第 六 章 定 植本章提要本章介绍园艺植物的定植，学习之后应达到以下目的：
1.学会根据植物种类选用适宜的定植技术。
2.懂得园艺植物定植的程序和方法。
3.了解园艺植物定植的方式、密度和时期。
4.掌握园艺植物定植的方法和技术。
第 六 章 定 植 图 片
6.1 园艺植物定植的时期园艺植物生物学特性、各地自然条件、市场需求是决定园艺植物栽培季节及播种时期的主要依据。一年生喜温蔬菜如茄果类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜及喜温性豆类等，都需在晚霜过后于露地种植或出苗，在生长期较长地区，番茄、黄瓜、菜豆和马铃薯等可一年春秋栽培两茬；豆类中耐寒的豌豆和蚕豆的适宜播期在初冬
(长江流域 )或春季化冻后 (东北地区 )。二年生耐寒性蔬菜如白菜类，甘蓝类、根菜类等主要在秋季播种；而早生甘蓝、小白菜、水萝卜和葱蒜类等都以春播为主；在冬季温暖地区，葱蒜类及甘蓝、白菜等蔬菜均可秋播后越冬生长。
果树和观赏树木的栽植时期视当地气候条件与树种而异。北方落叶树种多在落叶后至萌芽前栽植；冬季严寒地区，秋栽易于受冻或抽条，以春栽效果好。
(1)果树、观赏树木及木本花卉的定植时期一般落叶木本类的果树、花卉在秋季植株落叶后或春季发芽前定植为宜。常绿花卉、果树，在春夏秋都能移栽定植，以新梢停止生长时较好；春夏移植时注意去掉一些枝叶，减少蒸发，也可切除一些过长的根系，不要将根团曲在定植穴内，影响根的下扎。
(2)蔬菜、草本花卉植物的定植时期蔬菜和草本花卉植物定植时期变化较大，可根据需要和可能随时定植，但以春秋为主。一般露地生产时，
喜温性的作物只能在无霜期内栽植，春季露地定植的最早时期是当地的终霜期 (常以 20年平均值来安排生产 )过后进行，而耐寒性的园艺作物较喜温性园艺作物能够提早 1个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能够提早
15～ 20d定植。设施生产时，因设施的性能不同，栽培草本园艺植物可能提早或延后。
6.2 园艺植物定植的密度
1.决定密度的因素园艺植物栽植要有合理的栽植密度，过密、过稀栽植都不利于产量、品质和经济效益的提高。确定栽植密度要从植物种类品种、砧木特性、地势和土壤条件、气候条件和栽培技术等方面综合考虑。
定植密度是指单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距大小表示。最大限度地利用光热和土地资源，必须合理密植 。密植的合理性在于作物生育期里群体结构既能保证产品产量高．又能保证产品品质优良，对多年生植物而言，多年的产量与品质效益相对一致而可持续效率高。
影响作物定植密度的因素很多，作物的种类品种 (有些果树、观赏树木和花卉的砧木 )、当地气候和土壤条件、栽培方式和技术水平等。
(1)植物种类、品种每一种园艺植物，都有本种类典型的植株高矮、大小，常用冠幅表示。
不同作物的冠幅是其栽植密度的主要依据。例如茄子,— 般品种冠幅 40～
60cm，辣椒一般品种冠幅只 15～ 20cm，定植密度差别较大。树木的种类、品种上，因冠幅不同，定植密度的差异就要大。如普通苹果，冠幅一般 4～ 6m，
而短枝型品种的苹果，冠幅较小,2.5～ 4m，适宜密植。果树多以嫁接苗定植，
嫁接繁殖的砧木，对接穗品种的冠幅影响很大，也就影响到定植密度。如苹果，乔化砧的品种，冠幅 4～ 6m，同样品种用的矮化砧时，冠幅只 3～ 5m．甚至更小 (极矮化砧 )。矮化砧的果树适宜密植，生产上称矮密栽培。
.
(2)气候和土壤条件一般而言，光热水条件好，土壤深厚而肥沃，任何植物都能充分展示其植株的高大茂盛，冠幅大，这种情况下，以其单株去获得高产更有优势、更高效，即适当稀植好。相反，光热水条件差，土壤瘠薄，植株长不大，应适当密植，以群体株数多获得高产有优势、更高效。当然，气候与土壤这些自然资源条件很差，不适当密植也是不行的，比如干旱的土壤，密植时作物的水分需求得不到保证，群体产量与质量也是很低的。寒冷地区有些越冬需要埋土防寒的园艺植物，栽植密度上应考虑留出取土的行间距离，如北京地区的牡丹、葡萄等。
(3)栽培方式园艺作物栽培方式多种多样，一些草本的蔬菜、花卉作物，支架栽培、
地面匍匐栽培、篱壁式栽培，同样的品种，定植密度也不一样。例如冬瓜，
普通无支架栽培，每公顷栽 l500株，支架栽培可达 22500株。苹果篱壁栽培
(半矮化砧 )，每公顷可栽 1200～ 1665株，而普通栽培只 600～ 900株，葡萄篙架栽植密度是每公顷 l665～ 3330株，棚架栽植密度确定 624～ 1330株。 无论是 1年生,2年生的草本植物，还是多年生木本植物，都有单株栽植和丛栽的，
丛栽时 1穴栽三四株，单位面积定植密度大。辣椒、月季、牡丹、黄杨、石榴等园艺植物，较适宜丛栽，通过丛栽提高定植密度 。
(4)栽培技术水平通常密植要求较高的栽培技术水平，也就是说当定植园有较高的管理技术，管理人员技术素质较高，肥水条件较好时，才应当实施密植。密植以后应当有相应的管理措施，否则，因定植太密会造成茎 (枝干 )徒长，群体和植株冠幅内光照不良，无沦是果实产品还是茎叶产品，都获取了高产优质。
6.2 园艺植物定植的密度
2.常规密度
6.3.园艺植物定植方式
1.正方形定植
2.长方形定植
3.三角形定植
4.带状定植
5.计划定植
6.4.定植技术定植深度因植物种类而明显不同。不同土壤上，旱地宜深栽，可利用地下水；下湿地宜浅栽，防止沤根。覆土深度也不尽相同，一般至起苗时的深度为宜。深栽覆土时不要埋住生长点。嫁接苗埋土高度应在嫁接口 l～
3cm以下，以免接穗长出不定根，形成假嫁接苗。
(1)蔬菜及草本花卉植物的定植草本蔬菜、花卉中育苗定植的种类很多，有些是为了调节花期，有些是为了提高土地利用率，或避开不良天气．有些是为了提早上市，或延长生育期，提高产量、
品质，有时为便于集中管理，达到省工、省力的目的。
定植时植株正处于生长旺盛期，苗质脆嫩，蒸发快．为加快缓苗，定植前应进行炼苗，起苗时先浇水并尽量减少伤根，带土坨定植，或采用护根育苗。定植后要注意根与土的密接，防止悬根，同时注意保湿，如覆盖小拱棚、秸秆、无纺布等。
6.4.定植技术
（ 2)树木的定植果树和观赏树木定植，也讲究技术．将定植穴的一半填上表土与肥料 (或树叶、草皮 )培成土丘，按品种栽植计划将苗木放入穴内土丘上，使树苗根系顺理分布，同时前后左右行与行、株与株对齐，然后埋土，同样混入肥料。埋土过程中不断轻轻提一提树苗，并踩实土，使根系与土壤密接。最后将心土填在表面，再睬实，苗木四周修水盘（土安），备灌水用。
定植树苗，不能太深，也不能太浅，以原来树苗处于地表的位臵不变为宜，定植太深缓苗慢，定植太浅影响成活率。
(3)蔬菜定植方法：
蔬菜秧苗栽植方法，一般是开沟或开穴后，按预定距离栽苗，
覆一部分土，浇水，待水渗下后，再覆以干土。这种栽植法，既保证土壤湿度，又利于上表温度的提高。这种栽苗法速度快，根系能够散开，成活率也较高。栽植深度依蔬菜种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅，番茄、茄子可适当深栽，大葱深栽有利于葱的加长。在春季，温暖、天睛、无风时栽苗容易成活，缓苗期也短；
夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成活；越冬前栽苗，
必须在越冬时已发出一定数量的新根，否则易遭冻害。
6.4.定植技术
6.5,定植后管理
1.定植水
2.缓苗水
3.中耕
4.间苗
5.补苗
6.防风
7.防寒
8.防病虫害
6.6.思考题
1.园艺植物春季、秋季定植的优缺点比较。
2.主要依据哪些因素确定定植密度?
3.什么是定植方式?生产上常用的 "长方形 ","带状
"定植有什么优点?
4.定植前种苗和苗木的 "蹲苗 "或 "囤苗 "有什么意义?
1.学会根据植物种类选用适宜的定植技术。
2.懂得园艺植物定植的程序和方法。
3.了解园艺植物定植的方式、密度和时期。
4.掌握园艺植物定植的方法和技术。
第 六 章 定 植 图 片
6.1 园艺植物定植的时期园艺植物生物学特性、各地自然条件、市场需求是决定园艺植物栽培季节及播种时期的主要依据。一年生喜温蔬菜如茄果类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜及喜温性豆类等，都需在晚霜过后于露地种植或出苗，在生长期较长地区，番茄、黄瓜、菜豆和马铃薯等可一年春秋栽培两茬；豆类中耐寒的豌豆和蚕豆的适宜播期在初冬
(长江流域 )或春季化冻后 (东北地区 )。二年生耐寒性蔬菜如白菜类，甘蓝类、根菜类等主要在秋季播种；而早生甘蓝、小白菜、水萝卜和葱蒜类等都以春播为主；在冬季温暖地区，葱蒜类及甘蓝、白菜等蔬菜均可秋播后越冬生长。
果树和观赏树木的栽植时期视当地气候条件与树种而异。北方落叶树种多在落叶后至萌芽前栽植；冬季严寒地区，秋栽易于受冻或抽条，以春栽效果好。
(1)果树、观赏树木及木本花卉的定植时期一般落叶木本类的果树、花卉在秋季植株落叶后或春季发芽前定植为宜。常绿花卉、果树，在春夏秋都能移栽定植，以新梢停止生长时较好；春夏移植时注意去掉一些枝叶，减少蒸发，也可切除一些过长的根系，不要将根团曲在定植穴内，影响根的下扎。
(2)蔬菜、草本花卉植物的定植时期蔬菜和草本花卉植物定植时期变化较大，可根据需要和可能随时定植，但以春秋为主。一般露地生产时，
喜温性的作物只能在无霜期内栽植，春季露地定植的最早时期是当地的终霜期 (常以 20年平均值来安排生产 )过后进行，而耐寒性的园艺作物较喜温性园艺作物能够提早 1个月定植，半耐寒性作物较喜温性作物能够提早
15～ 20d定植。设施生产时，因设施的性能不同，栽培草本园艺植物可能提早或延后。
6.2 园艺植物定植的密度
1.决定密度的因素园艺植物栽植要有合理的栽植密度，过密、过稀栽植都不利于产量、品质和经济效益的提高。确定栽植密度要从植物种类品种、砧木特性、地势和土壤条件、气候条件和栽培技术等方面综合考虑。
定植密度是指单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距大小表示。最大限度地利用光热和土地资源，必须合理密植 。密植的合理性在于作物生育期里群体结构既能保证产品产量高．又能保证产品品质优良，对多年生植物而言，多年的产量与品质效益相对一致而可持续效率高。
影响作物定植密度的因素很多，作物的种类品种 (有些果树、观赏树木和花卉的砧木 )、当地气候和土壤条件、栽培方式和技术水平等。
(1)植物种类、品种每一种园艺植物，都有本种类典型的植株高矮、大小，常用冠幅表示。
不同作物的冠幅是其栽植密度的主要依据。例如茄子,— 般品种冠幅 40～
60cm，辣椒一般品种冠幅只 15～ 20cm，定植密度差别较大。树木的种类、品种上，因冠幅不同，定植密度的差异就要大。如普通苹果，冠幅一般 4～ 6m，
而短枝型品种的苹果，冠幅较小,2.5～ 4m，适宜密植。果树多以嫁接苗定植，
嫁接繁殖的砧木，对接穗品种的冠幅影响很大，也就影响到定植密度。如苹果，乔化砧的品种，冠幅 4～ 6m，同样品种用的矮化砧时，冠幅只 3～ 5m．甚至更小 (极矮化砧 )。矮化砧的果树适宜密植，生产上称矮密栽培。
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(2)气候和土壤条件一般而言，光热水条件好，土壤深厚而肥沃，任何植物都能充分展示其植株的高大茂盛，冠幅大，这种情况下，以其单株去获得高产更有优势、更高效，即适当稀植好。相反，光热水条件差，土壤瘠薄，植株长不大，应适当密植，以群体株数多获得高产有优势、更高效。当然，气候与土壤这些自然资源条件很差，不适当密植也是不行的，比如干旱的土壤，密植时作物的水分需求得不到保证，群体产量与质量也是很低的。寒冷地区有些越冬需要埋土防寒的园艺植物，栽植密度上应考虑留出取土的行间距离，如北京地区的牡丹、葡萄等。
(3)栽培方式园艺作物栽培方式多种多样，一些草本的蔬菜、花卉作物，支架栽培、
地面匍匐栽培、篱壁式栽培，同样的品种，定植密度也不一样。例如冬瓜，
普通无支架栽培，每公顷栽 l500株，支架栽培可达 22500株。苹果篱壁栽培
(半矮化砧 )，每公顷可栽 1200～ 1665株，而普通栽培只 600～ 900株，葡萄篙架栽植密度是每公顷 l665～ 3330株，棚架栽植密度确定 624～ 1330株。 无论是 1年生,2年生的草本植物，还是多年生木本植物，都有单株栽植和丛栽的，
丛栽时 1穴栽三四株，单位面积定植密度大。辣椒、月季、牡丹、黄杨、石榴等园艺植物，较适宜丛栽，通过丛栽提高定植密度 。
(4)栽培技术水平通常密植要求较高的栽培技术水平，也就是说当定植园有较高的管理技术，管理人员技术素质较高，肥水条件较好时，才应当实施密植。密植以后应当有相应的管理措施，否则，因定植太密会造成茎 (枝干 )徒长，群体和植株冠幅内光照不良，无沦是果实产品还是茎叶产品，都获取了高产优质。
6.2 园艺植物定植的密度
2.常规密度
6.3.园艺植物定植方式
1.正方形定植
2.长方形定植
3.三角形定植
4.带状定植
5.计划定植
6.4.定植技术定植深度因植物种类而明显不同。不同土壤上，旱地宜深栽，可利用地下水；下湿地宜浅栽，防止沤根。覆土深度也不尽相同，一般至起苗时的深度为宜。深栽覆土时不要埋住生长点。嫁接苗埋土高度应在嫁接口 l～
3cm以下，以免接穗长出不定根，形成假嫁接苗。
(1)蔬菜及草本花卉植物的定植草本蔬菜、花卉中育苗定植的种类很多，有些是为了调节花期，有些是为了提高土地利用率，或避开不良天气．有些是为了提早上市，或延长生育期，提高产量、
品质，有时为便于集中管理，达到省工、省力的目的。
定植时植株正处于生长旺盛期，苗质脆嫩，蒸发快．为加快缓苗，定植前应进行炼苗，起苗时先浇水并尽量减少伤根，带土坨定植，或采用护根育苗。定植后要注意根与土的密接，防止悬根，同时注意保湿，如覆盖小拱棚、秸秆、无纺布等。
6.4.定植技术
（ 2)树木的定植果树和观赏树木定植，也讲究技术．将定植穴的一半填上表土与肥料 (或树叶、草皮 )培成土丘，按品种栽植计划将苗木放入穴内土丘上，使树苗根系顺理分布，同时前后左右行与行、株与株对齐，然后埋土，同样混入肥料。埋土过程中不断轻轻提一提树苗，并踩实土，使根系与土壤密接。最后将心土填在表面，再睬实，苗木四周修水盘（土安），备灌水用。
定植树苗，不能太深，也不能太浅，以原来树苗处于地表的位臵不变为宜，定植太深缓苗慢，定植太浅影响成活率。
(3)蔬菜定植方法：
蔬菜秧苗栽植方法，一般是开沟或开穴后，按预定距离栽苗，
覆一部分土，浇水，待水渗下后，再覆以干土。这种栽植法，既保证土壤湿度，又利于上表温度的提高。这种栽苗法速度快，根系能够散开，成活率也较高。栽植深度依蔬菜种类不同而异，黄瓜、洋葱宜稍浅，番茄、茄子可适当深栽，大葱深栽有利于葱的加长。在春季，温暖、天睛、无风时栽苗容易成活，缓苗期也短；
夏季栽苗时，在阴天和无风的下午定植易于成活；越冬前栽苗，
必须在越冬时已发出一定数量的新根，否则易遭冻害。
6.4.定植技术
6.5,定植后管理
1.定植水
2.缓苗水
3.中耕
4.间苗
5.补苗
6.防风
7.防寒
8.防病虫害
6.6.思考题
1.园艺植物春季、秋季定植的优缺点比较。
2.主要依据哪些因素确定定植密度?
3.什么是定植方式?生产上常用的 "长方形 ","带状
"定植有什么优点?
4.定植前种苗和苗木的 "蹲苗 "或 "囤苗 "有什么意义?
