教学目标 理论目标：
1．了解花粉粒和胚囊的发育和结构特点；
传粉和受精的过程、特点和意义。
2．理解种子的发育过程；种子成熟时的生
理生化变化。
3．掌握影响果实大小的因子；肉质果实的
生长特点；果实成熟时的生理生化变化。
4．掌握器官衰老和脱落的原因、生理生化
变化及调控途径。
植物与植物生理（高职高专）网络课程 植物的成熟和衰老
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教学内容
重点难点
课堂讲授
思考讨论
本章小结
考核要点
第十章 植物的成熟和衰老
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教学目标
技能目标：
1．掌握果实成熟时几种生理指标的测定方
法。
2．掌握调控植物器官衰老和脱落的有效途
径。
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第十章 植物的成熟和衰老
本章主要内容,
第一节 授粉与受精
第二节 种子的发育与成熟
第三节 果实的生长发育和成熟
第四节 植物的衰老和器官脱落
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第十章 植物的成熟和衰老
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重点与难点,
? 种子与果实的成熟生理
? 植物的休眠机制
? 植物的衰老生理
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本章主要内容,
第一节 授粉与受精
第二节 种子的发育与成熟
第三节 果实的生长发育和成熟
第四节 植物的衰老和器官脱落
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第十章 植物的成熟和衰老
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? 环境条件对种子品质有什么影响？
? 果实成熟期间在生理生化上有那些变
化？
? 种子休眠的原因有那些？如何破除休
眠？
? 植物器官脱落的原因是什么？在生产
上如何调控？
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第十章 植物的成熟和衰老
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果实的生长有 S型曲线和双 S曲线两类。
休眠是植物生长暂时停顿的一种现象。
衰老是植物体生命周期的最后阶段，是成熟的细胞、
组织、器官和整个植株自然地终止生命活动的一
系列衰老过程。
器官脱落是植物器官自然离开母体的现象。脱落可
分为正常脱落、胁迫脱落和生理脱落
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考核要点,
第一节 授粉与受精
第二节 种子的发育与成熟
第三节 果实的生长发育和成熟
第四节 植物的衰老和器官脱落
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