第十一章 农业可持续发展
第一节 农业可持续发展思想与基本理论
第二节 农业可持续发展措施与模式
第三节 农业可持续发展战略和制度第一节 农业可持续发展思想与基本理论
一、可持续发展的涵义
二、可持续农业产生的背景一、可持续发展的涵义
（一）几种有代表性的定义
1,从自然属性定义,保护和加强环境系统的生产和更新能力 。
2,从社会属性定义,在生存于不超出维持生态系统涵容能力之情况下,改善人类的生活品质 。
3,从经济属性定义,在自然资源的质量和其所提供服务的前提下,使经济发展的净利益增加到最大限度 。
4,从科技属性定义,转向更清洁,更有效的技术 — 尽可能接近,零排放,或,密闭式,工艺方法 — 尽可能减少能源和其它自然资源的消耗 。
（二）布氏可持续发展定义
满足当代人的需求，又不损害子孙后代满足其需求能力的发展。包括,
1,公平性原则 —— 本代人的公平；
代际间的公平；公平分配有限资源。
2,持续性原则
3,共同性原则
（三）从三维结构复合系统定义可持续发展
可持续发展是能动地调控自然 —
经济 — 社会复合系统,使人类在不超越资源与环境承载能力的条件下,促进经济发展,保持资源永续和提高生活质量 。
（四）全面的定义
满足当代人的需要,又不损害子孙后代满足其需求能力的发展 。
包括生态持续,经济持续和社会持续,生态持续是基础,经济持续是条件,社会持续是目的 。
二、可持续农业产生的背景
（一）现代农业带来的弊端
1、能源消耗大
2、环境污染严重，危害人畜健康
（ 1）农药
（ 2）化肥
（ 3）专业化生产造成种植业和畜牧业分离，
使工农业之间，城乡之间的联系被打破
3、水、森林、生物物种等农业资源遭到破坏
（二）替代农业出现
1,自然农业
2,有机农业,又生物农业、再生农业，
重视土壤，尊重自然，合理利用、保护资源，发展农牧结合式的复合农业。
3,生态农业,要有自我维持的能量系统，
充分利用再生资源、劳动力等。
（三）可持续农业的兴起和发展
1、背景
（ 1） 资源背景,指可持续农业的出现是基于能源短缺,耕地减少,肥力下降,土壤板结 。
（ 2） 环境背景,进入 80年代,环保思潮的出现,
要求食物安全；从人们的健康出发,要求新鲜安全的食品 。
（ 3） 经济背景,发达国家的农业生产普遍过剩 。
（ 4） 科技背景,科技生物技术的发展特别是遗传工程和基因工程为农业发展提供了新的思路 。
2、可持续农业的涵义和特征
（ 1） 涵义,是一种不造成环境退化的，技术上适当、经济上可行、
社会上能接受的农业。
注意,生态可持续性为基础
持续性技术为动力
经济可持续性为主导
社会的可持续性为根本目的
（ 2） 特征：
— 可持续性,既能满足当代人的需要，又能满足后代人的需要。
表现在：可持续地增加农产品和就业；可提高农业生产率（土地生产率、劳动生产率、
资金生产率）；农业生态环境的可持续；持久地保持资源开发。
— 明显的区域性,发达国家：低投入、高效率；中国：现代集约持续农业。
— 以现代高新技术为基础
— 传统农业精华与现代农业的完美结合第二节 农业可持续发展措施与模式一、主要技术措施
（一）作物自然耕作法
指不依靠化学物质而靠土壤自身作用来生长。如：轮作、农牧业生产综合经营法（把种植多种作物和牲畜结合起来）
（二）保护型的耕作法
如：免耕法、条耕法、垄耕法、覆盖耕法
（三）新型耕作法
如：等高种植法（美国）
（四）病虫害综合防治法
如：化学防治 +生物防治、采用高科技手段监视病毒的密度，喷洒农药二、主要模式
（一）低投入可持续农业
（二）高效率可持续农业
（三）生态环保型可持续农业第三节 农业可持续发展战略和制度
一、可持续农业的战略目标和重点
二、战略措施一、可持续农业的战略目标和重点
（ 一 ） 战略目标 —— 生产要发展,生活要提高,生态要改善
1,吃饱穿暖的温饱目标,妥善解决粮食问题,
保障食物安全
2,致富目标,在农业发展的同时,促进农村其它产业的发展,实现农村综合发展以便增加收入,增加就业面,脱贫致富
3,保护资源和环境的永续良性循环目标
（二）重点
1,发达国家,农业的功能主要是保护环境,食物的生产以质量目标为主,注重食物的安全和营养,强调在环境保护的前提下发展农业,提高质量 。
2,发展中国家,当务之急是增加农产品生产,稳定供应,优先解决贫困和温饱问题 。 所以发展第一,环境第二 。
二、战略措施
（ 一 ） 正视影响农业可持续发展的各种问题,顺应农业发展趋势,创造良好的政策环境和制度保障,推动农业可持续发展
1,制定和完善人口政策,减轻需求压力
2,制定和完善资源保护利用政策,缓解资源对可持续发展的约束
3,建立和完善耕地适度规模经营制度
4,完善市场经济制度
5,加强政策引导,推动农业产业化建设
6,顺应国际化发展趋势,按照平等互利原则积极参与国际分工,制定科学可行的国际合作贸易政策及方略,保证农业走上国际化的轨道
（ 二 ） 全方位的推动农业技术进步,
从生产技术和生产方式上保证农业的可持续发展
（三）加强农业资源管理、保护及农业基本建设，力争实现资源的永续利用，
从生产环境方面保证农业可持续发展
1、政府要加强资源的管理工作
2、政府要加强资源的保护工作
3、要加强农业基本建设复习思考题
一、名词解释：
可持续发展 可持续农业
二、简答及论述题
1、论述可持续农业产生的背景。
2、可持续农业的战略目标和重点是什么？
3、论述中国农业可持续发展的战略措施。
第一节 农业可持续发展思想与基本理论
第二节 农业可持续发展措施与模式
第三节 农业可持续发展战略和制度第一节 农业可持续发展思想与基本理论
一、可持续发展的涵义
二、可持续农业产生的背景一、可持续发展的涵义
（一）几种有代表性的定义
1,从自然属性定义,保护和加强环境系统的生产和更新能力 。
2,从社会属性定义,在生存于不超出维持生态系统涵容能力之情况下,改善人类的生活品质 。
3,从经济属性定义,在自然资源的质量和其所提供服务的前提下,使经济发展的净利益增加到最大限度 。
4,从科技属性定义,转向更清洁,更有效的技术 — 尽可能接近,零排放,或,密闭式,工艺方法 — 尽可能减少能源和其它自然资源的消耗 。
（二）布氏可持续发展定义
满足当代人的需求，又不损害子孙后代满足其需求能力的发展。包括,
1,公平性原则 —— 本代人的公平；
代际间的公平；公平分配有限资源。
2,持续性原则
3,共同性原则
（三）从三维结构复合系统定义可持续发展
可持续发展是能动地调控自然 —
经济 — 社会复合系统,使人类在不超越资源与环境承载能力的条件下,促进经济发展,保持资源永续和提高生活质量 。
（四）全面的定义
满足当代人的需要,又不损害子孙后代满足其需求能力的发展 。
包括生态持续,经济持续和社会持续,生态持续是基础,经济持续是条件,社会持续是目的 。
二、可持续农业产生的背景
（一）现代农业带来的弊端
1、能源消耗大
2、环境污染严重，危害人畜健康
（ 1）农药
（ 2）化肥
（ 3）专业化生产造成种植业和畜牧业分离，
使工农业之间，城乡之间的联系被打破
3、水、森林、生物物种等农业资源遭到破坏
（二）替代农业出现
1,自然农业
2,有机农业,又生物农业、再生农业，
重视土壤，尊重自然，合理利用、保护资源，发展农牧结合式的复合农业。
3,生态农业,要有自我维持的能量系统，
充分利用再生资源、劳动力等。
（三）可持续农业的兴起和发展
1、背景
（ 1） 资源背景,指可持续农业的出现是基于能源短缺,耕地减少,肥力下降,土壤板结 。
（ 2） 环境背景,进入 80年代,环保思潮的出现,
要求食物安全；从人们的健康出发,要求新鲜安全的食品 。
（ 3） 经济背景,发达国家的农业生产普遍过剩 。
（ 4） 科技背景,科技生物技术的发展特别是遗传工程和基因工程为农业发展提供了新的思路 。
2、可持续农业的涵义和特征
（ 1） 涵义,是一种不造成环境退化的，技术上适当、经济上可行、
社会上能接受的农业。
注意,生态可持续性为基础
持续性技术为动力
经济可持续性为主导
社会的可持续性为根本目的
（ 2） 特征：
— 可持续性,既能满足当代人的需要，又能满足后代人的需要。
表现在：可持续地增加农产品和就业；可提高农业生产率（土地生产率、劳动生产率、
资金生产率）；农业生态环境的可持续；持久地保持资源开发。
— 明显的区域性,发达国家：低投入、高效率；中国：现代集约持续农业。
— 以现代高新技术为基础
— 传统农业精华与现代农业的完美结合第二节 农业可持续发展措施与模式一、主要技术措施
（一）作物自然耕作法
指不依靠化学物质而靠土壤自身作用来生长。如：轮作、农牧业生产综合经营法（把种植多种作物和牲畜结合起来）
（二）保护型的耕作法
如：免耕法、条耕法、垄耕法、覆盖耕法
（三）新型耕作法
如：等高种植法（美国）
（四）病虫害综合防治法
如：化学防治 +生物防治、采用高科技手段监视病毒的密度，喷洒农药二、主要模式
（一）低投入可持续农业
（二）高效率可持续农业
（三）生态环保型可持续农业第三节 农业可持续发展战略和制度
一、可持续农业的战略目标和重点
二、战略措施一、可持续农业的战略目标和重点
（ 一 ） 战略目标 —— 生产要发展,生活要提高,生态要改善
1,吃饱穿暖的温饱目标,妥善解决粮食问题,
保障食物安全
2,致富目标,在农业发展的同时,促进农村其它产业的发展,实现农村综合发展以便增加收入,增加就业面,脱贫致富
3,保护资源和环境的永续良性循环目标
（二）重点
1,发达国家,农业的功能主要是保护环境,食物的生产以质量目标为主,注重食物的安全和营养,强调在环境保护的前提下发展农业,提高质量 。
2,发展中国家,当务之急是增加农产品生产,稳定供应,优先解决贫困和温饱问题 。 所以发展第一,环境第二 。
二、战略措施
（ 一 ） 正视影响农业可持续发展的各种问题,顺应农业发展趋势,创造良好的政策环境和制度保障,推动农业可持续发展
1,制定和完善人口政策,减轻需求压力
2,制定和完善资源保护利用政策,缓解资源对可持续发展的约束
3,建立和完善耕地适度规模经营制度
4,完善市场经济制度
5,加强政策引导,推动农业产业化建设
6,顺应国际化发展趋势,按照平等互利原则积极参与国际分工,制定科学可行的国际合作贸易政策及方略,保证农业走上国际化的轨道
（ 二 ） 全方位的推动农业技术进步,
从生产技术和生产方式上保证农业的可持续发展
（三）加强农业资源管理、保护及农业基本建设，力争实现资源的永续利用，
从生产环境方面保证农业可持续发展
1、政府要加强资源的管理工作
2、政府要加强资源的保护工作
3、要加强农业基本建设复习思考题
一、名词解释：
可持续发展 可持续农业
二、简答及论述题
1、论述可持续农业产生的背景。
2、可持续农业的战略目标和重点是什么？
3、论述中国农业可持续发展的战略措施。
