第十一章 农业企业环境管理 教学目标 1. 了解农业企业环境管理的基本原则和方法 2. 理解农业生产对环境可能造成的影响 3. 掌握ISO14000环境管理体系认证 教学重点 　环境问题的类型；ISO14000环境管理体系认证 教学难点 　农业企业环境管理的原则和方法 教学时数 4课时 教学内容 第一节 农业与环境污染（1学时） 一、环境问题及其分类 （1）生态破坏 （2）环境污染 二、农业污染的种类 （一）环境污染的含义与分类 ①按环境要素或被污染对象分，有大气污染、水体污染、土壤污染； ②按污染物的性质分，有生物污染、化学污染、物理污染； ③按污染物形态分，有废气污染、废水污染、固体废弃物污染、噪声污染、辐射污染； ④按污染物产生原因分，有生产污染、生活污染； ⑤按污染物分布范围分，有局部污染、区域性污染、全球性污染等。 （二）农业污染的种类 （1）化肥污染　 （2）农药的污染 （3）农业废弃物的污染 （4）农用薄膜的污染 第二节 农业企业环境管理体系的构建（1学时） 教学方法 　 讲述法 活动设计 提问 一、农业企业环境管理体系的含义 （一）环境管理的含义与内容 1.环境管理的含义 ①对损害环境质量的人的活动施加影响。 ②协调发展与环境的关系。 ③在考虑经济发展计划时，首先要考虑资源和环境容量，作到既要发展经济，又不超出地球的生物容许极限 2.环境管理的内容　从性质方面来分，环境管理可以分为下列三个方面： （1）环境质量管理 ①组织环境评价(现状评价或影响评价)，掌握企业的环境质量状况； ②进行环境监测，了解企业的环境质量动态，建立环境监测档案： ③编写《企业环境质量报告书》。 （2）环境技术管理 ①研究企业环境污染防治的技术对策； ②制定企业实现环境目标的技术方案； ③把各项环保技术要求纳入到企业各项技术规程中去； ④组织环境质量现状评价和环境影响评价； ⑤组织环境保护科学研究； ⑥规定产品标准和工艺标准的环保要求； ⑦改革工艺和产品结构，综合利用资源和废弃物质资源化、无害化； ⑧采用适合本企业的环保监测技术； ⑨环保技术档案和环保情报管理。 （3）环境计划管理 （二）农业企业环境管理体系的含义 （1）环境管理体系 （2）农业企业环境管理体系 二、农业企业环境管理体系的构建程序  图11-1 建立环境管理体系的基本步骤 （1）领导决策与准备 （2）初始环境评审 （3）体系策划与设计 （4）EMS文件编制 （5）EMS试运行 （6）EMS内部审核和管理评审 第三节 农业企业环境管理体系认证（1学时） 教学方法 　 讲述法 活动设计 案例 （一）环境管理体系认证的含义 （二）ISO14000环境管理体系认证 （1）ISO14000概述 2 （2）ISO14000基本内容 表11-1 ISO14000系列标准 标准号分配表 名? 称 标 准 号  SC1 环境管理体系（EMS） 14001—14009  SC2 环境审核（EA） 14010—14019  SC3 环境标志（EL） 14020—14029  SC4 环境行为评价（EPE） 14030—14039  SC5 生命周期评估（LCA） 14040—14049  SC6 术语和定义（T&D） 14050—14059  WG1 产品标准中的环境指标 14060  　 备用 14061—14100  （3）ISO14000标准的分类 ①按标准的性质可分为三类。 第一类：基础标准—术语标准。 第二类：基本标准—环境管理体系、规范、原理、应用指南。 第三类：支持技术类标准（工具），包括：环境审核、环境标志、环境行为评价、生命周期评估。 ②按标准的功能可以分为两类（见图11-2）： 第一类：评价组织：环境管理体系、环境行为评价、环境审核。 第二类：评价产品：生命周期评估、环境标志、产品标准中的环境指标。　　  图11-2 ISO14000标准分类 （4）实施ISO14000的意义 （三）我国的环境管理体系认证制度 （四）企业环境管理认证程序 1.企业申请环境管理体系认证的条件 ? ①遵守中国的环境法律、法规、标准和总量控制的要求； ②体系试运行满3个月。 2.环境管理体系审核认证程序 （1）环境管理体系审核 （2）实施环境管理体系审核的程序和要求  图11-3 环境管理体系认证程序流程图 ①启动审核阶段： ②审核准备阶段 ③实施现场审核阶段 ④编制审核报告阶段 第四节 农业企业环境管理的原则与方法（1学时） 一、农业企业环境管理的原则 （1）领导承诺 （2）面向市场 （3）员工自主 （4）过程控制 （5）系统观念 （6）数据与信息 （7）供求关系 （8）持续改进 二、农业企业环境管理的方法 （1）加强环境管理 （2）建立健全环境管理体系 （3）加大环境保护的投资力度 （4）采取措施向IS014000靠拢 （5）关注和参与IS014000行动 （6）推行清洁生产 （7）发展生态农业 复习思考题： 1.农业企业目前面临着哪些主要的环境问题？ 2.农业企业环境管理的内涵是什么？为什么农业企业必须实施环境管理？ 3.ISO14000环境管理体系的主要内容是什么？农业企业实施ISO14000环境管理体系认证有何意义？ 4.农业企业环境管理的应该遵循哪些原则？ 5.农业企业环境管理与质量管理有何异同？ 主要参考资料： 张仁福.环境管理.北京：金铭图书有限公司.1988 日)土屋圭造.农业经济学.北京：农业出版社.1982 (德)布林克曼.农业经营经济学.北京：农业出版社.1984