第六讲 中外茶叶概况
第一节 国内茶叶概况
第二节国外茶叶概况
第三节湖北茶叶概况第一节 国内茶叶概况
一、国内茶叶分布情况
21个省市产茶，分布广。
南至海南的五指山，北至山东蓬莱，东至台湾东岸，西至西藏米林、林芝。
全国茶园面积 105万公顷，年总产量 60万吨。
主要产茶省：浙江、湖南、四川、安徽、
福建、江西、云南、湖北、贵州等 1000多个县产茶第一节 国内茶叶概况
二、中国茶类多
十大茶类,黃、红、白、绿、青、黑、花茶、紧压茶、速溶茶、茶叶食品饮料。
每一茶类又有许多花色品种，每一花色品种又有许多级别。
绿茶占 50％，红茶占 20％，紧压茶占 13
％，青茶占 10％，其它占 7％。
第一节 国内茶叶概况
三、品质好
中国以生产绿茶为主，其品质以,色绿、
香高、味爽、形美,著称。
西湖龙井、祁门工夫（红茶）、福建茉莉花茶、四川早白尖、峨嵋毛峰、云南沱茶、
福建乌龙、白毫银针、安溪铁观音等在国际上先后获得大奖。
第一节 国内茶叶概况
四、销量大
全国茶叶总产 60万吨，其中 50％内销，外销 25％，边销 25％。
外销中红茶、绿茶分别占 50％，出口 110
多个国家。
边销分：西北路 —— 新、西藏、青海、甘肃、四川、内蒙（紧压茶为主）
东北路－－黑龙江、辽宁、吉林（花茶、
红茶）
第二节国外茶叶概况
一、世界茶叶产量
世界茶叶年产量约 255万吨，红茶占 74％
主要产茶国家：印度约 70万吨，中国 60万吨，斯里兰卡 22万吨，土耳其 19.6万吨，
肯尼亚 18万吨，印度尼西亚 15万吨，日本
9.6万吨。
产茶面积约 245万公顷，国际贸易量 110
万吨。
第二节国外茶叶概况
二、世界茶叶消费情况
世界人均消费量逐年增加。
50年 0.2 千克 /人,年
80年 0.42
90年 0.47
2000年 0.6千克 /人,年
卡塔尔 6.5千克 /人,年 科威特 5.3 爱尔兰
3.3
英国 3.0 土耳其 2.7 香港 1.8
印度 0.61 中国 0.4
第二节国外茶叶概况
三、国际市场竞争激烈
国际茶叶市场 90％是红茶，绿茶及其它仅占 10％
四、国家茶叶市场需求转向多样化
西方国家生活节奏快喜欢速溶茶、袋泡茶、
茶饮料等。美国每年进口 8万吨茶叶,57
％的经再加工为袋泡茶和速溶茶。
第三节湖北茶叶概况
一、产销概况
年总产量约 2.6万吨占全国约 5％
总面积约 7万公顷占全国 6.5％
主要生产绿茶 50％，红茶 21％，紧压茶 23
％
二、茶叶分布情况和主要茶类
茶叶主要分布在咸宁、黄冈、襄阳、宜昌。
主要茶类有绿茶、红茶、花茶和紧压茶
主要名优茶有：峡州碧峰、恩施玉露、车云山毛尖、玉泉仙人掌、天台翠峰、竹溪龙峰等。
第一节 国内茶叶概况
第二节国外茶叶概况
第三节湖北茶叶概况第一节 国内茶叶概况
一、国内茶叶分布情况
21个省市产茶，分布广。
南至海南的五指山，北至山东蓬莱，东至台湾东岸，西至西藏米林、林芝。
全国茶园面积 105万公顷，年总产量 60万吨。
主要产茶省：浙江、湖南、四川、安徽、
福建、江西、云南、湖北、贵州等 1000多个县产茶第一节 国内茶叶概况
二、中国茶类多
十大茶类,黃、红、白、绿、青、黑、花茶、紧压茶、速溶茶、茶叶食品饮料。
每一茶类又有许多花色品种，每一花色品种又有许多级别。
绿茶占 50％，红茶占 20％，紧压茶占 13
％，青茶占 10％，其它占 7％。
第一节 国内茶叶概况
三、品质好
中国以生产绿茶为主，其品质以,色绿、
香高、味爽、形美,著称。
西湖龙井、祁门工夫（红茶）、福建茉莉花茶、四川早白尖、峨嵋毛峰、云南沱茶、
福建乌龙、白毫银针、安溪铁观音等在国际上先后获得大奖。
第一节 国内茶叶概况
四、销量大
全国茶叶总产 60万吨，其中 50％内销，外销 25％，边销 25％。
外销中红茶、绿茶分别占 50％，出口 110
多个国家。
边销分：西北路 —— 新、西藏、青海、甘肃、四川、内蒙（紧压茶为主）
东北路－－黑龙江、辽宁、吉林（花茶、
红茶）
第二节国外茶叶概况
一、世界茶叶产量
世界茶叶年产量约 255万吨，红茶占 74％
主要产茶国家：印度约 70万吨，中国 60万吨，斯里兰卡 22万吨，土耳其 19.6万吨，
肯尼亚 18万吨，印度尼西亚 15万吨，日本
9.6万吨。
产茶面积约 245万公顷，国际贸易量 110
万吨。
第二节国外茶叶概况
二、世界茶叶消费情况
世界人均消费量逐年增加。
50年 0.2 千克 /人,年
80年 0.42
90年 0.47
2000年 0.6千克 /人,年
卡塔尔 6.5千克 /人,年 科威特 5.3 爱尔兰
3.3
英国 3.0 土耳其 2.7 香港 1.8
印度 0.61 中国 0.4
第二节国外茶叶概况
三、国际市场竞争激烈
国际茶叶市场 90％是红茶，绿茶及其它仅占 10％
四、国家茶叶市场需求转向多样化
西方国家生活节奏快喜欢速溶茶、袋泡茶、
茶饮料等。美国每年进口 8万吨茶叶,57
％的经再加工为袋泡茶和速溶茶。
第三节湖北茶叶概况
一、产销概况
年总产量约 2.6万吨占全国约 5％
总面积约 7万公顷占全国 6.5％
主要生产绿茶 50％，红茶 21％，紧压茶 23
％
二、茶叶分布情况和主要茶类
茶叶主要分布在咸宁、黄冈、襄阳、宜昌。
主要茶类有绿茶、红茶、花茶和紧压茶
主要名优茶有：峡州碧峰、恩施玉露、车云山毛尖、玉泉仙人掌、天台翠峰、竹溪龙峰等。
