第 六 讲（6学时） 时间 方式 辅助器材 阐 述  第一节课（45分钟） 2分钟 15分钟  提问 讲解 教师示范  幻灯片1 幻灯片2 幻灯片3 幻灯片4 两个品种的烫发水 上一讲我们学习了护发品基础中的哪些内容？ （和学生一起回顾：学习了物质、PH值、护发品化学这些内容） 今天我们接着学习护发品基础的其它内容。 常用护发品 烫发水 烫发水的作用就是使发型师能够使用化学方法将头发改造为波浪形或卷曲状。 首先根据所想要的卷曲模式将头发缠绕到选择的烫发工具上。 然后使用烫发液, 使二硫化物键断开。这样就使蛋白结构软化, 使蛋白链依赖烫发工具的形状而成形。 冲洗, 去掉烫发水。 接着使用另一种化学品——中和水（也叫做重组水）, 使二硫化物键变成一种新的组合。最后头发中的化学变化使头发保持新的形状。 （幻灯图解烫发前后对比） 烫发水有两种类型： 1: 碱性烫发水（冷烫液）, 使用时不需加热,，PH值大约为8.0-9.5之间。 2: 酸性烫发水（热烫液）， 使用时要加热, 而且上卷时必须用力。它的PH值大约在6.9-7.2之间。 碱性烫发水的主要化学成份是2-硫代乙二醇酸或它的衍生物以及氢氧化铵。在配方中加入氢氧化铵是为了减少反应时间。它也是为了在这个过程中使头发肿胀, 这样2-硫代乙二醇酸就能渗透到头发中, 从而达到破坏二硫化物键的目的。化学品一接触头发就会产生反应。 酸性烫发水的主要化学成份是单体巯基乙酸甘油酰, 使用酸性烫发水时, 如果认真操作, 就会产生容易控制的卷发, 而且对头发伤害很小。有时可使用加热来辅助产品的渗透。 教师拿出样品介绍品牌，阅读说明书。然后分别按照说明在发条上作烫发操作。（教师一边操作，一边讲解烫发步骤，学生根据教师提示观察） 在等待反应期间讲下边的内容   时间 方式 辅助器材 阐 述  第一节课（45分钟） 15分钟 第二节课（45分钟） 15分钟 讲解 教师示范 展示讲解 幻灯片5 幻灯片6 两个种类的直发剂 做好的发片 幻灯片7 直发剂 正如烫发水可以通过改变头发的分子结构来使头发卷曲及增大发体一样, 直发剂的作用正好相反, 它是通过改变分子结构减少头发的卷曲度。 改正（直发）产品通常是很厚重的膏状, 使用后使头发保持笔直状态, 同时在头发中产生反应。另外还要在已变软的头发中作出拉直或按压的动作, 使整个蛋白结构松弛, 变成直的状态。 中和（组合）步骤与烫发中的一样。中和水或中和洗发水能减少由于碱性配方引起的膨胀, 而使二硫化物键变形。这种化学变化会使头发呈现直发状态。 化学直发有两种常用的产品： （1）氢氧化钠类——配方中含有2%-3%的氢氧化钠, 产品呈厚重的膏状, 碱性PH值在11.5-14之间。 （2）巯基乙酸铵类——含有4%-6%的2-硫代乙二醇酸或它的衍生物以及1%的氢氧化铵，PH值的范围是8.8-9.5，通常也加入膏体。 重要的是, 要记住氢氧化钠的化学反应是不可逆的。键一旦被这种方式所破坏, 就不能再变形。被烫直的头发必须已经长长，才能进行其它的化学服务。 如果使用氢氧化钠进行化学直发, 那么二硫化物键就会在X处断裂, 位于第一个硫原子和旁边的碳原子之间。巯基乙酸在Y处分裂二硫化物键。注意！氢氧化钠和巯基乙酸是不相容的。已使用氢氧化钠直发产品的头发一定不能再使用巯基乙酸直发产品。反之亦然。具体使用方法要认真阅读生产商的说明书。 （幻灯图解二硫化物键） 教师拿出样品介绍品牌，阅读说明书。然后分别按照说明在已卷的发条上作直发操作。（教师一边操作，一边讲解烫发步骤，学生根据教师提示观察） 课 间 休 息 上课后教师拿出上节课示范试验的烫发及直发发片展示结果。（1、碱性烫发水（冷烫液）, 使用时不需加热；酸性烫发水（热烫液）， 使用时要加热, 而且上卷时必须用力。2、要记住氢氧化钠的化学反应是不可逆的。键一旦被这种方式所破坏, 就不能再变形。被烫直的头发必须已经长长，才能进行其它的化学服务。） 改卷产品 柔和卷度的烫发技巧（指的是改进卷发或卷度）是一种用来放松过度卷曲头发的服务。首先用梳背和手指将含有2-硫代乙二醇的啫喱或膏状产品涂到头发上, 并通过拉伸使卷发放松。头发一旦出现直的形状, 就要将2-硫代乙二醇产品   时间 方式 辅助器材 阐 述   20分钟 10分钟 第三节课（45分钟） 5分钟 讲解 教师示范 讲解 样品展示  相关改卷产品 示范试验发片 幻灯片8 幻灯片9 非氧化染发剂样品 幻灯片10 冲洗掉。然后使用软化剂和烫发芯, 以获得所想要的卷曲模式在等待期间要不断检查, 如果发现已达到所要的卷曲度, 就要冲洗头发, 并使用中和水, 使头发卷度保持持久形状。 这个服务中产生的化学变化与烫发中的一样。在使用烫发芯之前使用处理溶液会有助于软化及重新排列二硫化物键。这种化学重组剂在头发完全变直之前要冲洗掉, 使二硫化物键继承所选烫发芯的形状。进行这种服务时一定要极其小心, 以保证最佳效果。如果延长处理时间, 及再次使用处理溶液, 就会损伤头发。所以一定要严格遵循使用说明。 教师拿出改卷产品介绍工作原理，阅读说明书。然后分别按照说明在已卷好的发条上作直发操作。（教师一边操作，一边讲解改卷步骤，学生根据教师提示观察） 对比烫发与改卷的工作原理。（教师讲解，学生观察。软化、定型） 课 间 休 息 染发产品 生产商们生产出的染发剂和漂浅剂使发型师能够创造出成千上万种颜色, 从隐约到夸张, 无所不能。 非氧化染发剂 （1）临时性染色剂：是不发生反应的, 只直接附着在发茎表面的染料。它不能漂浅头发, 也不会发生化学变化。它还被用于食品、药品和其他化妆品中。只要一洗颜色就会脱落。 （2）半永久染发剂：可经历数次洗发, 然后大部分颜色分子就会被洗掉。半永久染发剂指的是溶液中的染料分子可以渗透到头发的表皮层, 并且象临时性染发剂一样覆盖在发茎周围。半永久染发剂的颜色分子在大小和重量上都比临时性染发剂的颜色分子要小, 并且PH值略呈碱性。半永久染发剂可以直接使用,不需化学作用就能显色。直接染发剂不需混合氧化剂, 染发剂本身的颜色就是沉淀到头发中的颜色。 教师拿出样品给同学们展示（介绍品牌，阅读说明书。目的是为了让学生直观感觉产品，并引导阅读说明书的习惯） 氧化染发剂 氧化剂（常称为显色剂）是一种能释放氧气的产品, 氧气是化学变化所必需的成份。氧化染发剂需要与氧化剂（显色剂）混合, 比如过氧化氢。 （1）持久性半永久染发剂：（有时指不含氨的氧化染发剂）中含低度的过氧化物，以帮助颜色分子显色和沉淀。过氧化物本身不会漂浅头发中的颜色。它需要一种碱性物质, 比如氨, 来漂浅颜色。因此, 持久性半永久染发剂只能够增加颜  时间 方式 辅助器材 阐 述   5分钟 35分钟 第四节课（45分钟） 讲解 样品展示 示范操作 讲解  氧化染发剂样品 幻灯片11 预先处理好的发片 幻灯片12 色, 而不能收缩, 去除或漂浅颜色。持久性半永久染发剂的形态有液体、膏状和啫喱状。 （2）永久性染发剂：（有时指含氨的氧化染发剂）需要使用氧化剂, 最初是无色分子, 当这些分子与过氧化物化合时, 就会出现化学反应, 从而产生有色分子。小的分子在碱性物质（比如氨）的帮助下, 进入头发内, 然后在表皮和皮质内发生氧化作用, 最后便连接到一起, 形成了一种永久的有色分子。当这一切发生之后, 这些有色分子便永远沉淀在头发中。正是氨与过氧化氢的化合才使染发剂既能漂浅自然发色, 同时又能沉淀人工色素。 永久性染发剂中最常用的是安纳利派生色。这些颜色可渗透到表皮和皮质中, 除非使用化学方法或头发长长被剪掉, 否则这些颜色仍停留在头发中。它们的主要成份通常是聚苯二胺或相关的化学物。在更新头发颜色时, 如果使用安纳利派生色, 头发就不会失去光泽, 也不会受损。安纳利派生色对烫过的和染过的头发都很安全, 比其他染发剂都有实际的优越性。 教师拿出样品给同学们展示（教师介绍品牌，阅读说明书。目的是为了让学生直观感觉产品，并引导阅读说明书的习惯） 由于安纳利派生色可能会引发过敏反应, 所以在使用前24小时必须进行皮试。（因为以后会详细学习，因此在此就根据幻灯图片作简单介绍） 分别运用氧化和非氧化产品染色。（教师操作，学生观察） 课 间 休 息 漂浅剂 漂浅头发也可称为脱色。这是最古老的染发服务项目之一。在使用任何永久性配方以染浅发色和沉淀人工色素之前, 通常首先漂浅头发, 使发色更浅。 漂浅头发永远指的是头发中的自然色素发生氧化作用。漂浅过程中的氧化作用指的是过氧化物与碱性物质（比如氨）化合。从过氧化物中释放的氧气改变了其它分子, 改变了头发的色素结构, 并漂浅头发的颜色。它首先是将色素颗粒分解为微小颗粒, 这些微小颗粒就不能够再象以前一样吸收同样程度的光, 漂浅产品在头发中作用的时间越长, 被改变的色素就越多。这个过程被称为氧化作用。发生氧化作用时色素并不立即失去颜色。头发将随着色素的分散而经过几个颜色的变化, 每一个变化都会将头发漂浅至一个新的程度。 漂浅剂是由一种含有碱性物质（比如氨）的化合物组成。有些也含有护发和丰发成份。漂浅剂需要在使用前马上与过氧化物混合, 因为只有这样才能完全发生氧化作用。溶液开始立即弱化。  时间 方式 辅助器材 阐 述  第四节课（45分钟） 5分钟 讲解 样品展示 幻灯片13 幻灯片14 漂浅剂样品 幻灯片15 （1）可接触头皮漂浅剂性质温和, 可直接用于头皮上, 共有两种形态。 油性漂浅剂：使用一定数量的氨来达到高度漂浅。因为增加了油性成份, 所以性质温和, 因此可直接用于头皮上而不会有任何不良反应。与过氧化物混合后， PH值大约是9。 膏状漂浅剂：是最常用的漂浅剂，因为所含的护发素使它们更温和, 而且粘稠的膏状可使产品固定在头发中, 而不会流淌或滴落下来。它们也可直接用于头皮上， PH值与油性漂浅剂大约相同。 上述这两种漂浅剂可加入催化剂来增加它们的强力。这些催化剂可增强漂浅剂的PH值, 使之更趋碱性, 于是就加快了氧化过程的速度。PH值的增加是由于使用了强碱盐及过硫酸盐等化学品的结果。因为催化剂可使过氧化氢的强度增加一倍, 所以与可接触头皮漂浅剂混合的过氧化氢一定不能超过20度。 （2）非接触头皮漂浅剂：（漂粉）含有碱性盐和高强度的氧化剂, 当与过氧化物混合时, 就成为一种高强度的漂浅产品。这些漂浅剂比油性或膏状漂浅剂强烈得多, 所以漂浅速度很快。因为它们不含油或膏, 所以会刺激头皮, 引起烧伤和起泡。因此它们通常用于不接触头皮的漂浅程序, 比如挑染和交织染浅等。 但护发素可为头皮和头发提供保护。有些非接触头皮漂粉含有蛋白护发素, 有助于在漂浅过程中防止化学损伤。这种类型的漂粉比那些不含护发素的漂浅剂具有明显的优越性。在漂浅过程中, 其中的护发素能够保护头发的内部蛋白结构及每根发茎的表面。当漂粉涂到头发上时, 它的PH值大约是10.3。 教师拿出样品给同学们展示（教师介绍品牌，阅读说明书。目的是为了让学生直观感觉产品，并引导阅读说明书的习惯） 显色剂（双氧奶） 过氧化氢是染发和漂浅头发中最常用的显色剂或氧化剂。它可以以不同的比例和强度进行混合。最常用的是20度的强度。“强度”指的是当分子被分解为水和氧气后, 从过氧化物溶剂中分离出来的氧气量。过氧化氢也是一种显色剂或氧化剂, 因为永久性染发剂需要过氧化物来作用于它们的颜色分子。它的PH值在2.5至4.5之间。 在漂浅头发中, 通常用氨或其它碱金属来激活或提高过氧化物的PH值, 使之碱性更强。一旦被高碱性物质活化, 过氧化物就能够作为氧化剂, 漂浅或收缩头发的颜色。  时间 方式 辅助器材 阐 述  5分钟 35分钟 第五节课（45分钟） 15分钟 样品展示 示范试验 讲解 总结漂、染发 双氧奶样品 发片、漂浅剂双氧奶 幻灯片16 染发、漂浅的发片及产品 幻灯片17、18、19、20 教师拿出样品给同学们展示（介绍品牌，阅读说明书。目的是为了让学生直观感觉产品，并引导阅读说明书的习惯） 做头发漂浅试验。（教师一边操作，一边讲解改卷步骤，学生根据教师提示观察） 课 间 休 息 植物染发剂、金属染发剂和复合染发剂 稍欠专业的染发剂包括天然植物染发剂、金属盐染料及二者的混合物——复合染发剂。 散沫花就是一种植物染发剂, 当它的颜色处于最纯状态时, 可在头发中产生红色的挑染。它是最古老的染发材料之一, 派生于埃及的水蜡树。除了散沫花, 其它的天然染料还包括将散沫花与金属盐混合而成, 比如铅、银和铜等。经常使用散沫花及散沫花复合染发剂, 就会在头发中堆积越来越多的染料分子, 对头发引起损伤。 这些染料用得越多, 颜色的改变就越来越大。因此这些染料被称为渐进染料。使用过散沫花染料的头发有时不能烫发, 因为烫发水不能均匀地渗透到已充满染料分子的头发中。另外, 散沫花复合染发剂中的金属物质可能对其它化学品产生强烈反应, 从而引起头发断裂或脱色。清除散沫花染料分子有几种配方, 但不是很见效。最好的解决办法就是让头发长长, 然后再实施化学服务。 纯金属染发剂相对来说并无害处, 但也会引起并发症。它们与其它化学品也不相容, 比如烫发水、氧化染发剂等。这些染料根据所含的金属, 可能会产生一些奇怪的或不自然的颜色。当暴露于太阳光或氯气下时, 其中的银就会反应出绿色, 铅就会呈现出紫色, 而铜就会表现出绿色。使用金属染发剂的头发看起来总是显得干枯。 金属染发剂可在市场买到。有些顾客可能不知道他们用的是金属染发剂, 所以染发服务前进行顾客咨询是非常重要的。如果你怀疑顾客使用过金属染发剂但他自己还不知道, 那么就要进行金属盐测验（本教材“染发”章节中会讲到）。 金属染发剂有毒, 所以使用后发型师和顾客都要彻底洗手。特制的洗发水和清洁剂可以清除头发中的金属染发剂。 介绍头发漂染程序，总结3、4节课内容。（进一步使学生了解染发程序，加深对产品的认识。教师教师讲解，学生观察） 产品认识 了解所使用产品中的特殊成份及它们所产生的效果将使你比一般发型师都胜出一筹。生产商提供的“材料安全数据表”是了解产品知识的最好来源。另外就是相关的专业书籍。 护发品的成份 （幻灯表格详解多类护发品的功效及成分） 课 间 休 息  时间 方式 辅助器材 阐 述  第六节课（45分钟） 10分钟 5分钟 20分钟 讲解 分组实验 对比 幻灯片21、22、23 PH试纸、多种沙龙产品 幻灯片24 沙龙用品和它们的酸碱度 今天沙龙中的职业美容师需要了解他们所使用的化学品的PH值及其对头发、皮肤和指甲的效果。测试产品的PH值共有三种方法：硝锌纸、PH笔和PH仪。硝锌纸, 也称PH试纸, 是最熟悉的方法之一。使用方法很简单, 只将试纸在溶液中点一下即可。如果产品的PH值是4.5或以下, 那么试纸的颜色就不会改变, 如果产品的PH值较高（4.6-7.4），那么试纸的颜色就会变成深蓝色。PH值大于7.5的任何产品就会将试纸的颜色变成紫色。PH笔有几种用处。一个方法就是用PH笔涂满一张小纸片, 然后将这张纸在溶液中蘸一下, 如果溶液呈酸性, 纸片就会变黄, 如果溶液呈碱性, 纸片就会变紫。PH仪是最精确的测试工具, 它可准确记录产品的PH值。它甚至能够测试到皮肤和头发的酸膜的PH值。 分发给学生PH试纸、及多种沙龙产品，让学生用试纸测试不同沙龙产品的PH值，并分别作好记录。（没有产品名称，目的是让学生能在后边的对比中找到答案，加深对产品的认识和记忆，并能提高学生兴趣。） 记住, PH值范围在4.5-5.5的产品会使头发、皮肤和指甲最接近自然的健康状态。如果使用了碱性产品, 一定要在服务完成之后恢复酸性平衡。记住在测试产品的PH值时, 它必须含水份和/或能够溶解于水。下面的列出了专业美发、护肤和美甲产品的PH值范围。 作为一个职业形象设计师, 你有可能使用多种不同的化学品来改善顾客的健康。因此很有必要了解这些化学品的正确用法。 （幻灯分类列举多种沙龙常用品的对应PH值） 让学生根据自己前边实验的记录参照幻灯对比列出相应产品。（提高认识，并通过这种方式更有兴趣的认识更多产品的PH值） 洗发水和护发素 烫发水和直发剂 染发剂和漂浅剂 造型产品 护肤品 美甲产品 总结本讲知识点