第 一 讲（6学时） 时间 方式 辅助器材 阐 述  第一节课（45分钟） 讲解 幻灯片1 幻灯片2 幻灯片3 课程开始由教师作总述： 毛发作为人类特有的一种生理现象而恒古至今地存在着，是人类外表美的一个重要组成部分，在某种程度上也反映了一个人的文化素养、审美情趣，在历史上甚至也成为了身份象征的组成部分。 头发是颅脑的最外保护层，可以保护头皮避免冻伤和日晒，对外界的冲击力可以起到一定的缓冲作用。头发也是仪表的重要组成部分，好的发型可以弥补头部和面形的不足，对于衬托人的容貌美起着十分重要的作用。 服务的质量取决于你的知识, 包括对毛发的所有生长阶段的了解, 对普通头发和头皮异常的了解, 对脱发的原因和治疗方法的了解, 以及你在披围布, 洗发和头部按摩时所表现出来的体贴和非凡的技术。 那么本讲内容将讲到：毛发的基本理论和头发的护理知识。 毛发基本理论 蛋白质是所有生物的基本元素，而毛发的主要成份是角蛋白, 毛发是由角化的表皮细胞构成，毛发的结构分毛干及毛根两部分。毛干露于皮肤外，可分为三层：中心是髓质，含有黑色素；中间为皮质，使毛发有一定的抗拉力；最外层为毛小皮。毛根斜插在毛囊内，由毛乳头提供营养，是毛发的生长点。 （图解毛发的生长结构） 毛发的结构 毛发的三个主要层面: （图解毛发的横切结构） （1）髓——发干的中央核心, 也称作髓（在细发或很细的毛发中常常不存在）。 （2）皮质——位于毛发纤维的第二层（毛发的大部分色素来源于此，并为毛发提供弹性）。 （3）表皮——覆盖发干的最外层附着在根鞘旁边的是突起。这些突起是皮脂腺产生之处。 皮脂腺或油脂腺产生皮脂（油脂）, 并通过毛囊向上送到皮肤表面。油脂与身体的排泄物混合后, 形成了“酸膜”。酸膜的作用很大, 它可以保护毛发纤维的表皮层（或外层）, 保持毛发和皮肤的酸性平衡。   时间 方式 辅助器材 阐 述   第二节课（45分钟） 讲解 幻灯片4 幻灯片5 幻灯片6 幻灯片7 细胞形成了头发的某些部分 当细胞通过毛囊向上移动时, 他们就分成了几种类型。有些细胞就变成了角质层鳞片, 有些就形成了皮质, 而有些则形成了髓细胞。细胞从皮肤深处开始移动, 然后在外皮层成长, 最后成为可见的毛发纤维（发干）。这种向上移动过程的另一个结果就是发生角化作用。角化是一个过程, 在这个过程中细胞会改变形状, 干枯, 形成了角朊蛋白。一旦发生了角化作用, 形成毛发纤维或发干的细胞就不再有生命。 氨基酸 = 蛋白质 = 毛发 毛发主要由蛋白质组成, 而蛋白质是由连在一起的氨基酸形成的。毛发的皮质是由具有螺旋线圈形状的链组成的。这些氨基酸链的线圈互相缠绕, 形成了原纤丝。原纤丝又互相缠绕, 形成了微纤丝。 微纤丝又以同样方式互相缠绕, 形成了长纤维。这个过程完结时, 就形成了毛发的皮质。而皮质又被角质层鳞片覆盖, 角质层鳞片也含有蛋白质。这种扭转缠绕的方式使毛发具有拉伸能力, 象弹簧一样不易断裂。 课 间 休 息 毛发生长的阶段 毛发生长共有三个阶段： （1） 新生期或生长活跃期, 在这一阶段每个毛乳头都带着一个根鞘。平均来说这个时期可持续2到6年的时间, 并且毛色较深。 （2）退化期或短暂过渡期, 这时候所有细胞分裂都停止了。这个阶段只持续几个月。 （3） 晚期或脱落期, 这时所有毛乳头都没有根鞘, 毛发开始脱落。最后细胞分裂又重新被激活, 产生新毛发, 生长周期又开始了。 任何改变身体的生理状态的原因都能影响毛囊及毛发的生长。疾病和治疗也能影响毛发生长, 因为这些会刺激脱落期的开始或将导致长出不正常的脆弱的毛发。如果一个人生病或采取任何治疗, 那么化学作用就会使本来很脆弱的毛发更加受损。 头发的特性 影响头发特性的因素有三种: （1）首先是遗传。每个人从他的父母遗传而来的基因决定了头发的许多特性, 比如颜色、形状和直径等。所以有人将头发分类为：中性发质——这种头发柔和光亮，做好发型后不易变形，属于健康的头发；干型发质——这种头发洗后不久光泽就会消失，触摸时没有没有柔滑感，做好发型后很容易变形；油性发质——这种头发的视觉和触觉都很油腻，洗后 不久又生油腻，有的头皮屑多，造型难度大；   时间 方式 辅助器材 阐 述   第三节课（45分钟） 讲解  幻灯片8 幻灯片9 幻灯片10 幻灯片11 幻灯片12 受损发质——这种头发触摸时有粗糙感，梳理时容易折断，发尾开叉，表面没有光泽，呈枯黄色。也有人按头发形态分类：直发——这种头发横断面常呈圆形，头发较粗直。黄色人种多为直发；波发——这种头发横断面常呈椭圆形，头发明显呈波浪状弯曲。白色人种多为波发；卷发——这种头发横断面常呈狭长扁平状，头发呈显著的螺旋状卷曲。黑色人种多为卷发。 （2）第二个因素是环境或天气。如果天气下雨或潮湿, 头发就会从空气中吸收水份。过多的水份将改变一些使头发具有形状的因素, 改变的程度视头发的类型而定, 使头发变得柔软脆弱。另外, 风会使头发干燥, 阳光会使头发受损。 （3）最后一个因素是在头发上使用的产品或工具。比如, 洗发水、护发素, 风筒、电热钳, 烫发水、直发剂及染发剂等, 所有这些都会影响头发的结构组织。 为了更好地了解人类头发的区别, 我们要看清楚头发的结构组织。 （幻灯图片）图中是通过将头发放大几百倍后的结果, 从中我们可以看出头发直径的区别。在图中, 我们可观察到高加索人、亚洲人和非洲人的头发的不同。注意这三个种族的头发结构组织中, 差别最大的是直径和色素数量。记住, 同一种族中的头发的直径和色素数量也呈多种多样。 遗传密码的一个结果就是发干的直径。在（幻灯图）左边的图中, 我们看到的是细发的横切面中的表皮层。而右边的是粗发横切面图。我们看到, 表皮层是发干的保护层, 由比皮质硬的蛋白质组成。如果头发很细, 那么处理后的效果就会与粗发的效果不同。比如粗发和细发在恤发后的效果及烫发或直发后的效果。夸张点说, 细发基本上“都是表皮”, 这由它表现出来的特性可以看出：在横切面中, 细发中表皮的比例高达40％, 而粗发中表皮只占10％-12％的比例。这就是说, 细发有更好的弹性和被重新塑型的能力。但粗发对烫发水、直发剂或恤发手段具有更强的抵抗性。 课 间 休 息 自然发色 毛发中的麦乐宁（melanin，黑色素） 是一种叫做麦乐宁的色素使皮肤和头发具有颜色。在头发中, 麦乐宁主要存在于皮质中, 即发茎的第二层。下面是自然色素的着色过程：   时间 方式 辅助器材 阐 述   20分钟 讲解 试验  幻灯片13 幻灯片14 漂浅度数色板、深色真发发片 （1）人体中的基因决定了头发中黑素细胞的数量及它们产生麦乐宁的类型。 （2）麦乐宁是由黑素细胞及存在于发泡内的分裂细胞产生的。 （3）栖息在发泡营养中心, 即真皮乳突附近的黑素细胞聚集到一起,形成了大量的色素蛋白复合物, 叫做黑素体。 （4）这些黑素体的大小、类型和分配方式决定了头发的自然颜色。简单点说, 各种黑素细胞（麦乐宁细胞）聚集到一起形成了黑素体（色素蛋白复合物）, 黑素体产生了色素。 产生各种不同发色的麦乐宁有两种：优麦乐宁和非麦乐宁。优麦乐宁呈棕色/黑色，而非麦乐宁呈红色。正是这两种或其中一种麦乐宁的数量和分配方式才影响了头发的最后颜色。 如果非麦乐宁的数量很集中并靠近表皮层, 那么头发的颜色就更趋向红色。发色很深很黑的人甚至可能在表皮层都有麦乐宁, 而发色较浅的人只在皮质中才有麦乐宁。如果头发和皮肤中完全没有色素沉淀, 那么这种状况叫做白化病。有这种现象的人被称为白化病患者。 灰白发是因为头发的皮质中减少了颜色色素而形成的。灰白发有时被称为杂色发, 意思是有些白色斑点分散在发茎中。灰白发是从灰色的乳突中生长出来的, 而不是头发钻出皮肤之后变灰的。自然老化的过程也会使头发变灰。但有些严重疾病或情绪变化同样会引起头发变灰。遗传因素也会使头发过早变灰。这通常是色素形成中的一个缺陷。 皮肤中的麦乐宁 皮肤和头发中的麦乐宁都能抵抗阳光中有害光线的损伤。比如, 如果皮肤暴露在太阳光下, 就会产生更多的麦乐宁, 并且这些麦乐宁会被输送到皮肤表面, 以保护这些敏感的细胞, 结果就会产生更多的颜色, 通常被称为“日晒色”。尽管皮肤颜色是由基因得来的, 但是在赤道附近土生土长的种族的皮肤中麦乐宁含量较高, 这样会更好地抵御阳光中有害物质的损伤。头发也一样。例如, 白发由于缺少麦乐宁, 所以日晒时危险最大, 如果日晒时间过长, 就会变成黄色。因此, 对这类顾客你要推荐有防晒效果的产品, 并建议他们最好戴上帽子, 再参加长时间的室外活动。 利用漂浅剂及双氧奶对深色发片进行处理，加少头发中的麦乐宁，学生观察变化。（在不同强度、不同时间段观察麦乐宁流失后呈现出的状态，感受麦乐宁对发色的影响） 课 间 休 息   时间 方式 辅助器材 阐 述  第四节课（45分钟） 20分钟 第五节课（45分钟） 讲解 分组检测  幻灯片15、16、17 幻灯片18 幻灯片19 记录用纸张 幻灯片20 头发护理知识 每个人都是独特的，每个人的头发状况都有不同, 与所有的自然纤维一样, 头发具有各种不同的特点。状态欠佳的头发支持不了造型, 也表现不出发型师的设计天分。因此，在拿起剪刀或梳子之前, 发型师必须分析顾客的头发。 头发的鉴定 判断头发的类型 如果了解顾客的头发, 你就知道了什么能做, 什么不能做。我们通常通过触摸和目测来判断头发的类型。 （幻灯表格分析对头发类型的判定） 判断头发的状态 头发纤维的状态判断（幻灯片表格分析类型及状态） 以用下面的方法检验头发的弹性强度： 第一步：在侧面的耳朵上方拔一根头发； 第二步：用一只手的拇指和食指捏住头发的一部分, 用另一只手的拇指指甲和食指捏紧另一端, 然后手指快速滑到头发的尽头, 最后形成一系列的小卷发； 第三步：然后轻轻将它拉直10秒钟再放开。 第四步：根据结果判断。如果头发完全或几乎完全恢复卷发模式, 那么它的状态就很好。假如只恢复到卷发的50％或以下, 那么它就存在结构上的缺陷, 需要护理。 尽管目测检验头发并不绝对准确, 但它也能告诉你许多事实。只要看一看头发并用手摸一摸, 你就能判断出来它需要什么。 考虑气候的影响 当你彻底鉴定了头发纤维以后, 还需要考虑你居住地区的气候主要是干燥还是湿润? 因为空气中的水份含量决定了头发中的水份含量, 而湿度的大小会使头发看起来及感觉上有很大的差别，这将决定你使用的洗发水和护发素的不同。 （幻灯表格分析气候对头发的影响及解决办法） 你从顾客那里获得的信息越多, 就越容易做到好的效果。如果你想方设法让顾客的头发看起来感觉更漂亮, 那么你就要在开始时正确分析头发, 并使用合适的洗发水、护发素。 学生分组对同组同学按步骤进行头发状态的判定，如有问题，分析原因。 课 间 休 息 头发的异常现象 每根头发都有7-12层表皮层鳞片。表皮层保护发茎内部的物质被称为皮质。健康头发的鳞片应该是平铺在皮质上的。酸膜可以润滑表皮层的最外层,减少摩擦。摩擦（如在用梳子和刷子梳理头发时）是能使头发受损的原因之一。  时间 方式 辅助器材 阐 述  第五节课（45分钟） 讲解  幻灯片21、22 幻灯片23 幻灯片24、25 幻灯片26 头发纤维问题及解决方法： （表格分析异常问题原因及解决办法） 机械性损伤产生于造型工具的不正确使用。有些刷子在梳理头发时可使头发断裂, 或磨损及使表皮层细胞松弛。吹风时风筒离头发太近, 或很热的电热钳在头发中停留的时间太长, 头发就会变得脆弱, 皮质可能会熔化。 通常, 如果皮质被破坏, 那么表皮层也已经受损了。有时头发内部已受损, 但表皮层鳞片的受损度几乎看不出来。热造型损伤包括头发纤维的疱状突起及破裂, 这是由于不正 确的热造型方法或使用质量低劣的造型工具而形成的。 常见的头皮病症 （图表列举多种异常病症及解决方法） 脱发 作为职业造型人员，你常常是要回答有关脱发问题的第一个人。所以知道如何准确为顾客排忧解难对顾客的健康很有作用。 正常人头皮上的头发数量（根）：红色=90,000，黑色=108,000，棕色=110,000，亚麻色=140,000。平均每平方英寸头皮上有1,000根头发。 正常脱发 我们一出生发囊就形成了。有些发囊注定要生产又长又粗的有色素的毛发，比如正常的头发和眉毛。这种毛发被称为末端毛发。另外一些发囊注定要生产出短而细的无色素的毛发, 被称为毫毛。毫毛覆盖了身体的大部分，包括头部, 肉眼通常看不见。实际上在我们出生前毛发就覆盖了我们身体的大部分。婴儿的这种丝一样的细柔毛发被称为胎毛，在出生不久后就会脱落。胎毛就被毫毛代替了。 每个人每天都要掉一些头发。平均每天掉发的数量在40到100根之间。其实这听起来并不可怕, 因为平均每个人都有大约100,000根头发。 头发每日生长0.27—0.4毫米，一个月约1厘米，一年约12厘米。头发的寿命大约2—4年，女性为3—7年，最长可达25年。到寿命后旧发会脱落，毛囊中形成的新头发开始生长。 雄激素遗传性脱发 雄激素遗传性（脂溢性）脱发，这是由于遗传、荷尔蒙及年龄而导致某些头皮的发囊进行性萎缩或微型化所引起的病症。这种萎缩可导致头发生长循环期缩短。随着活跃生长期（新生期）变短, 歇息期就变长，最后就根本没有新头发生长。  时间 方式 辅助器材 阐 述  第五节课（45分钟） 第六节课（45分钟） 讲解  幻灯片27 一般来说，询问一些有关家族史的问题将有助于我们识别脱发的原因是遗传性还是其他脱发症。问一下你的顾客是否他的父母或远亲有脱发症, 是否发量几年来逐渐减少或突然减少或成片脱发。假如头发突然脱落或成片脱落（斑秃）, 就要建议顾客去看医生。如果顾客是一位女士，就问她是否在节食，服食口服避孕药, 在治疗某种疾病，比如心血管病, 或缺乏维生素, 甲状腺失调等，因为这些也是引起脱发的因素。 因为头发的长度和密度取决于进入下一个退化期和脱落期前被允许生长的长度, 所以脱发的过程就是一个发囊末端逐渐转变成毫毛状发囊的过程。最后的结果就是在头皮表面形成越来越多短而细的几乎看不见的头发，最终再也没有头发从这些发囊中生长出来。 尽管雄激素遗传性脱发中的发囊大小急剧减小，但发囊既没有改变结构，也没有改变数量。在男性身上，雄激素遗传性脱发被称为男性模式的秃顶, 并常常会发展成类似于马蹄形。在女性身上，脱发的情形一般是在整个冠顶部的头发稀薄。两性的一个很大区别就是大部分女性的症状是头发稀薄地分散在头上。对女性来说，极少有秃顶现象。如果女性患有雄激素遗传性脱发, 那么症状通常是首先发量逐渐变少，大多数情况是先在头顶出现，导致头皮暴露更多。过一段时间，两侧的头发也变少。女性都保留前部发线, 一般呈直形或M形状。在头皮暴露最多的地方寻找大量的微型化发囊，这些发囊产生的头发短而细, 且发量少。微型化头发与被剪短的头发不同，被剪短的头发有一个扁平发尾。拿一张白色卡片靠近头皮可帮助你看见微型化头发。如果你发现大量微型化头发, 那么这个顾客就是患有雄激素遗传性脱发。 课 间 休 息 除了用一张白色卡片靠近头皮来识别微型化头发，对女性顾客你还可以使用下列方法： （1）在头部中间分开头发，观察一下分界线的宽度。如果从分界线处可以看到较大面积的头皮, 就说明有脱发现象（正常头上的分界线是很窄的。） （2）询问顾客这几年来她的马尾辫的直径是否越来越小。直径变小也是患有雄激素遗传性脱发的一个信号。 （3）问一下顾客是否每次梳理头发后，梳子上留下许多头发；或是否每次洗发后洗头盆中有许多头发。也可以简单地用手在顾客的头发中穿插, 来检查是否有过多头发脱落。一般来说，任何一个有不正常的过多脱发现象的人都应该去看医生。  时间 方式 辅助器材 阐 述   15分钟 讲解 模拟操作  幻灯片28 幻灯片29、30 幻灯片31 如果是男性顾客，就问他秃顶的面积是否每年递增。如果是前部脱发，就询问他发线是否逐渐后退。对男性顾客来说, 重要的是要鉴别脱发模式与头发密度，因为少量脱发但密度小对治疗没有效果, 大量脱发但密度很大也是一样。 脱发的程度可以通过脱发模式和头发密度来鉴别： 模式指的是脱发部位的形状和位置。 密度指的是在脱发部位有多少头发覆盖头皮。 注意：因为女性只有一种脱发模式，所以只需鉴别密度即可。 鉴别脱发的办法有多种，但基本上都是鉴别脱发模式和头发的密度。模式指的是脱发部位的形状和位置。密度指的是在脱发部位有多少头发覆盖头皮。 学生分组按照第5、6节课所讲对脱发的分析方法模拟操作。（使学生能形象生动的记住对脱发原因的分析方法） 其它类型的脱发 （幻灯表格图解脱发的类型、原因及解决办法） 脱发的治疗 现在治疗雄激素遗传性脱发的药品很多。一般根据医嘱或厂商的使用说明使用产品即可。 其它治疗脱发的方法(幻灯列举) 不论你是处理脱发、受损头发或健康头发，作为形象设计的你目的只有一个：让顾客的头发在服务后达到好甚至是更好的状态。你掌握的有关毛发的知识是你为顾客选择及推荐正确的产品打下的基础, 使你能够为顾客解除困境。你多付出一份努力就会为你赢回一个忠实的顾客。