饭
店
管
理
Hotel Management
设
计
制
作,
陆
慧
目 录 List
饭
店
管
理
第 1章, 饭店和饭店管理
第 2章, 饭店组织计划管理
第 3章, 饭店经营理念与战略
第 4章, 饭店营销管理
第 5章, 饭店服务质量管理
第 6章, 饭店人力资源管理
第 7章, 饭店接待部门管理
第 8章, 饭店财务管理
第 9章, 饭店后勤保障管理
第 10章, 饭店的企业文化和现代技术的应用
,现代饭店管理概论, 是旅游饭店管理专业
主干专业课，为配合教学，我们教材编写小组
专门制定了与之相配的多媒体课件，以适应高
校高职旅游专业的课堂教学需要。
祝愿高职旅游专业越办越好！
2005年 8月
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Thank You!