教学目标 理论目标：
? 掌握水势、蒸腾作用的概念；水分在植
物体内的运动；作物的需水规律。
? 理解细胞和根系对水分吸收的机理及其
影响因素，气孔蒸腾原理及气孔运动规
律。
? 了解水分在植物生命活动中的作用，植
物体内水分的运输和分配状况，蒸腾作
用的生理意义及其影响因素。
植物与植物生理（高职高专）网络课程 植物的水分代谢
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教学内容
重点难点
课堂讲授
思考讨论
本章小结
考核要点
第二章 植物的水分代谢
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教学目标 技能目标：
? 学会利用质壁分离现象鉴定细胞的死活，
测定植物组织的渗透势
? 学会用小液流法测定植物组织水势的方
法
? 学会测定蒸腾速率的两种不同方法，钴
纸法、快速称重
? 学会用 TTC法测定根系的活力
植物与植物生理（高职高专）网络课程 植物的水分代谢
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教学内容
重点难点
课堂讲授
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本章小结
考核要点
第二章 植物的水分代谢
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第一节 水分 在植物生命活动中的作用
一, 植物的含水量
二、水在植物生活中的作用
三、植物体内水分存在的状态
第二节 植物细胞对水分的吸收
第三节 植物根系对水分的吸收
第四节 植物体内水分的散失 --蒸腾作用
第五节 水在植物体内的运输
第六节 合理灌溉的生理基础
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第二章 植物的水分代谢
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? 植物细胞的水分关系
? 水分吸收和散失的调控
机理
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第一节 水分 在植物生命活动中的作用
一, 植物的含水量
二、水在植物生活中的作用
三、植物体内水分存在的状态
第二节 植物细胞对水分的吸收
第三节 植物根系对水分的吸收
第四节 植物体内水分的散失 --蒸腾作用
第五节 水在植物体内的运输
第六节 合理灌溉的生理基础
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第二章 植物的水分代谢
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1、将一植物细胞放入纯水中，其水势、渗
透势、压力势和体积如何变化？
2、常言道：, 水往低处流,,而水分却可
以从土壤经根、茎干和叶到达高大数目的
顶部，然后散失到大气，二者是否矛盾？
水分运输的生理学机制是什么？
3、高大树木导管中的水柱为何可以连续不
中断？假如某一部分导管中水柱中断了，
树木顶部叶片还能不能得到水分？为什么？
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水
分
代
谢
水分的生理作用
细胞吸水,方式、水势的概念、组成、渗
透系统及证据根系吸水,部位、方式、动力、产生机理、
影响因素
水分运输,途径、动力（内聚力学说）
合理用水与经济用水,植物水分的平衡及其
维持
水分散失,蒸腾作用及其调控机理
第二章 植物的水分代谢
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水分代谢的概念
第一节 水分在植物生命活动中的重要性
一, 植物体内的含水量和水分存在的状态
二, 水对植物的生理生态作用
第二节 植物细胞对水分的吸收
第三节 植物根系对水分的吸收
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重点难点
课堂讲授
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本章小结
考核要点
教学目标
第二章 植物的水分代谢
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第四节 植物的蒸腾作用 （ 部分内
容 ）
一, 蒸腾作用的概念与途径
二, 蒸腾作用的生理意义和指标
三, 蒸腾作用的气孔调节
小孔律, 保卫细胞的结构与生理特点,
淀粉 ―― 糖互变学说, 无机离子泵学说 。
四, 影响气孔运动的因素
五, 影响蒸腾的内外条件相关连接
教学内容
重点难点
课堂讲授
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本章小结
考核要点
教学目标
第二章 植物的水分代谢
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第五节 植物体内水分的向上运输
第六节 合理灌溉的生理基础
一, 植物的需水规律
二, 合理灌溉的指标
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? 掌握水势、蒸腾作用的概念；水分在植
物体内的运动；作物的需水规律。
? 理解细胞和根系对水分吸收的机理及其
影响因素，气孔蒸腾原理及气孔运动规
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? 了解水分在植物生命活动中的作用，植
物体内水分的运输和分配状况，蒸腾作
用的生理意义及其影响因素。
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? 学会利用质壁分离现象鉴定细胞的死活，
测定植物组织的渗透势
? 学会用小液流法测定植物组织水势的方
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? 学会测定蒸腾速率的两种不同方法，钴
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? 学会用 TTC法测定根系的活力
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一, 植物的含水量
二、水在植物生活中的作用
三、植物体内水分存在的状态
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第三节 植物根系对水分的吸收
第四节 植物体内水分的散失 --蒸腾作用
第五节 水在植物体内的运输
第六节 合理灌溉的生理基础
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? 水分吸收和散失的调控
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一, 植物的含水量
二、水在植物生活中的作用
三、植物体内水分存在的状态
第二节 植物细胞对水分的吸收
第三节 植物根系对水分的吸收
第四节 植物体内水分的散失 --蒸腾作用
第五节 水在植物体内的运输
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透势、压力势和体积如何变化？
2、常言道：, 水往低处流,,而水分却可
以从土壤经根、茎干和叶到达高大数目的
顶部，然后散失到大气，二者是否矛盾？
水分运输的生理学机制是什么？
3、高大树木导管中的水柱为何可以连续不
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水
分
代
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水分代谢的概念
第一节 水分在植物生命活动中的重要性
一, 植物体内的含水量和水分存在的状态
二, 水对植物的生理生态作用
第二节 植物细胞对水分的吸收
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四, 影响气孔运动的因素
五, 影响蒸腾的内外条件相关连接
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