液体混合后
形成的溶液。水是一
种通用溶剂，只有油
和蜡不溶于水。
悬浮
液
是一种由两种或以上的分子组成
的混合物。
与溶液不同的
是，悬浮液在静止
时将会分离
在使用前需要摇
动。美容业使用的许
多露类产品就是悬浮
液。
表①
护发品基础
乳剂 两种或以上不溶合的物质在结
合剂或胶状物质的帮助下结合到一
起而形成的。有些情况下，胶状物
可能是皂类。
乳剂大致分
为两种：水包油
（和油包水
美容业中使用的
许多霜类产品就是乳
剂。
膏类 是有机物质和药剂的混合物，
通常以半固体形态出现。
一般情况下，
这种混合物中不
含水。
膏类制品的形式
有圆条状（比如唇
膏）、酱状（比如眼
影或腮红）和粘胶状
（粘稠的液体，比如
定型水）。
皂类 是一种混合物。 脂肪和油通
过加热并提纯后
转化成脂肪酸。
美容业中使用的
皂类一般分为除臭皂、
美容皂、药皂和消毒
皂。
粉类 两种等量的不溶于水的无机物
和有机物的混合物，并且是经过筛
选，将所有粗砂砾过滤之后混合而
成。
通常加入香料和
颜色
加强美观
分类 定义 特性 使用事项
表②
护发品的分类
护发品基础
洗发水
洗发水的作用
大多数洗发水都是含水份的，并含有一种被称为表面活化剂或清洁剂
的成份。表面活化剂的分子是分两部分的。一部分是亲水的，另一部分是
亲油的。在洗发时，亲水部分吸引水，而亲油部分吸引头发中的油脂。这
种“一推一拉”的结果就使油脂“卷起来”，形成油滴，这些油滴遇水后
就被洗掉了。
护发品基础
水的作用和净化
水在你的洗发中扮演了很重要的角色。水也根据所含的矿物质的数量和种类
被划分为软硬两种。
净化水的方法有沉积和过滤两种：,沉积”,“过滤”。
在净化过程中要加入氯来杀死细菌。水达到沸点温度摄氏 100度时也会杀死
大部分细菌。
护发品基础
洗发的关键
?头发的自然 PH值 4.5-5.5，是由油脂腺和汗腺的分泌物来保持平衡的。
?洗发水含有表面活化剂，能去掉头发中的油份。
?硬水含有一定数量的矿物质，使洗发水不起泡沫；而软水比较受欢迎，
因为它含少量的矿物质。
?洗发水的配制或选择应该符合头发和头皮的自然酸碱度。
护发品基础
洗发水的类型
表①
护发品基础
类型 特性 作用
通用洗发
水
含少量碱和少量
的表面活化剂。
用来清洁头发，而不改变头发的任何状态。它们
也不会洗掉颜色，性质很温和。有些甚至有抗真
菌和去头皮屑的作用。
酸性（不
脱色）洗
发水
它的 PH值与头发
和皮肤的酸碱度相
同（ 4.5-5.5），几
乎所有类型的头发
都可使用。
一般用于清洁经化学处理的头发，而不会去掉头
发中的永久性染发剂。对漂过的、干燥的及受损
的头发一定要使用温和的酸性洗发水。
“简易”洗
发水
通常效力很强，含
有大量的碱性或皂
基物质。
对特别健康的未经任何化学服务的自然头发来说，
使用效果很好，但不提倡用于经历过化学服务或
受损的头发中。使用这种洗发水后，一定要接着
使用一种酸性溶液来恢复头发和头皮的酸碱平衡。
表②
洗发水的类型
护发品基础
类型 特性 作用
无皂洗发水 不含强碱性成份，能
够起泡沫。这种洗发
水是将合成洗涤剂中
的油份用硫酸处理，
产生一种被称为湿润
剂的物质。
这些无皂洗发水或表面活化剂在软水和硬水中都
很有效，而且很容易冲洗。
药用洗发水 它们所含的成份可以治疗头发或头皮出现的问题。
澄清洗发水 通常含有大量的碱性
物质
能够去掉头发中的遗留物，比如产品集结、灰尘
等。
去头皮屑洗
发水
分为干性头皮和油性
头皮的去头皮屑洗发
水，含有抗真菌或杀
菌成份及护发素，能
控制头皮屑生长和细
菌繁殖。
在使用这类洗发水时，一定要遵循生产商的使用
说明，充分按摩头皮，并彻底冲洗。
洗发水的类型
表③
类型 特性 作用
液体干洗
洗发水
当顾客不能接受正
常的洗发水时，可
使用这种洗发水来
清洁头皮和头发。
使用方法是用棉花蘸取这种洗发水，并涂到头发和头
皮中，以松弛其中的灰尘和油份。液体干洗洗发水适
用于清洁假发和发片，因为一般洗发水会破坏假发中
的织物（头发被缝制的基本材料）。基本程序是，将
溶液涂到头皮和小发束上，然后沿着每个分区来回摩
擦。接着用毛巾擦干头发。剩下的溶液将会挥发掉。
液体干洗洗发水令头发很干燥，只在需要时才使用。
它们也属于高度易燃物质，应“小心”使用。一定要
在通风好的房间里使用，远离明火或设备。在使用液
体干洗洗发水时发型师和顾客一定不要吸烟。
粉末干洗
洗发剂
这种产品含有鸢尾
根粉末，能够吸收
尘土和油份。
是特别为那些卧病在床的不能正常洗发的顾客而配制
的。方法是用刷子将产品梳进头发和头皮中。然后用
长齿刷将所有产品梳出来。在操作的间隙用一条干净
的毛巾将刷子擦干净。不要在进行化学服务之前使用
粉末干洗洗发剂。
洗发水的类型
护发品基础
洗发水的类型
类型 特性 作用
护发洗
发水
这类洗发水含
有少量的动物、
植物或矿物添
加剂，它们能
渗透入头发的
皮质或覆盖到
表皮层上。
这些添加剂可以改善头发的抗拉强度和多孔性，一般下
次洗发就会被洗掉。而其中的蛋白质可经过数次洗发。
染发洗
发水
含有临时性颜
色分子，可附
着在头发的外
表皮层并沉积
颜色。
这些洗发水的作用在于改善头发颜色，每洗一次头发就
会褪掉一些颜色。
防脱发
洗发水
是一种温和的
洗发水，分子
重量较轻，不
会引起头发损
伤或脱发。
也可能含有某些成份，为头发提供健康的生长环境，以
获得最大的发量。
表④
护发品基础
酸碱度平衡的洗发水，它的自然 PH值与头发和头皮的一样，都是
4.5-5.5。头发的 PH值在 4.5-5.5之间时最强壮，因为这时表皮鳞片已关闭，
基本上没有肿胀。假如洗发水的碱性太强（或酸性太强），那么头发纤
维就会肿胀，头发变得脆弱，很容易受到其它形式的干扰，比如干燥及
表皮损伤等。
护发品基础
冲洗及护发
鉴别头发的指标,
?光泽
?多孔性
?柔顺度
?弹性
护发品基础
冲洗剂
冲洗剂基本上影响的是头发的表面。通常将冲洗剂涂到头发中
然后立即冲洗掉。它们有时在发茎周围留下一层保护膜。
分类 特性 使用
醋酸冲
洗剂
是用两勺白醋和一品脱温
水混合而成的。通常酸碱度很
低（ PH2-3）
有助于保持表皮紧闭。可以分解肥
皂浮垢和凝乳,疏散发结，分离头发，
增加光泽。也可使用酸性冲洗剂来中
和化学服务后形成的碱性。
柠檬酸
冲洗剂
使用的是从两个柠檬中过
滤出来的汁,或 15滴浓缩柠檬
精华素。与水调节后 PH值是
4.5-5.5。
有助于保持表皮紧闭。可以分解肥
皂浮垢和凝乳,疏散发结，分离头发，
增加光泽。
冲洗膏
冲洗膏呈弱酸性,与酸性冲
洗剂作用不同。在选择冲洗膏
时,一定要选择一种与你需要
相符的合适的 PH值。
可使头发柔软，增加光泽和易于梳
理。冲洗膏可附着在发茎上,即使普通
冲洗也不会洗掉,所以使头发柔顺，易
于梳理。
药用冲
洗剂
它所含的活性成份，比如
杀藻胺、异喹啉溴化十二烯和
聚山梨醇酯等,使头发有光泽,
易于控制。
所含的成份可以减少头皮屑,保护
头皮状态。通常是用棉花涂到头皮或
直接倒在头皮上,然后进行一分钟的按
摩。但一定要遵循生产商的使用说明。
护发品基础
护发素
在美发服务中护发是很重要的一步。头发很干燥,或被强碱性洗发水损伤,也
有的是化学损伤或热造型损伤。在这种情况下,就需要进行护发处理。
记住,头发的“损伤”通常指的是键（二硫化物等）由于使用了化学服务或
热造型而断裂。护发素实际上并不是修复断裂的键，而是进一步加固头发受损的
区域,并保护头发免遭化学服务或热造型的进一步破坏。它们也可能改变头发的
行为方式,使其拉力减少,使恤发后的定型维持较长时间。护发素为头发问题提供
的是暂时性治疗。
护发品基础
分类 特性 使用
速效护发
素
能够在发茎周围形成保护膜,恢
复头发中的水份和油,但不能渗透
到皮质,也不能恢复发茎中的角朊。
速效护发素通常含有植物油，
PH值呈酸性,不适用于细致或脆
弱的头发。一般在头发上停留 1-2
分钟,然后冲洗掉。
标准护发
素
通常也含有植物蛋白,PH值呈
酸性,它能使头发在接受碱性化学
服务后关闭表皮鳞片。
一般在头发上的停留时间为 2
分钟,然后冲洗。
丰发护发
素
配方中的蛋白质将渗透到受损
的发茎并沉淀下来。蛋白质置换了
多余的水份,使头发更有实体。这
样就改变了水份 /蛋白的平衡,使头
发更易控制,造型更为持久。
适用于细致脆弱的头发,它含
较多水份,使头发维持较好的状态。
蛋白护发素可以在接受化学服务
之前使用,使效果更完美。通常在
头发中停留大约 10分钟。但要遵
循生产商的使用说明。
护发品基础
护发素
表①
分类 特性 使用
润发护发
素
含有水解动物蛋白,适用于由于
使用机械或化学服务而呈干性的脆
弱头发。润发护发素中的保湿剂
（滋润成份）将渗透到每根头发中,
锁住头发中的水份。这种产品能在
头发表皮形成一层薄膜,防止水份
流失。
烫发后几天内都不能使用润
发护发素,否则头发就变脆弱。停
留在头发中的时间可参考使用说
明。
特制护发
素
如果顾客的头发既需要滋润,又
需要增加实体,那么你就要在润发
护发素中加入丰发蛋白产品
改善顾客头发的状态
护发品基础
护发素
表②
护发素的成份
大多数蛋白护发素来源于动物或植物材料,只有少数来源于矿物质。护
发素中原本不需要含有蛋白质,但，由于头发的主要成份是蛋白质,所以蛋
白质就成为必然的选择,是大多数护发产品中的主要成份。
护发素中的其它成份
?胺
?二甲醇化合物
?脂肪醇和脂肪酸
护发品基础
总结本讲知识点
物质
元素
原子 分子
化学键
氨基酸 肽键（端键） 侧键
PH值
护发品中的化学
护发品的分类
洗发水
洗发水的作用 水的作用和净化 洗发水的类型
冲洗及护发
冲洗剂 护发素
护发品基础
护发品基础
物质
PH值
护发品中的化学
物质
?固体
?液体
?气体
?有机化学
?无机化学
护发品基础
元素
所有物质，不论是固体、液体还是气体，不论是有生命的还是没生命的，
都是由元素组成的。元素是一种基本物质。
大自然中有 92种已知元素。其中五种对美容师来说是很重要的，这些元素
是碳、氧、氢、氮和硫。
原子数 元素名称 符号 属性
１ 氢 Ｈ 气体
２ 氦 Ｈ e 气体
３ 锂 Ｌ i 固体
６ 碳 Ｃ 固体
７ 氮 Ｎ 气体
８ 氧 Ｏ 气体
１３ 铝 Ａ l 固体
１６ 硫 Ｓ 固体
８０ 汞 Ｈ g 液体
护发品基础
原子
每种元素都含有某种与其它任何元素不同的原子。原子有三个主要部分：
质子、中子和电子。
护发品基础
分子
当不稳定原子通过共享电子化合之后，就形成了分子。分子就是两个或两
个以上原子通过化学键结合在一起的结果。不同原子结合所形成的分子是一个
化合物的最小单位。
护发品基础
化学键
氨基酸
氨基酸是一种由碳、氧、氢、氮和硫组成的化合物。一共有 22种普通氨基
酸。这些氨基酸以链的形式连在一起，形成蛋白质，为身体提供生长和修复组
织所需的化学品。
链就是氨基酸连在一起的顺序，正是由于顺序不同才产生多种不同的蛋白质。
护发品基础
肽键（端键）
形成蛋白质的氨基酸是通过一种肽键而端端相连的，这种肽键也叫做端
键。肽键是所有蛋白质分子的支柱。当将两种氨基酸端端相连时，一种氨基酸
的酸端就会附着在另一种氨基酸的氨基端上。当这两个端连起来时，就形成了
肽键。多肽键则连接了成千种氨基酸而形成一条链。
护发品基础
侧键
当氨基酸化合形成头发中的角朊蛋白后，就采取一种螺旋状构型。如果将
这些长螺旋状的蛋白链并列排置，它们就会被四个侧键连接到一起。使蛋白链
维持在一起的四个键在组建头发时具有不同的行为和功能，这四个键是,
（ 1）氢键
（ 2）盐键
（ 3）二硫化物键
（ 4）瓦尔斯力
护发品基础
总结一下
（ 1）头发来自于单个的原子，原子是物质的最小单位。
（ 2）这些原子通过共享电子结合起来，形成了氨基酸分子。
（ 3）一个氨基酸的一端与另一个氨基酸的一端结合后，形成了肽键或端键。
（ 4）氨基酸产生多肽蛋白链。
（ 5）单体的蛋白链通过氢键、盐键、二硫化物键和瓦尔斯力与其它链并列发生
键合作用。
（ 6）蛋白链与蛋白链结合就形成了人的头发。
护发品基础
PH值
PH（含氢量）是一种测量单位，表示一种物质是酸性、中性还是碱性。
所以 PH值也叫酸碱度。如果一种溶液中的正氢离子比负氢氧化物离子的含量
多，它就呈酸性。如果溶液中的负氢氧化物含量较高，它就呈碱性。如果二
者的含量相等，溶液就呈中性。
护发品基础
PH值的数值范围从 0到 14,7是中性。数字小于 7的表示酸性，大于 7的表
示碱性。
0-6.99＝酸性 7＝中性 7.01-14＝碱性
护发品基础
大多数专业洗发水和护发素使用的术语是酸性平衡。作为一名职业形象设
计师，你就要选择能使头发和皮肤的酸性保持在 4.5-5.5范围之内的产品。
懂得了 PH值的知识，就有助于使你保持头发、皮肤和头皮始终处于最
佳状态。另外，正确阅读产品标签，为顾客选择合适的产品，也需要具备足
够的 PH值知识。
产品 PH值（约值） 酸、碱或中性
柠檬汁 2.5 强酸性
樱桃 3.0 弱酸性
蒸馏水 7.0 中性
牙膏 8.5 弱碱性
氨 12.5 强碱性
护发品基础
护发品中的化学
护发品的分类
美容业中使用的护发品被分为六大类。分类的基础是，产品中物质化合的
程度如何，以及每种物质的物理特点。这六种分类是,
● 溶液 ● 悬浮液 ● 乳剂 ● 膏类 ● 皂类 ● 粉类
分类 定义 特性 使用事项
溶液 是一些由两种或更多种分子均匀
分散在一起的混合物。汤就是一种溶
液，汤料就等于溶质，水就是溶剂。
溶液一共有三种：稀释溶液，其中溶
质的含量比溶剂少；浓缩溶液，其中
溶质的含量比溶剂大；饱和溶液，即
在一定的温度下，它不能再容纳或溶
解更多的溶质。
溶液中的物质
在静止时是不会
分离的，通常都是
透明混合物。溶质
可以是固体的、液
体的或气体的。
溶解一种溶质通常
需要搅拌。过氧化氢
是气体与液体混合后
形成的溶液。水是一
种通用溶剂，只有油
和蜡不溶于水。
悬浮
液
是一种由两种或以上的分子组成
的混合物。
与溶液不同的
是，悬浮液在静止
时将会分离
在使用前需要摇
动。美容业使用的许
多露类产品就是悬浮
液。
表①
护发品基础
乳剂 两种或以上不溶合的物质在结
合剂或胶状物质的帮助下结合到一
起而形成的。有些情况下，胶状物
可能是皂类。
乳剂大致分
为两种：水包油
（和油包水
美容业中使用的
许多霜类产品就是乳
剂。
膏类 是有机物质和药剂的混合物，
通常以半固体形态出现。
一般情况下，
这种混合物中不
含水。
膏类制品的形式
有圆条状（比如唇
膏）、酱状（比如眼
影或腮红）和粘胶状
（粘稠的液体，比如
定型水）。
皂类 是一种混合物。 脂肪和油通
过加热并提纯后
转化成脂肪酸。
美容业中使用的
皂类一般分为除臭皂、
美容皂、药皂和消毒
皂。
粉类 两种等量的不溶于水的无机物
和有机物的混合物，并且是经过筛
选，将所有粗砂砾过滤之后混合而
成。
通常加入香料和
颜色
加强美观
分类 定义 特性 使用事项
表②
护发品的分类
护发品基础
洗发水
洗发水的作用
大多数洗发水都是含水份的，并含有一种被称为表面活化剂或清洁剂
的成份。表面活化剂的分子是分两部分的。一部分是亲水的，另一部分是
亲油的。在洗发时，亲水部分吸引水，而亲油部分吸引头发中的油脂。这
种“一推一拉”的结果就使油脂“卷起来”，形成油滴，这些油滴遇水后
就被洗掉了。
护发品基础
水的作用和净化
水在你的洗发中扮演了很重要的角色。水也根据所含的矿物质的数量和种类
被划分为软硬两种。
净化水的方法有沉积和过滤两种：,沉积”,“过滤”。
在净化过程中要加入氯来杀死细菌。水达到沸点温度摄氏 100度时也会杀死
大部分细菌。
护发品基础
洗发的关键
?头发的自然 PH值 4.5-5.5，是由油脂腺和汗腺的分泌物来保持平衡的。
?洗发水含有表面活化剂，能去掉头发中的油份。
?硬水含有一定数量的矿物质，使洗发水不起泡沫；而软水比较受欢迎，
因为它含少量的矿物质。
?洗发水的配制或选择应该符合头发和头皮的自然酸碱度。
护发品基础
洗发水的类型
表①
护发品基础
类型 特性 作用
通用洗发
水
含少量碱和少量
的表面活化剂。
用来清洁头发，而不改变头发的任何状态。它们
也不会洗掉颜色，性质很温和。有些甚至有抗真
菌和去头皮屑的作用。
酸性（不
脱色）洗
发水
它的 PH值与头发
和皮肤的酸碱度相
同（ 4.5-5.5），几
乎所有类型的头发
都可使用。
一般用于清洁经化学处理的头发，而不会去掉头
发中的永久性染发剂。对漂过的、干燥的及受损
的头发一定要使用温和的酸性洗发水。
“简易”洗
发水
通常效力很强，含
有大量的碱性或皂
基物质。
对特别健康的未经任何化学服务的自然头发来说，
使用效果很好，但不提倡用于经历过化学服务或
受损的头发中。使用这种洗发水后，一定要接着
使用一种酸性溶液来恢复头发和头皮的酸碱平衡。
表②
洗发水的类型
护发品基础
类型 特性 作用
无皂洗发水 不含强碱性成份，能
够起泡沫。这种洗发
水是将合成洗涤剂中
的油份用硫酸处理，
产生一种被称为湿润
剂的物质。
这些无皂洗发水或表面活化剂在软水和硬水中都
很有效，而且很容易冲洗。
药用洗发水 它们所含的成份可以治疗头发或头皮出现的问题。
澄清洗发水 通常含有大量的碱性
物质
能够去掉头发中的遗留物，比如产品集结、灰尘
等。
去头皮屑洗
发水
分为干性头皮和油性
头皮的去头皮屑洗发
水，含有抗真菌或杀
菌成份及护发素，能
控制头皮屑生长和细
菌繁殖。
在使用这类洗发水时，一定要遵循生产商的使用
说明，充分按摩头皮，并彻底冲洗。
洗发水的类型
表③
类型 特性 作用
液体干洗
洗发水
当顾客不能接受正
常的洗发水时，可
使用这种洗发水来
清洁头皮和头发。
使用方法是用棉花蘸取这种洗发水，并涂到头发和头
皮中，以松弛其中的灰尘和油份。液体干洗洗发水适
用于清洁假发和发片，因为一般洗发水会破坏假发中
的织物（头发被缝制的基本材料）。基本程序是，将
溶液涂到头皮和小发束上，然后沿着每个分区来回摩
擦。接着用毛巾擦干头发。剩下的溶液将会挥发掉。
液体干洗洗发水令头发很干燥，只在需要时才使用。
它们也属于高度易燃物质，应“小心”使用。一定要
在通风好的房间里使用，远离明火或设备。在使用液
体干洗洗发水时发型师和顾客一定不要吸烟。
粉末干洗
洗发剂
这种产品含有鸢尾
根粉末，能够吸收
尘土和油份。
是特别为那些卧病在床的不能正常洗发的顾客而配制
的。方法是用刷子将产品梳进头发和头皮中。然后用
长齿刷将所有产品梳出来。在操作的间隙用一条干净
的毛巾将刷子擦干净。不要在进行化学服务之前使用
粉末干洗洗发剂。
洗发水的类型
护发品基础
洗发水的类型
类型 特性 作用
护发洗
发水
这类洗发水含
有少量的动物、
植物或矿物添
加剂，它们能
渗透入头发的
皮质或覆盖到
表皮层上。
这些添加剂可以改善头发的抗拉强度和多孔性，一般下
次洗发就会被洗掉。而其中的蛋白质可经过数次洗发。
染发洗
发水
含有临时性颜
色分子，可附
着在头发的外
表皮层并沉积
颜色。
这些洗发水的作用在于改善头发颜色，每洗一次头发就
会褪掉一些颜色。
防脱发
洗发水
是一种温和的
洗发水，分子
重量较轻，不
会引起头发损
伤或脱发。
也可能含有某些成份，为头发提供健康的生长环境，以
获得最大的发量。
表④
护发品基础
酸碱度平衡的洗发水，它的自然 PH值与头发和头皮的一样，都是
4.5-5.5。头发的 PH值在 4.5-5.5之间时最强壮，因为这时表皮鳞片已关闭，
基本上没有肿胀。假如洗发水的碱性太强（或酸性太强），那么头发纤
维就会肿胀，头发变得脆弱，很容易受到其它形式的干扰，比如干燥及
表皮损伤等。
护发品基础
冲洗及护发
鉴别头发的指标,
?光泽
?多孔性
?柔顺度
?弹性
护发品基础
冲洗剂
冲洗剂基本上影响的是头发的表面。通常将冲洗剂涂到头发中
然后立即冲洗掉。它们有时在发茎周围留下一层保护膜。
分类 特性 使用
醋酸冲
洗剂
是用两勺白醋和一品脱温
水混合而成的。通常酸碱度很
低（ PH2-3）
有助于保持表皮紧闭。可以分解肥
皂浮垢和凝乳,疏散发结，分离头发，
增加光泽。也可使用酸性冲洗剂来中
和化学服务后形成的碱性。
柠檬酸
冲洗剂
使用的是从两个柠檬中过
滤出来的汁,或 15滴浓缩柠檬
精华素。与水调节后 PH值是
4.5-5.5。
有助于保持表皮紧闭。可以分解肥
皂浮垢和凝乳,疏散发结，分离头发，
增加光泽。
冲洗膏
冲洗膏呈弱酸性,与酸性冲
洗剂作用不同。在选择冲洗膏
时,一定要选择一种与你需要
相符的合适的 PH值。
可使头发柔软，增加光泽和易于梳
理。冲洗膏可附着在发茎上,即使普通
冲洗也不会洗掉,所以使头发柔顺，易
于梳理。
药用冲
洗剂
它所含的活性成份，比如
杀藻胺、异喹啉溴化十二烯和
聚山梨醇酯等,使头发有光泽,
易于控制。
所含的成份可以减少头皮屑,保护
头皮状态。通常是用棉花涂到头皮或
直接倒在头皮上,然后进行一分钟的按
摩。但一定要遵循生产商的使用说明。
护发品基础
护发素
在美发服务中护发是很重要的一步。头发很干燥,或被强碱性洗发水损伤,也
有的是化学损伤或热造型损伤。在这种情况下,就需要进行护发处理。
记住,头发的“损伤”通常指的是键（二硫化物等）由于使用了化学服务或
热造型而断裂。护发素实际上并不是修复断裂的键，而是进一步加固头发受损的
区域,并保护头发免遭化学服务或热造型的进一步破坏。它们也可能改变头发的
行为方式,使其拉力减少,使恤发后的定型维持较长时间。护发素为头发问题提供
的是暂时性治疗。
护发品基础
分类 特性 使用
速效护发
素
能够在发茎周围形成保护膜,恢
复头发中的水份和油,但不能渗透
到皮质,也不能恢复发茎中的角朊。
速效护发素通常含有植物油，
PH值呈酸性,不适用于细致或脆
弱的头发。一般在头发上停留 1-2
分钟,然后冲洗掉。
标准护发
素
通常也含有植物蛋白,PH值呈
酸性,它能使头发在接受碱性化学
服务后关闭表皮鳞片。
一般在头发上的停留时间为 2
分钟,然后冲洗。
丰发护发
素
配方中的蛋白质将渗透到受损
的发茎并沉淀下来。蛋白质置换了
多余的水份,使头发更有实体。这
样就改变了水份 /蛋白的平衡,使头
发更易控制,造型更为持久。
适用于细致脆弱的头发,它含
较多水份,使头发维持较好的状态。
蛋白护发素可以在接受化学服务
之前使用,使效果更完美。通常在
头发中停留大约 10分钟。但要遵
循生产商的使用说明。
护发品基础
护发素
表①
分类 特性 使用
润发护发
素
含有水解动物蛋白,适用于由于
使用机械或化学服务而呈干性的脆
弱头发。润发护发素中的保湿剂
（滋润成份）将渗透到每根头发中,
锁住头发中的水份。这种产品能在
头发表皮形成一层薄膜,防止水份
流失。
烫发后几天内都不能使用润
发护发素,否则头发就变脆弱。停
留在头发中的时间可参考使用说
明。
特制护发
素
如果顾客的头发既需要滋润,又
需要增加实体,那么你就要在润发
护发素中加入丰发蛋白产品
改善顾客头发的状态
护发品基础
护发素
表②
护发素的成份
大多数蛋白护发素来源于动物或植物材料,只有少数来源于矿物质。护
发素中原本不需要含有蛋白质,但，由于头发的主要成份是蛋白质,所以蛋
白质就成为必然的选择,是大多数护发产品中的主要成份。
护发素中的其它成份
?胺
?二甲醇化合物
?脂肪醇和脂肪酸
护发品基础
总结本讲知识点
物质
元素
原子 分子
化学键
氨基酸 肽键（端键） 侧键
PH值
护发品中的化学
护发品的分类
洗发水
洗发水的作用 水的作用和净化 洗发水的类型
冲洗及护发
冲洗剂 护发素
护发品基础
